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1、神奇的营养早餐,主讲人：高伟 高级营养师,神奇的营养早餐,完整.均衡.及时.足量 “一年之计在于春，一日之计在于晨”，从这句耳熟能详的俗语中可见早餐对人体健康的重要性。,胃气与气化,有胃气则生，无胃气则死 “胃气者，知饥也。” 气化就是在强烈的饥饿感的条件下，身体自己清理体内的坏死组织。 动物的生存必需依靠新陈代谢，而新陈代谢的开关就是饥饿感。没有饥饿感，新陈代谢就不能启动，就无法投入原料，去维持生命活动；就无法发挥自我调节功能。,果菜汁的妙用,减低消化功能，加强排泄功能，10-15分钟即可进入血液。 留下精华，去除糟粕。 调和不同类食物在消化上的对抗性，减少体内腐败物和毒素。 植物汁中的酵素
2、具有水解、氧化还原与分解作用，是食物的催化剂，能让体内食物充分消化，不致形成垃圾；还有净化血液，抑制肠内异常发酵。 果菜汁中含有丰富的有机矿物质、维生素及氨基酸，还含有多种生物类黄酮，能进入人体组织、细胞中清除人体的杂乱废物、自由基、残留的药物和毒素，有清肝、清血、改善血糖指标等作用，而且还有造血功能,今天你吃早饭了没有？,在现实中，因都市生活的快节奏，不少人（尤其是上班族）往往来不及吃早餐，而许多倩姐靓妹为了减肥而不吃早餐。这样做结果往往是与初衷相违背的，不仅难变苗条，而且易患胆结石等疑难病症。不吃早餐的人，由于长时间的空腹而饥饿感增强，导致中午食量大增，此时空腹吃下的食物易被人体消化吸收，
3、进而易成脂肪在皮下堆积，诱使发胖。,人在早晨空腹时，体内胆汁中胆固醇饱和度特别高，如果不吃早餐，胆汁酸分泌量胆固醇溶解较为缓慢。如果早晨进食，因消化需要，胆囊中的胆汁即可排出。长期不吃早餐，易使胆液中的某种成分超过饱和程度而沉淀，形成结晶，生成胆结石。,人为什么一定要吃早饭,早晨7点到9点,是胃经当令的时段.经脉气血是从子时一阳出生,到卯时得时候阳气就全生起来了.辰时,太阳也已经升起来了,天地出现一片阳的象.那么这个时候吃早饭就像贵如油的春雨,人体需要补充一些阴,食物就属于阴.前面都是阳气在运化,那么这个时候吃食物就是对人体的补充.,为什么说吃早饭不容易发胖呢?,因为上午是氧气最足的时候,也是
4、人体阳气气机最旺盛的时候,这时候吃饭最容易消化.另外,到9点以后就是脾经当令了,脾经能够通过运化把食物变成精血,然后输送到人的五脏去,所以早饭吃得再多也不会发胖.,我们习惯的饮食结构,传统中国式早餐,稀饭、馒头、包子、 油条、面条、面包,只占人体所需营养素的四十分之一,人体必需营养素既不完整，也不充足，更谈不上均衡， 这样的早餐能让你健康吗？,正常值:80mg120mg 70mg：饥饿感、无力； 60mg：心慌、冒冷汗； 55mg：昏倒； 120mg：分泌胰岛素,早餐酸碱平衡很重要,不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均
5、为酸性食物，酸性食物在饮食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡的失调，还会出现缺钙症。,我们习惯的早餐导致多数中国人正处于亚健康状态,从而带来多种慢性疾病（糖尿病、高血压、冠心病、癌症) 这些慢性疾病正严重吞噬着您和家人的身体健康和家庭幸福.,我们要用知识来生活，不要用习惯来生活。,中国营养协会推荐科学合理的饮食结构,为心爱的人做一道阳光营养早餐,在清晨的阳光中，为人女，为人妻或为人母的你可曾为自己爱的人做过一顿爱意浓郁的早餐？,营养重要营养早餐更重要,晚餐 12小时 早餐 5小时 午餐 pm7:00-am7:00- pm12:00 晚餐吃完到隔天早晨已12小时，如果没有一份均衡
6、的营养早餐，身体的细胞因无法得到足够的原料，疾病就慢慢形成，很多症状就会产生： 1免疫力降低（容易感冒，病毒感染，易致癌） 2血糖低：造成工作情绪暴躁易怒，学习力低，易头痛，疲倦，甚至晕倒。 3造成肥胖。 4损坏消化系统。,阳光营养早餐可改善哪些症状,谷物类早餐，可以促进肠胃消化，治疗便秘。 彻底改善体质及香港脚、富贵手。 营养均衡，可修补肝脏，改善肝功能、黑斑、青春痘及口臭。 无毒稳定的食物搭配，可保护器官，避免过敏、神经错乱及内分泌失调。 高纤维耐燃烧的组合，可减轻胰脏负担及预防糖尿病。 低油脂低温烹调，可预防高血压及心肌梗塞。 不添加任何化学添加剂及味素，可保护肾脏。,一顿高质量的早餐讲
7、究的是食物营养组合的合理性 。,基础营养早餐配方(一),五谷粥: 黍 麦 粟 稻 豆,果蔬,蛋白质,族,V,(V,.族),一勺,2片,2片,2片,2片,1片,基础营养早餐配方(二),矿泉水 250ml 苹果(或香焦) 一个 蛋白质粉 一勺 维生素族 粒 维生素 1 粒 维生素 粒 钙镁片 粒 果蔬 2片,特效营养早餐配方(三),矿泉水 400ml 熟地瓜或南 2两 熟豆类 2勺 （红豆，绿豆，黄豆， 坚果等） 蛋白质粉 1勺 维生素 粒 维生素 1 粒 维生素 粒 钙镁片 粒,果蔬 2片,排毒营养早餐配方(四),果菜汁 400ml （西芹，胡萝卜，苹果，黄瓜等） 蛋白质粉 1勺 维生素族 粒
8、维生素 1粒 维生素 粒 钙镁片 粒,果蔬 2片,减肥营养早餐配方(五),果菜汁 400ml （西芹，胡萝卜，苹果，黄瓜等） 新鲜小麦胚芽粉 2勺 新鲜酵母粉 1勺 蛋白质粉 1勺 维生素族 粒 维生素 1粒 维生素 粒 钙镁片 粒,果蔬 2片,基础营养早餐配方(六)(经济实惠),矿泉水 250ml 苹果(或香焦) 一个 蛋白质粉 一勺 倍力健 1对,果蔬 2片,如何复食,断食之后如何进食和断食本身一样重要。断食之后我们已经使身体整个系统得以休息和净化，如果我们又塞了一大堆粗腻的食物到胃里，又使胃胀大负荷过重，这样一来，就破坏了断食的好处。所以在断食后的第二天清晨，喝一杯柠檬汁(比例大约是五百
9、cc的水加半个柠檬，再放入一些盐)。柠檬是非常碱性，而且是净化身体最好的水果。再吃高蛋白营养早餐，复食的第一天最好是吃些容易消化的食物，如水果和蔬菜，避免吃辛辣刺激的食物。,建立全新的体内环境,具体操作及说明: “26天便捷排毒计划”要分四个阶段来完成。,第一阶段: 每天9片纤维素 加九杯水(3片/餐+3杯水) 连续天,清除肠道及血液毒素,第一阶段: 每天9片纤维素 加九杯水(3片/餐+3杯水) 连续天,清除肠道及血液毒,第一阶段：7天，每天服用果蔬纤维片9颗 目的:清理肠毒，减轻肝脏工作负担 理论支持：膳食纤维可以稀释大肠中的致癌物质；促进肠胃蠕动，预防与舒解便秘；减少消化过程中对脂肪、钠、
10、亚硝胺、重金属等有毒物质的吸收，并可促进毒素排泄；改变肠道菌群，促进良性菌的生成；减少胆结石，促进胆汁流动； 解决的症状：便秘、脂肪过多等,第二阶段: 15片钙镁片(5片/餐) 连续五天,清除酸毒,第二阶段:5天,每天服用钙镁片15片,理论支持：调节人体酸碱平衡，酸性体质是糖尿病、肥胖症、心血管疾病的温床，钙可以有效地将酸性物质代谢掉，,目的:清理血液酸毒,使血液循环恢复正常；减少铝质在体内积聚；安定神经、稳定情绪、协助抵抗忧烦症；帮助肌肉放松、协助睡眠； 解决的症状：失眠、偏头痛、不正常的血压、情绪不稳定等。,维生素c连续七天,肾:6片/餐x3 心:7片/餐x3 肝:8片/餐x3 肺:9片/
11、餐x3,清除病毒、细菌、癌细胞,第三阶段:,第三阶段：7天，每天服用维生素C 目的:消除体内潜在炎症 理论支持：参与体内的氧化还原反应；参与解毒及细胞间质的生成，把毒素转化为无毒物质并随尿液一起排出；解除体内过多的丙酮所产生的毒素，防止疲劳； 解决的症状：感冒、牙龈出血、消除压力、体质过敏等。,第四阶段: 维生素B连续七天,帮助肝脏解毒,肾:6片/餐x3 心:7片/餐x3 肝:8片/餐x3 肺:9片/餐x3,第四阶段：7天，每天服用B族维生素 目的:清理肝毒 理论支持：有助肝脏生产解毒酵素，将细菌、病毒及代谢后产生的废物加以氧化还原，分解成无害的物质排出体外；对抗压力； 解决的症状：疲劳综合症
12、、脂肪肝,第四阶段：7天，每天服用B族维生素 目的:清理肝毒 理论支持：有助肝脏生产解毒酵素，将细菌、病毒及代谢后产生的废物加以氧化还原，分解成无害的物质排出体外；对抗压力； 解决的症状：疲劳综合症、脂肪肝,排毒过程中的一些建议,1.饮食 一日三餐多吃碱性食物，远离酸性食物 常见碱性的食物有：常见酸性的食物有：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、 白薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。 柿子、火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉、白米、花
13、生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。 最好饮用小分子水，以利于渗透细胞，帮助排毒。,2.多做瑜伽等有利放松身体的运动 3.保持充足的睡眠 排毒期间的生理反应解释: 1.脸上长痘痘: 属于正常反应，由于毒素过多，而您的肠道排泄功能又不好造成。进而改由皮肤做替代性排毒。应多注意面部的清洁。,排毒期间的生理反应解释:,2.腹泻 由于肠道积累的毒素太多，许多平时不容易排出的宿便这时会刺激肠道。 正常情况下排泄完，应感到全身舒畅，无不适感觉。 如果浑身乏力，难受，应及时通知相关负责人或就医。,排毒期间的生理反应解释:,3.口腔有异味 结尾语: 排毒是长期工程，这个过程有点像你已很费力刷洗的摩天大厦外窗一样，总是过不了几天，玻璃上又累积了一层厚厚的脏污，人体的排毒机制其实永远也赶不上废物累积的速度。一项研究报告显示，即便是一个生活规律、身体健康的人体内，平均仍可能残留多达91种潜在有毒物质。 其实我们是希望人们能通过排毒来很好的认识自己，进而保护自己，尽量远离那些会给我们带来伤害的物质，并且通过定期的自我清理来排除那些无法避免的毒素。 上帝创造出完美的生命，给了你健康，而维持健康则要靠自己！,国际断食技术,一生年轻26岁,每年断食排毒3次,让您远离癌症.,一年断食排毒3次.,
