猴头菇高产栽培技术

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1、金锄头农业技术库猴头菇高产栽培技术猴头菇是一种大型真菌。猴头子实体呈球形，上面布满像头发一样针状菌刺（又称菌发）。很像小猴子的头，故称猴头。猴头菇生长周期短，从接种到采收约 50 天左右。现将栽培猴头菇高产经验介绍如下： 1 配制培养基 配方 1 阔叶树木糠 78、白糖和石膏各 1。 秸粉或玉米秆粉 80、麦麸 18、石膏和白糖各 1。 菜渣或甘蔗渣 80。 籽壳 98、石膏和白糖各 1。 2 装瓶灭菌 用罐头瓶、菌种广口瓶、酒瓶均可，但以用广口瓶种菌较好。如用酒瓶先将酒瓶颈部截去 57 厘米，将瓶刷净。然后装满培养料，塞好棉花球塞、棉塞 上再包一层牛皮纸、高压灭菌一小时或用高压锅蒸 68 小

2、时，取出送接种室降温后接种。 3 接种 在接种箱酒精灯火焰下接种，每瓶接人指甲大小猴头三级原种 2 小块，及时塞好棉花塞送至培养室培养。 4 培养菌丝 培养室培养架每层架 3040 厘米。室内事先用 30的来苏儿喷洒、或用高锰酸钾和甲醛熏蒸。每立方米用甲醛 10 毫升，高锰酸钾 6 克，混合后产生蒸气关闭门窗，将已接种的瓶、菌条摆在架上，室内保持 2030，空气相对湿度保持 70左右。约 30 天左右菌丝长满全瓶、全装。培养菌丝时要遮光、室内有弱光即可。 5 培养发菌 当菌丝长满瓶袋后要移到 1721的温度下培养 10 天左右长出菌蕾。猴头菇子实体即可由瓶口长出，瓶子竖放时每瓶距离 3 厘米，菌条可立式排放，瓶栽瓶子卧放依次叠起，每层瓶口方向要正反颠倒放置，因猴头菇出瓶以后，比瓶子粗得多。瓶口在一个方向会造成互相挤压，影响质量。室内温度如超过 21，要采取降温措施，如通风。洒水。置冰块等。空气相对湿度控制在 8590，每天用喷雾器 在室内喷 34 次，室内要遮光，同时要有良好的通风。 采收 当子实体开始散发孢子，颜色清白，直径达 710 厘米时要及时采收。用小刀从瓶口内切下，蒂不要留得太长，以免引起杂菌感染。采收后保鲜不可超过 12 小时，也可晒干或 60烘干，再用双层塑料袋贮藏。 专利查询