《关于发展我乡禽类养殖业的建议资料》由会员分享，可在线阅读，更多相关《关于发展我乡禽类养殖业的建议资料（7页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、河北广播电视大学|“一村一名大学生计划”毕业作业（论文）论文题目 关于发展我乡禽类养殖业的建议 专 业 名 称 农村经济管理 姓 名 霍延风 学 号 1213004460795 注册时间 2012 年 秋 季 教学班 学 校 年 月 日关于发展我乡禽类养殖业的建议 摘要：伴随我国国民经济经济、文化及物质水平提高，人们越来越重视生活质量，食品安全成为当今家家户户关注的问题，我乡利用独特的地理环境发展禽类养殖业将有不可估量的前景。 关键字：养殖业；禽类；绿色食品；环保；一、 背景分析随着人类社会文明、科技进步、经济发展和生活水平的提高，人们对安全需求的水平和质量要求会不断提高。同时伴随着当代工业的
2、发展，随之而来的一系列环境问题不断的涌现在我们面前，自工业发展以来，不断的污染着周边环境，致使周边的土壤，饮水，种植，养殖等受到了不同程度的污染。近年来，全国范围内的食品安全问题，越来越受到关注，同时，人们生活水平的提高，使人们将目光更多的转向安全、绿色、环保等因素上。近几年，随着我国经济的不断发展和人们生活水平的不断提高，人们对畜禽产品的消费正在由数量型转为质量型，人们普遍要求畜禽产品肉味鲜美，瘦肉率高，脂肪含量低，这就导致畜牧生产中经常会出现地区性、季节性、结构性过剩。特别是我国加入WTO后，给养禽业带来了极大的机遇和挑战。因家禽产品的低脂肪、低胆固醇、高蛋白、营养均衡，符合消费者的需求，
3、在国内外市场广受消费者欢迎。家禽的生产将在稳定传统蛋禽和肉禽生产的同时，进行品种改良和探寻合理饲养方式以提高家禽的生产性能。随着我国经济的进一步发展和城乡人民生活水平的逐步提高，禽产品的消费市场势必将进一步扩大。现代工厂化养殖，以养鸡为例，养鸡生产已到了转型期，即从普及发展转为提高生产效率和产品质量阶段。在转型期常规的技术已暴露出明显的弱点即人们越来越多的把目光转向农村的笨鸡等。再养猪业为例，养猪业是我国农业中的重要产业，她对保障肉食品安全供应有重要作用，目前我国养猪业正由传统养猪业向现代养猪业转变，无论是养殖模式、区域布局还是生产方式、生产能力都在发生显著变化。存在自主创新能力弱、食品安全问
4、题突出、劳动力成本增高、原种依赖进口、疫病严重、环保压力大、饲料资源匮乏等诸多挑战。但也有自主创新条件改善、国际市场空间大、国内市场稳步增长、政府支持力度大等机遇。未来的发展方向主要在“适度规模养殖”、“智能猪业”、“动物福利”、“低碳排放”等4个方面面临着当前严竣的食品安全问题，侯家庄乡（位于内丘县境西部太行山区，距县城55公里。面积168平方公里。隆（隆尧县）昔（山西昔阳县）公路过境。农业主产小麦、玉米、红薯，盛产苹果、柿子、板栗、黑枣、核桃。绿化面积达100%，内无污染性质的企业。）利用她独特的地理位置，以及“世外桃源”式的与重型污染相隔绝，大力发展绿色禽类养殖事业，不仅会打开食品市场，
5、给当地人们带来经济效益的同时，而且也会极大的增加了人们对绿色食品的信赖，具有不可估量的社会效益。二、 禽类养殖业的介绍1、养殖业的发展养殖业是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、狐、貂、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。是人类与自然界进行物质交换的极重要环节。养殖业是农业的主要组成部分，并与种植业并列为农业生产的两大支柱。我国的养殖业由来已久，其中畜禽养殖业主要包括牛、马、驴、骡、骆驼、猪、羊、鸡、鸭、鹅、兔、蜂 等家畜家禽饲养业和鹿、貂、水獭、麝等 野生经济动物驯养业，它
6、不但为纺织、油脂、食品、制药等工业提供原料，也为人民生活提供肉、乳、蛋、禽等丰富食品，为农业提供役畜和粪肥。本文因地制宜的主要针对猪、羊、鸡、鸭、鹅、兔等肉类供应及蛋类供应的禽类。养殖业在经济发展的早期阶段，常常表现为农作物生产的副业，即所谓“后院养殖业”。随着经济的发展，逐渐在某些部门发展成为相对独立的产业。例如：蛋鸡业、肉鸡业、奶牛业、肉牛业、养猪业等。中国的养殖业在经历了40年的发展特别是中国共产党十一届三中全会后，到1990年，养殖业产值占农业总产值的比重按当年价格计算已达到26.6%。随着相对独立的养殖业产业的出现，又开始分化出一个强大的工业部门，这就是为养殖业及生产服务的各种养殖业
7、投入工业，包括：机器、设备、兽药、配合饲料等的生产，以及各种养殖业产品的加工 业，如肉类加工业、奶品加工业等。因此，广义的养殖业还常常包括为其服务的农工联合企业，如各种种畜禽公司、牧工商联合公司、配合饲料公司等。发展养殖业的主要途径包括：因地制宜地调整养殖业结构，开辟饲料来源，改良畜种，加强饲养管理，防止疾病，提高单位家畜的生产力；同时增殖家畜数量。2、养殖业的特点养殖业一般有放牧、圈养或者二者结合的方式，饲养畜禽以取得动物产品或役畜的生产部门。它包括牲畜饲牧、 家禽饲养、经济兽类驯养等。其主要特点和要求表现为：（1）它的扩大再生产同各类畜禽内部的公畜、母畜、仔畜、幼畜的比例有十分密切关系。因
8、此，保持合理的畜群结构，对加快养殖业的发展十分重要。（2）饲料是养殖业的基础，只有不断解决好饲料问题，才能加快养殖业发展。（3）养殖业的商品性很高，而产品又不便于运输而且易于腐坏。因此，要求收购、加工、贮藏、运输等方面密切 配合。（4）养殖业对于自然条件和经济条件有较大的适应性，即可以放牧，又可以舍饲。由于存在这些特点和要求，因此，发展养殖业必须根据各地的自然经济条件，因地制宜，发挥优势。3、结合侯家庄乡的地理环境发展山区养殖侯家庄乡地处太行山深部，以自然的山沟道形成了35个自然村，近年来由于防火封山，山上集积在大量的草木，在结合封山政策的同时，本文将养殖业主要集中在猪、鸡、鹅等家禽的大面积的
9、养殖，着眼于利用自然山沟，形成野外圈养，这样即可以消耗部分的草木，又避免植被的破坏，禽类粪便又可以用来制沼气等循环利用。（1）山地养鸡：山地养鸡规模化养鸡场生产的快大型肉鸡（45天出栏）已不能满足消费者的特殊需要，而放养的地方土鸡以围林野养为主，以五谷杂食和田间地头草虫为食，生产的鸡肉野味十足、营养丰富、安全无公害，并且注重生态保护，控制环境污染，倍受消费者青睐。山地养鸡优点：环境自然，食料成本低，建设房屋少。投资成本低。室外放养，鸡食杂草，小虫。营养丰富。4个月出栏的土鸡每只鸡食料成本不足30元。土鸡价格高，虽然长的慢，但成活率高，收益好。另外室外活动大，鸡肉质好。销路宽。如湖北十堰郧县大堰
10、有福养殖场。本土化本地鸡苗，加上全天然室外放养。自然光照射时间长，鸡食五谷杂粮，青草，小虫。鸡体健康，深得本地老百姓喜爱。是餐桌“地”土文化重要元素。山地养鸡虽然成本低，投资少，但管理难度大，只能针对本地土鸡做少量养殖，一般单批在1000只以下为宜。比较适合的品种有：本地三黄鸡，本地麻鸡，本地固始鸡。此外，必需是本地鸡种。如广东三黄鸡在黑龙江养价值和意义就不大，也容易生病。所以土鸡必需要本土化鸡苗。（2）山地养猪以荒山荒坡为主，植被绿化好，养殖密度小，为优良猪群提供了足够的活动空间，若以生态猪养殖基地由雏鹰农牧集团三门峡生态养殖基地投资为例以建设年出栏100万头生态猪养殖场为核心，配套建设四个
11、年生产能力20万吨的饲料厂及2个年屠宰能力为50万头的屠宰场。该项目按照“统一规划，分期实施”的原则，将在35年时间内完成投资。专家指出，山地生态养殖是一个综合的概念，包含了品种、环境、饲喂等多方面的因素，生猪养殖不是越原始越安全，最终所追求的是养出健康的猪，而不是营养缺乏的猪。由于猪生长所需的营养成分无法完全从青绿作物或放牧得到满足，为了让其营养均衡，在适当的时候需要进行人工干预。中国畜牧业协会理事、猪业分会副会长王立贤博士阐述了这一观点：山地养猪为相对于传统圈养生猪，山地放养使猪群享受到足够的阳光、清新的空气、干净的水源，有利于防治疫病传染，猪肉品质更高，营养也更为丰富，成为一种生态养猪新
12、模式。山地养殖可主要供应笨鸡蛋，笨（鸡肉），无饮料猪等绿色食品。营养价值高，倍受食品市场的欢迎，具体广大的开发前景。三、 前景优势1、国家对养殖业的政策导向1999年7月国家计委、科技部在当前优先发展的高技术产业化重点领域指南中，明确将“高效有机肥商品化生产工艺与成套设备”列为优先发展的产业；2002年国家环保总局出台了畜禽养殖污染防治管理办法，正式将养殖业污染控制纳入法制轨道；2003年又出台了畜禽养殖业污染物排放标准，明确了各类养殖业污染治理的目标。农业部2002年出台的商品有机肥行业标准中也明确规定“未经腐熟的畜禽粪便不能作为商品有机肥销售和应用”。国家对畜牧业主要有以下优待政策：（1）
13、、能繁母猪饲养补贴政策。（2）、能繁母猪保险政策。（3）、生猪标准化规模养殖扶持政策。（4）、生猪良种繁育体系建设政策。（5）、生猪良种补贴政策。（6）、生猪调出大县奖励政策。（7）、沼气建设补贴政策。（8）、奶牛良种补贴政策。（9）、重大动物疫病免费强制免疫政策。（10）、养殖业占地视作农用地，简化用地审批手续，减免相关税费。（11）、对养殖场（户）购置大型青贮、牧草收割和饲料加工机械，享受农机购机补贴政策。2、可转的环境污染在畜牧养殖过程中产生的大量粪便以及农作物收割产生的有机废弃物由于产量大、分布广、成份复杂等特点，造成的严重环境污染问题也早已引起了政府有关部门的高度重视。我国每年畜禽粪
14、便产量约为19亿吨，其污染力相当于城市生活垃圾、工业废弃物的2.4倍以上。传统处理方法是直接施肥或简单沤制，肥效低、寄生虫卵含量高、致病菌，易造成二次污染。这些废弃物中含有较高的有机物质和大量的作物生长所需要的氮、磷、钾等养分，具有生物可降解性。经过微生物发酵等无害化处理可制成生物有机肥料，实现废弃物在种植业中资源化利用。本项目生物技术，在常温常压下生物发酵，杀死寄生虫、致病菌，增加有益菌和有机质，将污染严重的畜禽粪便转化为高效优质的生物有机肥，为解决畜禽粪便污染源创出一条新路。对于推进我国的循环农业、促进经济可持续发展具有重要作用。四、 结论搞好养殖业生产对于促进本区域经济发展，改善人民生活，增加出口物资等都具有十分重要的意义。侯家庄乡发展养殖业的条件是：自然条件适宜，即光、热、水、土适合各类牧草和禽类的生长发育，高山中的空气好，草木质量较好，类型较多；有一定的物质基础，生产潜力很大，能做到投资少、见效快、收益高；广大农民具有从事养殖业生产的经验和技能等。在提供肉、蛋类等动物性食品的同时，促进畜牧业投入工业品和畜产品加工业的发展，增加劳动就业机会，为农作物生产提供有机肥料，增加农民收入，促进广大本区的经济和文化发展，为提高人们生活水平实现中国梦做出贡献。7
