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1、无公害农产品质量控制措施一、组织措施建立以园林部部长为组长，技术负责人、质量检测员等人员组成的质量控制小组，建立完善的工作分工负责制度。部长负责组织对基地员工进行无公害技术培训，技术负责人督促指导无公害技术的落实到位，质检人员负责农产品质量安全的检测化验工作。其他人员安排职责负责相关工作。二、产品技术操作规程1范围本部分规定了无公害农产品樱桃生产园地的选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫防治及果实采收等技术。本部分适用于无公害农产品樱桃的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过DB3706/T004本部分的引用而成为本部分的条款。GB18406.2-2001农产品安全质量无
2、公害水果安全要求。GB/T18407.2-2001农产品安全质量无公害水果产地环境要求。3生产技术规程3.1园地选择无公害樱桃产地应选择在生态条件良好，远离污染源（造纸厂、水泥厂、印染厂等），具有可持续生产能力的农业生产区域。必须符合GB/T18407.2-2001农产品安全质量无公害水果产地环境要求。3.2园地规划科学合理确定株行距、搭配授粉树。3.3品种和砧木选择品种应选用大果型，近一两年推广的优质高产品种：红灯、先锋、雷尼、拉宾斯、美早、滨库、友谊等。砧木以大青叶、酸樱桃为宜。3.4栽植按NY4412001的5.15.6执行。栽植沟穴内施入的有机肥应是NYT3942000中3.43.5规
3、定的农家肥料和商品肥料，主栽品种与授粉树比例不少于4:1。3.5土肥水管理3.5.1土壤管理3.5.1.1深翻改土分为开沟和全园整翻。山地果园，栽植前应先开沟，沟宽100，深60左右，开沟后即可回填。回填时混以有机肥，表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水，使土沉实。全园整翻一般于秋季结合秋施基肥进行，深度以20左右为宜。3.5.1.2中耕清耕制果园生长季节降雨或灌水后，及时中耕松土，保持土壤疏松无杂草。中耕深度510，以利调温保墒。3.5.1.3覆草和埋草覆草在春季施肥、灌水后进行。覆盖材料可以用麦秸、麦糠、玉米秸、干草等。把覆盖物覆盖在树冠下，厚度1015，上面压少量土，连覆34年后浅翻
4、1次。也可结合深翻开大沟埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。3.5.1.4种植绿肥和行间生草行间种植三叶草、苜蓿草等，增加土壤有机质。3.5.2施肥3.5.2.1施肥原则以有机肥为主，化肥为辅，保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响。3.5.2.2允许使用的肥料种类3.5.2.2.1农家肥料按NYT3942000中3.4所述的农家肥料执行。包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等。3.5.2.2.2商品肥料按NYT3942000中3.5所述各种肥料执行。包括商品有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥、有机复合肥、无机（矿质）肥、叶面肥、有机无机
5、肥等。3.5.2.2.3其它肥料不含有毒物质的食品、鱼渣、牛羊毛废料、骨粉、氨基酸残渣、骨胶废渣、家禽家畜加工废料、糖厂废料等有机物料制成的，经农业部门登记允许使用的肥料。3.5.2.3禁止使用的肥料3.5.2.3.1未经无害化处理的城市垃圾或含有金属、橡胶和有害物质的垃圾。3.5.2.3.2硝态氮肥和未腐熟的人粪尿。3.5.2.3.3未获准登记的肥料产品。3.5.2.4施肥方法和数量3.5.2.4.1基肥以农家肥为主，混加少量氮素化肥。施肥量按1kg鲜果施1.52.0kg优质农家肥计算，一般盛果期果园每667m2施20003000kg有机肥。施用方法以沟施或撒施为主，施肥部位在树冠投影范围内
6、。沟施为挖放射状沟或在树冠外围挖环状沟，沟深2030；撒施为将肥料均匀地撒于树冠下，并翻深20。3.5.2.4.2追肥3.5.2.4.2.1土壤追肥每年3次，第一次在萌芽前后，以氮肥为主；第二次在花芽分化及果实膨大期，以磷钾肥为主，氮磷钾混合使用；第三次在果实生长后期，以钾肥为主。施肥量以当地的土壤条件和施肥特点确定。结果树一般每生产100kg大樱桃需追施纯氮1.0kg、纯磷（P2O5）0.5kg、纯钾（K2O）1.0kg。施肥方法是树冠下开沟，沟深1520，追肥后及时灌水。最后一次追肥在距果实采收期30天以前进行。3.5.2.4.2.2叶面喷肥全年45次，一般生长前期2次，以氮肥为主；后期2
7、3次，以磷、钾肥为主，可补施果树生长发育所需的微量元素。常用肥料浓度：尿素0.3%0.5%，磷酸二氢钾0.2%0.3，硼砂0.1%0.3。最后一次叶面喷肥在距果实采收期20天以前进行。3.5.3水分管理灌溉水的质量应符合GB/T18407.2-2001标准3.2的要求。3.5.4整形修剪按NYT4412001的7.17.2规定执行。冬季修剪时剪除病虫枝，清除病僵果。加强大樱桃生长季节修剪，拉枝开角，及时疏除树冠内直立旺枝、密生枝和剪锯口处的萌蘖枝等，以增加树冠内通风度。3.5.5花果管理重点抓好疏花疏果、人工辅助授粉，防止晚霜冻及科学浇水等。3.5.6病虫害防治3.5.6.1防治原则以农业和物
8、理防治为基础，生物防治为核心，按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。3.5.6.2农业防治采取剪除病虫枝、清除枯枝落叶、刮除树干翘裂皮、翻树盘、地面秸秆覆盖、科学施肥等措施抑制病虫害发生。3.5.6.3物理防治根据害虫生物学特性，采取人工刷杀、树干缠草绳和黑光灯等方法诱杀害虫。3.5.6.4化学防治3.5.6.4.1根据防治对象的生物学特性和危害特点，允许使用生物源农药、矿物源农药和低毒有机合成农药，有限度地使用中毒农药，禁止使用剧毒、高毒、高残留农药。3.5.6.4.2允许使用的农药品种及使用技术DB3706/T004.2-20023.5.6.4.2.1杀虫
9、杀螨剂农药品种及使用技术如下大樱桃园允许使用的主要杀虫杀螨剂农药品种毒性稀释倍数使用方法防治对象1.8阿维菌素乳油低毒5000倍液喷施叶螨、桃潜叶蛾10吡虫啉可湿粉剂低毒5000倍液喷施蚜虫、绿盲蝽、梨网蝽等25灭幼脲3号悬浮剂低毒10002000倍液喷施桃潜叶蛾50蛾螨灵乳油低毒15002000倍液喷施桃潜叶蛾、叶螨50马拉硫磷乳油低毒1000倍液喷施蚜虫、叶螨、卷叶虫等50辛硫磷乳油低毒10001500倍液喷施蚜虫、桃小食心虫等5尼索朗乳油低毒2000倍液喷施叶螨类10浏阳霉素乳油低毒1000倍液喷施叶螨类20螨死净胶悬剂低毒20003000倍液喷施叶螨类99.1加德士敌死虫乳油低毒200
10、300倍液喷施叶螨类、蚧类5卡死克乳油低毒10001500倍液喷施卷叶虫、叶螨等25扑虱灵可湿粉剂低毒15002000倍液喷施介壳虫、叶蝉5抑太保乳油中毒10002000倍液喷施卷叶虫、桃小食心虫48乐斯本乳油中毒10001200倍液喷施桑白蚧、草履蚧、绿盲蝽、梨网蝽等52农地乐乳油中毒12001500倍液喷施桑白蚧、草履蚧、绿盲蝽、梨网蝽等3.5.6.4.2.2杀菌剂品种及使用技术见下表 农药品种毒性稀释倍数使用方法防治对象5菌毒清水剂低毒萌芽前3050倍液涂抹大樱桃树腐烂病100倍液喷施80%喷克可湿粉剂低毒800倍液喷施褐斑穿孔病80大生M45可湿粉剂低毒800倍液喷施叶斑病70甲基托布
11、津可湿粉剂低毒8001000倍液喷施褐斑穿孔病50多菌灵可湿粉剂低毒60080倍液喷施流胶病1中生菌素水剂低毒200倍液喷施褐斑穿孔病27铜高尚悬浮剂低毒50080倍液喷施根瘤病石灰倍量式或多量式波尔多液低毒200倍液喷施根瘤病50扑海因可湿粉剂低毒10001500倍液喷施褐斑穿孔病70代森锰锌可湿粉剂低毒600800倍液喷施流胶病石硫合剂低毒发芽前35波美度喷施越冬病虫害树康低毒原液涂抹保护伤口、干腐病3.5.6.4.3禁止使用的农药、科学合理使用农药按DB3706/T004.1-2002无公害农产品苹果生产技术操作规程3.8.5.43.8.5.5执行。3.5.6.5樱桃园病虫害的综合防治结
12、果树11月上旬到3月上中旬（休眠期）越冬病虫害1、彻底清园，扫净遗留在果园中的病落叶、果及杂草，减轻越冬基数。2、整翻园地，冬季冻垄，消灭在土壤中越冬的害虫。3、刮除老翘病皮，剪除病枝，集中烧毁，消灭在皮缝及枝条上越冬的病虫害。4、刮治流胶病斑，桑白蚧严重的果园，人工刷杀。5、对较大的伤口、剪锯口等涂以树康原液进行保护。6、结合修剪，剪除树上的病虫枝，集中销毁。3月上旬到4月上旬（干枝期）草履蚧1、药剂防治：幼龄期喷洒48%乐斯本1200倍或52%农地乐1500倍。2、基干涂药：在基干65cm处涂抹宽1015cm的杀虫油剂带，阻杀上树害虫。方法是：废机油和废黄油各半溶化后加适量杀虫剂即可。枝干潜伏病虫全树普喷一遍35度石硫合剂或50%多菌灵500倍。4月上旬到6月中旬（花果期）金龟子（越冬代）1、人工防治：成虫发生期，利用其假死性，傍晚摇树振落，集中捕杀。2、地面防治：成虫出蛰时，于雨后地面喷洒辛硫磷或甲基异硫磷300倍，并与土混匀。3、树上防治：全树喷洒农地乐或乐斯本，浓度同上。绿盲蝽1、清除地面、园边杂草，消灭其寄主栖息地。2、树上防治：4月中下旬展叶后，喷洒2.5%扑虱蚜或菊酯类速效杀虫剂20004000倍。潜叶蛾自4月中下旬，
