银杏果要适时采收贮藏

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1、金锄头农业技术库银杏果要适时采收贮藏 银杏适时进行采收、脱皮、分级与储藏，不仅能确保银杏的质量，而且还能使银杏树及时恢复树势，为下年丰收打下坚实的基础。 月下旬，银杏果果色由青绿色变为橙褐色或青褐色，用手捏感觉较松软，果皮表面覆盖薄薄一层白色的果粉，此时为银杏的采收适期。生树、用材树、果材兼用的银杏树，因树体高大，一般可用竹杆敲打树体将果震落，或用钩镰钩住侧枝摇落。银杏矮化密植园，树体低矮，一般可人工从树上直接采摘。采收回的银杏堆放在一起，堆放厚度不超过 30覆湿草，堆沤 2，直至外皮腐烂。这时可用脚轻踏或用木棒轻击或用手搓等方法除去外皮。杏外皮去除后应立即放入漂白液中进行漂白。漂白液的配制方

2、法是：将 05白粉用 5开水化开，滤渣后加 40水稀释。每公斤漂白粉可漂白 1000杏，漂白时间为 5钟)。漂白液连续使用 5重新配制。银杏倒入漂白液中后，应立即搅动，见银杏坚硬的中皮变为白色即可捞出，然后用流水冲洗，直至果面不留药迹、药味为止。漂白用的容器以瓷缸、塑料桶、水泥槽为宜，禁用铁质容器。白后的银杏可摊放在室内或室外阴凉通风处，在晾干过程中，应勤翻动，以防银杏发黄或霉污。杏的分级标准是：一级，每公斤不超过 360 颗；二级，每公斤 360；三级，每公斤多于 440 颗。同时还要求果实饱满，外壳白净，无斑点霉变，干湿适度，无僵果，无浮果，无破碎果。择一阴凉房间，在地面先铺一层 10的湿沙(以手握不成团为宜)，在湿沙上摊放10的银杏，再铺上 5的湿沙，重复几层，最上面覆盖 5的湿沙，堆的总高度不超过 60藏期间注意保持沙堆湿润。用此法储藏银杏储期可达 4月。专利查询