《酒类专题片文案定稿》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒类专题片文案定稿（4页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、专题片文稿（完整版）：第一章：中山古酒惊世界中国是酒的故乡，有人曾说：“打开中国文化史，从那发黄的书页间飘荡出来的肯定是一股浓郁的酒香。”毫不夸张地说，是酒的甘醇馥郁氲氤出了中华民族五千年的历史文化。河北是炎黄文化的发祥地之一，同样，中华酒文化也滥觞于斯。可又有谁知道，在河北酿酒起源和发展史上，最具典型特征的热土，正是石家庄。1965年，作为建国以来全国重大考古发现之一，在石家庄藁城市台西村，发现了一座商代中期遗址和墓葬群。其中，就有世界上保存最好、年代最早的酿酒作坊遗址。遗址内出土了46件酿酒用的陶器，包括壶、豆等盛酒器及煮粮食用的“将军盔”、陶鬲和灌酒用的漏斗。与此同时，专家组还奇迹般地在
2、残瓮中找到了85公斤酵母残骸，经中科院专家鉴定，这是人工培植的酒曲酵母，是世界上保存年代最久的酒曲实物。震惊世界的发现，是1973年在石家庄平山县发掘出的中山国遗址。在为中山王殉葬的青铜酒器中，仍然完好地保存着9.6公斤酒液；令人啧啧称奇的是，墓中出土的中山国古酒虽然已埋藏了二千三百多年，居然仍散发着浓郁的醇香之气！它比欧洲保存时间最早的酒要早1000多年，是目前世界上首次发现的最古老的实物酒。这些琼浆玉液已存身河北省博物馆，并将被永久馆藏。第二章：开国公营酿酒第一家“新中国从这里走来”，这句人们耳熟能详的说法定位了石家庄的红色特质，而新中国第一家公营酿酒厂也诞生在石家庄，却未为人们所熟知。1
3、947年11月，石家庄成为中国人民解放军攻克的第一座大城市。石家庄解放后，中央给石家庄的首要任务，就是建设人民城市，支援全国解放。石家庄第一任市长柯庆施下了硬任务：必须在阴历年前让全市人民喝上酒，过个欢乐年。为此，政府专门调拨了3万斤红粱、六匹退役骡子用于酒厂的筹建和生产。当时石家庄经济萧条，百废待兴，但为了全国解放大业，为了石家庄人民的幸福生活，相关人员开始紧锣密鼓地筹建公营酿酒厂。1948年1月，新中国第一家公营酿酒厂石家庄公营酿酒厂横空出世。酒厂由包括五家原私营烧锅作坊恒源勇、庆生源、洪源、永聚源和福庆源在内的九家单位组成，总厂设在永安街，产品主要供给酒店、商店、小贩等，除了散卖，还有瓶
4、装白酒销售。1949年3月，柯庆施市长为酒厂签名颁发了新中国第一张白酒营业证，上面盖着“石家庄市人民政府”的大方印章，颁证时间落款为“中华民国三十八年三月九日”。在新中国白酒行业历史上，石家庄市制酒厂成为第一家属于人民的公营酿酒厂！石家庄紧邻西柏坡，中共中央驻扎西柏坡时期，在接待过往的中央领导、各野战军首长和国际友人时，招待用酒大多来自石家庄市制酒厂。而前方各野战军首长往返西柏坡途径石家庄时，也都要带走些石家庄市制酒厂的产品。现在看起来这是小事，但在当时，此举却意义重大：首长们切身感受到了我们手里有了自己的大城市，有了后方保障！石家庄白酒一时间声名显赫，供不应求！1952年2月，中央财政拨款2
5、20万元，征地335.625亩，在石津运河畔即现在的厂址建立了新厂区，改名为“石家庄酿酒厂”，直属中央轻工部；1954年3月，中轻办转政务院财政经济委员会第一办公厅，同意将国营石家庄酿酒厂划归河北省工业厅领导，并改名为“河北省工业厅石家庄制酒厂”；1958年7月，酒厂划归石家庄市工业局，改名为“石家庄市制酒厂”，名称沿用至今。作为建国后第一家公营酿酒厂，石家庄市制酒厂本身就是一座酿酒工业博物馆。漫步厂区，当年的厂房、窖池、设备铺陈其间，这些充盈着历史气息却仍在辛勤劳作的“文物”，似乎在引领人们穿越时空。第三章：华北三大公营酒厂的“老大哥”1947年12月，筹建石家庄公营酿酒厂之初，酒厂即具备了
6、白酒、黄酒和果露酒的生产能力，当时的白酒是以红粱、薯干、红枣为原料酿制，酒体丰满、窖香浓郁、绵甜爽净、回味绵长。产品除了散卖外，还有瓶装的，名为“红星二锅头”，红星取自红军的帽徽上的红五星，意指新中国自己的牌子，而“二锅头”，指的是最好的烧酒。作为新中国名副其实的“公营酿酒第一家”，石家庄市制酒厂当时除了保障石家庄市民的供应外，还责无旁贷地积极支援全国解放，为新中国白酒行业发展竭尽所能。1949年3月北京解放，北京酿酒总厂即现在的红星酿酒集团旋即成立。遵照华北人民政府指令，石家庄市制酒厂抽调了100多名工人、干部、和技术人员北上支援北京厂的筹建，“同行”的还有石家庄市制酒厂最早使用的商标和产品
7、“红星”二锅头。红星酒成了新中国的献礼酒，开国大典用的就是源自石家庄酒厂的红星二锅头。1949年1月，天津解放。为支援天津，石家庄市制酒厂向天津整车整车地运送产品，1952年天津酿酒厂成立，石家庄同样向天津酒厂提供了人员支持与技术支援。石家庄市酿酒厂、北京酿酒厂、天津酿酒厂，当时并称为华北三大酒厂。无疑，石家庄酿酒厂是三大酒厂中名副其实的老大哥！第四章：凤凰涅槃，浴火重生作为新中国第一家公营酿酒厂，石家庄市制酒厂始终传承历史悠久的本土制酒工艺，正所谓 “夫源远者流长，根深者枝茂。” 60多年来，石家庄市制酒厂从未间断过酿造生产，因此得以窖藏数千吨的优质原酒，年份大多达到15年以上，最“年长”者
8、产自上世纪七十年代。60多年来，石家庄市制酒厂还一直致力于地方品牌和地方酒文化的发掘与研究。“赵州桥牌”系列酒，以隋代李春建安济桥于赵州为典故；“鹿泉春”源自白鹿泉“韩信射鹿所得”之说；“第一庄”则以石家庄被誉为“天下第一庄”而得名。因了“石家庄”这块地方招牌，石家庄市制酒厂具有对本地酿酒历史和文化继承的正统性。石家庄的乡亲父老也一直对家乡酒情有独钟上世纪九十年代之前，石家庄市制酒厂的产品一直供不应求，备受广大消费者喜爱。九十年代以后，外地白酒开始充斥石家庄市场，你方唱罢我登台，城头变幻大王旗，而石家庄酒厂确因种种原因沉寂了。家乡人喝家乡酒，家乡酒寄托着浓浓的乡情，这是酒文化中最深的情感因子。
9、石家庄的父老乡亲发自内心地呼唤：我们的家乡酒何时才能重现辉煌？2013年3月，以马靖同志为核心的新一届领导班子上任后，以打造本土白酒的新一代标杆品牌和“冀酒价值新标杆”为己任，确定了“科技兴企、名牌兴企、人才强企”的“三大战略”，制定了企业中长期发展规划，迅速开始推进产品、营销、管理、科技、机制和文化升级的“六大创新”。酒厂实行严格的对标行动，各车间和部门以技术装备、研发设计、工艺保障、产品标准等为重点，学习先进酒企；派遣技术骨干赴四川和重庆酒企进行考察，学习先进技术；斥巨资进行窖泥培育和更换，提升产量和优质酒出酒率；与国内高校合作，研究和提高生产储存工艺；建立专业的销售团队同时，汇集行业酿酒
10、专家、品牌专家、包装设计专家、白酒销售专家、广告传播专家以及省会文化界学者组成顾问团队，研讨和制定了石家庄市制酒厂的品牌重生、产品研发和市场营销等发展大计。2013年9月，在新中国第一家公营酿酒厂，在这片有着两千三百多年酿酒文化的土地上，石家庄人自己的高端白酒品牌“冀窖”系列白酒应运而生！2013年11月，“冀窖”系列白酒隆重上市！这个以窖藏了十数载的数千吨老酒为基础研发的本土白酒新品牌，其酒体窖香浓郁、诸味协调、醇厚绵柔、回味悠长；其包装庄重精美、纯朴中不乏时尚，深谙燕赵之风。冀窖系列白酒一上市便得到了家乡父老的广泛赞誉！石家庄市制酒厂曾经是新中国的骄傲，河北人的骄傲，更是石家庄人的骄傲！浴火重生，凤凰涅槃，在白酒行业竞争日趋激烈的大潮中，石家庄市制酒厂决心走出自己的路，为了荣誉和使命，再度征战！一杯冀窖酒，滴滴醉乡情！
