核桃过早采收会导致产量下降

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1、金锄头农业技术库核桃过早采收会导致产量下降核桃产量主要取决于核桃坚果体积的大小及单果重量。核桃到近熟期时，果实的个头大小基本上已定形。不同采收期的核桃坚果的纵径、横径、棱径，平均值无明显差异。但是，早采收的核桃，内部干物质的积累，却仍在增加。调查资料表明，此时核桃在树上每天平均单粒重增加 ，而且在一定期限内采收越晚，增重量越大。在落果前每推迟 10 天采收，产量可增加 10。在采收前的单果重，8 月 25 日前迅速增长，产量的增长主要在 8 月 25 日以前。由此可知，早收核桃必然减产。核桃越接近成熟，果实越饱满，核仁重量在增加，出仁率也逐渐提高。核桃单粒重的增加，主要是核桃仁的增重。适当推迟

2、采收的核桃，核桃仁的重量明显增加，平均每天可增重 18。试验表明：核桃仁重随采收期推迟而急剧增加，且增幅高于出仁率、饱满度等的增幅。在 8 月 25 日以前，每迟采一周，核桃仁重提高 13以上。北京市林研所试验得知，核桃早采半个月，出仁率和出油率，下降 5采收期由 8 月 28 日推迟到 9 月 19 日，核桃仁含油量可提高 80。在陕西商洛于 8 月 25 日前采收，核仁瘦小且常有空粒或半仁，达不到商品要求。核桃采收迟早，影响核桃品质。早采的，核桃仁成褐色或深揭色，味淡，极涩。8 月 25 日9 月 1 日采收，核桃仁色黄褐或浅褐，味道变香，微涩；9 月 1 日以后采收，核桃仁为白黄色，味道

3、油香且酥脆。采收晚的核桃，成熟度高，青皮自然开裂，去掉青皮容易，去皮后果面洁净好看，容易出售。大部分核桃产区群众，由于怕丢失核桃，或怕核桃采收晚了影响种麦，或为了核桃早上市卖高价，核桃采收一般偏早，有“处暑”打核桃的习惯，较适宜核桃采收期提前了 10。目前仍有很多地方在“处暑”时就打核桃。核桃抢早上市卖高价，虽然多卖了一些钱，但是生产的核桃总产却减产很多，产品质量降低，影响售价下降，大大影响总的收益，实际上是得不偿失。零星种植的核桃树，成熟期不太一致，成片栽培的核桃树，成熟期较一致。在川道、河谷、丘陵、中低山区，以 9 月上旬采收为佳，高山区以 9 月上中旬为好。核桃在“白露”节前后成熟，适当推迟几天采收为宜，能够分期分批采收最好。 专利查询