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1、委托经营管理合同 目录 第1章定义 第2章酒店计划、建筑及设备 21工程地址财产所有权 22酒店规模 23建筑进行程序 24酒店验收 第3章酒店开业前事项 31酒店开业前管理公司所提供的服务 32酒店开业前之预算 33流动资金及开业所需的物品 34部分开业期间 35酒店开业日 第4章技术顾问服务 41专业技术及经验 42技术顾问概要 43报酬 44付款方式 第5章管理公司的责任 51管理公司的服务 52商号、商标、服务称号及服务标志 53广告 54对酒店层面之协助 55管理 第6章酒店业主责任 61增设及更换家私、装置及设备 62建筑结构修茸修改及扩充 63酒店业主的税务责任 第7章保险 第8
2、章财务项目 81银行帐户 82管理公司应收之基本管理费 83奖励性管理费 84付款于酒店业主 第9章合同期限 第10章一般期限 101酒店财产所有权 102责任终止不可抗力 103合同终止 104特别条款 105继承和转让 106适用法律及争议的解决 107双方关系 第11章杂项 111整体合同 112通知 113登记及其它手续 1（以下简称“酒店业主”）是根据中华人民共和国法律成立的法定企业法定地址为中华人民共和国市路号 2（以下简称“管理公司”）是根据法律注册及存在的公司法定地址： 第1章定义 11酒店应解释为建筑物之所在地而其建筑物包括家私、装置设置及营业设备其细则详列在后酒店又应解释为
3、依据本合同而产生之营业运作 12工程地址应解释为大约有平方米之工地位于市路号及部分房屋如附表（一）之地图所示在其上将会建成“酒店以及所有主动或被动之附属建筑物” 13建筑物应解释为所有在性质上或指定上视为地产物业的楼房及设施以及包括所有为该等楼房及设施所设之设备例如：热力系统、空调系统所有水管类装置和电器设备户外及户内之标志升降机等等 14家私装置和设备或简称FFE应解释为所有家私、装置、办公室设备、装饰（无论固定或可移动、包括地毯和墙身装修）厨房、酒吧、洗烫设备、电话设备、浴室水设备、物料运送设备货物车和所有其它酒店业设备和物资（指使用年限一年以上单位价值超过人民币八百元的企业固定资产） 1
4、5营业设备或简称OE应解释为一般用于酒店营业运作之小件例如：银器、被单、台布等物、陶器皿小型厨房用具和制服包括使用年限在一年以内单件价值人民币八百元以下的低值易耗品购置具体划分标准按酒店统一会计制度及中外合资会计法规定处理 16统一制度应解释为管理公司集团所采用之最新一期由美国酒店和酒店业公会所出版之“酒店统一会计制度”此统一制度不得违反中华人民共和国财政部颁发的“中外合资经营企业会计制度”和其他规定 17会计年度应解释为由一月一日开始至十二月三十一日止之十二个月期间第一会计年度应由开业第一天开始至同年之十二月三十一日止 18独立公共会计师应解释为按中华人民共和国法律规定在中国注册的中国注册会
5、计师 19总收入应解释为营业收入减去工商统一税后之营业收入任何直接或间接发生于“酒店”经营之全部收入包括所有房间总销售、写字楼公寓收入、食物或饮料销售、洗衣、电话、电报和电传的收入服务费等其他酒店操作及其设备使用费及租赁费等等也包括商场营业收入或商场出租收入及业主对外投资收入固定资产收入存款利息各种赔偿收入除71（D）或（E）条外其他按73条处理和在顾客帐单上所加的任何小帐以及用人民币代替外币结算时所产生的差额 110营业毛利或简释GOP营业毛利应解释为每一会计年度（或其一部分）之总收入额与酒店营业支出之差额 111营业支出应依据统一制度包括下列项目 （A）薪俸费用和工资以及其他常规的或时有的
6、为酒店营业员工派发之其它款项包括总经理以及任何员工福利和粮款费用起居住所、交通、员工膳食、其它杂项福利因上述薪俸之有关法令或法规而产生之应付款项或税项 （B）为酒店而消耗的食品和饮料成本和一般情况下为收益而发生之成本 （C）依据当地经验经董事会批准的实际发生的呆帐 （D）因酒店营业有关雇用之独立公共会计师以及用酒店之需要而聘请的法律顾问费用 （E）第82条所指定付于管理公司之基本管理费 （F）第71条所指定付于管理公司之基本管理费 （G）所有因正常酒店管理所需之营业设备购入和更换之开支包括15所列开支条 （H）所有广告、业务推广和公共关系开支 （I）第533条所指定由管理公司集团提供之广告和业
7、务推广支出内之酒店应承担的份额 （J）因酒店消耗而发生的热力、水、电、煤气、电话和任何其它公用设施费用支出 （K）付于推销代理及信用卡公司之佣金、费用及开支和预定费用 （L）为维持酒店之良好操作状况而产生之修葺、保养及更换费用除第61条和第62条属业主责任范围的费用外均列入营业支出 （M）一般情况下由酒店或由管理公司在酒店所产生之营业费用 （N）为酒店营业任何直接税项、关税、牌照费的缴付但不包括第112条注明的费用 112独立费用下列项目应解释为“独立费用”不应包括在“营业支出”之内 （A）酒店装饰、固定附属装置和设备的折旧 （B）本酒店的资本和房地产税项 （C）本酒店土地使用费 （D）开业前
8、支出的摊销 （E）第61条重置储备金的开支 （F）由业主委任的审计师、律师和其他专业顾问费和任何特别费用 （G）奖励性管理费 （H）本酒店业主所得税固定资产税和利得税 113开房率应解释为酒店实际出租了的客房数除以酒店可供出租的客房数（不包括从香港地区及外国聘请来的人员的宿舍）的百分比 114不可抗力下述情况均构成不可抗力之事件 （A）战争、侵略、反叛、革命、暴动及内战 （B）政府以统治者身份所作出的措施、政府条例和命令 （C）地震或任何因自然力量发生而被影响及不可合理预测或抗拒的事故 （D）劳工纠纷 （E）其他非管理公司可合理控制的而严重地影响管理公司经营酒店的能力的事故 第2章酒店计划、建
9、筑及设备 21工程地址财产所有权 将建酒店之工地图列于本合同的附录（一） 22酒店规模 酒店将拥有下列： 套房间及有关配套设备在中国政策许可范围内包括但不限于： 中西餐厅 酒吧（廊） 咖啡座 多用途礼堂 歌舞厅 运动健康设备 商店 23建筑进行程序 为进行酒店的建筑、布置、配备及装饰酒店业主将对自行聘请及保留所有有关及需要的建筑师、承包商、室内设计师及其它专家和顾问的费用负责酒店业主应于六十天内给与管理公司一份酒店设计、建筑及配备总时间计划而由管理公司提出意见 24酒店验收 管理公司将协助酒店业主在酒店建筑设备安装及完成时之接收程序酒店业主答应在一段合理时间内执行所有必要措施弥补管理公司向其提
10、出之合理建议 第3章酒店开业前事项 31酒店开业前管理公司所提供的服务 在“酒店”开业之前管理公司或管理公司集团受业主之委托从事下列活动： （A）设立开业前之预算案呈交酒店业主批准后执行 （B）确立酒店之总体组织和计划开业前之各项活动 （C）为酒店设立管理控制和会计制度 （D）按照中华人民共和国适用法规挑选和招募来自各阶层之酒店员工需要时履行培训计划 （E）协助组织和成立酒店内之各不同部门 （F）承担分析各项应保项目和协商保险计划在中国保险公司投保 （a）确定酒店营业政策 （b）决定每年及长远之有关住客率、收入、顾客对象等等之目标 （c）定出及发布所有酒店价目（客房、餐厅、酒吧、会议设施等等）
11、 （d）确定特别的营业条件 （e）定出赊销信用方针 （f）设立对各方不同顾客之营业方式及程序 （g）分析经营业绩和常设控制系统 管理公司将在酒店层面进行适当广告及业务推广事务包括： （a）确定酒店广告及业务推广政策 （b）按管理公司之标准样本准备广告文件及小册 （c）派发这些文件给集团酒店管理公司各营业代理办事处 当酒店进行专门地区业务推广活动时管理公司将会为其安排负责该专门地区之营业办事处加以协助 酒店将会被纳入于管理公司所参加之商业陈列及展览会所有参加直接费用由酒店自行承担管理公司须事前作出预算经酒店业主同意时方执行该项计划 55管理 （1）日常业务管理：管理公司要接受董事会的常设机构监审
12、委的监督监督原则只是对涉及酒店的依法经营和大的经济开支（指人民币十万元以上含十万元）；酒店的副总经理、副财务总监、副人事主任及正保安经理的招聘和解聘等要事先征得监审委的同意监审委的具体条例参看附件二管理公司将会代表酒店业主执行所有适当及必要之管理服务包括： （a）一般酒店组织 （b）人事管理依照中国有关法律管理公司作为业主的代理人将有挑选、雇请、训练、指派、调动或解雇所有雇员的决定权在没有酒店业主同意下管理公司招雇之外籍（包括亚籍、香港同胞）雇员在开业后第一个五年内任何时间不可多于人按通常经营方式管理公司长期培训员工逐步减少外籍员工酒店业主将在酒店外供给该等外籍雇员适当住所其费用由酒店营业支出
13、总经理将由管理公司委派全权负责酒店的经营及管理每月向董事会报告酒店经营管理情况管理公司在酒店进行辅助之专家亦有同样待遇 （c）制定薪酬和酒店雇员所有其它福利管理公司将有权代表酒店业主派发服务费予雇员和支出经常性的额外津贴 （d）制定所有价目收费及价格及与此有关的监督和控制酒店经营中的任何性质收入或各类服务的收费及收据事项等除上述（b）项指定或由管理公司依照酒店行业成法提供新闻界或其它公共消息或旅行社和其它人士酒店膳宿除外其他人如未得管理公司许可一切不得在“酒店”内享用折扣价格或住宿及服务 （e）制定商业用途地方及店位以确保有关商店不会影响酒店的名誉水准及正常营业 （f）定出采购之政策包括以下：商品
