古老的茅台年轻的茅台.

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1、古老的茅台 年轻的茅台,古老的茅台,茅台位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔茅台镇，地处东经 10622，北纬 2751，海拔 423 米 茅台集团是全国唯一集国家一级企业、特大型企业、国家优秀企业（金马奖）、全国质量效益型先进企业于一身的白酒生产企业 汉武帝“甘美之”酱香酒的历史情怀 巴拿马怒掷酒瓶振国威茅台的第一次开放情怀 红军长征故事茅台军队情结的开启 开国大典奠定茅台国酒地位 好酒喝出健康来茅台健康属性的无与伦比,季克良 中国贵州茅台酒厂有限责任公司(集团)董事 贵州茅台酒股份有限公司董事 贵州省酒业高级技术顾问 中国贵州茅台酒厂有限责任公司(集团)名誉董事长、技术总顾问,1964年，刚刚

2、毕业的季克良被轻工业部选拔、分配到远在贵州的茅台酒厂工作。经过近一个星期的颠簸，季克良第一次踏进了茅台酒厂的大门，这一干就是47年，小季成为老季，又成为了今天的季老爷子。 1981年，季克良被任命为副厂长1983年，他成为茅台酒厂的厂长 1985年，成为茅台酒厂历史上第一位总工程师。 1991年任厂长兼厂党委副书记、总工程师。同时，季克良还是我国著名评酒专家，曾任全国第四届、第五届评酒委员，中国白酒协会常务理事，中共十五大代表，享受国务院特殊津贴的高级知识分子。 1992年、1995 年全国食品工业优秀企业家；全国 “ 五一 ” 劳动奖章获得者；全国劳动模范；贵州省有突出贡献的优秀专家；贵州省

3、有突出贡献的国企经营管理者； 1995年被评为“中国商界十大风云人物”。曾发表白酒技术及企业管理论文数十篇。 1997 年当选十五大代表，是贵州省第九届人大代表，省七届政协常委。 1998年，金融危机剧烈冲击加上山西朔州毒酒案爆发，使得整个中国酒业遭遇了前所未有的冲击和挑战，连一向是“皇帝女儿不愁嫁”的茅台也出现了滞销。当年5月，季克良临危受命，被任命为公司党委书记，集党委书记、董事长、总工程师于一身。 2001年8月27日，贵州茅台挂牌上交所，并在之后成为中国A股市场为数不多的“百元股”之一。这一年，茅台酒厂实现了产量6000吨。 2003年，茅台产量首次突破了一万吨，这也是当年毛主席和周总

4、理对茅台的期望。在产量突破万吨举行的庆祝活动上，季克良感慨万千，“这是我一生中最幸福的时刻。”他说。 2011.10 任中国贵州茅台酒厂有限责任公司(集团)董事、贵州茅台酒股份有限公司董事，贵州省酒业高级技术顾问、中国贵州茅台酒厂有限责任公司(集团)名誉董事长、技术总顾问。,茅台酱香酒世界蒸馏酒第一品牌 消费者首选茅台,酱香酒的独特优势消费者首选,酱香酒风味特点消费者首选,酱香突出 幽雅细腻 酒体醇厚 回味悠长 空杯留香,酱香酒酒精度的科学性消费者首选,科学证明，酒精和水分子由于结构相似，有缔合作用，尤其在53%（v/v)左右。 53.94ml纯酒精+49.83ml水103.77ml=100m

5、l容积 茅台酒经过长期储存，缔合更牢固，游离酒精分子越来越少，酒体越来越醇和细腻，不辣喉，对身体刺激性小,更少刺激消费者首选,蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他接酒时温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经过三年以上的储存，损失高达2%以上，很明显容易挥发物质已经挥发掉很大一部分，酒体易挥发物质少，对人体刺激少，在饮用时表现为不辣喉，刺激小，回味悠长，空杯留香，幽雅持久。,酸的妙处消费者首选,是其他酒的3-5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。茅台酒的氨基酸含量在18.9mg/100ml,列其他名酒之冠。 中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。 乙酸能具有杀菌、抗病毒性能，还

6、能扩张血管，延缓血管硬化的功能 乳酸对许多致病菌有很强抑制力。清理肠道，促进消化，增强免疫力和防止细胞老化 丁酸能抑制肿瘤细胞生长与增殖，促进其消亡,不同香型酒中各种酸占比,奇妙的酚类化合物消费者首选,是其他白酒的3-4倍，酚类化合物可以消除人体多余的氧自由基，有利于心脑血管健康 含有阿魏酸、儿茶酚、愈创木酚、4-乙基愈创木酚等优良的自由基消除剂，具有抗氧化、抗肿瘤、阻断致癌物的形成、提高机体的免疫力、抗菌、抗病毒等功能。,无添加 更健康消费者首选,由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手。 日本人曾动用气象色谱仪对酱香型酒进行分析，竟然惊奇发现其中包

7、含二百三十余种香气成分，2/3无法辨别属于何种物质。酱香型酒名副其实作到越老越香。越陈越香恰恰在于其在所有白酒中，是不添加任何易挥发的香味成分、全靠自然发酵的纯天然产品。,莫纳可林（Monacolink)消费者首选,是红曲霉代谢产物，能阻断胆固醇的合成，能降低肝癌细胞的分裂指数。 研究发现：长期饮用茅台酒职工肝脏中金属硫蛋白（MT)含量较高，而MT是一种生物体内具有多种生物活性的低分子物质。 有学者发现适量饮用茅台酒能抑制幽门螺旋杆菌生长，预防胃病变。,美拉德反应产物消费者首选,羰-氨反应。糖类羰基与含氮物质氨基之间加热反应。机理复杂。 美拉德反应较为清楚产物四甲基吡嗪（川芎嗪），具有扩血管，

8、改善组织微循环，提高组织血流灌注、抑制血小板聚集和血栓形成，抑制平滑肌细胞和纤维细胞增生，调节脂代谢，具有一定免疫调节。 美拉德反应产物赋予酒特殊芳香，还有保健功能。,茅台集团国际荣誉 2012年第九届世界烈酒大赛金奖 2005年,公司获国际认证联盟及中国质量认证中心卓越管理组织奖 2005年,公司获国际水资源保护杰出贡献奖 1994年“纪念巴拿马万国博览会80周年名酒品评会“特别金奖第一名 亚太国际贸易博览会金奖 1994年“飞天牌“、“五星奖“系列茅台酒获第五届 1993年法国波尔多葡萄酒烈性酒展览会特别奖 1992年“汉帝茅台酒“包装获法国巴黎“世界之星“国际包装最高奖 1992年日本东

9、京第四届国际名酒博览会金奖 1992年际食品博览会最高金奖 1992年首届美国国际名酒大赛金奖 1991年第二届北京国际博览会金奖 1989年首届北京国际博览会金奖 1987年香港第三届世界广告大会、中国出口广告一等奖 1986年香港“亚洲之星“包装奖 1986年法国巴黎第十二届国际食品博览会金奖 1985年国际美食旅游大赛金桂叶奖 1915年美国“巴拿马万国博览会“金奖,茅台集团国内荣誉 2013年，贵州茅台品牌价值以824.08亿元高居食品、饮料行业榜首 2013年，茅台酒酿酒工业遗产群入选第七批全国重点文物保护单位 2013年，茅台集团获“全国企业品牌建设特殊贡献单位“称号 2012年，

10、贵州茅台位列中国上市企业百强榜首 2012年，茅台集团公司荣获全国“爱国拥军模范单位”称号 2012年，茅台集团党委荣获“全国先进基层党组织” 2011年，国酒茅台再次上榜2011中国企业效益200佳，位居第66位，位居全国酿酒行业和贵州省企业榜首 2011年，公司被授予“1988-2011中国食品工业卓越贡献企业“殊荣 2011年，公司获得首届中国商标金奖的“商标运用奖“ 2011年，“贵州茅台“位居2011年胡润品牌排行榜第10位，列酿酒行业榜首 2011年，国酒茅台荣列2011年全球酒业品牌50强的第九位 2011年，贵州茅台酒股份有限公司再度蝉联2011年中国绿色公司百强 2011年，

11、贵州茅台酒股份有限公司再次荣膺“全国质量奖“ 2010年，贵州茅台酒股份有限公司荣获上市公司年度信息披露奖 2010年，贵州茅台酒股份公司荣获“管理体系优秀认证企业”称号 2010年，“贵州茅台”成为全国首批商标战略实施示范企业,年轻的茅台,贵州工业强省战略：白酒名片产业 一“看”三“打造” 大茅台战略：做强股份公司，做大茅台集团 酒的主流：茅台酒与白金酒等子品牌的战略互补 酒外天地：上下游延伸、旅游业等 古老的茅台迎来多元化发展的新历史机遇，正在焕发青春的活力,白金酒的快速发展 体现了茅台的青春活力,白金酒：茅台集团又一核心品牌，白金品牌系列酒总称白酒+养生酒+红酒 2009年上市，2012

12、年销售回款突破10个亿，增长速度最快品牌，市场化运作最成功 白金酒：商务酒、礼仪酒、文化艺术酒定位，中高端酱香酒市场 白金酒开创了中国酒业“多体驱动” +“超限战”营销模式 白金酒开创了“白金酒礼行”成功商业模式 白金酒开创了“小杯喝更讲究”的崭新的讲究文化 白金酒率先开启中国酒业“区域O2O”新营销模式,全国500家白金酒礼行,贵州茅台酒厂（集团） 白金酒有限责任公司 于2013年5月31日在贵阳隆重成立茅台集团第七家酒业子公司,领导高度重视,隆重剪彩,惊艳揭幕,惊艳揭幕,茅台白金酒公司领导班子宣誓就职,茅台白金酒营销管理团队郑重宣誓,白金个性化酒已经走进千家万户，深受喜爱！,白金文化艺术酒

13、又将开启新的时代,签约138位中国工艺美术大师 与世界手工艺理事会、中国工艺美术协会联手打造“茅台集团白金文化艺术酒中国原创首届全球文化艺术创意大赛” 在中国红十字基金会设立“茅台集团白金文化艺术酒中国原创公益基金” 2013年12月28日，北京人民大会堂金色大厅，新闻发布会 2013-2014，白金文化艺术酒开发计划：马到成功、罗中立父亲、四大名著、国色天香、竹林七贤、唐宋八大家、金陵12钗、水浒108将、500罗汉等 国家开发银行授信300亿元用于中国工艺品交易平台的运作,茅台集团白金酒荣誉,茅台集团白金酒荣誉 白金酱酒被评为“2013最受智富人群推崇的顶级白酒品牌” 白金酒荣获“健康中国

14、2013十大行业人物”大奖 白金酒荣获2012年度中国白酒十大新高端品牌 白金酒荣获“2012品牌中国（酒行业）年度人物”大奖 白金酒荣获2012中国白酒行业十大优质品牌称号 白金酒公司荣获2012中国白酒行业最具投资价值企业称号 中国连锁金麒麟奖之2011最具竞争力品牌 中国酒业2011全国化新高端品牌大奖金樽奖 中国质量检验协会评为“全国质量检验稳定合格产品 2011年8月，中国轻工业联合会授予2011中国轻工业精品展金奖 2010年白金酒被选为中国上海世博会特许商品 中国经济脊梁百家明星企业 中国经济脊梁百名卓越企业家 第二届中国酒业营销金爵奖之中国酒业潜力新品 中国酒业创新竞争力品牌,茅台集团白金酒八大服务体系,