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1、第五章 仓储作业流程管理,知识点,掌握仓储的基本作业与流程 熟悉商品入库、在库、出库管理的主要内容。 熟练掌握仓储单证的填制。 掌握出入库及摆位分拣作业要点 了解组织与实施越库流程操作,第一节 仓储入库操作 第二节 在库作业管理 第三节 出库作业管理 第四节 仓储单证 第五节 越库流程设计与管理,第一节 仓储入库管理,一、商品接运 二、商品入库业务,（一）入库前的准备,一、商品接运,相关知识,（一）入库前的准备,熟悉入库货物 掌握仓库库场情况 制定仓储计划 妥善安排仓库库位 准备货位 准备苫（shan）垫材料，验收入库 装卸搬运工艺设定 准备文件单证,（二）货物接运,铁路专用线接运 到车站、码
2、头提货,到货主单位提货 送货到库,（三）货物验收作业,入库验收的一般程序: （区分第三方物流） 核对证件 大数点收 检查包装 实物验收 办交接手续,二、商品入库业务,商品入库验收 商品验收的基本要求：及时、准确、严格、经济 商品验收准备：人员、资料、器具、货位、设备。 核对凭证：供方、收货方、运输单证。 确定验收比例：商品价值高等商品验收比例大。 实物验收：外观、质量、包装、称重量方 商品验收发现问题的处理：质量、数量、重量、单证、货损、货差、价格等不符及无主商品的处理。 商品入库，注意单证（信息流）、物流、人流的一致。,商品入库手续 安排货位 搬运 堆码：散堆方式、堆垛方式、货架方式 登帐
3、建卡 建立商品档案 签单,第二节 在库作业管理,商品的分区分类 货位及其编号管理 物品堆码 盘点作业,一、商品的分区分类,按货物的种类和性质分区 按不同货主分区 按货物流向分区 按货物危险性分区,二、货位及其编号管理,问题,本地仓储中心，拥有平房仓库2个，露天货场2个，简易货棚2个，4层楼房仓库1栋，每层10个仓间，主要提供装潢建筑材料和日用百货的存储服务。试结合该公司储存商品的特点为该公司的储存场所编制货位号，并画出草图。仓储中心平面图如下。,平房仓库（2个,每个仓库共112个托盘货架）,楼房仓库（5层、每层12个仓间）,简易货棚,露天货物,简易货棚,露天货物,大 门,（一）货位编号,相关知
4、识,多层库房货位 平房仓库货位,三号定位法,X-X-X,仓间编号,楼层编号,库房编号,多层库房货位 例：142,X-X-X-X,货位(垛位)编号,货架层次(货区排次)编号,货架(货区)编号,库房(货场)编号,平房仓库货位 例：1315226,四号定位法,（二）选择货位的原则,根据货物选择货位; 保证先进先出,缓不围急; 出入库频率高的使用方便作业的货位; 小票集中、大不围小、重近轻远; 方便操作; 作业分布均匀.,1、 存货的储位管理,探究如何将仓库储位合理地 安排以便最快地存放、提取货物， 从而实现仓库货物搬运时间最优 化和提高空间利用率的目标的操作。,储位规划的含义,储位存储 策略,定位存
5、储,分类储存,随机储存,2、储位存储策略,分类随机储存,3、定位储放(DedicatedLocation),每一储存货品都有固定储位，货品不能互 用储位，因此须规划每一项货品的储位容 量不得小于其可能的最大在库量。,定位储存 的优点,货品储位固定，拣货员易熟悉货品储位,可保护重要物品,储位可按货品周转率大小安排，以缩短搬运距离,定位储存的优点,可针对各种货品的特性作储位调整，将不同货品特性间的相互影响减至最小,缺点： 1）.储位必须按各项货品之最大在库量设计，因此储区空间平时的使用效率较低。,4、随机储放(Random Location),每一个货品被指派储存的位置都是经由随机的过程所产生的，
6、而且可经常改变；也就是说，任何品项可以被存放在任何可利用的位置。,随机储放的优缺点,优点： 1. 储区空间的使用效率较高。 缺点： 1.货品出入库管理及盘点工作困难度较高。 2.周转率高的货品可能被储放在离出入口较远的位置，增加了出入库的搬运距离。 3.具有相互影响特性的货品可能相邻储放，造成货品的伤害或发生危险。,5、分类储放(Class Location),所有的储存货品按照一定特性加以分类，每一类货品都有固定存放的位置，而同属一类的不同货品又按一定的法则来指派储位。,分类储放的优缺点,优点： 1）便于畅销品的存取，具有定位储放的各项优点。 2）各分类的储存区域可根据货品特性再作设计，有助
7、于货品的储存管理。 缺点： 1）储位必须按各项货品最大在库量设计，因此储区空间平均的使用效率低。,6、分类随机储放 (Random Within Class Location),每一类货品有固定存放位置，但在各类的储区内，每个储位的指派是随机的。,分类随机储放优缺点如下：,优点： 可收分类储放的部份优点，又可节省储位数量提高储区利用率。 缺点： 货品出入库管理及盘点工作的进行困难度较高。,7、储位规划的操作流程,运用ABC 分类法对 货物进行 分类,明确工 作目标,选择和收 集分析所要 各类数据,对仓库进 行空间 区域划分,8、储位规划管理的注意事项,三、物品堆码,问题：,现有一批货物，需要装
8、在托盘上运送某仓储公司储存保管，货物的规格200mm*250mm*300mm，每箱货物重5kg。任务：请分别用重叠式、纵横交错式、旋转交错式、正反交错式码垛等4种常用方式，将这批货物装在1000mm*1200 mm平托盘上。,（一）物品的堆码,物品堆码的要求,要 求,合理,牢固,定量,整齐,节约,方便,（二）物品堆码的方式,散堆方式,货架方式,成组堆码方式,垛堆方式,常见种货垛堆玛方式,重叠式堆码,纵横交错式,仰伏相间式,压缝式,通风式堆码,栽柱式堆码,4种托盘堆码方式,纵横交错式,正反交错式,旋转交错式,重叠式,四、盘点作业,前往某文具门店，每三人为一组合作，对两个货柜上陈列的货品进行盘点操
9、作，分析赢亏原因，提出解决方案。,问题,（一）相关知识,盘点作业目的？ 盘点作业的内容？,（二）盘点的种类和方法,（三）盘点的步骤,确定方法,第三节 出库作业管理,出库作业知识点,一、订单处理,二、拣货作业,三、补货作业,某校内物流配送中心，主要业务是为学校五个食堂进行所需物资的配送活动，这样可以更有效地控制食堂物资的来源途径，保证食品质量，进而保证学生与教职员工的用餐安全。目前主要配送的商品有米、面、油、蔬菜、鸡蛋、土豆、西红柿和副食调料。配送形式主要以日配为主。 假设目前配送中心有大米300袋，白面250袋，色拉油60桶，火腿肠50箱，土豆100公斤，西红柿50千克，粉丝20千克。2009
10、年3月20日下午食堂商户下达订单2份如下表，请为该订单绘制一份订单处理作业步骤图。,一、订单处理,订单1,订单2,订单处理:从接到客户订货开始至准备出货之间的作业阶段. 订单管理是客户关系管理的有效延伸，能更好的把个性化、差异化服务有机的融入到客户管理中去，能推动经济效益和客户满意度的提升。,（一）订单处理的相关知识,接受订货,订单确认,设定订单号码,建立客户档案,存货查询及依订单分配存货,计算拣取的标准时间,整理存货状况,分配后存货不足的处理,订单资料处理输出,（二）订单处理的基本步骤,二、 拣货管理,拣货(Order-picking)，是指接受顾客的订单后，将顾客的订购品从库存储位中选出，
11、并进行出库的业务。,拣货流程,本地A连锁企业2个门店分别发给A物流中心一份订单如下表，订单信息员已经在仓储管理系统中制作了两份拣货单和送货单。 2011年5月5日要求拿着拣货单到拣货区储位上进行人工拣取操作,之后送货上门。,门店的订单,问题,门店2的订单,B,C,C,C,C,A,B,A,C,客户A,客户B,客户C,按订单出库,（一）单一拣选（摘果法）,订单汇总出库,（二）批量拣选（播种法）,B,C,C,C,C,A,B,A,C,客户A,客户B,客户C,C,C,C,C,C,B,B,A,A,按客户分拣,（三）拣货策略,分区,Diagram 2,Diagram 3,Diagram 2,Diagram
12、3,分类,订单分割,Diagram 3,Diagram 3,订单分批,（四）拣货作业方式,摘果法： 即让拣货人员巡回于储存场所， 按客户订单挑选出每一种商品，巡回完毕 也完成了一次拣货作业。将配齐的商品放置 到发货场所指定的货位，即可 开始处理下一张订单。,摘果法示意图,摘果法的优点：,(3)导入容易且弹性大,(2)订单处理前置时间短,(1)作业方法单纯,(4)作业人员责任明确，派工容易,摘果法的缺点：,(3)少量、多批次拣取时，会造成拣货路径重复费时,(2)拣取区域大时，搬运系统设计困难,(1)商品品种多时，拣货行走路线过长,摘果法适用对象：,(3)用户配送时间要求不一，有紧急的，也有限制一
13、定时间的,(2)用户之间的需求差异较大,(1)用户不稳定，波动较大,(4)配送中心建立初期，可作为一种过渡性办法,（五）播种法,播种法： 即将每批订单的同种商品累加起来， 从储存仓位上取出，集中搬运到理货场， 然后将每一要货单位所需的数量取出， 分放到待运区域，直至配货完毕。,播种法示意图,播种法的优点：,(3)对于少量、多批次的配送十分有效,(2)可以缩短拣取时的行走搬运距离，增加单位时间的拣取量,(1)适合订单数量大的系统,播种法的缺点：,由于必须等订单达到一定数量时才做一次处理，因此订单处理前置时间长,播种法适用对象：,(3)用户需求的种类有限,(2)用户的需求有很强的共性,(1)用户稳
14、定且用户数量较多,(4)用户配送时间要求没有严格限制,(5)专业性强的配送中心，容易形成稳定的用户和需求,三、补货作业,相关知识：补货流程,第四节 仓储单证,一、仓储单证概述 二、主要仓储单证及 科目、要素 三、运输单证 四、发货单证,单证设计的要素： 信息是否能传递和追踪 责任是否能划分 是否能起到合同的作用,内部作业单证：验收码单 货卡、货帐、盘点清单、作业指令、作业检查、选拣清单,企业习惯自行设计,货物交接凭证：入库通知单 入库验收单、仓单、运单、出库单,一、仓储单证,按客户要求设计,仓储单证： 涉及仓储管理 的单证,二、主要仓储单证,库存登记表,仓单（Warehouse receipt
15、）是保管人收到仓储物后给存货人开付的提取仓储物的凭证。仓单除作为已收取仓储物的凭证和提取仓储物的凭证外，还可以通过背书，转让仓单项下货物的所有权，或者用于出质。,运输单证和发货单证,第五节 越库流程设计与管理,一、越库简介 二、越库概念 三、越库的优越性 四、越库对仓储的革命 五、越库作业系统 六、越库类型 七、越库的实施,一、越库简介,美国邮政USPS是越库操作最早的实践者。 仓储管理储存功能降低，配送功能加强。几乎不需要任何储存功能的仓储管理就是越库。 美国邮政USPS、联合包裹UPS、联邦快递FedEx代表着越库应用的最前沿。,二、越库概念,三、越库的优越性,降低分销成本 减少货物的仓储
16、空间 降低零售商的库存 减少整个供给链的仓库数量 降低库存成本及装卸成本 降低货物破损率 提高分销中心的利用率， 整合订单以提高客户响应水平等。 该种配送模式完全符合准时制策略，可为企业实施准时制造提供保障。,四、越库对仓储的革命,传统的仓储模式中，仓库持有存货，直到客户订单到达后，工作人员依据订单从货架上拣选货物，然后打包运出。其补货策略主要基于仓库存货量来制定。 在越库作业中，配送中心库存极少，在接到客户订单后向上级供给商提货，其补货策略是基于客户订单需求而制定，货物不进行长期储存。 越库是规模经济、信息流、第三方物流、JIT思想的完美结合。,五、越库作业系统,六、越库类型,制造型越库：实现准时制造。如，制造商将仓库建立在工厂四周 销售型越库：整合不同供货商送往同一客户货物 运输型越库：
