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1、西安思源学院毕业设计GRADUATION PROJECT, XIAN SIYUAN UNIVERSITY目 录摘要(1)前言(2)第一章 西安旅游景点(2)1.1 西安高冠瀑布(2)1.2 西安户县朱雀森林公园(3)第二章 西安饮食(4)2.1 西安羊肉泡馍(4)2.2 西安肉夹馍(5)第三章 西安发展业(6)3.1 西部大开发(6)3.2 西安的旅游开发(7)结束语(7)参考文献(8)在多年收治肝病、出血热、麻疹、艾滋病等传染病的临床实践中，逐步认识到中医药在传染病防治领域的优势，因此在制定医院长期发展规划中，有步骤的增加中医药在整体医疗工作中的比重，不断加强中医学科建设several gr
2、oup number, then with b a, =c,c is is methyl b two vertical box between of accurate size. Per-23 measurement, such as proceeds of c values are equal and equal to the design value, then the vertical installation accurate. For example a, b, and c valueswhile on horizontal vertical errors for measureme
3、nt, General in iron angle code bit at measurement level points grid errors, specific method is from baseline to methyl vertical box center line distance for a, to b vertical box distance for b, list can measured西安思源学院个人网页设计摘 要西安市作为举世闻名的文化古都，有着丰富的人文旅游资源，但就其开发现状来看，还在许多问题，该文旨在探讨如何深入开发西安市的人文旅游资源，打造西安文化产
4、业城市。关键词：西安 旅游文化产业 西安小吃 西安景点前 言人文旅游资源是指以社会文化事物为吸引力本原的旅游资源，它是在人类历史发展和社会进程中由人类社会行为促使形成的具有人类社会文化属性的悦人事物，其形成和分布不仅受历史、民族和意识形态等因素的制约，而且还受自然环境的深刻影响。人文旅游资源的构成比较复杂，包括有形的人文旅游资源和无形的人文旅游资源两种。其表现形式主要有历史文物古迹、民族文化及有关场所、有影响的国际性体育和文化盛事、以主题公园为代表，富有特色并具备一定规模的现代人造游乐场所或其他消遣娱乐型的现代人造旅游景点等。例如不同时代留下来的历史建筑、文明遗迹、宗教庙宇和寺院、展示民族艺术
5、和风俗习惯的博物馆、艺术馆及民俗活动等，它是吸引旅游者浏览观光的重要资源，也是促进旅游文化发展的重要依托。 第一章 西安旅游业1.1西安高冠瀑布高冠瀑布景区位于户县东南，秦岭北麓长安县交界，由于山内的石帽峰恰似巨人头戴高帽，根据这一独特形象，人们便以“高冠”命名这里的峪河瀑布，深潭。这是山水相映成趣，以水景为胜，水景之中最奇胜，最壮观，最富动感的就是高冠瀑布。 沿瀑布西侧崖 壁 上的石阶，穿牛鼻洞而上，过明道亭，登上鹰嘴石，站在悬于高冠潭顶上的观瀑台。向下俯视，瀑布真貌尽收眼底。水雾腾飞而上，宛入仙境。顺阳光望去，高冠彩虹七色斑谰，又是高冠瀑布一绝高冠峪河水流丰盈，水质清澈。青山绿水相映衬，河
6、谷蜿蜒通幽。于河岸漫步赏景，河湾畅游戏水，更能增添旅途情趣。 高冠瀑布古来名胜之地，明代列为户县八景之一清代列于甘亭十二景之内，向为文人雅士所诵咏。瀑布西侧崖 畔上的四角攒尖亭“明道亭”，以纪念程颢游览高冠。通道西侧岩石之上，岑参坐观瀑布，神态逼真，形象生动。像南的三个草帽亭，意取岑参携弟归隐山田。当代著名书法家茹桂，为景区挥笔“高冠飞瀑”，苍劲洒脱，使高冠瀑布锦上添花。 高冠之景有层次，有深度，有佳境，有情趣，形成多姿多彩的自然山水画面，恰似一部动人交响乐，是人们向往的旅游胜地1.1户县朱雀森林公园西安朱雀森林公园位于户县南部，秦岭北麓，东涝河上游，面积3000公顷，有朱雀崖、秦岭粱、芦花河
7、、奇秀峰、龙潭子、冰河翠六个景区被列入国家级森林公园。公园距户县县城45公里。景区自然山水神奇，天然森林密布，无数奇崖怪石，清潭飞瀑掩映在密林巨树、奇花异木之中，构成了一幅天然的山水画卷。“冰晶顶”之雄、“龙潭子”之奇、“奇秀峰”之险、“芦花河”之秀、“秦岭梁”之幽，各显特色，引人入胜。入园揽胜，有直插云霄的天柱峰，青莲峰，佛掌峰，渡仙峰，龙脊岭，有奇姿美态的莲台观音、聚仙山、醉仙台、玉笋佛云等，飞瀑、潭涧如飞龙串珠，高山落叶松若盆景古董，山美如画，水秀若诗。游人到此可欣赏自然天功的神奇，森林风光的野趣，处处感受到大自然幽静古野的原始情调。第二章 西安饮食2.1 西安羊肉泡馍陕西风味美馔，尤以
8、西安最享牛羊肉泡馍盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。 羊肉泡馍，古称羊羹，宋代苏轼有陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。其制作方法是：先将优质的牛羊肉洗切干净，煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂，汤汁备用。馍，是一种白面烤饼，吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内，然后交厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤，并配以葱末、白
9、菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料，单勺制作而成。牛羊肉泡馍的吃法也很独特，有羊肉烩汤，即顾客自吃自泡：也有干泡的，即将汤汁完全渗入馍内。吃完馍、肉，碗里的汤也被喝完了 老孙家。还有一种吃法叫水围城，即宽汤大煮，把煮熟的馍、肉放在碗中心，四周围以汤汁。这样清汤味鲜，肉烂且香，馍韧入味。如果再佐以辣酱、糖蒜，别有一番风味。是一种难得的高级滋补佳品。西安的羊肉泡馍馆很多，其中老字号有老孙家、同盛祥等较有名气。 泡馍是土生土长的西安吃食，相传宋太祖赵匡胤落魄时，流落长安，正值寒冬，饥渴难耐，囊中只有一饼，饼冷口干，难以下咽，街边一家卖羊肉汤的老板，见之不忍，给了 一碗热气腾腾的羊肉汤，赵匡胤将饼掰碎泡
10、入，吃完顿觉神清气爽，豪气冲天，一扫颓废心情，踏上征程，登基以后，尝遍世间美味，心中独独放不下记忆中的羊肉汤泡饼，传令厨房仿制，近百厨师苦思冥想，才定下做法，就是现今的羊肉泡馍，据说老赵吃后龙颜大乐，成为每天定点菜品，厨师长封了万户侯，估计是世界上首位因为推动饮食文化发展而封侯的人，可惜没法考证，要不中国又多了一个世界最早。2.2 西安肉夹馍腊汁肉在战国时期时称为寒肉，出于秦晋豫三角地带的韩国，秦灭韩后，制作工艺传进长安。“肖记”腊汁肉白吉馍创牌于清末光绪年间， 当年在西安南院门芦荡巷开店，现已成为西安名优小吃“腊汁肉白吉馍”的龙头。腊汁肉精选猪上等硬肋肉用陈年老汤文火炖制，除卤肉主料外，还加
11、进三十多种名贵药材，佐料考究，火攻到家，味馥气馨，入口即化；食者有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油，不用牙咬肉自 烂，食后余香久不散”的美誉。 白吉馍源自咸阳。在西安叫起面，是用上好面粉揉制后做成饼形，置炭火烘烤成的，出锅的白吉馍形似铁圈虎背菊花心，图案像汉朝的瓦当 ，皮薄松脆，内心软绵。 腊汁肉、白吉馍合为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致；馍香肉酥，回味无穷。 第三章 西安发展业3.1 西部大开发 世纪之交的1999年，党*中*央启动了西部大开发战略。五年多来，西部大开发成为国内外普遍关注的热点问题。学术界及政*府从实施西部大开发战略的意义、作用等方面对此做出了回答，明确指出：实施西部大
12、开发战略，加快中西部地区发展，是党中央总揽全局、面向新世纪做出的重大决策。认为西部大开发战略直接关系到扩大内需、促进经济增长，关系到民族团结、社会稳定和边防巩固，关系到东西部协调发展和最终实现共同富裕，具有重要的现实意义和深远的历史意义。实施西部大开发战略，加快中西部地区发展，是党中央审时度势、总揽全局，经过深思熟虑做出的重大决策。 对西部大开发的历史动因问题，我们想做几点补充说明。 第一，西部大开发战略实施的最主要原因是经济原因。正如公开资料所显示，西部包括重庆、四川、贵州、云南、西藏、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆、内蒙古、广西等12个省、自治区、直辖市，面积685万平方公里，占全国的71.
13、4%。资源丰富，市场潜力大，战略位置重要。但由于自然、历史、社会等原因，西部地区经济发展相对落后，人均国内生产总值仅相当于全国平均水平的2/3，不到东部地区平均水平的40%，迫切需要加快改革开放和现代化建设步伐。改革开放至今，沿海地区发生了巨大变化，西部地区也在加速发展。然而，由于西部的特殊条件，东西部的差距仍在扩大。东西部经济差距不仅在经济上制约了东南沿海的发展，而且诱发了一系列社会问题，引起动荡不安。尤其是20世纪90年代西部国有企业的大量破产、兼并，国有企业职工大量下岗，成为中国社会最突出的问题。群体聚集事件时有发生，不解决这个问题已经不行了。另一方面，西部巨额的社会需要与因购买力极低而
14、导致的极有限的市场需求不匹配，在很大程度上制约了东南地区产品的内销。因此，不论是为了东部的再发展，还是为了缩小差距使西部人民生活水平提高，都必须进行西部大开发。 3.2 西安的旅游开发既然社会集资是旅游业建设项目投资的绝对主力，旅游项目就要和其他类型的项目，例如工业项目、农业项目、商贸项目、能源项目等进行资金资源的竞争。资本的特点是具有趋利性，对大多数投资商来讲，哪里有超额利润，哪里就有他们的身影，行业的性质却在其次。实质上，旅游项目的资金问题是旅游项目市场化的问题。旅游项目市场化主要是指两方面：一是旅游项目产品的市场化，旅游项目产品进入旅游消费市场参与市场竞争，参与市场的优胜劣汰，项目向消费
15、者提供其满意的旅游产品，并通过消费者提供费用而获得相应销售收入；二是旅游项目本身作为一个潜在的投资对象参与资本市场的竞争，投资者通过向旅游项目投资而获得投资收益。其中，旅游产品在消费市场的表现决定旅游项目在资本市场的表现。 结 束 语西安曲江热点旅游文化有限公司是一家承办展览展示、会议会务、旅游项目开发的有限责任公司。总部位于西安曲江文化产业开发区。中坝大峡谷景区是由我公司自主开发，位于陕西省安康市石泉县中坝乡，占地21平方公里。为5.35公里厢式峡谷，具有窄、长、秀、奇、清、灵、野、神、险、幽的特点。溪流、峡谷、原生态的自然山村构成了该景区的自然资源要素。纯朴的民俗民风是该景区的主要人文资源，景色优美的大峡谷与民风淳朴的山村完美结合，是陕南不可多得的旅游资源之一。 参考文献1谢彦君基础旅游学M，中国旅游出版社，2004年版。2吴晋峰，马耀峰西安市旅游资源的开发研究J，干旱区资源与环境。3崔琰，赵精兵西安市旅游业发展现状分析及对策研究J，唐都学刊。5
