如何开展洋酒品鉴会.doc

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1、如何开展洋酒品鉴会与洋酒品鉴会区别:搭餐、品鉴方法不同策划原则:5W1H(WWWWWH)分析法(也叫六何分析法)进行思考。5W+1H:原因(Why)、何事(What)、地点(Where)、时间(When)、人员(Who)、方法(How)等六个方面提出问题进行思考5W1H为什么能否改善改怎么做What:做什么?为什么要以这样形式开展活动?能否采用其他的开展方式?对比后,应该以什么样的形式开展活动按照开展形式:品鉴会/开业活动/新品推荐/ 促销活动/老客户回馈/活动赞助/公益活动/参展(或者是几个相结合)品鉴会的功能形式:吃喝会、推销会、招商会、讨论会等Why:为什么(目的)为什么是这么目的?有无

2、别的目的?实际应该是怎样的目的才好?按照目的划分:纯品牌推广、促销、新品推荐、老客户回馈(或几个结合)Where:在哪里举办品鉴会为什么在这里举办?能否在其他地方举办?对比后,应该在哪里举办?Who:由谁执行?为什么是那个人做?能否由其他人做?对比后,应该由谁来做?When:何时举办?为什么是这个时间?能否在其他时间开展?对比后,应该什么时候开展?How:怎么做为什么这样做?有没有其他方法?对比后,应该怎么做?范例:年终感恩回馈主题(起到噱头作用、一目了然知道什么什么活动)【活动背景】衡量是否有必要开展活动(开展活动的紧迫性)、活动大体的时间本次活动结合酒店答谢会共同举办,现场邀约了该酒店的新

3、老客户、卡牧新老客户、消费潜在客户、亲朋好友等,高达150人左右,借助法式品鉴、专业洋酒知识介绍以及午宴现场氛围,推广卡牧洋酒。同时,春节临近,一年一度的洋酒销售旺季已经启动,现场植入促销环节势必提高销售量,从而起到“拉动品牌和提高销售量“的双重目标。【活动目的】衡量是否有必要开展活动、决定活动方式及规模大小1)采用法式品鉴及工作人员专业知识介绍,使之认识卡牧品牌、洋酒小常识、运用知识熏陶的模式,宣扬西方洋酒文化,将卡牧品牌深入消费者心理,提高卡牧品牌的美誉度。2)现场结合“国外专聘人员“的专业介绍,更具说服力,采用”有奖问答“游戏,营造良好的销售及品牌推广氛围。3)增加促销环节,采用团购下单

4、模式,进一步刺激消费者购买欲望,从而提高销售业绩。【活动对象】酒店的新老客户、卡牧新老客户、消费潜在客户、亲朋好友决定活动方式及规模大小、活动时间等【活动形式】法式品鉴会+品鉴区自由介绍洋酒专业知识介绍+国外专聘人员上台介绍卡牧+午宴+有奖提问+促销植入决定制作物料品类、工作人员数量、场地类型等【活动时间】2013年12月20日中午【活动地点】XXX酒店决定制作物料品类、等【促销内容】感恩回馈一:六周年庆典 史无前例卡牧XX 原价 XX元 感恩价 XX元感恩回馈二:全场买一件送一件(赠送产品为感恩价产品)感恩价产品除外!【活动流程】一、前期准备时间工作内容具体事项负责人12月13日物料设计展架

5、、桌台、下单表、横幅12月17-18物料准备展架2个;桌台若干;下单表180份;横幅1条;酒水;奖品5份;品酒区需要的相关物料;每款销售产品备5件左右(根据实际情况)12月18日客户邀约12月19日培训及工作安排卡牧历史简单介绍、进口酒与国产酒介绍、品酒三部曲、促销活动介绍二、12月20日活动当天时间工作内容具体事项负责人10点前布置现场品鉴区、礼品区、入口通道处展架、舞台横幅布置11点前工作分配再次对每个人负责的工作进行分配11:30-开宴引领客户讲客户引领至至品鉴区,向其说明:年底感恩回馈;专业的工作人员为其讲解洋酒知识;国外专聘人员;免费品酒11:30-开宴品鉴区介绍及促销品酒三部曲、促

6、销活动介绍11:30-开宴品鉴区促销促销及下单11:30-开宴每桌促销流水性对每桌进行促销及下单开宴上台介绍卡牧历史及特点;质量承诺保证;促销力度上菜3-4道有奖问答及礼品颁发促销介绍及下单表介绍每桌进行(每人负责固定3-4桌);麦克风介绍促销下单表派发每桌再次进行(每人负责固定3-4桌)再次催单【预算】决定活动是否能够开展的重要因素、活动规模大小等切记,了解到的所有信息必须保证其准确性,否则不仅浪费人力、无力、财力,而且决定了活动成败的关键性。决定一场成功的品鉴会:3分靠方案+7分靠执行!重点:强有力的执行力;严格的监督;因人制宜,将合适的工作落实到合适的人身上;注意每一个细节;深入贯彻党的

7、十七届五中全会精神,紧紧抓住卫生事业前所未有的发展机遇,坚持以人为本、执政为民,全面落实科学发展观,不断开拓创新,全面推进医药卫生体制改革与发展,不断提高公共卫生服务能力和基本医疗服务能力,提高广大人民群众的健康水平。actively carry out the law on civil air defense education, drawn out of the air defense in Pingliang city Building under easy fare, daily special inspection and regulation, overfulfilled the province upper and lower knots of up to 500,000 yuan fee collection tasks. 5, further standardize internal management, improve staff quality. Adhere to the

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