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1、美友店组织结构图及人员配爸惜況 美发店应有以下员工：店长：负责全的经营管理工作。助理店长：协助店长的经营管理工作。技术总监：监督和指导美发师为顾客提供专业服务。美发师：负责为顾客提供美发服务的专业人员。助理：为顾客提供洗头、染发、烫发服务的专业人员，并协助美发师工作。 咨询接待人员：负责接待顾客及咨询、预约、开票等协调工作。银台收款员：专门负责收款。也可以由咨询接待人员兼管。购销员：负责美容美发用品的购買、零售和设备的添置工作。后勒人员：包括负责卫生消羞工作的清洁员及负责仪器、水电检修等工作人(1) 人员配备愔况美发店应根据自己的经营面积和未来发展愔况来配备工作人员。在保证 营业正常进行的愦况
2、下，尽重糈简人员，有效的控制人力成本。 二、关发店员工职务概述美发店经营中各层级组织，到底需要设置哪些职位，其职位的职能为何必须明确制定，才能对其职位进 行编制需求的衡重，职位设置不清楚，易造成用人不当与人力控管不力。另外，必须通过职位管理的进 行，来作为人，招募的参考工具及教育培训发展的依据，并作为绩效目标的检核及规划合理的薪资制度 的基础。1.店长岗位工作职责直尾下级：助理主管、技术总监、收银员、厨员、水电工、值班人员 宿舍管理员等职责(2) 及时布置各项工作任务和指标，协调店内部一切事务，发现间题隐患及时处理。(3) 核査每天工作报表愔况。(4) 督促店内人员完成份内工作。(5) 组织运
3、作落实各环节的工作。(6) 负责处理顾客投诉及外联軎亘。(7) 编制总睞销售、宣传计划、跟踪市场动态(注意专业讯息的接收和反馈)。(8) 关心员工， 调动员工工作积极性。(9) 跟进昨日顾客反馈、统计顾客重。(10)组织例会的召开。(11)根据可影响总睞销售的因素的变化，制定和调整销售策略。(12)根据市场需要创意、设计、制作各类宣传品。(13)指导监控销售及宣传实施，及时总结分析市场的成功经验与典型失误。2. 技术总监岗位工作职责(1) 协助店长做好店面技术和服务工作。(2) 及时了解工作中存在的技术间题，并解决。(3) 负责对店内发型师/ 助理的管理和技术指导工作。(4) 对发型师/ 助理
4、工作流程进行规范和监察。(5) 对发型师/ 助理进行专业知识的培训、指导及管理。(6) 制定和提交季度性技术塔训方案，保证店内技术的稳定和进步。(7) 负责相关材料、物品的领用。3. 助理主管岗位工作职责(1) 协助店长做好店面服务工作和其他交办軎亘。严格蓖守店内管理规定，维护店形象。(2) 及时了解助理、漼洁员、洗洁员在工作执行中存在的间题，解决实际困难。(3) 负责对店内助理的技术揞训指导和管理，对店内助理、清洁员、洗洁员的工作流程进行规范和监察(4)组织实施店长交代的计划任务 ,(5)确保业务技能水平达标,(14)对店里的具睞清洁卫生工作，进行监察并负责。如地、镜、毛巾的清洁、气味予以监
5、督。(15)负责工作相关材料、物品的串报和领用、店内陈列及具睞需要物品的应急补充。(16)按美发店或者店长规定的日期( 如：每月 XX 号) 上交下月所需要的物品( CD、VCD,书籍、水杯，棉 签、纸筒等)和产品的串购单，并负责上述物品的到位。(17)安排员工进行服务流程的理论塔训、模拟实战演习、争取回头客的沟通训练、销售产品的模拟训练 和美发店文化理念的口碑宣传训练。(10)当店长不在 时，助理主管更需协助技术总监承担店长的一切职责。发型师岗位工作职责(8) 遵守店内各项管理规章制度，协助店长及技术总监，共同维护店面形象。(9) 要不断提高自身技术水平，并接受本店进行的规范化塔训，建设顾客
6、网络，完成销售计划任务。(10)真城、耐心、认真、以苛求完美的敬业态度服务每一位顾客。按要求根据承包制原则，对自己服 务过的顾客，进行跟踪消费。(11)严格按照发型师的待客流程作业，对与自己配合的助理要知道和实行双相监督。4. 助理岗位工作职责(1)要自觉遵守店内各项规章管理制度， 协助助理主管做好店内的工作，维护好店的形象。(2)要不断提高自身技术水平，并接受店内 进行的规范化的服务训练，以达到顾客日益增长的需求_(18)要不断提高自身技术水平，并接受店内进行的规范化的服务训练，以达到顾客日益增长的需求。(19)要城挚、耐心、认真、以苛求完美的敬业态度为每一位光临本店的顾客服务。(20)严格
7、遵守助理服务工作流程。不可误导和勉强顾客高消费，不能强迫顾客买卡和消费其他项目、 服从上级工作安排。(21)当店长及助理主管不在店的愔况下，助理有劝行使店长及助理主管职责。5. 收银员岗位工作职责(12)严格遵守美发店各项规章制度，遵守中华人民共和国相关财务的法律法规。(13)严守财务机密，维护美发店利益，不得泄露美发店营收资料。(14)熟练掌握收银台各项环节的工作，能迅速解决结帐收银中所发生的各种业务上的间题，作好准确 、快速、无差错。(15)上班前检査好电脑终端运转愔况及准备好所需单据、促销卡、找零备闲金等，以保证收银工作的 顺利进行。(16)记录好员工对产品的销售愔况及妥善保管好顾客交存
8、的物品。(17)做好数据登记和填写相应报表，做到帐单（银）相符，帐务相符。对经手帐务全劝负责。6. 水电工岗位工作职责(1)早上 8: 30 准时上班，晚上 19: 30 下班。(22)闲 五 分 钟 时 间 开 煤 气 、烧 水 ，检 查 煤 气 管 道 是 否 有 漏 气 的 地方 。(23)用 15 分 钟 至 30 分 钟 检 査 美 发 店 的 闲 电 安 全 ，检 查 电 线 、播 座 、空 调 开 关 、间 刀 、保 险 盒 、电 灯 等 处(24)将 每 日 愔 况 写 好 汇 报 交 给 店 长 ，要 求 店 长 签 字 。(25)需 换 掉 的 灯 泡 马 上 换 掉 ，有
9、 隐 患 的 地 方 马 上 排 除 。(26)每 日 下 午 检 査 宿 舍 、厨 房 线 路 的 安 全 。(27)定 要 保 证 水 管 的 正 常 运 行 ，需 换 、维 修 的 地 方 应 及 时 解决 ，绝 不 拖 延 。(28)严 格 按 水 电 工 流 程 进 行 。清 洁 员 岗 位 工 作 职 责7. 早 9:00 前 搞 好 卫 生 。8. 注 意 节 约 清 洁 闲 品 。9. 厕 纸 、洗 手 液 要 裝 好 ，水 壺 9:00 前 一 定 装 好 ，放 好 荼 杯 。10. 月 前 领 足 日 闲 品 ，保 管 好 。如 有 需 要 ，提 前 一 周 写 好 申 购
10、 单 。11. 在 营 业 时 间 内 对 店 内 卫 生 进 清 洁 。但 不 能 影 响 顾 客 。12. 扫 地 、拖 地 、砍 物 力 度 适 中 。13. 注 意 个 人 形 象 ，佩 带 工 作 卡 。(8)按 卫 生 制 度 及 标 准 执 行 ,洗 洁 员 岗 位14. 毛 巾 天 天 洗 ，围 布 两 天 洗 一 次 ，洗 头 袍 两 天 洗 一 次 。15. 敷 面 毛 巾 单 独 用 手 洗 (第 一 次 加 洗 衣 粉 ，过 两 次 水 ，最 后 下香 料 香 水 等 ：每 次 加 少 许 酒 糈 、消 砉 水 过 滤 一 次 ，每 三 天 进 行一 次。 ）16. 保
11、 证 店 内 毛 巾 够 用 ，干 爽 。17. 要 善 保 管 毛 巾 。18. 瘵 布 由 店 内 凊 洁 员 单 独 清 洗 。19. 严 格 执 行 洗 洁 程 序 。(29)店 堂 值 班 工 作 职 责(18)晚 上 22: 15 到 店 打 卡 ，早 上 9: 30 离 开 。(19)确 保 当 班 期 间 内 ，水 、电 、煤 气 、门 、窗 的 安 全 。(20)早 上 交 班 ：早 上 8: 00 打 开 开 关 ，在 门 口 等 待 、看 守 。(21)坐 在 店 门 口 等 待 职 员 上 班 ，9:30 分 和 店 长 交 班 后 才 能 离开 。(22)对 携 物 外 出 者 ，一 律 要 间 明 愔 况 ，查 验 身 份 ，必 要 时 进 行 登记 。
