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1、、旅游管理专业（四年制）（应用本科） ：经济学基础、管理学基础、旅游与休闲产业概论、旅游消费行为、政策法规与职业道德、旅游管理信息系统、前厅接待与客房服务实务、景区服务与管理实务、休闲服务与管理实务、旅游服务礼仪、旅游商务英语等。二、酒店管理专业（专升本）（应用本科） 本专业培养具备一定管理学、经济学基础理论，具有良好的综合素质、职业素养和较强的外语能力，掌握酒店管理专业基本理论和职业技能，熟悉酒店服务与管理操作基本流程规范，具有一定的管理知识和技能技巧，能够满足从事酒店业一线工作和中、高层管理工作的需要具有国际视野、突出的就业竞争力和职业发展能力的高素质、高技能应用型人才。 主要课程：管理学
2、基础、酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理、酒店餐饮服务与管理、酒店会议服务与管理、酒店康体娱乐服务与管理、酒店服务礼仪、酒店财务管理、酒店销售与客户管理、酒店质量安全管理等。三、旅游管理专业（专升本）（应用本科） 本专业培养具有一定管理学、经济学基础理论，具备良好的综合素质、职业素养和较强的外语能力，掌握旅游管理专业基本理论和职业技能，熟悉服务与管理操作基本流程规范，具备旅游企业财务、人力资源、市场营销等旅游业发展所需的专业基础能力，能够满足从事旅游景区、高星级酒店、休闲服务管理等行业一线工作和中、高层管理工作的需要，：管理学基础、旅游消费行为、旅游政策法规与职业道德、旅游管理信息系统、前
3、厅客房服务与管理实务、景区服务与管理实务、休闲服务与管理实务、旅游服务礼仪、旅游商务英语等。旅游管理专业（四年制）课程设置计划课程类别课程性质应修学分课程设置（学分）通识教育课程模块语言与工具技能课必修26大学语文（4）、基础英语（4）、英语听说（2）、英语听说（2）、旅游情景口语（3）、旅游商务英语（3）、第二外语（4）、计算机应用基础（4）思想政治理论课必修15思想道德修养与法律基础（2）、中国近现代史纲要（2）、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论（6）、马克思主义基本原理概论（3）、形势与政策（2）基础素质课必修/选修14体育（4）、大学文科数学（4）、生涯规划与“三生”教育（2）
4、、宗教与民族文化（2）、艺术审美与体验（2）专业基础课程模块必修32经济学原理（4）、管理学理论（4）、基础会计（3）、初级财务管理（3）、旅游与休闲产业概论（3）、旅游消费行为（3）、旅游消费行为（3）、旅游政策法规与职业道德（3）、旅游管理信息系统（3）、旅游服务礼仪（3）、现代酒店业概况（3）职业技能课程模块课程群选修24景区服务与管理实务（3）、景区游览组织与游客服务（3）、景区导游（3）、景观审美与设计（3）、景区开发与规划（3）、景区策划与市场推广（3）、景区设施与安全管理（3）、景区质量标准与管理（3）课程群选修24前厅服务与管理实务（3）、客房服务与管理实务（3）、会议服务与管
5、理实务（3）、酒店财务管理（3）、酒店人力资源管理（3）、酒店质量管理（3）、酒店销售与客户管理（3）课程群选修24休闲运动组织与管理（3）、康体娱乐服务与管理（3）、酒水基础知识与服务技能（3）、调酒与酒吧管理（3）、茶艺与插花技艺（3）、户外运动组织与管理（3）、俱乐部管理（3）、休闲产品策划（3）综合素质拓展模块必选10身心素质培养（2）、艺术教育（2）、科技创新、创业教育（2）、社会实践、公益活动体验（2）、专业技能竞赛（2）职业实践模块职业发展与创业必修2职业认知体验（1）,职业发展与创业（1）全岗实习必修6旅游企业综合实习毕业实习必修5旅游企业顶岗实习毕业实习报告必修5毕业实习报告
6、国防教育课必修1军事理论与国防教育（军训）合计188酒店管理专业（专升本）课程设置计划课程类别课程性质应修学分课程设置（学分）公共基础课程模块公共基础课必修11行业英语（4）,英语视听说（3）,酒店情景口语（3）,形势与政策（1）公共选修课选修4宗教与民族文化（2）,艺术审美与体验（2）专业基础课程模块必修26经济学原理（4）、管理学理论（4）、旅游与休闲产业概论（3）、现代酒店业概况（3）、酒店前厅服务与管理（3）、酒店客房服务与管理（3）、酒店餐饮服务与管理（3）、酒店会议服务与管理（3）职业技能课程模块课程群选修16酒店财务管理（3）、酒店人力资源管理（3）、酒店销售与客户管理（3）、酒
7、店质量管理（3）、酒店管理信息系统（2）、酒店设计与环境布置（2）课程群选修16中餐烹饪基础知识与技能（3）、西餐烹饪基础知识与技能（3）、酒水服务基础知识与技能（3）、调酒与酒吧管理（3）饮品品鉴与饮料管理（2）、茶艺与插花技艺（2）职业技能拓展课程模块选修10酒店集团经营管理（2）、酒店设计与环境布置（2）、酒店工程与设备管理（2）、第二外语入门（泰语）（2）、摄影基础（1）综合素质拓展模块必选6艺术教育（2）,社会实践,公益活动体验（2）,专业技能竞赛（2）职业实践模块职业发展与创业必修1职业发展与创业（1）全岗实习必修5酒店综合实习毕业实习必修6酒店顶岗实习毕业实习报告必修5毕业实习报
8、告合计96综合素质测试，测试内容为公民素质及人文素养、科学思维一. 公民素质在学术中，有两种解释：1、公民素质是指一个国家的人民在改造自然和改造社会过程中所具有的体魄、智力、思想道德总体水平它是国家综合国力的重要体现是国际竞争的重要方面也是国家经济和社会发展的基础文献来源2、所谓公民素质,是指“人”的全面素质,特指的是与一个国家法律制度、政治制度相适应的品德、知识、机能、情感.开展公民素质教育要以爱国主义、集体主义、社会主义教育、责任教育、法制教育、公德教育和人格教育为主要内容二. 人文素养含义编辑人文素养的灵魂，不是“能力”，而是“以人为对象、以人为中心的精神”，其核心内容是对人类生存意义和
9、价值的关怀，这就是“人文精神”，也可以说是“人文系统”。这其实是一种为人处世的基本的“德性”、“价值观”和“人生哲学”，科学精神、艺术精神和道德精神均包含其中。它追求人生和社会的美好境界，推崇人的感性和情感，看重人的想象性和生活的多样化。主张思想自由和个性解放是它的鲜明标志，它以人的价值、人的感受、人的尊严为万物的尺度，以人来对抗神，对抗任何试图凌架于人的教义、理论、观念、进行中事业及预期中目标，对抗所有屈人心身的任何神圣。2核心理念编辑外和内谐的格局内呈螺旋状全息平衡地向道接近成长模型。3人文精神编辑现实中，我们可以大致上把“人文精神”与“人文素养”等同使用。因为，如同具有“达标”的自然科学
10、能力却不见得具备“达标”的“科学精神”一样，具有“达标”的人文科学的知识及处理人文活动的能力，也不见得同时具备“达标”的人文精神。人文精神才是人文素养的根本特征。举个例子：在历次政治运动中，许多受到主流社会迫害的中上层人士，都不同程度地受到过来自下层社会群众的同情和关照，这让“走资派”、“反动学术权威”等被专政人士曾大发感激、感慨之情。而那些对落魄者不歧视不加害的“草民”，虽然缺乏人文科学素养，甚至不具备接收革命教育的起码的文化素养，但他们在那个把人文当垃圾的社会环境中，却是真正具有人文精神的精英分子。个人的人文素养的质量是个人健康发展的结果；社会的人文素养质量是一个社会汲取历史经验教训、积累
11、文明成果的结果“文明成果”的最重要部分，衡量“社会文明”的尺度，也是“社会文明”的标志。文明、进步的“发展”，不可以和人文精神相违背、相脱离。否则，科学技术的发展，经济总量的发展，军事力量的发展，社团组织的发展都会成为压制、残害甚至毁灭人类的野蛮力量，并且，这些东西发展越快、成就越大，它所制造出的痛苦和灾难就越大。4相关知识编辑社会人文素养社会在“持续”，生活在“继续”，在这个过程中，“如果人文素养含量”被批量式“剔除”，或持续降低，那就和真正的发展毫无关联。如果将此持续和继续状态称之为“发展”，就需要为此定性：退步的“发展”，反动的“发展”，危险而耻辱的“发展”，朝着地狱方向的“进步”。我予
12、以好评的人文素养与发展这一作文题的提示语中，有这样的话：“缺乏人文素养，失落人文精神，必然会制约个人乃至社会、国家、民族的可持续发展。”这话也是人文素养欠缺的表现，应提出批评。这话错在哪里呢？这里不存在什么“制约发展”的问题，它和“发展”根本无关。“缺乏人文素养，失落人文精神”，本身即巨大退步、巨大灾难。失落人文精神失落人文精神的“发展”，叫“发癫”,“发癫”硬是不讲道理。我们社会的宣传，把“发展”神化了，以至于让许多人觉得，和“人文素养”脱钩的“发展”也还是发展，或者，对这“发展”的不满意之处，仅仅在于它是“有缺陷的发展”、“不尽人意的发展”。这种普遍的社会意识，又是一个失落人文精神的例证。
13、编辑【词语】：人文科学1、源出拉丁文humanitas，意为人性、教养。十五世纪欧洲始用此词，指有关人类利益的学问，以别于曾在中世纪占统治地位的神学。后含义多次演变，现代用作社会科学的别称。人文社会科学的各学科中哲学的地位处于其他学科和自然科学之上。人文与科学的对偶分析简单的，人文环境好，会影响人们对科学的重视，自然科技也就会提升，人们的素质提高了，自然会开始接受一些新兴事物，电子商务也就有看头了，在人文环境的熏陶下，自然科技得到长足发展，电子商务也就广泛应用了。人文科学可作社会科学的别称，但在称谓上“人文科学”相对于“社会科学”运用的频率更广泛些。2、指一门学科、一门课程人文科学概论，课程探
14、讨人文科学的起源与现代性发展的关系，讲授人文科学的对象与方法观等系统的学理。人文科学教育要求在教学中维护和发展关于人类权益的崇高目的，关注和思考其中的问题和价值，追问和寻找符合人类权益崇高目的的表达艺术和表达技巧，培养和促使个人成熟为全面发展的公民。（参见扩展阅读：曾少波关于人文科学概论教学大纲的说明）。2基本原则三人文科学人类是个人的组合，我们愿意探索、挑战、怀疑和质疑每一领域的思想。对于每一声明或者断言，我们必须在做出调查之后才能决定自己是否同意。如果一套信条不能说服我们，我们拒绝对此表示遵循。我们对自己的决定和信念表示负责。这种自由探索的精神激发着新知识和看待世界和生活的新态度的产生。一
15、失去这种精神，我们将陷于无知，从而无法改善自己的处境。理智是决定的基础，因为没有理智的行为无助于实现目标，甚至会适得其反。我们发现，理智受到抛弃时，就无从分辨不同意见。我们承认，任意的信仰、权威、神谕、宗教经验和各种另类意识状态也能给予人信念，但我们发现，把理智与意识和积累的知识相结合，可以为我们的认识和抉择提供最佳指导。我们对世界的认识基于意识所能感觉到和头脑所能理解到的一切。任何有道理的事物必须能够被人理解，否则就不能成为我们决定和行动的基础。据说在人的感觉之外有着先验性的感知或者直觉，但它们不能具体地被我们把握住，因此对我们没有任何指导意义。人们往往通过“顿悟”和抛弃理智来接受这些先验性或者宗教性的“知识”，但我们不接受这种途径，因为这种带有极强任意性的“顿悟”没有任何事实基础。进一步说，没有任何合理的办法去检测那些先验性或者宗教性的“知识”，或者去理解那些不可被理解之物。因此，我们坚定地认为，只有那些能够被人理解和证实的东西才属于“知识”的范畴。虽
