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1、三年制高职园艺技术专业人才培养方案一、专业名称及代码园艺技术（510105）二、招生对象与学制1.招生对象：普通高中毕业生、中职毕业生2.学制：实行学分制管理，计划学习年限为三年。三、专业培养目标本专业主要面向园艺企业或行业，培养具有创业意识和创新精神，掌握园艺产业链各环节的核心技术，在园艺行业花艺设计、创意园艺、观赏植物应用等领域，从事园艺产品生产与营销、苗圃经营、花艺设计、组合盆栽、盆景制作、植物造景等高端技术和经营管理工作的高端技术技能型人才。四、毕业标准1、按下表修满规定学分。序 号课 程 类 型学 分1公共必修课322专业必修课573专业限选课124专业任选课175公共任选课66入学
2、教育17军训与公共安全68毕业设计（毕业作品）69毕业顶岗实习33毕业教育1总 计1722、取得花卉园艺工、绿化工、插花员、蔬菜园艺工、果树园艺工中的3个职业资格证书。五、职业岗位群及人才培养规格（一）职业岗位与主要工作任务表职业岗位主要工作任务职业能力职业资格证书园艺企业技术主管制定生产计划；组织和协调生产人员；指导繁育栽培管理。指导花艺设计与制作。制定生产计划的能力；组织和协调生产人员的能力；指导繁育栽培管理的能力；指导花艺设计与制作的能力园艺师花艺师园艺公司经理组织和协调公司职员；制定园艺植物生产计划；指导园艺植物苗木繁育；指导园艺植物栽培管理；销售园艺产品；管理公司财务。组织和协调能力
3、；制定园艺植物生产计划的能力；指导园艺植物苗木繁育的能力；指导园艺植物栽培管理的能力；销售及管理公司财务的能力。园艺师销售区域经理 市场调研；组织和协调销售人员；销售园艺产品。 市场调研的能力；组织和协调销售人员的能力；销售园艺产品的能力。经纪人园艺场场长市场调研；园艺场的选址规划；制定园艺植物生产计划；指导园艺植物苗木繁育；指导园艺植物栽培管理；销售园艺产品；管理公司财务。 市场调研能力；园艺场的选址规划能力；制定园艺植物生产计划的能力；指导园艺植物苗木繁育的能力；指导园艺植物栽培管理的能力；销售及管理公司财务的能力。园艺师花艺设计师各种花型设计与制作空间花艺设计能力；宴会花艺设计能力；婚礼
4、花艺设计能力；庆典花艺设计能力。花艺师（二）.人才培养规格1知识要求（1）掌握必要的文化基础知识；（2）掌握本专业的技术基础理论知识；（3）掌握果树、蔬菜、花卉生产技术知识；（4）掌握园艺产品营销方面专业知识；（5）掌握花艺设计、茶道艺术方面专业知识。2能力要求1）专业能力 （1）具备较强的写作、演说和交际能力。（2）具备较强的英语会话和阅读能力。（3）具备计算机操作与应用能力。（4）具有园艺植物种苗生产能力。（5）具有园艺产品生产与销售能力。（6）具有插花艺术操作能力。（7）具有盆景制作能力。（8）具有组合盆栽能力。（9）具有植物造景能力。2）方法能力（1）掌握资讯、计划、决择、实施、检查、
5、评价六步骤的专业学习方法。（2）具有阅读有关技术资料，自我拓展学习本专业的新技术、新工艺，获得新知识的能力。（3）具有职业生涯规划能力。（4）具有独立学习能力和决策能力。3）社会能力（1）具备良好的职业道德和敬业精神。（2）具备人际交流能力、公共关系处理能力和团队协作精神。（3）具有较强的表达能力、沟通能力、组织实施能力。（4）具备基本的生产组织、技术管理能力。（5）具有集体意识和社会责任心。（6）具备节能环保意识。3素质要求（1）政治思想素质：热爱中国共产党、热爱社会主义祖国、拥护党的基本路线和改革开放的政策，事业心强，有奉献精神；具有正确的世界观、人生观、价值观，遵纪守法，为人诚实、正直、
6、谦虚、谨慎，具有良好的职业道德和公共道德。（2）文化素质：具有专业必需的文化基础，具有良好的文化修养和审美能力；知识面宽，自学能力强；能用得体的语言、文字和行为表达自己的意愿，擅长与人交往；有严谨务实的工作作风。（3）身体素质和心理素质：拥有健康的体魄，能适应岗位对体能的要求；具有健康的心理和乐观的人生态度；朝气蓬勃，积极向上，奋发进取；思路开阔、敏捷，善于处理突发问题。（4）业务素质：具有从事专业工作所必需的专业知识和能力；具有创新精神、自觉学习的态度和立业创业的意识，初眯开成适应社会主义市场经济需要的就业观和人生观。（5）职业素质：遵守相关法律师法规、标准和管理规定；具有节约资源、保护环境
7、的意识；爱岗敬业，严谨务实，团结协作，具有良好的职业操守。六、专业人才培养模式本专业实施“双园轮换，能力递进”的人才培养模式”人才培养模式。该模式是工学结合的“4+1”教学模式和“双轮生产顶岗”实习运行模式，具体情况如下：七、主干课程分析主干课程典型工作任务职业能力主要教学知识点参考学时现代种苗生产技术模块现代种苗场址标准化建设；实生苗的生产；扦插苗的生产；嫁接苗的生产；大苗的生产；组培苗与容器苗的生产；1、专业能力（1）园艺植物种苗的繁育能力。（2）园艺植物种苗的管理能力。（3）园艺植物种苗的生产能力。2、方法能力（1）资料收集整理能力。（2）制订与实施工作计划的能力。（3）检查与判断能力。
8、（4）理论知识的运用能力。3、社会能力（1）团队协作能力。（2）沟通协调能力。 （3）语言表达能力。（4）劳动组织能力。现代种苗（苗圃）的选址与营建；种苗扦插技术；种苗嫁接技术；组培苗、容器苗生产技术与工厂化苗木生产技术；大苗生产技术 104园艺产品标准化生产技术蔬菜生产与栽培技术；花卉生产与栽培技术；果树生产与栽培技术；园艺产品（商品）的营销。1、专业能力（1）蔬菜生产能力（2）花卉生产能力（3）果树生产能力（4）园艺植物管理能力。2、方法能力（1）资料收集整理能力。（2）制订与实施工作计划的能力。（3）检查与判断能力。（4）理论知识的运用能力。3、社会能力（1）团队协作能力。（2）沟通协调
9、能力。 （3）语言表达能力。（4）劳动组织能力。蔬菜（产品）生产能力；花卉（产品）生产能力；果树（产品）生产能力；园艺产品的商品化处理能力；园艺产品的营销策略.288园艺植物应用模块花木园建设；繁育花卉苗；栽培管理花卉；销售花卉产品、花艺设计与制作1、专业能力（9）花卉产品储藏保鲜能力。（10）花卉产品销售能力。（11）花艺设计能力。（12）花艺制作能力。2、方法能力（1）资料收集整理能力。（2）制订、实施工作计划的能力。（3）检查、判断能力。（4）理论知识的运用能力。3、社会能力（1）团队协作能力。（2）沟通协调能力。 （3）语言表达能力。（4）安全与自我保护能力。（5）劳动组织能力。（6）
10、社会活动能力。植物组盆技艺植物造景技艺花艺设计盆景艺术与制作180小微企业管理模块创业机会识别企业创建企业管理1专业能力 （1）创业机会识别能力（2）企业创建能力（2）企业管理能力2、方法能力（1）资料收集整理能力。（2）制订、实施工作计划的能力。（3）检查、判断能力。（4）理论知识的运用能力。3、社会能力（1）团队协作能力。（2）沟通协调能力。 （3）语言表达能力。（4）安全与自我保护能力市场营销企业管理100八、教学安排表(一)课程设置与教学进程计划 学期课程类型课程名称课程代码总学时学分理论学时实践学时课外学时周学时考核方式课程性质备注第一学期理论实践课（ 14 周）理论实践课周数+综合
11、实训周数=18周入学教育QT19900128128考查必修思想道德修养与法律基础SZ199001483484考查公共必修课公共英语（一）RW19900148324242考查公共必修课应用数学RW199004483484考试公共必修课体育与健康（一）TY199001241.5242考查公共必修课普通话RW160017161161考查公共必修课计算机基础XX19900148324244考试公共必修课心理健康教育讲座（一）SZ19900780.562考查公共必修课植物与植物生理ZK23500148324243考试专业必修课植物生产环境ZK23500248324243考试专业必修课综合实训（ 1 周）
12、军训与公共安全QT19900296696考查必修3周化学检验工考证ZK236014281.528考查必修植物识别与土壤分析实训ZK238009必修小计48829.5240246223第二学期理论实践课（14 周）毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论SZ199002644644考查公共必修课公共英语（二）RW199002563.5364考试公共必修课体育与健康（二）TY199002241.5242考查公共必修课心理健康教育讲座（二）SZ19900880.562考查公共必修课应用写作48324243考查公共任选课美术基出48324244考试专业必修课花文化32216162考查专业必修课花卉生产技术（一）ZK25201148324243考试专业必修课种苗生产技术（一）ZK23600532216162考查专业必修课综合实训（4 周）花卉园艺工考证培训ZK236015281528考查专业必修课绿化工考证培训ZK252039281528考查专业必修课专业综合实训ZK25204556356考查专业必修课小计选修课以应修读最低学分计入（选修课学分请按学期分解）。47229.5230240224第三学期理论实践课（ 14 周）公共英语（三）RW199003241.51682考查公共
