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1、隆回县周旺百合牡丹中药材产业园实 施 方 案1 项目概况1.1 隆回概况 隆回县位于湘中偏西南，属衡邵盆地向雪峰山脉过度地带，东靠新邵，西接洞口，南与邵阳、武冈接壤，北同新化、溆浦毗邻,县境起止于东经11038-11115，北纬2700-2740，南北长74.6 km，东西宽61 km。全县土地总面积2866 km2，人口122万人。是湖南省52个产粮核心县之一和72个产粮大县之一，也是国家产粮大县。2014年，全县粮食产量达到47万T，占邵阳市稻谷产量16.45%，位居邵阳市第二；其中优质稻面积达到1.67万hm2 (25万亩)，产量19万t，占总稻谷产量的46.34 %。周旺镇素有隆回东大
2、门之称，是集山区、老区、贫困地区于一体的乡镇，镇域面积86.7 Km2，其中林地面积4万亩，农耕面积2.47万亩，境内最高海拨368m，最低海拨235m，全年无霜期245天。全镇辖36个行政村，1个居委会，72个村民小组，总人口1.2万人，其中农村劳动力6984人，2014年全镇社会总产值12112万元，年全镇农村总收入9112万元，农民人均纯收入3715元。该镇内中药材资源十分丰富，据中草药资源普查，境内有中药材品种400余种，其中植物类品种237个，尤以百合、牡丹、玉竹和金银花等较为名贵，品质优良，独特的地理环境，丰富的植被资源，为中药材产业发展提供了优越的条件。1.2建设单位基本情况1.
3、2.1 单位概况公司名称：湖南省瑞源牡丹发展有限公司；公司地点：隆回县桃洪镇环城路法人代表：文爱华该公司创建于2014年4月份，于2015年6月份注册，注册资金5000万元。经营范围：农产品种植、销售和加工流通等。1.2.2 2014年经营状况 2014年，种植百合面积100亩，实现销售收入420万元，利润36万元；种植牡丹200亩。种植油茶200亩，要三年后才有收入。1.2.3技术条件及管理方式。现有中层管理、技术骨干8人，其中专科3人。合作社根据自身发展的特质，秉着“诚信为本、合作共赢、生态创业、效益多元”的企业发展理念，规范了统一产业规划、统一土地流转、统一生产标准、统一组织模式、统一技
4、术支持、统一产品加工、统一营销渠道的生产经营管理模式，已逐步发展成一家集种植、农业生产服务、农产品加工、产品销售为一体的现代化农业生产企业。2 项目背景和规划目标2.1 立项背景。2015年1月13日，国务院办公厅印发关于加快木本油料产业发展的意见（国办发201468号），部署加快国家木本油料产业发展，大力增加健康优质食用植物油供给，切实维护国家粮油安全，提出到2020年，建设800个油茶、核桃、油用牡丹等木本油料重点县，建立一批标准化、集约化、规模化、产业化示范基地，木本油料树种种植面积从现有的1.2亿亩发展到2亿亩，产生木本食用油150万吨左右。2014年湖南省人民政府出台了关于加快中药材
5、产业发展的意见（湘政办发201480号）。隆回县也列入湖南省重点县。2015年，隆回县委以一号文件的形式出台了关于加快农业产业发展的意见。根据近年来国内外中药材市场需求和发展趋势，结合周旺镇实际，该公司以稳步扩展种植面积，突出示范基地带动，提高产量品质，积极深化加工，大力促进外销为目标，通过新增扩建，品种改良，产园改造，配套建设，着力打造种植、观光为一体的中药材示范基地。2.2规划目标基地建设。项目建设期为2014年-2018年，建成以铁炉为中心的中药材示范基地，基地面积3000亩，其中：百合面积500亩，油茶面积500亩、油用牡丹2000亩。充分发挥项目的示范带动作用，逐步向全镇和全县辐射推
6、进。3 项目建设必要性3.1发展县域经济的需要 隆回县一个农业大县，特色农业比较明显。以金银花为主的中药材产业在全国处于领先行列。也是隆回县农业的主要支柱产业，但隆回还没有一个比较突出的特色农业产业园。项目建设单位急农民之所急，决定自主投资建设一个特色农业产业园。3.2解决农民就地转移的需要 隆回县总人口120万，其中农业人口100.8万，劳动力68万。大部分劳力以外出劳务为主，给国家、社会和家庭带来一系列社会问题，负面影响较大。通过项目建设可以直接就地安排劳动力300人以上，并可带动相关产业的发展，另可解决一部分农民就业。3.3提高农民收入的需要 随着农资价格和劳务成本持续上涨，单一的传统农
7、业没有效益优势，只有发展多品种、跨行业的综合性产业园，才是真正提高农民种植收入的唯一方式。4 项目建设主要条件4.1自然条件 降水情况。隆回县境内降水主要是降雨，根据降雨资料统计分析表明，全县多年平均降水量1427.5mm，比全省平均雨量1427mm略高。气候条件。隆回县属中亚热带湿润季风气候区，受东亚季风环境影响，其气候待征表现：气候温暖、季节明显、雨水集中、冬冷夏热、冬干夏湿、光热资源充足。土壤条件。隆回县土壤类型较多，共有9个土类，16个亚类，69个土属，142个土种。地带性土壤垂直分布为红壤、黄壤、黄棕壤、草甸土四个土类，非地带性土壤受耕作影响形成的土壤有红色石灰土、黑色石灰土、紫色土
8、、潮土、水稻土五个土类。4.2 社会经济条件。2014年全县总人口120万，其中农业人口100.8万，劳动力68万。国内生产总值达130.3亿元，其中农业总产值48.8亿元；县级财政收入达10.23亿元，农民人均纯收入3788元。全县有农业种植方面的技术人员557人，其中有中级技术职称的312人。合作社有技术骨干17人，与湖南农大、隆平高科、利诚种业建立了长期的技术合作协议。4.3交通、水、电、通讯基础条件隆回地处湘西南交通要冲，是我国中东部通往西南的门户，320国道、上瑞高速公路，沪昆高铁都从隆回过境，217、219、312省道两横一纵布局，以县城为起点，至广州800公里、长沙280公里，邵
9、阳55公里，怀化150公里，新化115公里，最远的广州也可以8小时到达，干线交通方便。在县内交通方面，隆回县已先后实施公路村村通和通畅工程，村级100%通了公路，80%的道路完成硬化，根本改变了过去无路闭塞、有路难行的交通落后状况；水利条件基本良好，多数区域可用自然水灌溉，水质达到农用水标准；电力较丰富，大多数区域由湘中电网供电，全县电力已实现村村通；通讯条件更加优越，实现了广播电视村村通，光纤传输、移动通讯全覆盖，信息畅通。农业基础设施通过近十多年的建设，已有了很大改善，为项目实施提供了较好的配套条件。5 市场分析和产品定位5.1 市场预测中药材价格的涨跌由其内在的供求规律所最终决定，人为因
10、素只起了促进、辅助、暂时性作用。2014年，中药材市场出现了中药材保健市场蓬勃发展，也成为了众多商家的共识。这是中药材市场迈出的可喜一步。随着经营商家队伍的增加，对外加强推广，对内要逐步进行深加工、产业化，提高附加值，做出品牌，相信，只要经过商家的共同努力，若干年后的中药材市场将开辟出另一番新天地！销售情况将明朗，产量也将确定，下半年的市场值得商家去关注。因为销量、产量能得到验证，将关乎到明年中药材市场的发展状态。特别是隆回县金银花、百合等中药材产品在定价上具有话语权。油茶，别名茶子树、茶油树，主要分布在我国南方各省区，我国以湖南、江西、广西等地产量最多。茶籽油理化性质与橄榄油相似，其中不饱和
11、脂肪酸含量超过80，尤其是亚油酸含量高达20.6。茶油的主要成分为三油酸甘油酯，含有甾醇，三萜类，生育酚等，有益于防治心脑血管、肥胖等诸多富贵病，提高人体免疫力及增进胃肠道的功能，有益智力发育，几乎适用所有人群。茶油脂肪酸组成与橄榄油相似，被称为“东方橄榄油”，是一种天然、安全、保健的食品。此外，茶油中还含有橄榄油中所没有的生物活性物质茶多酚，具有降低胆固醇、预防肿瘤等多种功能。目前，我国的茶油加工业主要以生产食用油为主，随着对茶油营养保健价值、经济价值的进一步认识和茶油系列产品的深度研究，必将成为我国一个具有特色的产业，在食品、医药、化妆品等行业有着巨大的发展空间，茶油产业的发展具有广阔的市
12、场前景。中药材市场行情变化，和经济规律变化相关联，经济发展的主旋律不会变。所以中药材市场前景是乐观向上的。5.2 产品定位公司主打产品主要是百合和油用牡丹。隆回县是全国中药材重点县，龙牙百合是隆回最有特色的招牌农产品，誉满全球。所以公司将百合做为公司的主打产品。另外油用牡丹（又称油牡丹），牡丹油不饱和脂肪酸含量达90%以上，其难能可贵的是其中多不饱和脂肪酸-亚麻酸含量超过40%，是被称为“液体黄金”橄榄油的140倍，2011年3月22日，国家已正式批准牡丹油为新资源食品。6 项目实施地点和实施计划.1 项目实施地点 隆回县周旺镇铁炉村及周边村。6.2实施时间计划：2015年11月份到2016年
13、10月份。2015年11月至12月，做好项目前期准备工作和规划设计；2016年1月至6月，搞好项目实施；2016年8月至10月，项目竣工验收。6.3 主要建设内容6.3.1扩建基地基地建设主要计划是2014年到2018年的生产规划目标分解到各年度。具体见下表。 年份项目2014年2015年2016年2017年2018年合计油茶200100100100500百合100100100100100500牡丹200400400500500200050060060070060030006.3.2 改善条件。一是基础设施:规划生产道10公里,路面宽为1.5-2.5米,结构为碎石路面;灌溉渠道15公里,断面为
14、30-50cm30-40cm,结构为砼.二是改善仓储设施，新建二栋一层仓储设备,建筑面积500平方米，晒场5000平方米。三是新建生产线根据项目品种开发目标,主要新建加工生产线三条；主要是百合、油茶籽和牡丹油生产线各一条。6.3.3改良土壤为提升地力。年改良土壤面积3亩6.3.4人员培训计划每年举办技术培训6次，参训人员1000人次以上，授课老师从湖南农大及科研院所聘请。从而培养一批有理想、有抱负的返乡农民，让一部分人从农民工转变成职业农民。6.4 技术方案6.4.1 产品方案项目主要开发三个产品，百合主要是初加工，将百合晒干、分类、 包装成各种食用品，逐步开发百合面、百合饮料等新产品；油茶主
15、要是用其籽加工成食用油；牡丹籽除了榨油外，同步开发花蕊茶、化妆品及不凋花等高附加值产品。6.4.2 加工工艺一、油茶籽加工工艺油茶籽由种皮（即茶籽壳）和种仁（即茶籽仁）组成，茶籽壳占茶果重的30%-34%，茶籽须去壳后再制油。油茶籽整籽含油30%-40%，油茶籽的含仁率为66%-72%，仁为淡黄色，仁中含油40%-60%，粗蛋白9%，粗纤维3.3%-4.9%，皂素8%-16%，无氮浸出物22.8%-24.6%。除油茶树外，茶叶树种子也含油脂，其仁的含油率约16%，其毛油经精炼后可以食用。油茶籽制油在我国以预榨浸出法为主。第一步 预处理筛选山茶籽筛选一般包括三个方面：根据季节将寒露籽和霜降籽分开；根据花色把红花籽和白花籽分开；根据体形将大茶籽和小茶籽分开。烘干山茶籽含水分过高，籽壳疲软不易破碎，塑性大，压榨容易泻料。为了便于剥壳和轧坯，对含水量过高的山茶籽要进行烘干，使山茶籽达到利于剥壳的水分(9以下)。茶籽烘干在榨油加工中很重要，茶籽烘干的好坏，对出油率有直接影响。剥壳荼籽的剥壳与破碎茶籽的剥壳可采用离心剥壳与筛分机进行。经过破碎后，采用油料破碎机使其粒度变小，以便于后续轧胚工序的进行。剥壳设
