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1、金锄头农业技术库大葱贮藏保鲜 7 法1沟贮法。大葱收获后就地晾晒，除土，捆成捆，在通风良好的地方堆放 6 天左右，阴干。同时，选择背阴通风处挖沟，沟深 33 厘米。若沟底湿度小，可浇1 次透水。待水全部渗后，把葱一捆靠一捆的栽人沟内，使后一捆叶子盖于前捆上部，最好再用 3035 厘米长的玉米秆靠葱周围插一圈，以利通风散热，用土埋严葱白部分。严寒到来之前，用草帘或秸秆稍加覆盖即可。这样可贮藏到翌年 3 月。2埋藏法。将经晾晒、挑选、捆把的大葱，放在背阴的墙角或冷凉室内，底铺一层湿土，葱的四周用湿土培埋至葱叶处。若在室外埋藏，严寒来临前可加盖草苫，以防受冻。适期收获的大葱晾晒 23 天。敲落泥土，
2、扎成 1 公斤的葱把，单层放在干燥通风处。贮藏期间注意防热、防潮。4架藏法。晾晒选好的大葱，捆成 5 公斤的葱捆，单层排放在贮藏架上。若是堆放，则需要留出通风口，以利通风透气，避免腐烂变质。5空心垛藏法。在地势高、平坦、排水方便的地方架仓栅，或在露地上用主苎垛基高 3040 厘米，把经过处理捆好的大葱，按根向外，叶向内排成空心圆垛。为保持稳定不倒塌，每垛 78 厘米高时，可横竖相间放几根小竹杆。一直垛到23 米高，垛顶覆盖苇席或草苫，防止雨淋，腐烂变质。6假植贮藏法。在院内或地里挖二个浅平底坑，将收获的大葱，除去伤、病株，捆成小捆假植在坑内，埋在葱根和葱白部分。埋好后大水浇灌，苎加土壤温度，促进萌发新根，减缓葱叶干枯，延长保鲜时间。7短期保鲜法。在阴凉靠墙的地方挖一个 20 厘米深的平底坑，坑底放 米厚的沙子，坑的四周用砖围住。先向池内倒 67 厘米深的水，待水渗下即将葱放人池内，每隔 34 天从池的四角内浇适量水，这样可保鲜 1 十月左右。专利查询
