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1、1S3课程建设标准汇编3-1横县职业教育中心茶叶生产与加工专业优质核心课程建设标准一级指标 二级指标 三级指标 验收要点1-1 课程定位1-1-1 课程建设要以提髙学生综合职业能力和服务学生终身发展为目标，着力提髙学生的职业道德、职业技能和就业创业能力，促进学生全面发展；人才培养方案.企业人才需求调研报告1 课程设置1-1-2 课程建设要紧贴经济社会发展需求，结合产业发展实际以及职业岗位能力分析，对接职业标准，准确进行课程定位；岗位（群）能力需求分析1-2-1 课程设计有助于推进“校企双主体，教产二合一”的人才培养楔式，有助于实现教学过程与生产过程对接；专业人才培养方案1-2 课程设计1-2-
2、2 能够准确定位在专业核心课程体系中的地位和作用，所承担的能力培养任务；确定本课程与前修课程、后续课程的关系；专业课程体系，专业能力标准2-1-1 课程目标与专业培养目标之间的衔接要非常紧密；核心课程课标2-1 课程目标2-1-2 课程目标应具体明确，能充分体现学生的工作能力、学习能力、应用能力.协作能力和创新能力的培养；课程目标所体现的职业岗位指向明确，职业能力要求具体；核心课程课标2-2-1 每门优质核心课程包含课程标准、课程设计.开发配套教材、教案等；课程设计基本格式可参照横县职业教育中心茶叶生产与加工专业 XX 专业XX 方向 XXX课程教学设计要求；课程设计、教材（校本讲义、教案等2
3、 课程内容与组织2-2-2 课程标准基本内容包括课程基本信息、课程主要任务描述、课程学习目标描述、课程能力标准要求、课程主要内容、学习者能力测试指导、教学资源配置等.课程标准的制订应该由校企合作共同来完成. 基本格式课程参照横县职业教育中心茶叶生产与加工专业 XX 课程标准；校企合作制订课标记录2-2 课程内容2-2-3 课程内容开发要基于具体工作过程和典型工作任务以及工作任务中的关键能力.课程内容能够充分体现该专业的岗位标准要求、职业素养要求、职业技能要求以及创新能力要求；能够及时将行业企业中的新知识、新技术、新工艺、新材料、新标准吸纳到课程内容中来；课程内容对于特殊行业的特殊要求如安全、职
4、业道德等要能够有所体现；课程内容22-2-4 课程内容和课程组织能够充分反映学生认知发展规律和特点，能够面向学生需求,有利于学生接受；2-2-5 课程内容和课程组织能够反映本课程特点，符合课程实际，具有清晰的脉络；2-2-6 实践教学时间合理，内容与相关职业能力要求关系明确；2-3-1 学习任务要与学生的实际生活、岗位工作紧密结合，是经过教学设计加工的学习任务，要具有典型性和代表性；学习任务排序要符合认知和职业成长规律；要体现“ 教学训做评一体 ”的总体教学要求；2-3 课程组织2-3-2 课程结构要按照行业职业岗位和职业能力培养的要求，梳理、整合教学内容，形成能力一知识相对应的模块式课程结构
5、；课程内容2-4-1 要充分开发教材与学习资源，要突破单一文本的限制，充分开发基于网络教学、多媒体教学形式下的数字化教学资源；教材与学习资源2-4 教材与资源2-4-2 学材开发要突出学生为主体，以“教学训做评” 一体为理念支持，进行开发和建设工作；学材3-1 教学方法与手段3-1-1 紧贴岗位实际生产过程，改革教学方式和方法，倡导启发式、探究式、讨论式、参与式教学，积极开展项目教学、案例教学、场景教学、模拟教学；教学方法科研论文等3-2 队伍建设3-2-1 课程负责人具有先进的职教理念，教学能力、科研能力、专业能力水平比较髙；团队基本资料，团队科研能力、专业水平、教学能力证明材料3-3 实训
6、条件3-3-1 具备基本的实训条件，可以满足课程所反映的“教学训做评 ” 一体的教学需要；实训室课表3 课程实施3-4 教学效果3-3-1 具有良好的教学效果评价以及社会评价；做实课程建设；专业、学科组、学生评价，用人单位评价等4 课程特色4-1 课程特色4-1-1 凝练概况实践经验，有特色。 课程特色总结353-2横县职业教育中心茶叶生产与加工专业课程标准结构组成XXX课程标准1.课程性质与任务2.参考课时3.课程学分4.课程目标、内容、考核标准5.教学实施建议(1)教学设计(2)教学方法建议(3)评价方法建议(4)教学设备与学习场景基本要求S3-3横县职业教育中心茶叶生产与加工专业拓展课X
7、XX课程标准一、课程性质与任务分为兴趣爱好类、特长竞赛类、专业拓展类、生活技能类、文化棄养类、考证类。二、参考课时三、课程学分四、课程目标、内容、标准要素 描述重点活动重点活动描述课程目标课程内容 1XXX（考课时： ）2XXX（考课时： ）3XXX (参考课时： )考核标准五、教学实施建议(一）教学设计思路(二）教学方法建议(三）评价方法建议(四）教学环境与资源4S3-4横县职业教育中心茶叶生产与加工专业XXX专业阶段性实习课程标准一、阶段性实习目标二、阶段性实习周数三、学分四、阶段性实习内容与要求实习工作岗位 岗位工作任务 考核标准 考核方式 建议实习周数五、实施建议(一）组织与管理（以下
8、内容供参考，可根据专业实际情况自行书写）1.签订三方（两方协议，学校、企业、学生签订阶段性实习协议，职责明确，各司其职，确保阶段性实习安全、有效。1 建立阶段性实习工作机制，设有专门的管理小组，建立健全相关的管理制度，强化组织管理，共同完成阶段性实习的专业指导、实习管理和考核评价。(二）实习教学要求学生阶段性实习每学期进行 1-4 周，可以分阶段进行。每次实习有明确的任务。校企共同制定实习计划，认真落实实习项目。学生在实习中应综合运用所学知识、技能，以工作任务为载体，深化过程性知识的学习，感悟企业文化，体验企业工作过程，形成工作经验，养成职业规范，提高职业素养，实现人才培养目标。(三）实习指导
9、教师(四）实习过程管理要求(六）实习成果1.学生实习日记和小结 2.教师企业实践记录和小结 3.实习考核评价(七）考核评价1.评价主体多元化全面的评价内容评价方式多样化54，阶段性实习评价权重。企业评价占 30%，技能考核 30%，教师评价 30%，学生自评 10%。六、说明S3-5横县职业教育中心茶叶生产与加工专业顶岗实习课程标准一、顶岗实习目标二、参考实习周数18 周三、学分 18四、顶岗实习内容与要求实习工作岗位 岗位工作任务 考核标准 考核方式 对应课程 建议实习周数五、实施建议(一）组织与管理1.签订三方协议，学校、企业、学生签订顶岗实习协议，职责明确，各司其职，确保顶岗实习安全、有
10、效，确保学生顶岗实习期间有薪酬待遇。2.建立校企合作顶岗实习工作机制，设有专门的管理机构，建立健全相关的管理制度，强化组织管理，共同完成顶岗实习的专业指导、实习管理和考核评价。3.设立实习生就业指导中心，进行职业指导和就业服务。对学生进行职业教育、帮助学生发现和了解自己的性格、兴趣和专长，进而帮助学生选择专业；帮助学生了解用人单位资料及市场需求，参加社会实践和招聘会、辅导学生写求职信等求职技能。(二）实习教学要求学生顶岗实习阶段至少完成一个岗位的主要工作任务。校企共同制定实习计划，认真落实实习项目。为学生编制实习指导手册。学生在实习中应综合运用所学知识、技能，以工作任务为载体，深化过程性知识的
11、学习，感悟企业文化，体验企业工作过程，形成工作经验，养成职业说范，提高职业棄养，实现人才培养目标。( 三）实习指导教师实行双指导教师制，企业技术人员和学校专业教师协作完成学生顶岗实习的专业指导。学校专业教师负责综合实习的指导管理工作，企业选聘高级工及以上职业资格或工程师以上专业技术人员担任实习指导教师。(四 )实习企业选择具有资质的行业龙头企业或具有一定规模的企事业单位，并同企事业单位签订长期合作协议。(五）实习过程管理要求(六）实习成果 1.学生实习手册 2.完成实习大作业 3.实习考核评价(七）考核评价1.评价主体多元化 2.全面的评价内容 3.评价方式多样化64.顶岗实习评价权重。企业评
12、价占 30%，技能考核 30%，教师评价 30%，学生自评10%。六、说明1.选择合适的实习时间。2在雨天或室外工作无法安排时，应由实习单位技术人员开设专业讲座，以丰富学生专业知识，拓宽学生的专业视野。3顶岗实习是学校与企业共同完成的教学环节，加强过程监控，严格管理制度，保证安全顺利完成顶岗实习教学工作。S4课程教学标准汇编S4-1横县职业教育中心茶叶生产与加工专业“三有”课堂教学评价标准授课教师 授课学科 参赛时间 一级项目二级项目评价要索分值(分）评价内容 得分学生素养5 学习准备充分、情绪饱满、态度端正。基本素养师生柰养教师素养10 1.仪表规范，有亲和力，语言表迖清晰，能有效驾驭课堂；
13、教学准备充分，处理课堂学生突发亊件时间不超过 1分钟，保证课堂教学正常进行；3 丨专业能力强，操作和示范规范，熟练准确，对学生的引导到位。学生 10 学生学习目的、目标明确，有助于提髙解决实际问题的能力。有用性教师 10 1.教师遵循教育教学规律和学生的认知规律，教学内容符合课程标准；之.合理整合学习内容，体现行业企业职业标准要求，与行业企业、专业、生活密切结合。学生 15 1.学生学习态度积极，乐于学习，参与度迖到 90 免以上；1 学生有学习热情，主动参与、经历、体验、探索生成知识的过程鲜明。有趣性教师 10 1.能够将自主学习、合作学习、探究学习融入教学过程；2，理论与实际相结合，把知识
14、问题化、问題生活化；1 有利于学生自主学习，突出协作与展示交流，激发学生参与学习的积极性。教学过程有效性学生 15 1.掌握了知识和技能，每个学生都有不同程度的收获，完成课堂练习；72. 有助于学生学习能力和学习兴趣的诶髙；3.能通过参与学习逐步形成良好的职业素养。教师 10 1.教学流程符合教育规律和学生的认知特点，教学环节目标明确，教学细节处理得当，突出重点，分散难点；1.课堂教学效率高、效果好，实现教学目标； 3 丨注重训炼学生的职业索养，帮助学生逐步养成职业习惯。学习评价学习评价10 1.结合教学设计的三维目标，采用适合的方式进行全面评价；1 评价主体多元，评价标准明确、易操作，有助于
15、教学目标的落实；3 丨评价注重激励性、即时性、全面性，激发学生的潜能，注重学生能力培荞。特色 特色 教学特色5 教学方式方法、启发互动、评价等具有一定的独创性。听课教师评价示范点：听课教师打分 ： 听课教师签名：8S4-2横县职业教育中心茶叶生产与加工专业教案评价标准教师 授课学科 授课时间 评分点 分值 评价内涵 得分教学目标 10 1.三维目标制定具体、准确、可实施性强。2教学重、难点确定符合学生学习基础和认知规律。教学方法 10 1.能够体现学生自主学习、探究学习或合作学习。之.能够突出重点、突破难点。5 1.教学媒体运用恰当，新颖、明确、简洁。教学资源5 2 丨学习资料、工具准备齐全，
16、能够帮助学生掌握知识、技能。30 1.教学环节过渡自然、流畅，思路清晰，每个环节教学意图明确；有明显的策略设计是突出重点，突破难点；充分体现学生的学习和教师指导相结合。教学程序10 2体现课堂教学改革中职教特色，展现学生主体的理念丨总结评价 10 1.有评价标准，且标准是依据三维目标来制定的。3.通过各种形式进行总结评价，并且有效果。5 教案能很好地反映本学科的知识特点，适时、有机的融入职业道德素养的内容，能对学生未来职业生涯规划的发展做出正确的引导和提髙资源开发5 能恰当合理地使用现代教育技术手段，以学生为主体，突出自主性、合作性、探究性学习方式，体现课改的基本理念板书设计 5 板书设计突出教学重点、难点9教学反思 5 思得、思失、思改评委打分： 评委签字：评委评价示范点：S4-3横县职业教育中心茶叶生产与加工专业信息
