【2017年整理】孕妇补铁的食物有哪些

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1、新稀宝官方商城 孕妇补铁的食物有哪些孕妇在怀孕期间大多数会出现贫血的症状,因为在怀孕过后,孕妇体内的血液会增加一半左右,这个时候就得需要大量的血红蛋白,铁是制造血红蛋白的主要元素,那么该如何补铁呢?补铁吃什么好呢?孕妇补铁吃什么动物肝脏肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每 100 克猪肝含铁 25 毫克,而且也较容易被人体吸收。猪肝中含有大量的铁和磷,它们是造血的主要的原料,为了避免出现贫血的情况,适当补充铁和磷是很有必要的。另外,猪肝中还含有丰富的维生素 A、维生素 C 等多种营养物质,建议以炖煮的方式来食用猪肝。食用猪肝需要注意的一点是,在食用前一定要清除毒素,所以建议购买熟

2、食。孕妇补铁吃什么各种瘦肉各种瘦肉:虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买、加工容易。蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。新稀宝官方商城 孕妇补铁吃什么水果水果对孕妇的健康也很重要,每天都要保证食用一定量的水果,虽然水果中的铁含量并不是很高,但是水果中的维生素含量却非常丰富,由于植物性食物所铁质需要维他命 C帮助吸收,所以进食蛋白质食物时也要进食维他命 C 丰富的食物如橙子、柑橘、奇异果及新鲜蔬菜来补充,使铁质的吸收更加有效果,减少贫血的发生。樱桃含铁量

3、居水果之首,可预防贫血。樱桃自古就被叫做“美容果”,中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色,美态”,常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富,每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的 6 倍、枣的 10 倍、山楂的 13 倍、苹果的 20 倍,居各种水果之首。除了樱桃外,杏、桃、李、葡萄干、红枣、等含铁较多,是孕妇水果补铁不错的选择。孕妇补铁吃什么动物血液猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为 12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,是一种价廉方便的食品。猪血也是很好的补血食物,它被称为“液态肉”,猪血的含铁量尤为丰富,大约 100 克猪血中就含有 45 毫克的铁,比猪

4、肝、瘦肉和鸡蛋的补铁效果更好。猪血对铁的吸收率高达 22%,所以孕妇还可以适当食用猪血,但不宜食用过量,每周食用两次就可以了,将猪血和豆腐青菜一起煮成汤来食用是不错的选择。孕妇补铁吃什么红豆红豆也是很好的补铁食物,建议孕妇们经常食用。红豆可以起到预防缺铁性贫血的作用,还能促进乳汁分泌,对女性的滋补作用是非常强的。孕妇补铁吃什么鸡蛋黄鸡蛋黄:每 100 克鸡蛋黄含铁 7 毫克,尽管铁吸收率只有 3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其他营养素,所以不失为一种较好的补铁食品。孕妇补铁吃什么木耳和蘑菇木耳和蘑菇:铁的含量很高,尤其是木耳,自古以来,人们就把它作为补血佳品,木耳中铁的含量极为丰

5、富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺新稀宝官方商城 铁性贫血。海带、紫菜等水产品也是较好食品。此外,铁锅是一种较好的补铁器皿,家庭中应多选用铁锅烧菜。孕妇补铁吃什么红枣红枣性味甘温,归脾肺经,有补中益气,养血安神功效。用于血虚、萎黄、肌瘦、精神不安等。适于缺铁性贫血、紫癜、白细胞减少症等辅助治疗。现代研究大枣含蛋白质、糖类、有机盐、粘液质,维生素 A、B2、C,微量元素钙、磷、铁。药理研究证明,大枣有保护肝脏、增强肌力和增加体重的作用。红枣具有补气养血的功效,红枣中含有大量的铁和钙,它们对防治贫血有重要作用,其效果通常是药物不能比拟的。孕妇补铁吃什么服用铁之缘补铁剂补铁

6、剂是比较方便的补铁方式之一,孕妇可以医生指导下服用。最好在服用口服液的同时加服维生素 C100 毫克,有利于铁的吸收。许多准妈妈都有疑问,怀孕期间,含铁丰富的食物可没少吃,每天 12 个鸡蛋,瘦肉、菠菜、豆芽、海带也是天天换着吃,为啥贫血反而更重了?那是因为自己吸收不好,食物中的铁是三价铁,需要胃酸作用才能转化成能被人体吸收的二价亚铁,铁之缘片补铁剂直接以乳酸亚铁形式存在,可直接被肠道吸收。新稀宝官方商城 动物肝、瘦肉乃补铁佳品专家说,日常食物中的铁有两种存在形式,一种是血红素型的铁,即“二价”铁,只存在于动物血液、动物肌肉及动物肝脏里,这是最被人体消化道认可的铁吸收形式,利用率较高。蔬菜、水

7、果、蛋黄、红枣等食物里所含的铁是非血红素铁,以“三价”铁离子的形式存在,在人体消化吸收前,必须先转化成“二价铁”离子,否则,吸收极其困难。那么,孕妈妈该怎么补铁呢?多吃含铁丰富的食物,动物肝脏是首选,像鸡肝等,一周吃两三次,每次 25 克左右。其次,动物血、瘦肉也很不错。孕妇补铁吃什么黄豆及其制品黄豆及其制品:每 100 克的黄豆及黄豆粉中含铁 11 毫克,人体吸收率为 7%,远较米、面中的铁吸收率高。芝麻酱:芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100 克芝麻酱含铁 58 毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。孕妇补铁吃什么绿叶蔬菜绿叶蔬菜:虽然植物性食品中铁的吸收率不高

8、,所以蔬菜也是补充铁的一个来源。其中芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中,维生素 B、P 的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女,更宜多吃芹菜,以增加体内的钙和铁。新鲜酸味水果有助铁吸收蔬菜、水果等含“三价铁”的食物,在一定条件下,可以还原成“二价铁”,变成易于人体吸收的形式。韩萍说,这个“条件”就是维生素 C,但这不是说随随便便吃点富含维生素 C 的食物,就能促进铁吸收了。究竟孕妈妈需要摄取啥样的维 C 呢?“维生素 C 也分为还原型和氧化型,只有还原型维C,才能很好提高铁的吸收利

9、用率。”韩萍讲。事实上,还原型维 C 广泛存在于新鲜蔬菜、水果中,但它非常娇嫩,常温下食物每存放 24 小时,其含量就衰减一半,被氧化成了氧化型维 C,促进铁吸收的作用会大打折扣,新稀宝官方商城 而平常所吃的维生素 C 药品,就更差了。“所以说,蔬菜水果随买随吃,尤其新鲜带酸味儿的水果,如猕猴桃,其还原型维 C 含量可是排第一的。”此外,烹饪方法也能影响还原型维 C。炒菜加热,水果榨汁,接触铁、铜容器等,都会导致还原型维 C 被氧化。对此,韩萍建议,蔬果能生吃就不要烹炒,即便烹炒也是急火快炒、入锅即出,不能炒得太烂。烹饪时最好加点醋,酸性环境下,还原型维 C 稳定性较好,不易被氧化。新稀宝:专注营养保健品 20 年

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