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1、水果店铺创业计划书 水果创业计划书范文篇一： 一、方案概要 本创业计划书是关于在火炬职院内开设一家水果店的方案其主要业务是销售日常新鲜水果水果店的方案其主要业务是销售日常新鲜水果目标市场是在校大学生目标市场是在校大学生以所得差价为其主要利润来源 本店首先采取同学合资的经营方式润来源本店首先采取同学合资的经营方式但是有自己的品牌商标价值理念是有自己的品牌商标价值理念在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式 成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式总体战略目标是：立足学校树立品牌步步为营战略目标是：“立足学校树立品牌步步为营扩大声誉走向成功”扩大声誉走向成功” 二、市场分析 1、可行性分析 水
2、果这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品水果这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品是大众消费的一个重要组成部分大众消费的一个重要组成部分随着我们学校的不断发展使我们学校的在校生也成了一定的规模据说发展使我们学校的在校生也成了一定的规模大概有6000多人 如此大的校园必然带来巨大的水果多人大概有多人需求需求经我的调查很多同学在家都有经常吃水果的习他们在校也很有这方面的欲望只不过惯他们在校也很有这方面的欲望只不过要出外面买觉得太麻烦了 面买觉得太麻烦了再说现在人们也越来越注重身体的健康了经常也会买一些水果来补充一下营养经常也会买一些水果来补充一下营养特别体的健康了经常也会买一些水果来补充一下营养特别是
3、女孩子有些人可以把它当饭吃水果店是女孩子有些人可以把它当饭吃 水果店进入门坎很小的投入就可以开业所以从理论上讲低很小的投入就可以开业所以从理论上讲开设水果店的基本条件已经具备 2、产品分析 水果这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品水果这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品是大众消费的一个重要组成部分是大众消费的一个重要组成部分 3、竞争分析 目前校内水果的市场基本上为空白目前校内水果的市场基本上为空白虽然有一个小店里有一些水果卖但不成规模没有发展愿望小店里有一些水果卖但不成规模没有发展愿望根本不具备竞争力根本不具备竞争力 4、宏观环境分析 校内水果店的开设会大大方便同学们的水果购买以及一些工作繁
4、忙的老师的水果消费又根据调查在食品消费结构中随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升 这种趋势可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明水果这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品是大众消费的一个重要组成部分宏观环境有利于校内水果店的开设 水果连锁超市创业计划书篇二： 一、立项依据与目的的意义 超市超级市场(supermarket)的简称属于零售业中一种以实行自助服务和集中式一次性付款为特点的销售方式超市的出现便以其综合优势和合理性获得社会的普遍认可成为一种风行全球的商业业态被称为零售业的一场革命性变革 任何一个产业的发展都离不开自身的正确定
5、位即恰当的确定其在消费者心中的位置、在市场的位置以及在产业空间的位置 社区便利店是近几年迅速发展起来的一种零售业态它以连锁店形式开设在社区内其营业面积不大商品种类不多规模相对较小属于小型简易商店类但是便利店自有其特点： 一是营业时间长(许多便利店都采用24小时全日制形式)填补超市和一般商店营业时间较短的空缺; 二是供应的商品都是常用的、高回转率的、易消耗的这既面向最广大消费群体日常的小额消费也是便利店大量进货、降低成本的关键; 三是满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求社区便利店将是即大型百货超市后又一种新兴的零售业态是零售业发展的趋向 谈到社区便利店的形式又分为两种：一是百货便利
6、店;二是分类商品便利店国内百货便利店以台资经营的711、喜事多等;合资的联华快客、可的、统一便利等为主济南市内以统一银座等品牌为主而分类商品便利店的形式在济南市还没有实质的发展起来目前只存在烟酒超市、鲜花店、食品店、蛋糕店等形式它们是销售某个单一类型商品的门店也是分类商品便利店的初级形式 本报告将着重于分类商品便利店中的水果便利店为主要研究对象试图分析和挖掘市场掌握开设济南市水果连锁超市的可行性方案 二、研究内容与实施方案 1、研究内容 11零售业市场趋向 零售行业的发展历程如下：(以济南市为例) 传统集市(早期业态) 百货商场(七、八十年代零售业态) 仓储式超市(九十年代零售业态) 社区小型
7、百货超市(九十年代零售业态) 大型百货超市(新型零售业态) 社区便利店(当今最新零售业态) 12当前水果消费行为研究 水果这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品是大众消费的一个重要组成部分目前大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成： 集市水果摊大型超市 针对一般消费群体而言主要的水果消费途径是集市水果摊他们往往选择时令水果作为主要消费对象对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果此类消费群体以中老年消费者居多他们时间充裕能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强 对于中
8、高档消费群体而言水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店这部分人群以中青年为主他们每日忙碌于工作和交际日常消费品的采购一般是在周末或节假日在大型百货超市进行一站式购齐而这部分消费者更看中水果的品质和种类他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向 下面以表格进行分类 消费群体群体组成消费场所占比消费倾向消费心理 水果摊一般消费群体中老年70%30%低价、便利实惠、实用 超市中高消费群体中青年40%60%品质、种类时尚、高品质、诚信 通过上面的对比表我们能够发现两个消费群体的消费心理略有不同但是都对水果销售商提出了要求为了能够满足这两种消费群体的消费心理也为了顺应市场需求就需要有既
9、便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现这就是本报告所要研究的水果连锁超市的销售形式也是水果连锁超市的基本定位 结论：水果连锁超市的市场定位是低价、便利、时尚、诚信、高品质 13竞争对手分析 我们已经做出了水果连锁超市的市场定位那么就要对竞争对手有一个比较全面的了解 前面提到当前消费者的水果消费主要来源于集市水果摊和大型百货超市下面将从进货、销售方式、售价、储存等几个方面进行对比分析 进货 集市水果摊：进货方式多以果品批发市场为进货渠道单次进货量很小以每天的销售量为进货依据品种较少 大型超市：进货方式多以市内水果经销公司为进货渠道单次进货量较大以每天的所有连锁门店销售量为依据采取统一进货
10、、统一售后服务的方式品种多样 进货渠道虽不相同但是都被加上了2到3个环节的利润进货价格从产地到本地除了运输等必须的费用外最主要的是被果贩或水果经销公司扣除了利润 销售方式 集市水果摊：水果摊主要以各种人力或机动车为销售工具机动性比较强一般在居民区出入的主要路段贩卖定点贩卖和流动贩卖是主要销售方式 大型超市：超市的销售方式可谓灵活多样在大型的卖场里讲究商品的卖相和丰富的种类搭配他们把卖场分为多个区域把不同价格不同档次的水果分开陈列并且设立折扣区或特价区明码标价和每天的时段特价等方式也是吸引消费者的重要因素统一称重、统一结算、统一形象、诚信服务等都是超市的重要营销策略 大型百货超市的销售方式正是我
11、们借鉴和学习的类型水果超市的销售方式同样需要统一形象、统一布局、统一称重和结算做到诚信服务并且要提出包退、包换、包送的三包政策能超市所不能及超市所不及利用各个节假日或公休日作足销售策略的实施把优质的水果以最廉价的价格卖给顾客充分发挥为社区居民服务的宗旨力争做到社区内最优秀的水果采购代表 售价 集市水果摊：由于是小本生意所以售价的变动幅度不大一天中除了傍晚的剩余水果需要进行降价出售外其他时间售价变动不大 大型超市：售价变动灵活在一天中的销售过程中可能进行多次变价并且运用买赠、时段促销等方式进行间接变价 相同的是售价的确定都是根据每天水果进货价的差异而变化的不同的是水果摊的变价策略相对单一一般只是
12、在傍晚时段进行降价出清避免积压而超市的变价策略就比较灵活除了傍晚的变价出清外还会有很多变价策略目的是最大限度的贩卖货品提高销售和毛利 储存 集市水果摊：水果摊的储存办法很简单一般是存放在干燥通风的地方因为每次进货量小所以储存工作不是很重要的环节 大型超市：由于每日的周转量大进货较多超市必须做好储存工作储存的方式是把水果放在特定的冷库中保持适当的温度以进行保鲜 超市的冷库(或保鲜设备)的投资是比较可观的水果的保鲜温度一般在04摄氏度之间不仅能够延长水果的保鲜期也可以更大限度的周转货品 综上所述在进货、销售方式、售价、储存等几个环节我们不难看出： 集市水果摊大型超市 进货直接在批发市场进货由水果经销公司送货 量小、品种少量大品种多 销售方式靠近居民区、销售方法多样明码标价 流动性强分区分类陈列、促销方式灵活 售价变价方式单一可随时变价 储存基本没有储存办法有专业的储存设备 由此可见集市水果摊唯一的优势在于在居民区的出入路段进行销售给消费者带来了便利从而成为经久不衰的销售形式而超市几乎占到其他的全部优势销售方式的灵活性、售价的透明化、储存设备的应用等等方面都是超市这种新兴零售业态的独特魅力
