第4课时第2章连锁超市类型及其运营模式第1节正规连锁特征及其运营模式

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1、授课班级: 市场营销 授课日期: 20年 月 日章节题目第2章第1节正规连锁特征及其运营模式课时序号4设计思路回顾、讲解、阅读、问题化学习能力目标掌握正规连锁的概念、基本特征及运营策略重点难点重点:正规连锁的概念、基本特征及运营策略 难点:正规连锁运营模式的利与弊教法学法讲授法,案例教学,演示法教学准备教师:收集知识和案例学生:复习上次课内容教学过程及内容教学环节及时间分配教师活动学生活动组织教学( 5分钟)点名 学生的注意力集中到课堂上来导入新课(20分钟)1、回顾前课所学知识2、进行课堂提问思考,回答讲授新课( 分钟)第2章连锁超市类型及其运营模式第1节正规连锁的特征及其运营模式一、正规连

2、锁的概念及基本特征(一)正规连锁的概念正规连锁是指若干超市的店铺均由总部直接投资开设并集中领导,并在总部统一的经营方针指导下开展营销活动。 (二)正规连锁的基本特征1成员店投资主体同一正规连锁各个成员店之间是以资本为主要联结纽带,其资本来源和结构相同,属于同一投资主体。2设有连锁总部正规连锁超市均设有总部。在形式上总部设立分两种情况:一种是连锁超市的总部与其母公司合二为一;另一种是总部独立设置,在成员店较多时多采用这种形式。3经营管理集中统一正规连锁的经营管理权高度集中于总部,由总部根据共同的经营方针,对成员店的人事、财务、采购、物流、营销、信息系统等进行统一集中管理与经营,统一核算制度,资金

3、统一调配,实行具有整体利益的全局安排,而各店铺的职能一般仅限于商品销售。4.商品结构相同正规连锁超市的各成员店在商品结构上一般相同,各店经营的商品种类、品牌、价格甚至其陈列方式保持一致,这样既便于统一管理,也便于实现对连锁经营至关重要的规模效益。二、实行正规连锁的前提连锁超市采用正规连锁运营模式,必须具备以下先决条件:(一)投资主体具备雄厚的经济实力由于正规连锁超市都由一个业主投资,大量的门店建设要求业主必须具备雄厚的经济实力。尽管传统的正规连锁超市多是由一家创业超市起步,逐步积累扩张发展起来的,但在零售市场竞争日益激烈的今天,没有强大的实力作后盾,发展正规连锁超市是难以实现的。(二)有标准的

4、标本店和经营管理制度作为扩张基准发展正规连锁超市必须要有标准的成员店和经营管理制度作为新建店的范本。只有这样才能按照标准店迅速地复制新店,保证新建店在经营、管理、业务规范和形象上与已有店铺保持一致,便于其快速、高效地投人运营。(三)连锁集团具备高超的管理能力和先进统一的信息系统由于正规连锁超市在经营上高度集中统一,连锁集团必须具备强大的人力资源管理与培训、财务管理、物流管理和营销策划能力,此外,为了掌握各成员店大批量、多品种商品的销售情况,做出正确及时的决策,先进统一的信息系统也是非常必要的。三、正规连锁超市的运营(一)正规连锁的运营原则正规连锁超市在运营中应遵循以下原则:1.积极发展门店,充

5、分保证经营规模为了最大限度地占领市场,尽可能地降低成本,提高连锁集团的整体竞争力,正规连锁超市应积极发展门店,实现经营的规模化。建立的门店越多,经营的规模越大,市场覆盖范围也就越广,从而扩大其市场份额,提高成本竞争力。绝大多数正规连锁超市都把不断增设门店作为主要发展目标之一。2.实行集中进货管理,降低进货成本,提高对厂家的影响力由总部集中大批量购货,可直接从厂家以较低的价格进货,节约大笔进货成本。此外,在向厂家大批量订货的情况下,可以有效地引导厂家由按自己意志生产向按需生产转变。这种紧密的互惠合作,可以使连锁集团取得能直接介人厂家生产的“发言权”,使商家在与厂家的交往中处于主导地位,提高对厂家

6、的影响力。3.实行销售的分权管理,更好地掌握消费者需求正规连锁超市必须实行销售的分权管理,最大限度地发挥门店在商品销售上的主动性和积极性。(二)正规连锁超市的竞争策略如何采取有效的竞争策略,可从以下几个方面着手:1确立统一的经营理念,建立健全管理和业务工作规范鉴于正规连锁超市成员店数量众多、地域分布广、联系密切,统一的经营理念对正规连锁集团来说尤为重要。科学、完善的管理和业务工作规范也是正规连锁超市竞争力的重要来源。将管理和业务工作规范化,既可以提高企业运营效率,避免总部与门店在经营活动中的随意性,也可以确保总部与门店在经营理念、管理方式和业务过程等方面的一致性,从而形成整体优势。2.在组织机

7、构上为有效的商品管理提供保障一般说来,在总部设立专门的商品管理机构,通过完备的组织设置和人员分工,保证了对种类繁多的商品的有效管理和门店的正常运营。3.实现运营管理的数字化、网络化和自动化现代科学技术和管理技术的飞速发展,为实现连锁超市运营管理的数字化、网络化和自动化提供了广阔空间。先进的通讯手段和计算机信息系统是实现数字化、网络化和自动化的主要工具和手段,其技术水平的高低、与日常管理决策的结合程度直接决定了正规连锁超市的竞争力。4.大力开发自有品牌商品正规连锁超市通过开发自有品牌,可以实现商业低价格,保证货源供应的稳定性广能够带来直接的经济效益和品牌无形资产,有利于提高抗风险能力,这已为许多

8、商业企业的实践所证实。(三)正规连锁超市的扩张 正规连锁的扩张速度不宜过快,扩张密度也要适当,否则可能导致集团陷人财务或管理危机。在扩张方式上,正规连锁一般以单店逐渐扩张为主,但在市场饱和、适宜的网点较少的情况下也可以采取兼并、收购方式实现扩张。在兼并和收购时可以考虑是否跨业态兼并。在扩张资金来源方面,若扩张规模较小,可依靠自有资金解决,在扩张规模较大的情况下,可以考虑将公司上市,从股票市场上募集资金。 四、正规连锁运营模式的利弊分析(一)正规连锁运营模式的优越性1.统一的大批量采购,可以使成员店消除不必要的进货渠道,大大降低进货成本,使集团总体形成强大的议价能力。2.实行销售的分权管理,可更

9、好地掌握本地顾客需求,提高销售效率,加快商品周转,减少管理费用,降低营销成本。3.作为所有成员店资产的共同所有者,具有雄厚实力的连锁集团可以更合理地进行财务规划,形成明确的长期规划和管理目标,在融资、投资方面都远比单一店铺更加有利。4.正规连锁超市可以发挥规模优势,打破各门店的界线,更合理地在全集团范围内开发、利用人力资源。5.高度集中的管理权与标准化的经营和品牌,能够使人产生强烈的企业印象和信任感,便于统一发布广告,共同分享广告效益,降低广告宣传成本。6.更有利于新技术和产品的开发推广,在信息系统、物流和管理现代化等方面也更容易发挥整体优势。(二)正规连锁运营模式的缺点1.主要依靠自有资本发

10、展新店,发展速度和规模必然会受到一些限制。2.门店缺乏充分的自主权和应变弹性。另外,在总部的集中控制下,门店经营的积极性、创造性和主动性可能会受到一定影响。3.正规连锁超市容易导致管理效率降低,管理成本升高,出现官僚化现象。明确本次所学课程内容课堂练习( 分钟)总结及作业( 分钟)小结:本节课主要学习了正规连锁的概念及基本特征、实行正规连锁的前提、正规连锁超市的运营、正规连锁运营模式的利弊分析思考题:1什么是正规连锁,其基本特征是什么?2正规连锁超市如何开展运营?教学反思1、教学目的达到,教学重点和难点确定合理,课堂类型选择合适,教学方法得当,课堂练习适当,同学们对本学科的兴趣很浓,教学效果良

11、好。教学过程中若适当插入短小案例,则效果会更好。2、教师能够调动学生积极主动地参与学习活动。本节通过恰当案例分析,使学生深入情节,激发了学生学习的兴趣,调动了学生学习的积极性,在课堂上通过学生的互相讨论,学生的思维被充分地调动起来,主动参与学习,成为学习的主人。3、师生互动活动方式为学生阅读教材后相互讨论,解决教师提出的问题。通过这种互动方式使学生能够主动学习、获取知识,提高了学生理解、观察、分析和解决问题的能力,培养了学生的创新思维。作业及考核标准附件:讲稿农村精神文明建设是新农村建设的重要任务,是全面建设小康社会的重要内容。根据市文明委相关文件精神要求,现就在全镇范围内深入开展以“乡风文明”和“村容整洁”为主题的“四创”活动of accountability, redress of orders and prohibitions. Strengthening the honesty and self-discipline of leading cadres honesty in politics and education work, enhance leaders ability to resist

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