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1、 I 走进细胞生命活动离不开细胞：以细胞代谢为基础的生物与环境之间的物质和能量的交换。以细胞增殖分化为基础的生长发育以细胞内基因的传递、变化为基础的遗传和变异。生命结构层次系统细胞组织（血液）器官（一块骨骼肌、皮肤）系统个体种群群落生态系统生物圈1.单细胞生物既是细胞又是个体2.植物器官：营养：根、茎、叶。生殖：花、果实、种子。3.八大系统：运动、呼吸、生殖、消化、循环、泌尿、神经、内分泌、免疫、4.生物圈：岩石圈表面，大气圈下面水圈全部。5.植物导管为死细胞第2节，细胞的多样性和统一性观察细胞：对光低倍镜观察移到视野中央转动转换器高倍镜观察高倍镜观察：只调细准焦螺旋 调大光圈，换用凹面镜原核
2、细胞和真核细胞：原核细胞：无以核膜为界限的细胞核，只有核糖体一种细胞器 无染色体，有环状DNA分子，拟核 举例：细菌、放线菌、衣原体、支原体、蓝藻（放线菌、细菌、蓝藻都有细胞壁）真核细胞：有以核膜为界限的细胞核 线粒体、高尔基体etc有以DNA为主要成分的RST动物、植物、真菌（酵母、霉菌、食用）蓝藻：自养。蓝藻素、叶绿体、光合作用举例：颤藻、蓝球藻、念珠藻、发菜细胞学说建立过程;建立者：施莱登、施旺揭示了细胞统一性和生物体结构统一性1细胞是一个有机体，一切动植物都有细胞发育而来，并由细胞产物所构成。2细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对于其他细胞共同组成的整体的生命起作用。3.新
3、细胞可以从老细胞中产生。列文虎克：细胞的发现者，命名者魏尔肖：细胞通过分裂产生新细胞目镜：放大倍数与镜头长度成反比物镜：放大倍数与镜头长度成正比，放大倍数与载玻片之间的工作距离成反比活细胞：血小板、酵母菌、花粉、精子、筛管活细胞（无细胞核）死细胞：植物的导管、木纤维、细胞产物：胃蛋白酶、甲状腺激素、抗体 组成细胞的分子第一节. 细胞中的元素和化合物组成细胞的元素：20多种大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、M最基本元素：C 鲜重时最多元素：O 干重时最多元素：C组成元素的化合物无机化合物：水 85%90% 有机化合物：糖类 无机盐 脂质蛋白质核
4、酸检测糖类、脂肪、蛋白质还原糖（葡萄糖、果糖）菲林试剂（甲0.1g/molNaOH，乙0.05g/molCuSO4）2ml待测夜。1ml菲林试剂（混合）。5060温水2min. 砖红色沉淀脂肪 苏丹 橘黄色、 苏丹 红色 制片用显微镜（高倍）蛋白质 双缩脲试剂（A 0.1g/mlNaOH. B0.01g/mlCuSO4） 2ml待测夜。1mlA液摇匀。4滴B液摇匀 。紫色。 第2节生命活动的主要承担着蛋白质氨基酸及其种类 （C、H、O、N部分P、S）8种必须氨基酸：甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸婴儿9种，组氨酸（其余同上）蛋白质的结构及其多样性脱水缩合 肽
5、键 NHOO。肽键数=氨基酸数肽链数结构多样性的原因。氨基酸种类、数目、排列顺序、空间结构蛋白质的功能1构成细胞和生物体结构的重要物质 结构蛋白2催化作用 酶3运输作用 血红带白4调节作用（信息传递） 胰岛素5免疫功能 抗体 第3节遗传信息的携带者核酸（核酸）是细胞内携带遗传信息的物质，在生物的(遗传)、（变异）和蛋白质的生物合成）中有极其重要的作用。核酸在细胞中的分布 （C、H、O、N、P）制片（烘干）水解冲洗染色DNA 甲基绿 RNA 吡罗红8%HCL作用：该变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞 使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA、染色剂结合结论：真核细胞的DNA主要分布在细胞核
6、中，线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA。RNA主要分布在细胞质中核酸是由核苷酸连接而成的长链，彻底水解分别有6种产物DNA 磷酸 RNA 脱氧核糖 腺嘌呤（A） 核糖腺嘧啶（T） 鸟嘌呤（G） 尿嘧啶（U） 胞嘧啶（C） C、H、O、N、P遗传信息是RNA的有：流感病毒、烟草花叶病毒、HIV、SARS 第4节细胞中的糖类和脂质细胞中糖类：单糖 五碳糖：核糖 脱氧核糖 六碳糖： 葡萄糖 果糖（植）半乳糖（动）二糖： 麦芽糖（植）蔗糖（植）乳糖（动）多糖： 淀粉 糖原（肝、肌） 肝糖原：储能物质 纤维素，植物细胞的细胞壁细胞中的脂质： （C、O、H、部分N、P）脂肪：储能、保温、缓冲、减压磷脂：构
7、成细胞膜的重要成分，多种细胞器膜固醇：胆固醇：构成动物细胞膜的重要成分，在人体中参与（血液中脂质）的运输 性激素：促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 维生素D：有效的促进人和动物肠道对Ca离子和P的吸收生物大分子以碳链为骨架生命的核心元素： C每一个单体都以若干个相连的C原子构成的C链为基本骨架。由许多单体连接成多聚体。 第5节 细胞中的无机物细胞中的水 结合水 4.5% 自由水功能良好的溶剂 参与细胞内的许多生物化学反应提供液体环境 运送营养物质，代谢废物细胞中的无机盐功能:参与组成重要的化合物 叶绿素分子Mg 血红蛋白分子Fe 维持生物体的生命活动 Ca离子降低引起抽搐 偏高引起
8、肌无力调节细胞内的水盐平衡和酸碱平衡.细胞的基本结构第一节 细胞膜系统的边界细胞膜的成分差速离心 哺乳动物成熟的红细胞细胞膜主要由（脂质）和（蛋白质）组成，少量糖类细胞膜的功能将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流血液运输 激素等信号分子 接触识别 精子卵细胞 胞间连丝 高等植物细胞壁成分：纤维素、果胶。 作用：支持保护第2节细胞器系统内的分工合作 高倍显微镜观察叶绿体、线粒体健那绿染液 活性染料藓类的叶、菠菜叶、黑藻叶蓝绿色线粒体 无色细胞质细胞器之间的协调配合 举例、分泌蛋白的合成和运输分泌蛋白 细胞内合成，分泌到细胞外起作用。举例（消化酶、抗体、激素）线粒体：供给能量
9、细胞的生物膜系统：这些细胞器膜、细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统作用：使细胞具有一个相对稳定的内部环境，在物质运输、能量转换、信息传递过程中起决定作用。 广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点 将细胞器分隔开，同时进行多种化学反应，生命活动高效有序第3节细胞核系统的控制中心细胞核的功能细胞核控制着细胞的代谢和遗传细胞核的结构核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开染色质 主要有DNA和蛋白质组成（DNA）是遗传信息的载体核仁 与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关核孔 实现核质之间频繁的（物质交换）和（信息交流）染色质 易被碱性染料染成深色，与染色体是同种物质在不同时期的两种存在状态
10、细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心细胞的物质输入和输出第1节 物质跨膜运输的实质细胞的吸水和失水原生质层 ： 细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质细胞壁 全透型紫色的洋葱鳞片叶， 0.3g/ml 30%蔗糖 质壁分离（可用低倍镜观察） 清水 质壁分离复原0.5g/ml 失水过多，死亡不复原0.3g/ml KNO3自动复原 离子进入细胞物质跨膜运输的其他实例水分子跨膜运输顺相对含量梯度。物质跨膜运输并不顺相对含量梯度，细胞对物质的输入、输出有选择性 取决于细胞生命的需要细胞膜和其他生物膜都是 选择透过性膜 第2节生物膜的流动镶嵌模型对生物膜结构的探索历程： 欧文顿 膜是由脂质组成的膜
11、的主要成分是脂质和蛋白质细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层 磷脂 磷酸甘油脂肪酸 （亲水） （疏水） 罗伯特森 静态模型 蛋白质（暗）脂质（壳）蛋白质（暗）绿色荧光标小鼠细胞，红色荧光标人细胞。蛋白质分子37 40min均匀分布细胞膜具有流动性流动镶嵌模型的基本内容： 桑格、尼克森磷脂双分子层构成了膜的基本骨架，这个支架不是静止的磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性。蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面有的部分或全部镶入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。大多数蛋白质也是可以流动的。糖蛋白、糖被：呼吸道和消化道上皮表面的糖蛋白有（保护）和（润滑）作用。（识别）作用。第3节 物质跨
12、膜运输的方式被动运输： 自由扩散：水、氧气、二氧化碳、甘油、乙醇、苯特点：顺浓度梯度、无载体、无能量 协助扩散： 葡萄糖进入红细胞特点：顺浓度梯度、有载体、无能量主动运输：K离子 、Na离子等无机盐离子、葡萄糖、氨基酸、核苷酸、举例：葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞（血液）特点：逆浓度梯度、有载体、有能量胞吞胞吐：大分子如蛋白质质壁分离结构基础：具有选择透过性的原生质层，且原生质层伸缩性比细胞壁大 外界条件：外界溶液浓度大于细胞液浓度 细胞的能量供应和利用第1节 降低化学反应活化能的酶一、 酶的作用和本质细胞代谢：细胞中每时每刻进行着许多化学反应（生命活动的基础）酶在代谢中的作用自变量：人为改变的因变量：随自变量变化无关变量 ：对结果造成影响，应控制不变活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需的能量酶的本质巴斯德：酿酒中的发酵由于酵母细胞存在没有活细胞参与糖类不变成酒精李比希：引起发酵的是酵母细胞中的某些物质。这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用毕希纳：酿酶萨姆纳：丙酮提取脲酶，脲酶是蛋白质切赫。奥特曼：少数RNA也具有生物催化功能酶的特性酶：活细胞产生的具有催化作用的有机物。绝大多数酶是（蛋白质）少数酶是（RNA）酶具有高效性 是无机催化剂的10
