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1、ktv计划书材料参考 篇一：KTV创业计划书 一概要 大多数单一KTV的作用仅仅是点歌唱歌已渐渐满足不了现代人深层次的需求大学生更是KTV的巨大潜在市场本公司立足于曲靖师范学院学生数量多的事实辐射整个高校周边地区对KTV进行专业化的、潮流化的改善成为优质的“一站式”KTV 二简要介绍 (一)名称 “黄金视唱” (二)性质 成立“黄金视唱”拓宽大学生娱乐形式丰富大学生娱乐生活 (三)宗旨 “亲切有礼、微笑服务”以提供“顶级服务、最优价格”的理念立足于高校贡献于高校随着大学生娱乐生活需要的不断提高以及社会实践能力的不断进步“黄金视唱”立足于当前的形势为大学生提供“高品质、高效率”的服务丰富大学生娱
2、乐生活 (四)经营理念 秉承“提供优质服务创造最大效益”的理念以用心、友好、专业的态度以“真心真意热情服务”的理念服务大学生本着“以人为本满足需求”的准则为大学生提供“一站式”的优质 (五)经营策略 1.人性化服务 立足于大学生的实际需求在以经营为主的前提下提供特色服务和优惠服务 .品牌经营 品牌是对产品的二次命名“黄金视唱”十分注重品牌经营“热情服务不断创新”将会是我们对人做事风格的凝练总结 .规范制度的品质是其得以生存和发展的命脉因此应严格规范服务制度确保服务质量达到尽善尽美 (六 前台：负责收银负责电话咨询和服务前台咨询为订座客户提供相应的信息 人事部：负责人力资源的管理包括部门人员招募
3、、考核、培训等问题；制作各个职位的工作分析管理企业的薪酬发放以及社保金的管理做好企业内部的绩效管理以及实行各阶段的培训计划 财务部：负责经济核算工作编制和审核会计、统计报表服务部：负责服务员的管理和服务员的培训适当的对人员分工并协助调控中心进行人员调动 技术部：负责相关器材的操作、维修和保养 项目部：负责特色服务和优惠服务的策划 三服务介绍 服务时间：24小时营业时间共分三班分别为1:00：,:,：:三班轮流值班这样的提供服务主要是考虑到不同年龄段的客人来本公司娱乐时间段不同平时学生们一般选择白天而周末则会有更多人选择晚上或是通宵的娱乐这样就可以扩大我们的服务面商品供应：主要供应酒水（如啤酒红
4、酒等其他比较高档酒品还有果汁茶水等）各类下酒小食（花生薯片等小零食）水果如果遇上有客人生日需要蛋糕我们可以为客人去蛋糕店定做蛋糕并将蛋糕送到包间但是客人必须可以证明那天确实是他的生日而且还会为顾客送上一些的酒水当然这要在不亏本的前提下 特色服务：为客人DIY手工饰品、调酒、DIY蛋糕、DIY巧克力、DIY香皂此项服务特色服务主要考虑到客人来本KTV可以不止是精神上的放松享受还可以让他们学到点东西而且客人肯定不可能一下子就学会他们有的可能会再来或是四次五次的来这样就达到了留住到顾客的目的此外本KTV内提供上网（WIFI或包厢提供电脑）由于一般来KTV的不止一个人当其中有一两个人在唱歌时其他消费者
5、可以选择上网浏览网页 给每一个包间取不同的比较有特色的名字 非忙时阶段提供包厢WIFI上网顾客在本店任意消费就可以来本店上网度过愉快的时间以此利用促进消费 篇二：KTV创业计划书 一、发展前景 以当今中国娱乐业的总体发展和日益激烈的竞争趋势来看传统模式和模仿他人的手段已很难在现今的娱乐市场平稳生存了特别是新场的开幕如何才能在这个市场立足那么有怎样来策划完美的营销方案来振兴这个行业呢完美的营销方案将是一个企业走向辉煌的核心动力从企业效益上讲完美的营销方案决定一个企业的生命！ 近年来我国娱乐文化产业发展的现状：高档消费不断提升私人与家庭消费持续上升娱乐服务更加追求完善但是在大众消费者的观念里KTV
6、依然是个较高档的消费场所没有足够的勇气他们是不会精神消费的因此如何把大众的消费者请进来将成了各星级版KTV开拓“平民市场”、“家庭市场”的当务之急当前诸如许多星级酒店都打出了“两手牌”一方面追求质量服务要上星另一方面纷纷放下架子用降低门槛的办法吸引老百姓消费进一步占领部分客源市场而广大消费者当然乐意在更惬意的场所休闲娱乐 看来时尚消费、平民消费已成为KTV的主流而KTV娱乐企业要在市场中具有竞争力就必须探索大众化经营的新方法满足各阶层消费的需要从而推动娱乐文化业自身的发展 二、新店筹备 首先:KTV的选址应在客流量多的大众消费区域方便顾客利于经营周边条件较为优越为佳尤其随着现代化文明都市的不断
7、发展消费者不仅对KTV内部环境有需求而且外部的环境也是必须考虑的譬如门口的迎宾礼节停车位的安全系数店面外部的整体设计是否时尚够档次他们来消费师否会感到有“面子”? 其次：占地7474.4平方米三个楼面一共138间包厢二、三楼可做为点餐式KTV的包厢每层40间共80间四楼设定为VIP包厢共58间将出品部（厨房、吧台）设立在三楼以便及时将餐点饮料送至楼面二、四楼必须再设立副吧和安装菜梯以便及时将餐点饮料送至楼面包厢分布应简单明了不宜过于复杂如包厢较多可再按区域进行化分（A区、B区等等）每个区域的包厢最好能够一目了然这样有利于在经营时人员对区域的掌控和管理亦可节约人员成本 三、实施方案 (一)确定K
8、TV各部门的管辖区域及责任范围 各部门主管到岗后首先要熟悉KTV的平面布局最好能实地察看然后根据实际情况确定KTV的管辖区域及各部门的主要责任范围以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管KTV最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定在进行区域及责任划分时各部门管理人员应从大局出发要有良好的服务意识按专业化的分工要求餐厅的清洁工作进行归口管理这有利于标准的统 一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理职责的划分要明确并以书面的形式加以确定 (二)设计KTV管理 KTV的管理相对不如酒店管理那样复杂、繁琐KTV的管理比较讲究实效从这方面来讲台湾的KTV管理模式相对应该是最好
9、、最完善的从人员的前期培训到营业现场的日常管理都非常严谨有序其中的人员培训对於KTV来说尤为重要,因为培训是营造现场管理氛围的基础所以对於培训人员的要求相当的高,要具有相当专业的水平 (三)制定物品采购清单 KTV开业前事务繁多经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作仅靠采购去完成此项任务难度很大各经营部门应协助其共同完成无论是采购还是KTV各部门在制定KTV各部门采购清单时都应考虑到以下一些问题： 1、本KTV的建筑特点 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系例如某些清洁设备的配置数量与餐厅的餐位数量直接相关再如餐厅的收餐车得考虑是否能够直到洗碗间等 2、本KTV的设计标准及目标市场定
10、位 点餐式包厢的类型可根据现场情况分为大、中、小三种类型也可根据经营情况加设迷你包厢和特大包厢来满足各种不同层次和需要的消费群 3、行业发展趋势 KTV管理人员应密切关注本行业的发展趋势在物品配备方面应有一定的超前意识不能过于传统和保守 一.CI相关印刷物品的设计与发包 二.各式基本表格的制作与印刷 三.消耗品进货明细 四.音响器材类 五.电脑系统 六.包厢硬件设备 七.广告招牌 八.厨房/吧台设备 九.电话/监视录影设备 十.员工食堂/更衣室设备 十一.财务用品 十二.VOD点歌系统 十三.柜台结帐/确认验收系统 十四.灯具/硬件维修备料 (四)参与或负责制服的设计与制作 KTV各部门参与制
11、服的设计与制作是KTV行业的惯例 (五)编写KTV各部工作手册 工作手册是部门的工作指南也是部门员工培训和考核的依据一般来说工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分 (六)参与员工的招聘与培训 KTV各部门的员工招聘与培训需由KTV餐厅各部门主管共同负责在员工招聘过程中根据餐厅工作的一般要求对应聘者进行初步筛选而KTV最高负责人则负责把好录取关培训是部门开业前的一项主要任务KTV各部门主管需从本KTV的实际出发制定切实可行的部门培训计划选择和培训部门培训员指导其编写具体的授课计划督导培训计划的实施并确保培训丁作达到预期的效果 (七)建立KTV各部门财产档案 开业前即开始建立K
12、TV各部门的财产档案对日后KTV各部门的管理具有特别重要的意义很多餐厅各部门主管就因在此期间忽视该项工作而失去了掌握第一手资料的机会 (八)跟进KTV装饰工程进度并参与KTV各部门验收 KTV各部门的验收一般由装饰方、投资方、管理方、KTV各部门主管等部门共同参加KTV各部门参与验收能在很大程度上确保装潢的质量达到KTV所要求的标准KTV各部门在参与验收前应根据本KTVKTV的情况设计一份KTV各部门验收检查表并对参与的部门人员进行相应的培训验收后部门要留存一份检查表以便日后的跟踪检查 (九)负责全店的基建清洁工作 在全店的基建清洁工作中KTV各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外还负
13、责大堂等相关公共区域的清洁开业前基建清洁工作的成功与否直接影响着对KTV成品的保护很多KTV就因对此项工作的忽视而留下永久的遗憾KTV各部门应在开业前与KTV最高管理层及相关负责部门共同确定各部门的基建清洁计划然后对各部门员工进行清洁知识和技能的培训为各部门配备所需的器具及清洁剂并对清洁过程进行检查和指导 (十)部门的模拟运转 KTV各部门在各项准备工作基本到位后即可进行部门模拟运转这既是对准备工作的检验又能为正式的运营打下坚实的基础 四.经营理念 1.点餐式KTV的经营理念点餐式KTV的经营理念就是以较低的消费价格来、优质的服务、优良的视听效果和美味的食品来吸引并刺激顾客的消费能力而使消费者
14、能充分地占有营业空间以谋得盈利另外开设点餐式KTV对於消费群体的定位相当关键将直接影响到开业后的经营 2.再说一下VIP包厢的经营理念首先VIP包厢的客人无论是消费能力还是社会地位肯定比点餐式包厢的客人档次要高很多所以迫使我们无论在硬件的装修设备的投入以及软件的服务上都要做到让客人有物超所值的感受就以人员方面来讲要做到挑选上的严格把关如：形象气质；考核上岗等等VIP包厢服务人员需用女孩（最好是上海人）另外该区可安排形象气质佳的模特跟客人进行交流模特也需要经过公司培训才可上岗并有专人负责公司最好租一处集体宿舍以便对这些人员的管理因为他们应该是VIP区生意好坏的关键另外公司可在全国各地（如东北、四川等地）设立长期招聘点使公司能有源源不断的新鲜血液 其次针对两种不同的经营模式人员的工作流程也有所不同对次制定出不同的奖惩制度对VIP区人员的工作态度及业绩表现实行重奖重罚的原则以提高员工的积极性和良好的工作态度使公司能够有一个稳步发展的过程 五、产品与服务 1.点餐式包厢的类型可根据现场情况分为大
