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1、餐桌礼仪图片大全 餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,他们认为,用餐不单是满足基本生理需要的方法也是头等重要的社交经验下面是小编整理的餐桌礼仪大全希望对你有帮助 宴会礼仪【1】 (1)在当你应邀赴宴时你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话大概要比对饮食要更感兴趣 因此进餐时应该尽可能地少一些声响少一些动作 (2)女主人一拿起餐巾时你也就可以拿起你的餐巾放在腿上 有时餐巾中包有一只小面包;如果是那样的话就把它取也放在旁边的小碟上 (3)餐巾如果很大就双叠着放在腿上;如果很小就全部打开 千万别将餐巾别在领上或背心上也不要在手中乱揉 可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物 千万别用
2、它来擦刀叉或碗碟 (4)正餐通常从汤开始 在你座前最大的一把匙就是汤匙它就在你的右边的盘子旁边 不要错用放在桌子中间的那把匙子因为那可能是取蔬菜可果酱用的 (5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前客人不得食用任何一道菜 女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始 她不会像中国习惯那样请你先吃 当她拿起匙或叉时那就意味着大家也可以那样做了 (6)如果有鱼这道菜的话它多半在汤以后送上桌上可能有鱼的一把专用叉子它也可能与吃肉的叉子相似通常要小一些总之鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧 (7)通常在鱼上桌之前鱼骨早就剔净了如果你吃的那块鱼还有刺的话你可以左手拿着面包卷或一块面包右手拿着刀子把刺拨开 (8)如果
3、嘴里有了一根刺就应悄悄地尽可能不引起注意地用手指将它取出放在盘子边沿上别放在桌上或扔在地下 法国餐桌礼仪七忌【2】 答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会必须事先通知对方 赴会时稍迟是可以接受的但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象 在点菜时自己应选定想吃的食物如果看遍菜牌也没有头绪的话可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜但要给明确的表示如想吃海鲜、不吃红肉等切记事事拿不定主意只懂说“是但(随便也罢)”的人只会为同台客人添加麻烦 用餐要注意的细节甚多但其实大部分也是日常的礼仪只要保持冷静不做大动作不出声响或阻碍别人用餐的话已算合格 1、使用餐具最基本的原则是由外至内完成一道菜后侍奉收去该
4、份餐具按需要或会补上另一套刀叉 2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切吃完一块再切下一块 遇到不吃的部分或配菜只需将它移到碟边 3、如嘴里有东西要吐出来应将叉子递到嘴边接出或以手指取出再移到碟子边沿 整个过程要尽量不要引别人注意之后自然地用餐便可 4、遇到豆类或饭一类的配菜可以左手握叉平放碟上叉尖向上再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可 若需要调味料但伸手又取不到可要求对方递给你千万不要站起来俯前去取 5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可 6、就算凳子多舒服坐姿都应该保持正直不要靠在椅背上面 进食时身体可略向前靠两臂应紧贴身体以免撞到隔壁 7、吃完每碟
5、菜之后如将刀叉四边放又或者打交叉乱放非常难看 正确方法是将刀叉并排放在碟上叉齿朝上 餐桌上的一般礼仪【3】 1、入座后姿式端正脚踏在本人座位下不可任意伸直手肘不得靠桌缘或将手放在邻座椅背上 2、用餐时须温文而雅从容安静不能急躁 3、在餐桌上不能只顾自己也要关心别人尤其要招呼两侧的女宾 4、口内有食物应避免说话 5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴 6、必须小口进食不要大口的塞食物末咽下不能再塞入口 7、取菜舀汤应使用公筷公匙 8、吃进口的东西不能吐出来如系滚烫的食物可喝水或果汁冲凉 9、送食物入口时两肘应向内靠不直向两旁张开碰及邻座 10、自己手上持刀叉或他人在咀嚼食物时均应避免跟人说话或敬酒
6、 11、好的吃相是食物就口不可将口就食物 食物带汁不能匆忙送入口否则汤汁滴在桌布上极为不雅 12、切忌用手指掏牙应用牙签并以手或手帕遮掩 13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气 万一不禁应说声“对不起” 14、喝酒宜各随意敬酒以礼到为止切忌劝酒、猜拳、吆喝 15、如餐具坠地可请侍者拾起 16、遇有意外如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服表示歉意即可不必恐慌赔罪反使对方难为情 17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品应请邻座客人帮忙传递不可伸手横越长驱取物 18、如系主人亲自烹调食物勿忘予主人赞赏 19、如吃到不洁或异味不可吞入应将入口食物轻巧的用拇指和食指取出放入盘中 倘发现尚未吃食仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石不要大惊小怪宜侯侍者走近轻声告知侍者更换 20、食毕餐具务必摆放整齐不可凌乱放置 餐巾亦应折好放在桌上 21、主食进行中不宜抽烟如需抽烟必须先征得邻座的同意 22、在餐厅进餐不能抢着付帐推拉争付至为不雅 倘系作客不能抢付帐 未征得朋友同意亦不宜代友付帐 23、进餐的速度宜与男女主人同步不宜太快亦不宜太慢 24、餐桌上不能谈悲戚之事否则会破坏欢愉的气氛
