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1、1草 源 牧 歌宿州、徐州是两座有着6000多年悠久历史、辉耀淮海流域的文明故里，尧帝封彭祖于徐，孔子演周礼于宿，子贡、闵子皆生息于斯，老庄在此论道，陈胜在此揭竿.披揽前踪，地杰人灵、物产丰饶，孕育出一代代叱咤风云的威王猛将和“峨冠博雅”的饱学之士。而今，在这两座城市之间诞生了一颗冉冉升起、光彩夺目的璀璨珍珠-她就是宿州市草源牧业有限公司。一、企业发展态势良好宿州市草源牧业股份有限公司成立于2008年，注册资金900万元。公司坐落在宿州市埇桥区杨庄乡草源牧业生态科技园内。与江苏省比邻，远离工业区，无污染源，地理位置十分优越，水陆畅通，交通极为便利。 ，占地面积1000亩。公司现有员工500人，
2、存栏奶牛500头、肉牛4000多头，厂房2万平方米。内蒙古繁殖草场10万亩，经过多年培育，已经初具规模、天高云淡，草肥牛壮，徜徉其间，一派塞上江南风光，令人眷恋忘返。同时，也为公司发展提供了安全绿色、高品质无污染的牛源供应。目前，公司资产规模近亿元，是一家集奶牛肉牛繁殖育肥、牛肉深加工、大型冷库、交易市场、有机肥加工于一体的综合式、链条型、一条龙的现代农业综合开发企业，是苏皖地区最大的牛品种培育基地、安徽省畜牧养殖龙头示范企业、市级农业产业化龙头企业，与安徽农业大学、安徽省农科院签订长期战略合作协议，2010、2011年分别被央视二套、七套作为全国推广企业， “天牧维康”牛羊肉品牌商标通过国家
3、工商总局注册审批，2013年12月12日，宿州市草源牧业股份有限公司在上海股权托管交易中心鸣锣入市，这是宿州市首家在该中心挂牌的企业。公司董事长马良兵毕业于苏州农业职业技术学院现代农业专业，大学专科学历，年富力强、具有较高的战略眼光和深厚的企业管理经验。宿州市草原牧业有限公司推广半牧半饲的节粮型养殖模式，公司饲养的肉牛均系杂交肉牛，品种有西门塔尔、利木赞牛、海福特、夏洛来、鲁西牛、荷斯坦奶牛、育肥种牛、成年母牛、种公牛、架子牛等。饲养过程中，利用独特配方和先进的饲养管理方法，是肉牛增重快，肉质好，育肥周期短。本着“绿色环保”的宗旨，按照循环经济的理念，秉承“仁，义，礼，智，信”的儒家文化精髓，
4、立足现代商界，为中国食品，养殖业献锦薄之力，缔造牛的神话!并且带动周边农牧业的大发展，解决当地剩余劳动力，为当地建桥铺路资助失学儿童，照顾孤寡老人，使周边农民走上富裕之路，为国家经济建设和地方快速发展做出了重要贡献，书写了草源人的风采！二、行业及企业发展优势明显（一）行业优势肉牛养殖是畜牧业的重要组成部分。肉牛养殖产业是国外发达国家的农业支柱产业之一，牛肉及其副产品的产值高，国际市场需求量大，生态效应好，是节粮型畜牧业。目前国内高档牛肉的实际需求量约占据牛肉总需求量的2%，市场容量保守预计在9万吨以上。而目前国内主要的高档肉牛养殖企业的高档牛肉产量乐观估计不足1万吨，高档牛肉生产企业的发展空间
5、巨大。随着我国居民越来越追求健康饮食、绿色饮食的消费理念，消费不断升级，因此我国高档牛肉的市场前景广阔。2中国肉牛生产划分为四个主要产区：中原肉牛主产区，包括山东、河南、河北、安徽等省；东北肉牛主产区，包含吉林、黑龙江、辽宁三省；西南肉牛主产区，主要有四川、重庆、云南、贵州、广西等省和西北牧区，包括内蒙古、新疆、青海、甘肃等省。各地都在大力推进高档肉牛生产，差异化竞争明显，中原肉牛带有着不可比拟的竞争优势。宿州市草源牧业正是坐落在中原肉牛带的核心位置。（二）企业发展优势公司主要从事中、高档肉牛的繁育、育肥、屠宰分割、深加工业务，面向国内消费市场提供中、高档鲜冻分割牛肉及牛肉深加工产品，是行业内
6、领先的肉牛饲养及屠宰加工企业，也是国内较早从事高档肉牛饲养及高档牛肉生产的企业之一，发展优势十分明显。1、区位优势公司所处的宿州市位于淮海经济区和中原经济区的交汇地带，紧邻长三角、环渤海、京津冀等经济发达地区，周边城市数量较多，人口密集，交通便利，经济发展水平较高，人均消费能力较强，为肉牛的销售提供了广阔的市场。同时，冷鲜肉市场要求有一个合理的销售半径，公司所处的位置缺少较大的肉牛繁育加工企业，为公司发展提供了难得的发展空间，填补了该区域的空白。为使企业得到长足发展，公司根据自身实际制订了长远的发展战略。为保证牛源供应，采取了本地黄牛改良自身繁育，就地饲养育肥的方法。为使公司产品在国内拥有更大
7、的市场份额，高薪聘请多名企业高级管理人才从事企业的产品销售工作，在国内构建了强大的营销网络，确保了公司产品的产销两旺，为下一步公司拓展国外市场打好坚定的基础。2、饲料供应及成本优势公司所处的宿州市及周边地区是我国传统的黄淮海夏季玉米种植区和主要的粮棉生产区域，境内及周边地区盛产小麦、玉米、大豆、棉花等农作物，为饲料的供应提供了坚强的物质基础。公司依托于良好的地理位置，依据实际生产经营的需要，在当地及周边地区采购肉牛育肥所需的各类饲料，由于供应相对充分，价格相对较低，为公司的低成本饲养创造了有利条件，同时有利于公司经营利润的提高。3、企业创新的盈利模式优势本公司立足一体化经营模式，根据肉牛产业链
8、中繁育、育肥、屠宰加工及营销等各环节的生产特点，结合当地资源优势及企业生产技术优势，探索出各个产业链环节投入产出效率较高的生产模式，创立了以“低成本繁育、高效率育肥、精深化加工、大品牌经营”为核心的盈利模式。该盈利模式通过繁育环节的分散化合作繁育模式、育肥环节的集中工厂化育肥模式、屠宰加工环节的现代化精深加工生产模式、营销环节的全国性大品牌营销模式，不仅保障了公司各个产业链环节投入产出效率高，而且实现了公司产业链整体效益的最大化，奠定了公司盈利模式的竞争优势。4、牛源供给稳定的优势本公司及子公司地处中原地区，目前该地区是我国四大肉牛产业优势区域之一。相对于东北产区、西北产区，西南产区牛源供给充
9、足稳定，产业发展基础较好。截至2012年末，仅安徽省地方黄牛及其杂交后代就有200万头，所在地3区存栏丰富的杂交牛为公司提供了充足的牛源供给。公司一直坚持“外繁内育”的牛源发展思路，利用内蒙古大草原优越的环境、悠久的养殖习惯和丰富的草场资源，创立并推广了以“以龙头企业为牵动、以合作组织为纽带、以品种改良为路线、以繁育大户为支撑”的基地发展模式，建立基础母牛养殖基地、合作繁育和免费提供技术服务、高价收购改良犊牛，在养殖户中树立了良好口碑，保障了公司高档肉牛牛源的供应，保持了对基地母牛和犊牛的有力控制。相对于行业内大多数企业为牛源供给不足而困扰的情况而言，本公司依靠所在地区丰富的地方黄牛资源，凭借
10、繁育基地对改良犊牛的有力控制，形成了牛源供给充足稳定的竞争优势，为公司未来快速发展奠定了基础。5、肉牛品种优势公司所在的安徽地区不仅牛源相对充足，而且拥有皖北黄牛、皖东黄牛、皖南牛、大别山牛等地方优良品种。其中，皖南牛、大别山牛体型适中，遗传性能稳定，抗逆性强；肉质细腻、花纹丰富，具有独特的肉质风味；对牛瘟、结核等疾病抵抗力强，是优良的黄牛品种。存栏丰富的地方黄牛不仅为公司奠定了优质肉牛的品种优势，而且为公司大规模繁育高档肉牛提供了纯种黄牛的基础资源优势。公司以地方品种黄牛为母本，以世界著名高档肉牛和牛、安格斯牛为父本，成功地筛选出高档优质肉牛杂交组合 和杂牛、安杂牛。该组合所产的雪花牛肉肉质
11、鲜美、色泽美观、不饱和脂肪酸含量较高，具有很高的营养价值、赏味价值和保健价值。6、质量优势公司自成立以来一直将质量视为企业生命线，积极引进、借鉴、吸收国内外先进的质量管理标准、管理经验和管理方法，在母牛繁育、肉牛生产、投入品管理、疫病防控等生产管理环节建立质量监控体系和耳标追溯体系；从屠宰加工 熟食品生产-超市-餐饮服务，全程实行条码标识管理，使每一个环节都能够追溯到产品来源。建立肉品科研开发监测中心，加强肉品检测和质量监管，把食品质量控制到最佳安全点，确保产品质量安全。公司冷鲜食品的特点：一是原料优质。全部采用公司优质无公害肉牛，引进德国生产的先进屠宰设备，原料全部经过卫生检疫部门检验合格。
12、二是食用方便、卫生、快捷。严格按照卫生标准制作，无防腐剂、免清洗、免刀切、免备调料，新鲜营养，操作简单， 只需23分钟即可。三是经济实惠。价格贴近大众，面向工薪阶层，对家庭、幼儿园、学校、中型饭店普遍适合，适用各层次人群。四是先进工艺、质量上乘。产品经食品专家设计，采用先进工艺、电脑配方，充分保留原有特色。7、技术优势公司在高档肉牛繁育、育肥及高档牛肉生产领域居国内领先地位，拥有优质高档肉牛杂交繁育技术、直线育肥技术等核心关键技术。公司采用均衡营养+不平衡营养的饲喂思路，常量营养、微量营养分阶段调控模式，实现肉牛生长精确管理；生产的高档牛肉肉质细嫩，肉色及脂肪色美观，大理石花纹明显；同时，在优
13、质肉牛杂交配套系选育和高档牛肉生产加工领域，公司与国家肉牛产业体系、中国农业大学、南京农业大学、安徽农业大学等团体及科研机构形4成了技术合作关系，保障公司在该领域持续地技术开发和技术创新。公司在高档肉牛繁育、养殖方面的丰富生产经验和技术领先优势是公司未来在高档牛肉市场占据领先地位的保证。此外，公司牛胴体分割标准、分割技术、胴体排酸成熟工艺处于国际先进水平，保障了公司鲜、冻牛肉产品的健康、安全、卫生；公司研制了一整套独特先进的现代牛肉深加工工艺及技术，使产品在安全、营养、风味上均达到了较高的水平。8、税收减免优势公司享受增值税和所得税免征待遇，根据中华人民共和国增值税暂行条例第十五条规定，农业生
14、产者销售自产农产品免征增值税；根据中华人民共和国企业所得税法第二十七条和中华人民共和国企业所得税法实施条例第八十六条规定，从2008 年1 月1 日起，从事牲畜、家禽的饲养所得免征企业所得税。三、企业生产管理规范作为肉牛养殖及屠宰加工行业的农业产业化市重点龙头企业，本公司采取垂直一体化的经营模式，构筑了“良种供应 标准化育肥 产品收购 屠宰加工 储运销售”的完整产业链，企业管理规范科学。（一）主要经营模式1、生产模式公司以产业化为经营核心，以规模化为经营方向。公司成立初期的生产经营主要采用“自繁自育”的养殖方式，即通过购买肉用或乳肉兼用的基础母牛自行繁殖犊牛，并且自行饲养和育肥，最终销售成品肉
15、牛、奶牛以及奶牛的附属产品原奶（生鲜乳） ；公司从2012年开始，为了加速生产的规模化，在原有“自繁自育”的基础上，通过在内蒙古养殖基地和周边地区外购肉牛的架子牛进行短期育肥进而销售，扩大公司的整体销售规模。公司现阶段肉牛繁育及育肥的大致生产经营流程如下图：公司目前肉牛自繁模式的大致流程情况如下：5公司未来的业务将向产业下游的屠宰和加工延伸，逐步形成肉牛的繁育-育肥-屠宰-加工的一体化经营，保障公司业务的持续经营和稳定发展。2、采购和销售模式公司目前采用直接采购和直接销售的经营方式。公司现阶段的采购除外购架子牛之外，主要是育肥肉牛所需的饲料，主要包括玉米秸秆、麸皮、棉粕等，公司直接向当地及周边
16、地区的农户或者经营者采购，依据公司实际生产经营的需要，分批、分量进行采购，既保证肉牛育肥饲料的供应，又避免库存的挤压；公司目前销售的产品主要是成品肉牛、奶牛以及奶牛的附属品原奶（生鲜乳),目前的销售对象既有法人也有自然人，公司直接将育成的成品肉牛、奶牛销售给从事肉牛加工或者肉牛贸易的客户，将原奶销售给从事乳制品相关业务的客户。（二）主要管理措施1、规范宰前牛源管理，牛进厂前由官方兽医进行检疫并确保三证齐全。2、加强产品质量管理，加强对新员工的培训，坚持依照 ISO9001, 2000质量认证标准、HACCP 体系等运行管理，确保质量一流，使其它企业难以模仿。3、明确市场定位，公司营销应针对高档牛肉市场(包括进口替代品市场)和中档牛肉市场。4、整合渠道建设，成立自己的销售公司，对下游进行整合，建立独特的销售渠道并加强渠道的管理。同时建立网络营销平台，提升营销效率，降低营销成本。5、提升服务质量，对客户的关怀应贯穿整个营销活动始终，要观察客户的需求，照顾对方的时间安排，提供贴心周到的服务，同时向客户建议最
