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1、学习情境一 仓储认知,任务一 仓储与仓储管理认知 任务二 仓库认知,返回,任务一 仓储与仓储管理认知,一、仓储活动认知 （一） 仓储的概念 仓储是指通过仓库对暂时不用的物品进行储存和保管。“仓” 即仓库， 为存放、保管、储存物品的建筑物和场地的总称， 可以是房屋建筑、洞穴、大型容器或特定的场地等， 具有存放和保护物品的功能， 如图 所示。“储” 即储存、储备， 表示收存以备使用， 具有收存、保管、交付使用的意思。 仓储具有静态和动态两种。当产品不能被及时消耗掉， 需要专门场所存放时， 就产生了静态的仓储； 而将物品存入仓库以及对于存放在仓库里的物品进行保管、控制、提供使用等管理， 则形成了动态
2、的仓储。可以说仓储是对有形物品提供存放场所， 并在这一期间对存放物品进行保管、控制的过程。,下一页,返回,任务一 仓储与仓储管理认知,仓储包括以下几个要点： 仓储是物质产品的生产持续过程， 物质的仓储也创造产品的价值。 仓储既有静态的物品储存， 也包括动态的物品存取、保管、控制的过程。 仓储活动发生在仓库等特定的场所。 仓储的对象既可以是生产资料， 也可以是生活资料， 但必须是实物动产。,上一页,下一页,返回,任务一 仓储与仓储管理认知,（二） 仓储活动的性质 .仓储活动的生产性 从事物品的仓储活动与从事物质资料的生产活动虽然在内容和形式上不同， 但它们都具有生产性质， 无论是处在生产领域的企
3、业仓库， 还是处在流通领域的储运仓库和物流仓库，其生产的性质是一样的。 （） 仓储活动是社会再生产中不可缺少的一环。任何产品的生产过程， 只有当产品进入消费后才算终结。而产品从脱离生产到进入消费， 一般情况下都要经过储存和运输， 所以物品的储存和运输一样， 都是社会再生产过程的中间环节。 （） 仓储活动具有三要素。物品仓储活动和企业物质资料生产活动一样， 具有生产三要素， 即劳动者、劳动资料和劳动对象， 三者缺一不可。物质生产过程， 就是劳动者借助于劳动资料， 作用于劳动对象的过程。,上一页,下一页,返回,任务一 仓储与仓储管理认知,（） 仓储活动中的某些环节， 实际上已经构成生产过程的一个组
4、成部分。例如， 原木的加工、零件的配套、机械设备的组装等都是为投入使用做准备， 其生产性更为明显。 .仓储活动的非生产性 尽管仓储具有生产性质， 但与物质资料的生产活动相比， 又具有非生产性， 主要表现在以下几个方面。 （） 不改变劳动对象的功能、性质和使用价值， 只是保持和延续其使用价值。 （） 被储存保管物品的使用价值并不因保管劳动的消耗而增加， 但价值会增加。 （） 作为仓储活动的产品仓储劳务， 同服务一样， 其生产过程和消费过程是同时进行的， 既不能储存也不能积累。,上一页,下一页,返回,任务一 仓储与仓储管理认知,二、仓储的功能 （一） 储存功能 一方面， 现代社会生产的一个重要特征
5、就是专业化和规模化生产， 劳动生产率极高， 产量巨大， 绝大多数产品都不能被及时消费， 需要经过仓储手段进行储存， 这样才能避免生产过程堵塞， 保证生产过程能够继续进行。另一方面， 对于生产过程来说， 适当的原材料、半成品的储存， 可以防止因缺货造成的生产停顿。而对于销售过程来说， 储存尤其是季节性储存可以为企业的市场营销创造良机。适当的储存是市场营销的一种战略， 它为市场营销中特别的物品需求提供了缓冲和有力的支持。,上一页,下一页,返回,任务一 仓储与仓储管理认知,（二） 保管功能 生产出的产品在消费之前必须保持其使用价值， 否则将会被废弃。这项任务就需要由仓储来承担， 在仓储过程中对产品进
6、行保护、管理， 防止损坏而丧失价值。例如， 水泥受潮易结块， 造成其使用价值降低， 因此在保管过程中就要选择合适的储存场所， 采取合适的养护措施。 （ 三） 加工功能 保管物在保管期间， 保管人根据存货人或客户的要求对保管物的外观、形状、成分构成、尺度等进行加工， 使仓储物品发生所期望的变化。加工主要包括以下几种类型。 为保护产品进行的加工。例如， 对保鲜、保质要求较高的水产品、肉产品、蛋产品等， 可进行冷冻加工、防腐加工、保鲜加工等； 对金属材料可进行喷漆、涂防锈油等防锈蚀的加工。,上一页,下一页,返回,任务一 仓储与仓储管理认知,为适应多样化进行的加工。如对钢材卷板的舒展、剪切加工； 对平
7、板玻璃的开片加工； 将木材改制成方材、板材； 等等。 为使消费者方便、省力的加工。例如， 将木材直接加工成各种型材， 可使消费者直接使用； 将水泥制成混凝土拌和料， 只需稍加搅拌即可使用； 等等。 为提高产品利用率的加工。例如， 对钢材、木材集中下料， 搭配套材， 减少边角余料， 可节省原材料成本和加工费用。 为便于衔接不同的运输方式， 使物流更加合理的加工。例如， 散装水泥的中转仓库担负起散装水泥装袋的流通加工及将大规模散装转化为小规模散装的任务， 就属于这种形式。,上一页,下一页,返回,任务一 仓储与仓储管理认知,为实现配送进行的流通加工。仓储中心为实现配送活动， 满足客户对物品的供应数量
8、、供应构成的要求， 可对配送的物品进行各种加工， 如拆整化零， 定量备货， 把沙子、水泥、石子、水等各种材料按比例要求转入水泥搅拌车可旋转的罐中， 在配送的途中进行搅拌， 到达施工现场后， 混凝土已经搅拌好， 可直接投入使用。 （四） 整合功能 整合是仓储活动的一个经济功能。通过这种安排， 仓库可以将来自多个制造企业的产品或原材料整合成一个单元， 进行一票装运。其好处是能实现最低的运输成本， 也可以减少由多个供应商向同一客户进行供货带来的拥挤和不便。图 说明了仓储过程中的整合功能。,上一页,下一页,返回,任务一 仓储与仓储管理认知,（五） 分类和转运功能 分类就是将来自制造商的组合订货分类或分
9、割成个别订货， 然后安排适当的运力运送到制造商指定的个别客户。图 （） 说明了零售业对仓储企业分类功能的应用。 如图 （） 所示， 仓库从多个制造商处运来整车的货物， 在收到货物后， 如果货物有标签， 就按客户要求进行分类； 如果没有标签， 就按地点分类。然后货物不在仓库停留直接装到运输车辆上， 装满后运往指定的零售店。同时， 由于货物不需要在仓库内进行储存，因而降低了仓库的搬运费用， 最大限度地发挥了仓库装卸设施的功能。,上一页,下一页,返回,任务一 仓储与仓储管理认知,（六） 支持企业市场形象的功能 尽管市场形象的功能所带来的利益不像前面几个功能带来的利益那样明显， 但对于一个企业的营销主
10、管来说， 仓储活动依然能被其重视起来。 因为从满足需求的角度看， 从一个距离较近的仓库供货远比从生产厂商处供货方便得多， 同时， 仓库也能提供更为快捷的递送服务。这样会在供货的方便性、快捷性以及对市场需求的快速反应性方面为企业树立一个良好的市场形象。,上一页,下一页,返回,任务一 仓储与仓储管理认知,（七） 市场信息传感器的功能 任何产品的生产都必须满足社会的需要， 生产者需要把握市场需求的动向。社会仓储产品的变化是了解市场需求极为重要的途径。仓储量减少， 周转量加大， 表明社会需求旺盛；反之， 则为社会需求不足。厂家存货增加， 表明其产品需求减少或者竞争力降低， 或者生产规模不合适。仓储环节
11、所获得的市场信息虽然比销售信息滞后， 但更为准确和集中， 且信息成本较低。现代企业生产特别重视仓储环节的信息反馈， 将仓储量的变化作为决定生产的依据之一。现代物流管理特别重视仓储信息的收集和反馈。,上一页,下一页,返回,任务一 仓储与仓储管理认知,（八） 提供信用保证的功能 在大批量货物的实物交易中， 购买方必须检验货物， 确定货物的存在和货物的品质后，方可成交。购买方可以到仓库查验货物。由仓库保管人出具的货物仓单是实物交易的凭证，可以作为对购买方提供的保证。仓单本身可以作为融资工具， 也可以直接使用仓单进行质押。 （ 九） 现货交易的功能 存货人要转让已在仓库存放的物品时， 购买人可以到仓库
12、查验物品取样化验， 双方可以在仓库进行转让交割。在国内众多的批发交易市场中， 有的既是物品存储功能的交易场所，又是物品交易功能的仓储场所。众多具有便利交易条件的仓储都提供交易活动服务， 甚至部分形成有影响力的交易市场。近年来我国大量发展的阁楼式仓储商店， 就是仓储功能高度发展、仓储与商业密切结合的结果。,上一页,下一页,返回,任务一 仓储与仓储管理认知,三、仓储活动的类型 （一） 按仓储活动的运作方式分类 .自有仓库仓储 自有仓库仓储的优缺点如表 所示。 .租赁仓库仓储 企业通常租赁为一般公众提供营业服务的公共仓库进行储存。租赁仓库仓储的优缺点如表 所示。 .第三方仓储 第三方仓储（ ） 或称
13、合同仓储（ ）， 是指企业将物流活动转包给外部公司， 由外部公司为企业提供综合物流服务。,上一页,下一页,返回,任务一 仓储与仓储管理认知,第三方仓储不同于一般的租赁仓库仓储， 它能够提供专业化的高效、经济和准确的分销服务。第三方仓储公司与传统仓储公司相比， 能为货主提供特殊要求的空间、人力、设备和特殊服务。 第三方仓储的优缺点如表 所示。 （二） 按仓储的集中程度分类 .集中仓储 以一定的较大批量集中于一个场所之中的仓储活动， 称为集中仓储。集中仓储是一种大规模储存的方式， 可以利用“规模效益”， 有利于采用机械化、自动化方式， 有利于先进科学技术的应用。集中仓储从储存的调节作用来看， 有比
14、较强的调节能力及对需求更大的保证能力， 集中仓储的单位仓储费用较低， 经济效果较好。,上一页,下一页,返回,任务一 仓储与仓储管理认知,.分散仓储 分散仓储是较小规模的储存方式， 往往和生产企业、消费者、流通企业相结合， 不是面向社会而是面向某一企业的仓储活动， 因此其仓储量取决于企业生产的经营规模或消费需求。 .零库存 零库存是现代物流学中的重要概念， 是指某一领域不再保有库存， 以无库存（或很低的库存） 作为生产或供应保障的一种系统方式。 四、现代仓储管理的内容 仓储管理研究的是物品流通过程中货物储存环节的经营管理， 即研究物品流通过程中货物储存环节的业务经营活动以及为提高仓储企业经营效益
15、而进行的计划、组织、指挥以及调节活动。,上一页,下一页,返回,任务一 仓储与仓储管理认知,仓储管理的对象是仓库及库存物资， 具体包括以下几个方面。 （） 仓库的选址与建筑问题。例如， 仓库的选址原则， 仓库建筑面积的确定， 库内运输道路与作业区域的布置等。 （） 仓库机械作业的选择与配置问题。例如， 如何根据仓库作业的特点和所储存物资的种类及其理化特性选择机械装备以及应配备的数量， 如何对这些机械进行管理， 等等。 （） 仓库的业务管理问题。例如， 如何组织物资出入库， 如何对在库物资进行储存、保管与养护。 （） 仓库的库存管理问题。 此外， 仓库业务的考核问题， 新技术、新方法在仓库管理中的
16、应用问题， 仓库安全与消防问题等， 都是仓储管理所涉及的内容。,上一页,下一页,返回,任务一 仓储与仓储管理认知,五、不同行业对仓储管理的要求 （一） 物流企业对仓储管理的要求 表 所示为 年中国物流企业 强名单。图 所示为部分物流公司的名称。 随着经济的不断发展， 客户对物流服务的需求正迅速增加， 而且客户的个性化需求也越来越高。为了满足客户的需求， 物流仓库应配备全自动立体仓库、自动分拣系统、条形码及智能化仓储管理信息系统等。与此同时， 对仓储管理人员的业务能力也提出了更高的要求。物流企业对仓储管理的要求主要体现在以下几个方面。 （） 合理调度仓储运作， 对客户需求能做出快速的动态反应。,上一页,下一页,返回,任务一 仓储与仓储管理认知,（） 仓库配备先进的物流软件和硬件设施， 包括立体货架、自动分拣系统、条形码管理系统、流通加工设备等。 （） 仓储管理方式应
