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1、金锄头农业技术库庭院葡萄利用副梢可多次结果葡萄的芽具有早熟性，因而葡萄一年可以多次结果，特别是庭院葡萄，管理细致，肥水充足，小气候条件适宜，生长期相对较长，有利于一年多次结果。实践证明，一年多次结果，一般可增产 20左右，含糖量和含酸量都比较高，还可延长鲜食葡萄的供应时间，但酿造葡萄品种不宜采用一年多次结果技术，以免影响葡萄酒质量。葡萄品种不同，结果枝蔓着生于分枝节位的高低不同，花芽分化的早晚和速度也不一样。处于优势部位的芽眼，虽然形成较晚，但分化速度快，所以花序分化较好；夏芽的合轴分枝节位虽低，但萌发速度快，芽内分化时间短，所以果穗小于冬芽的果穗。在目前栽培的生食品种中，玫瑰香、葡萄园皇后、
2、红大粒、红玫瑰以及巨峰等品种，都比较容易获得多次果，而龙眼和牛奶等品种，则较为困难。利用夏芽副梢二次结果的方法，是在主穗花序开花前 10 天左右，在花序以上留46 片叶摘心，同时保留顶端的 23 个夏芽，以下各节萌发的新梢，全部去掉。顶端的夏芽抽生新梢后，有花序的，在花序上留 23 片叶摘心，没有花序的，留 2 片叶摘心，促使顶端未萌发的夏芽充分发育，抽梢结果。利用副梢结果，需选用健壮新梢，新梢摘心，需在顶端夏芽尚未萌发时，而且要选用副梢结果能力强的品种。利用冬芽二次梢结果，要根据葡萄冬芽的花序分化期和冬芽 2 次果成熟所需要的有效积温，是否能得到满足，综合进行考虑。具体作法是在开花前 10
3、天左右，在结果枝的花序以上留 46 片叶摘心，暂时保留顶端的 12 个夏芽副梢，将多余的除去。新梢摘心后 20 天左右，再将暂时保留于顶端的副梢摘除，迫使冬芽萌发。冬芽二次梢萌发以后，有花序的在花序以上留 2 片叶摘心，没有花序的冬芽二次梢，则从基部除去，迫使下节的冬芽萌发结果。通过新梢摘心，迫使冬芽当年萌发结果的技术措施，除注意选留壮芽外，还应掌握好暂时保留副梢的摘除时间，不能过晚，也不能过早。过早，冬芽分化不好，花序没有形成，过晚，生长时间不足，二次果不能正常成熟，同时还要选用冬芽二次梢结果能力较强的品种，如玫瑰香和巨峰等。另外，也可在主梢摘心后，一次除净副梢，迫使冬芽抽梢结果。但由于此法花芽分化时间较短，花序分化不完善，难以获得理想的果穗，需要再次剪截主梢，迫使下节冬芽萌发，方能获得较好的产量。葡萄一年多次结果技术，是一项较为有效的增产措施，但必须在加强土肥水综合管理和病虫害综合防治的基础上，才能获得较好的效果。利用副梢多次结果，应在确保主梢果穗高产、优质的前提下，适当运用。如肥水不足，枝蔓长势不壮，结果过多时，会影响一次果穗的正常着色和成熟，严重时还可能产生某些生理病害如转色病等，造成不良后果。专利查询
