回族的礼仪习俗范文

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1、回族的礼仪习俗范文 回族自形成以来把讲礼貌作为共高遵守的一种行为规范和道德准则礼俗方面回族人民热情好客重视礼节亲友、熟人相见要互道“色俩目”（祝福和问候之词）路人相遇总是谦恭礼让请老年人、长辈先行 回族餐桌礼仪 回族是一个非常好客而热情的民族有着持家从俭待客要丰的优良传统重视待客礼节当家里来了客人主人立即起身相迎让座献上香茶当南主人与客人愉快交谈时女主人则到厨房准备丰盛饭菜款待客人就餐前要先洗手 热情好客的回族人 入席谦让年长者如坐上席上饭菜之前主人首先要上盖碗茶倒茶水时要当着客人的面将碗盖揭开然后盛水加盖双手捧递这样做一方面表示这盅茶不是别人喝过的余茶另一方面表示对客人的尊敬客人要起立双手接

2、茶盅进餐时上席长者先动筷子其他人才能进食 席间不说污言秽语不挑剔食物不要向碗里吹气也不要用筷子在碗乱搅动要小口进食饮水时不连接吞咽不能对着杯盏喘气饮吮要一口一口地慢饮 当客人道别时回族总是满脸笑容并一再挽留一直将客人送出自家大门在回族村寨当别人请你作客时要答应他不能随便谢绝如有特殊情况不能应邀要讲清原因表示谢意 回族信仰伊斯兰教伊斯兰教是严格的一神教故其风俗习惯大都与此密切相关 回族饮食礼仪 饮食生活方面主食米、面主要食物有蒸馍、烙饼、馕、包子、饺子、汤面等逢年过节喜食油香、馓子等油炸食物肉食方面受伊斯兰教及中国传统文化中“食可养性”观念影响通过“审物之形象察物之义理” 一般选择“禽食谷、兽食

3、草”且貌不丑陋、性不贪婪懒惰、偶蹄反刍的牛、羊、驼、兔、鹿、獐、鸡、鸭、鹅、麻雀和鱼、虾等为食并且除水产物外须念“台思米”断喉宰杀方可食用狼虫虎豹熊、驴马骡猪狗、狐猫鼠蟒蛇、鹰鹞鸷鲨鲸及动物之血、自死动物属禁食之列尤其禁食猪肉一般也不饮酒 回族婚姻习俗 婚姻方面主张男女“婚姻无贫富必择善良”不重门第、富贵而注重双方的品德和才貌举办婚礼时要请阿訇念“尼卡哈”（阿拉伯语意为结合）写“依扎布”（证婚书） 回族丧礼习俗 丧葬方面称死亡为“无常”或“归真”称尸体为“埋体”普遍实行土葬提倡速葬、薄葬没有随葬品禁用棺椁人死后用清水洗净尸体穿“克凡”（用白布缠裹尸身）请阿訇站“折那孜”（殡礼）尸体放入墓穴后需面朝西方以示向往圣地麦加 回族禁忌 回族禁忌颇多主要有：进入清真寺忌抽烟忌食猪肉以及凡有犬齿且猎食其他动物的猛兽忌食自死动物忌食动物的血液禁止饮酒在语言上对食用的畜禽忌说肥而说壮；忌说杀而说宰；忌说肉而说菜如牛菜羊菜相互之间不用禁忌物来比喻