酒店pa-sop

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1、程/序/与/标/准标题洗地程序标准和程序SOP-HK-PA-003页数1页发行部门:运营部生效日期批准人:总经理签字:工作程序-做什么怎么做为什么做1. 备2. 除3. 挂4. 洗5. 吸6. 吹7. 清准备好工具与清洁剂,如洗地机、吸水机、通用清洁剂、刀片或铲刀、鼓风机、水桶、小瓢等等。用刀片或铲刀局部除污。挂出“小心地滑”的牌子,提醒客人。先用水瓢将桶内的通用清洁剂溶液均匀地洒在地面上或采用水箱边洗边放出通用清洁剂溶液。用吸水机吸地面上的污水。用鼓风机吹干地面。清洁所动用之工具,要清洁干净,吸水机内无污物,洗地刷要冲洗干净并晾起来。工具齐全,节省时间,方便工作。可提高洗地效果,要求地面上无

2、顽圬,接缝处无过多的灰浆(但不能刮花地面)。以防止客人滑倒,引起不必要的投诉,牌子挂在醒目位置。去提高清洁效果的同时,注意安全操作,左右来回进行洗地,且路线要重叠部分,不能太快,千万别打砸家具。避免地面被踩脏,有效地保护好机器,吸水时注脏水要定时倒,严禁因水满而自动停机。意边吸边退,吸水机水箱中的。促使地面快干,要不断调节鼓风机距离和方向。以延长机器的使用寿命标题公共卫生间清洁程序标准和程序SOP-HK-PA-004页数1页发行部门:客房部生效日期批准人:总经理签字:工作程序-做什么怎么做为什么做1.备2.敲3.涂4.倒5.抹准备好工具与清洁剂,如通用清洁剂马桶清洁剂、白洁布、马桶刷、胶手套、

3、抹布若干、水刮子、水桶、黑色垃圾袋、扫帚、簸箕等等。敲门将门推开一条缝,用食指第二关节敲门三下,并问“你好!服务员,请问里面有人吗?”每次敲门要间隔2 3秒,敲门时用力要适当,发问时音量要适中,清洁异性洗手间时,门前挂出“工作进行中”或“暂停服务”的显示牌。给面盆涂抹通用清洁剂溶液,给马桶、小便池涂入马桶清洁剂,让其浸泡。注意给面盆涂清洁剂时一定要先将底部活塞关上,放水少许,严禁使用清洁剂原液,严禁采用直倒的方法。将各座厕不锈钢烟灰缸中烟灰倒入小垃圾桶中,再将小垃圾桶中的垃圾袋收走,放入专用黑色垃圾袋。倾倒时注意倒干净,掌握好白色垃圾袋是否需更换的分寸。用干湿2块抹尘按顺时钟或逆时钟方向抹尘,

4、镜面、壁灯、开关等用干布、墙、门框座厕隔板等用湿布。严禁用湿布抹电器,要求镜面无水,墙面无灰,马桶小便池上无尘。所有工具要一次性带齐,以便于快捷地工作。显得有修养可避免在异性洗手间内遇到异性的尴尬局面以最少的清洁剂去争到最好的清洁效果,以达到节能效果。显得干净清洁,同时可节省成本避免浪费。防止意外事故及损坏电器标题公共卫生间清洁程序标准和程序SOP-HK-PA-004页数2页发行部门:客房部生效日期批准人:总经理签字:工作程序-做什么怎么做为什么做6. 洗7. 清8. 配9、查10、喷戴胶手套,用白洁布或马桶刷清洗面盆、小便池、马桶。要求等清洁剂充分反应,洗后要光洁,严禁将马桶清洁剂溅到地面或

5、皮肤上、眼睛里。用水刮子带抹布、温水彻底推一遍地面,然后用干抹布擦干(必要时用通用清洁剂)。清洁完后要求地面发亮,无尿迹,无水印,无脏印。给洗手间配洗手液,卫生纸、垃圾袋、香球或对客服务用品,不得有漏配之事发生。分服务员自我检查和领班监督检查,主要检查卫生,维修和物品配备情况。服务员要认真负责,领班要严格要求。给洗手间喷空气清新剂,每15 20分钟喷一次,不能过多或过少。防止腐蚀地面和危及人身安全。彻底清洁一遍以便于地面的保持。集中到一起配东西,既便于清洁,又能避免遗漏。堵死漏洞,使卫生达到最佳标准。时刻保持洗手间空气芳香怡人。标题玻璃 清洁程序标准和程序SOP-HK-PA-005页数1页发行

6、部门:客房部生效日期批准人:总经理签字:工作程序-做什么怎么做为什么做1、查 2、抹3、涂4、刮5、擦6、查7、清准备好玻璃工具、玻璃清洁剂、水桶、抹布至少二块(其中有块废杯布),装有玻璃清洁剂溶液的喷壶,必备工具应齐全。对一些难去掉的污渍可先用刀片刮,不便于刮的地方可采取先用喷壶喷玻璃水,再擦的方法。先用涂水器将要刮的玻璃多涂洗几遍。一次多涂几块,注意配玻璃清洁剂时应按照比例,不能过浓刮玻璃可采用纵横刮法,也可以采用弧形刮法,具体采用哪种方法视实际情况而定。要求从上至下,从边角处起刮,最后也要在边角处结束,严禁带水的刮条从玻璃中间起刮。擦玻璃和地上的水迹,玻璃上方水迹要用干杯布擦。玻璃内外各

7、站一人,各拿一条干杯布,将对方玻璃上的污点用敲的手式给对方指出来,要求擦后的玻璃上无一污点。清洁所动用之工具,涂水器一定要清洗干净并凉起来。以提高工作效率擦后的玻璃要光洁明亮,用刀片去污时应掌握分寸,不要将玻璃刮花。让玻璃清洁剂和污垢充分反应以免浪费清洁剂多种刮法交叉使用可提高工作效率用湿抹布擦玻璃会使玻璃表面更模糊,用带绒毛的抹布会在玻璃表面上残留许多绒毛。内外各一人,便于清洁以利于工具的保养。标题怎样抛铜标准和程序SOP-HK-PA-006页数1页发行部门:客房部生效日期批准人:总经理签字:工作程序-做什么怎么做为什么做1、准备工具2、清除污迹3、上铜水4、擦铜擦铜水、干抹布两块、湿抹布一

8、块。准备足够工具。用湿抹布将灰尘和污迹先擦干净,不要留有污迹在上面。将擦铜剂先摇匀,然后倒少许铜水在一块干抹布上,均匀的涂抹在铜器上。使用擦铜剂前一定要振摇,并要涂抹均匀。用另外一块干抹布用力擦铜器表面直到光亮。一定要擦光亮,不要留一点擦铜剂在上面。方便清洁为了更清洁使清洁剂最大使清洁剂最大限度发挥效力。为了清洁美观标题吸尘器操作程序标准和程序SOP-HK-PA-007页数1页发行部门:客房部生效日期批准人:总经理签字:工作程序-做什么怎么做为什么做1.准备一个吸尘器2、检查尘袋3、盖上吸尘器头4、检查插头和线5、检查吸尘把6、将插头插进插座7、打开开关8、吸地毯9、结束吸地毯10、将吸尘器放

9、回服务间将吸尘器从服务间拿出。打开吸尘器头。检查尘袋是否漏气。尘袋中的尘不能多于一半,尘袋是否装好尘袋内尘不能满重新盖好吸尘器盖,且扣好它。打开电线。检查有无破损。如果有破损要报各领班,电线及插头应无破损有无漏气及堵塞,注意漏气、堵塞。将插头插进墙上的插座,必须有正确的电压,且手要干。按开关到开的位置,手必须干。推吸把直线走,确认所有地毯已吸好,不要再踩地毯将机器关掉,拨下插头,收回吸尘器电线。确认吸尘机在好的状态下。检查电线有没有破确认没有漏气确认状况良好装好尘袋放回原位确认扣扣已扣好为保证安全保证吸力大使其有电力吸完尘后将家具放回原处因为易烧坏马达小心处理,放回固定位置标题电话清洁标准和程

10、序SOP-HK-PA-010页数1页发行部门:客房部生效日期批准人:总经理签字:工作程序-做什么怎么做为什么做1、准备工具2、清洁听筒3、清洁连线4、放下听筒5、清洁听筒架6、擦洗按键部份7、清洁电话边8、清洁电话底部9、擦干电话1. 在水勺里放一些开稀了的清洁剂。2. 有一块湿布但不能太湿。3. 一个圆珠笔。将听筒从电话机身拿起用带有清洁剂的湿布擦洗耳朵和嘴巴部份。用带有清洁剂的湿布擦洗电话线,清除灰尘和污迹。将听筒放在电话旁边。按下挂电话的开关,用另一只手拿带有清洁剂的湿布擦整个架框。1. 用湿布先擦洗,按键表面。2. 用湿布包住圆珠笔擦按键之间的空隙。用带有清洁剂的湿布擦电话周围。拿起电

11、话用湿布擦洗底部。用干布擦干所有地方,程序按前面六点。(1) 确认没有手印和灰尘在听筒上。(2) 闻不出口臭味。确认无灰尘和污迹在上面。不要将听筒掉到桌下。清除灰尘和污迹1. 布不能太湿,不能有水进入按键里面。2.检查所按键是否清洁干净。污迹必须清除掉。确认在放下电话之前无水迹留下。确保电话已擦干,清除水迹。标题大理石地面推尘程序标准和程序SOP-HK-PA-012页数1页发行部门:客房部生效日期批准人:总经理签字:工作程序-做什么怎么做为什么做1、备2、抹3、推4、扫5、吸6、洗准备工具,静电除尘液,喷壶、尘推、吸尘机、扫帚、簸箕、抹布,工具要准备齐全。推尘之前要先抹尘,要求各台面、家具地角

12、线上无灰。推尘、一手拿住尘推杆头,尘推杆上包一块干净整齐的抹布,另一只手握住离尘推杆头1/3的地方,推尘时要稍微用一点向下的按力。用适中的步阀推着尘推平稳地向前走。当尘推头上吸附到许多垃圾与灰尘时,应将尘推在边角处停下来,用扫帚簸箕将其清扫。注意尘推应在边角处停下,并提起来抖几下。当尘推头上灰尘过多,影响推尘效果时就应用吸尘机将其吸干净。将尘推头送洗,当尘推头使用到一定时候,连吸尘机已无法清干净时,就要将其送到洗衣房清洗并烘干。烘干后的尘推头要喷洒静电除尘液并凉起来,24小时后再用。以便于推尘。散落到地面的灰尘将会被尘推推走。正确的推尘方法可提高推尘效果。要顺着大理石装饰纹路纵横推尘,路线要重叠一部份,转弯时要圆滑,严禁带水推尘。方便清洁。方便清洁。以便很快将尘推头吸干净,方便下次推尘

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