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1、草原兴发品牌重组一、通过“三个颠覆”创新发展中国特色羔羊肉产业从九八年开始，草原兴发就开始介入中国肉羊产业，作为行业龙头带领中国养羊业由毛用向肉用方向转型，从无到有地发展了中国的羔羊肉产业，实现了从老羊肉向羔羊肉的升级换代。2003年，农业部在肉牛肉羊优势区域发展规划中指出，“如地处内蒙古东部的草原兴发股份有限公司，该公司开发的羔羊肉产品在全国享有声誉”。2004年12月，草原兴发被国家商务部评为全国羊实际屠宰量第一名。今天草原兴发作为行业领导者要继续为中国养羊业创新闯路，将采取全渠道营销方式向城市消费者供应口感体验更好的“冷鲜羔羊肉” 。将采取低碳绿色生态化方式组织农牧民饲养当年出栏肉羔羊。
2、以线上线下结合的O2O商业模式实施传统产业的信息化。一句话，草原兴发将以创新驱动方式发展中国羔羊肉产业，具体概括为以下 “三个颠覆”。第一，草原兴发将要颠覆中国肉羊传统生产方式。我国传统羊肉生产方式是单一季节性出栏屠宰，这种单一季节性羊肉生产方式给企业制造了严重的库存问题，大量的羊肉库存给企业的产销活动带来巨大风险。巨量库存会给企业带来包袱，也会给生产企业制造风险，生产企业被库存挟持，受库存困扰，还经常被库存烧伤。由于羊肉季节性生产导致的库存问题，致使羊肉产业不能稳定持续发展，经常发生“大小年”现象。草原兴发作为羔羊肉行业的领导者，要为产业链持续稳定发展探索出路，想方设法攻克羊肉库存问题。只有
3、解决了库存问题，才能把羊肉产业的蛋糕做大。草原兴发将颠覆改变羊肉行业先产后销“卖库存”这种传统僵化的产销模式。重塑再造转型为“低库存下即需即供”的产销模式，按照市场订单组织生产，从而更快捷地满足市场需求。草原兴发要颠覆传统养羊业单季出栏的传统生产方式，让肉羔羊实现一年四季随时出栏。在现代暖棚技术大面积推广普及的条件下，草原兴发要把冬季变成羊的生长育肥季节。利用乌珠穆沁大尾羊做父本，通过错季配种、错季产羔、错季出栏，实现一年四季随时出栏，变卖冻肉为卖鲜肉，把贮羊肉变成贮活羊。采取这样的颠覆性肉羊生产方式，加工企业就可以实现“去库存化”。肉羔羊四季即时出栏这是一种活体储存方式，储备的是活体羔羊。由
4、饲养羔羊的牧场主负责进行储存，不需要生产企业大量收储备货，因而不会形成大量羊肉库存。有助于产业链各环节实现“去库存化”。而且活羊在饲养（活体储存）过程中，还会不断增重涨秤，还处于继续增值的过程中，还能够继续为牧场主创造价值。第二、草原兴发将要颠覆传统羊肉的销售方式。传统羊肉销售方式指的是在超市、农贸市场、专卖店卖羊肉，消费者也要在这些传统卖场买羊肉。下一步草原兴发将要颠覆这种传统羊肉销售方式。草原兴发将利用团购平台在网上销售现宰冷鲜羔羊肉。让顾客通过网络途径深入到牧场羊群中选购活羊。然后由草原兴发对顾客选定的那只活羊进行屠宰加工预冷，经现代物流配送到顾客指定的就餐酒店或者居民家庭。这种销售方式
5、就是马云所说的C2B预订模式。10月31日，国务院总理李克强在中南海召开经济形势座谈会，马云向总理汇报了他创建的C2B即按需定制新模式，得到了李克强总理的赞许肯定。草原兴发对接团购网平台操作的C2B模式，是对于“冷鲜羔羊肉”产品的预订销售，是对“羔羊肉火锅”“羔羊手抓肉”、“蒙古烤全羊”的个性化定制。这是通过互联网方式对传统羊肉销售方式的创新颠覆。对于草原兴发羔羊肉产业来讲，餐饮通路是产品能够增值的销售渠道，是销量更大的销售渠道。在餐饮通路开拓方面，草原兴发不是自建涮园火锅店销售渠道，而是借船出海在团购网平台上对接网购羔羊肉的顾客。羔羊肉来自草原兴发羔羊牧场，是顾客通过团购网选购的。也就是说，
6、这只活羊是顾客在网上选定的，由草原兴发在产地进行宰杀，采取冷鲜肉产品形式配送到顾客指定的就餐酒店。草原兴发作为冷鲜羔羊肉特色食材供应商，选择在团购网平台上对接网购冷鲜羔羊肉的顾客，让这些吃手抓肉、吃烤全羊的顾客，同时在团购网上对接就餐酒店。由于食客、酒店、牧场三者都在团购网平台上，形成了社区型闭环网络，进行社交化互联对接交易十分便捷。第三、草原兴发将要颠覆中国羊肉的消费方式，今后消费者想吃具有内蒙古草原特色的“草原兴发手抓肉、草原兴发涮羊肉、草原兴发烤全羊”，可以通过网络途径深入到草原兴发羔羊牧场选购活羔羊，草原兴发对顾客选定的活羔羊现场宰杀，预冷包装后通过第三物流配送到顾客指定的就餐酒店进行
7、制作。顾客按照约定时间带领亲朋好友到酒店吃手抓肉就可以了。这是来自内蒙古大草原的羔羊肉，是现场宰杀的新鲜羔羊肉，所制作出来的手抓肉口感好消费体验棒。过去，只有亲自到内蒙古大草原在牧民家中，才能够吃得到现宰的新鲜的草原羔羊手抓肉，现在通过团购网平台采取网购方式，消费者在大城市酒店就可以品尝大草原现宰的新鲜的“草原兴发羔羊手抓肉”。二、绿鸟鸡要在中国肉鸡行业实行3大颠覆性创新赤峰是绿鸟鸡之乡，绿鸟鸡是赤峰的一张名片。2005年央视春晚“我最喜爱的春节晚会节目”冠名“绿鸟鸡杯”， 现在还让人们津津乐道。“饿了吃青草、馋了吃蚂蚱”，现在仍然让人们记忆犹新。绿鸟鸡是赤峰人一次成功的产业创新，创新出了多快
8、好省的肉蛋杂交的绿鸟鸡生产方式。绿鸟鸡以生态型饲养方式为卖点进行品牌创意。带领中国养鸡业走上了生态化品牌化的道路。2012，国家质监总局为草原兴发颁发牌匾,核准使用“赤峰绿鸟鸡”国家地理标志。这是对草原兴发全程规范生产赤峰绿鸟鸡产品的官方认可。“赤峰绿鸟鸡”与“绿鸟鸡”属于两个品类，具有不同的品牌地域概念。“赤峰绿鸟鸡”由国家地理标志保护，专指在赤峰市地域范围内生产的绿鸟鸡。绿鸟鸡则由商标知识产权保护，应用在其他地域品种特色的绿鸟鸡上面，诸如草原绿鸟鸡、果园绿鸟鸡、高原绿鸟鸡等等。绿鸟鸡是草原兴发创新的产业模式，由众多品种组合模块构成长尾产品系列。能够根据市场需求实行量身定做，快速地组合出各具
9、特点的个性化绿鸟鸡。草原兴发创新了绿鸟鸡产业，今后还要继往开来发展绿鸟鸡产业，实现对中国肉鸡业的3大颠覆性创新发展。第一、绿鸟鸡颠覆了快大型白羽肉鸡在中国一鸡独大的局面，促进了中国肉鸡业多样化细分产业的形成。第二、绿鸟鸡颠覆了传统工业化舍饲笼养生产方式，为中国肉鸡业闯出一条生态化健康养殖新路子。第三、绿鸟鸡消费者通过网络途径深入到绿鸟鸡牧场选购活绿鸟鸡，消费者通过网络视频方式亲眼看着宰杀活鸡，颠覆了农贸市场现场宰杀活鸡的传统销售方式。1、 绿鸟鸡利用生态化要素创新出中国特色肉鸡品牌 当前，全球经济都在紧盯低碳方向进行绿色转型，肉鸡业也不能例外。低碳经济已是养鸡业绕不过去的一个坎。绿鸟鸡走的是低
10、碳循环的路子，在行业内率先向生态文明的饲养方式转变。绿鸟鸡从诞生那天起，就定位在生态化饲养方式上。绿鸟鸡采取生态化饲养方式，或草地山地放养，或林地果园放养。绿鸟鸡可以呼吸到新鲜空气，可以降低饲养密度，可以拥有较大的生存空间，可以拥有更多的动物福利。由于绿鸟鸡获得了较高的动物福利待遇，绿鸟鸡肉、绿鸟鸡蛋就拥有了健康品质，绿鸟鸡品牌也拥有了绿色内涵。利用这一绿色健康品质特征，树立起了绿鸟鸡品牌形象，让绿鸟鸡产品具有了较高的附加值。满足了追求健康鸡产品的白领阶层的消费需求。绿鸟鸡采取的是生态化疫病防治方式，以小型规模化农户为微观经营主体，各自为战化整为零地分散在林地草地中饲养。各绿鸟鸡牧场在地域上互
11、相拉开距离，以林地草地农作物等作为天然隔离带，进行生态化防疫。绿鸟鸡实行阶段性适度放养，扩大了绿鸟鸡的生存空间，降低了饲养密度，提高了通风效果，保证了动物福利。由于提高了绿鸟鸡的健康水平，相应减少了发病几率。绿鸟鸡牧场选址在林草地里，只建造价格低廉的塑料暖棚。冷季利用不花钱的光能增温保温，热天利用绿鸟鸡牧场内树木披荫。半地下式的塑料绿鸟鸡棚，冬季利用地温保温，夏季利用地温降温。利用不花钱的地温，实现冬暖夏凉的效果。绿鸟鸡采取自然通风自然采光，节电、节水、节煤、节建材、节耕地，属资源节约型养鸡业。绿鸟鸡选择的是资源节约环境友好型生产方式。绿鸟鸡在林地果园草地上放养，不建设高标准的土建鸡舍，仅建设
12、塑料鸡棚，用于保温增温。因而，节省砖瓦、水泥、沙石、木材等建筑材料。绿鸟鸡实行季节性饲养，选择在四月初至十月末的暖季饲养肉用鸡，在寒冷的冬季则停养休鸡空舍。在暖季饲养绿鸟鸡，可充分地利用太阳光能取暖，不用烧煤来提供热源，能够节省煤炭能源。绿鸟鸡舍是塑料棚，既遮风又挡雨。在早春晚秋季节，还能保温增温，也节省煤炭能源。绿鸟鸡不实行工厂化高密度饲养，而是在林地、草地、果园里放养，家禽粪便等排泄物，被绿色植物吸收利用，资源化地变废为宝，实现了养殖业与种植业的紧密型有机结合。2、把快大鸡作为创新要素纳入绿鸟鸡体系实现洋为中用绿鸟鸡产业模式颠覆了快大型肉鸡在中国一鸡独大的局面，促进了中国特色多样化肉鸡细分
13、产业的形成。中国快大鸡产业体系模式是从美国引进的。现在美国控制主导着全球快大鸡产业链的关键环节。我国被定位在快大鸡产业链的低端环节，对快大鸡产业链没有话语权主导权，对玉米、大豆粕等饲料主原料没有定价权。从创新的视角看，快大鸡产业模式不是尽善尽美，这个产业体系也存在缺陷和不足。中国肉鸡业只有在细分产业链层面进行颠覆性创新，才能够获得话语权、定价权、主导权。中国不能够死板地照搬美国快大型白羽鸡那一套，没有必要重复美国快大型白羽鸡的路子。而应该选择主动出击改造利用快大鸡，不客气地颠覆快大型白羽鸡原有体系，让高科技的快大型白羽鸡实现洋为中用。随着肉禽蛋产品短缺时代的结束，人们的消费需求在向多样化个性化
14、转变。由于大宗化、同质化鸡产品已经难以满足消费者个性化需求，养鸡业正快速驶离大批量生产，转向多样化个性化生产。我国鸡产业品种素材资源丰富，可以根据市场需求开展经济型杂交创新。生产数量众多各具特点的绿鸟鸡，满足市场的多样化需求。放眼中国肉鸡业的未来，我国鸡肉消费需求更加个性化，鸡肉市场将会实现多元化，将会出现“百花齐放百鸡争鸣”的局面。通过生态型肉杂鸟鸡这一发展方式，绿鸟鸡将快大鸡作为我国肉鸡业的一个创新元素来利用，作为中国特色多样化肉鸡业的一个要素来使用。绿鸟鸡将根据市场需求为消费者量身定做，通过肉蛋鸡跨界杂交方式，采取土洋鸡跨界杂交组合方式，组合出满足个性化需求的各具特点的绿鸟鸡。3、为陷入
15、禽流感危机困境中的活鸡销售寻找出路今年这场突如其来的禽流感，又一次把中国养鸡业推入水深火热之中。由于对城市活禽市场采取了封闭措施，致使活禽销售陷入了消费萎缩的困境。中国人吃鸡讲求新鲜，追求以鲜活为主，新鲜就是附加值。中国特色优质鸡借助活禽交易现场宰杀这个平台，获得了新鲜这个附加价值，持有身披毛色这枚身份证，获得了消费者的信任。如果以防治禽流感为名，取缔封闭活禽交易市场，就等于对中国特色肉鸡产业做结扎绝育手术。但是天无绝人之路，互联网技术能够帮助养鸡业度过这个难关。当今互联网已经把人与物越来越多地连接在一起，并且利用移动终端实现了可视化操作。可以通过网络方式解决消费者亲自选购活鸡的问题，可以采取
16、网络视频方式解决消费者亲眼看着宰杀活鸡的问题。消费者不是到农贸市场选购活鸡，而是通过网络途径深入到绿鸟鸡牧场选购一只活蹦乱跳的绿鸟鸡。不是在农贸市场现场宰杀活鸡，而是在绿鸟鸡工厂里现场宰杀，让消费者在网络视频监控下透明化操作，然后将顾客网购的这只冷鲜绿鸟鸡配送到顾客家中。想吃绿鸟鸡的消费者可以通过网络途径深入到绿鸟鸡牧场选购一只活的绿鸟鸡，如同在农贸市场选购活鸡是一样的，由绿鸟鸡加工厂对顾客选定活绿鸟鸡现场宰杀，消费者通过网络视频观看屠宰加工过程，如同在农贸市场亲眼看着宰杀活鸡是一样的。绿鸟鸡经过预冷包装后，通过物流配送到顾客指定的就餐酒店，或者是消费者家中。这只绿鸟鸡是现场宰杀的新鲜绿鸟鸡，做出来的宅烤绿鸟鸡口感消费体验绝对好。绿鸟鸡网上营销采取C2B预订团购方式，这样，就不是对每只鸡进行配送，而是在网络平台上集中订单，形成小批量之后再进行宰杀配送。草原兴发渠道平台上还有“社区宅烤坊”业态，在店里现场制作“宅烤绿鸟
