西方餐桌礼仪常识推荐

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1、西方餐桌礼仪常识推荐 西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝当时因着拜占庭文化启发制定了一系列细致的礼仪下面是小编帮大家整理的西方餐桌礼仪常识希望大家喜欢 时至今日餐桌礼仪还在欧洲国家继续传留下去西方用餐仍是很讲究一是讲究吃饱二是享受用餐的情趣和氛围若你前往朋友家做客须穿上得体的衣服送上合宜的礼物处处表现优雅的言谈举止 餐前穿着准备 吃饭时穿着得体是欧美人的常识去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋；女士要穿套装和有跟的鞋子如果指定穿正式服装的话男士必须打领带 预约的窍门 越高档的饭店越需要事先预约预约时不仅要说清人数和时间也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位如果是生日或其他特别的日子可以告知宴

2、会的目的和预算在预定时间内到达是基本的礼貌 入座礼仪 由椅子的左侧入座.最得体的入座方式是从左侧入座当椅子被拉开后身体在几乎要碰到桌子的距离站直领位者会把椅子推进来腿弯碰到后面的椅子时就可以坐下来用餐时上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离两脚交叉的坐姿最好避免 西方餐厅入座礼仪 西餐点菜常识 正式的全套餐点上菜顺序是:菜和汤鱼肝油水果肉类乳酷酪甜点和咖啡水果还有餐前酒和餐酒没有必要全部都点点太多却吃不完反而失礼 稍有水准的餐厅都不欢迎只点前菜的人前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合点菜并不是由前菜开始点而是先选一样最想吃的主菜再配上适合主菜的汤 西餐餐具的辨认 一份正

3、宗的西餐餐具共包括：牛油刀、面包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝汤用汤匙、甜品用叉匙、红酒酒杯、白酒酒杯 西餐餐具 正确摆放餐巾 餐巾不仅要摆在腿上还应该注意要将其对折并将折痕靠近自己中途暂时离席应将餐巾放在椅子上或用刀压着餐巾一角任其垂下绝对不要将其挂在椅背上或放回餐桌上 刀叉用法 基本原则是右手持刀或汤匙左手拿叉若有两把以上应由最外面的一把依次向内取用刀叉的拿法是轻握尾端食指按在柄上汤匙则用握笔的方式拿即可如果感觉不方便可以换右手拿叉但更换频繁则显得粗野吃体积较大的蔬菜时可用刀叉来折叠、分切较软的食物可放在叉子平面上用刀子整理一下 吃西餐刀叉的正确使用 双手取食物 向自己的盘中取食物时一定要

4、用双手取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持汤匙将食物夹到自己的盘中不要只用一只叉子将食物叉到盘中了事那是极不礼貌的 喝汤礼仪 喝汤时不要啜如汤菜过热可待稍凉后再吃不要用嘴吹喝汤时用汤勺从里向外舀舀第一匙的作用就是“探热”一般不要舀太满汤匙要由内向外舀汤剩下不多时可以将汤盘轻轻向外倾斜汤盘中的汤快喝完时用左手将汤盘的外侧稍稍翘起用汤勺舀净即可吃完汤菜时将汤匙留在汤盘（碗）中匙把指向自己 吃面包礼仪 吃面包时一定不要将整个面包拿起来放入口中咬着吃合乎礼仪的吃法是把面包用手撕成小片再缓缓放入口中面包一般掰成小块送入口中不要拿着整块面包去咬抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹 主菜礼仪 吃肉扒要从左边切起吃鱼时要注意吃完上面的鱼肉后不要将鱼翻身而应用刀叉挑去整付鱼骨后再吃下面的鱼肉吃龙虾时第一步先要将刀子插入虾壳和虾肉之间使之剥离再将肉取出慢慢地切片享用 水果及甜品 吃冰淇淋蛋糕应从自己面前的一侧吃起如果是三角型蛋糕则应从顶上开始吃餐后水果一般都是切皮去籽后的果块吃起来很方便如果像哈蜜瓜一样连皮的瓜类应先切去皮现切小块食用 其他西方餐桌礼仪 饮用鸡尾酒是一种礼貌如果你不胜酒力或不知在这种场合应点什么那么PINKLADY或DAIQUIRI保你不会醉醺醺地失态