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1、包 饺 子 比 赛 活 动 方 案一、活动时间、地点时间：12月22日下午13：00（冬至、星期一）地点：局机关食堂参加人员：全体干部职工（自愿报名、不限年龄性别） 二、组织机构1、裁判组组长： 组员： 工作职责：负责监督赛事规则落实情况，对活动的违规行为随时提出意见，对参赛人员的违规行为做出判定，按照比赛规则提出评奖意见，督促各部门按照赛程安排开展工作。2、筹备组组 长： 组 员： 工作职责：负责比赛用品的采购、道具筹备、材料准备、赛场气氛营造等工作，落实好赛前的各项筹备工作。4.奖品组组 长： 组 员： 负责比赛奖品的采购、保管、发放等工作，要求严格按照比赛结果发放奖品。三、比赛内容及流程
2、（一）包饺子比赛包饺子比赛为团体协作比赛项目，全体干部职工分为八个队进行比赛。根据会堂人员实际情况，为均衡参赛各队的实力，增强比赛竞争性，决定确定7名种子选手作为AG组各组领队，负责组织本队人员参赛，AG组组员采取随机抽签的方式确定，H组由部分局级干部组成，H组组员不参加抽签。1、分组及各组领队名单A组 领队：；B组 领队：；C组 领队：； D组 领队：；E组 领队：；F组 领队： G组 领队：；H组 领队： 抽签时间及地点：12月22日下午13:00在职工食堂大厅。2、比赛规则每组选出6名选手参加比赛，每组分面1盆、馅1盆、案板1个、擀杖2只、刀1把。要求在固定时间内，完成制作剂子、擀面皮、
3、包饺子全部工序，比赛结果从数量和质量两方面打分，数量方面每包出一个的完整饺子得1分，包的饺子越多，得分越高，质量方面按照饺子“成品”的质量来打分，如果包出的饺子出现漏馅情况，属质量问题，出现一个扣0.5分。最终按照得分高低评出三个等次的奖项，其中一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，参赛风尚奖1名。（二）最靓饺子比赛 最靓饺子比赛为个人比赛项目，由每组推荐2名选手参赛，要求参赛选手至少要包出3种以上花色的饺子，由裁判组评选出6名获奖选手，荣获最靓饺子奖。（三）吃饺子比赛 吃饺子比赛为个人比赛项目，由每组推荐3名选手，比赛以在1分钟内吃完饺子数量作为评分标准，数量越多得分越高，比赛分3轮进行，每轮
4、每组派1人参加，每轮有2名选手胜出，三轮评选出6名参赛选手，荣获吃饺子最快奖。四、活动要求为确保本次比赛顺利进行，并取得圆满成功，请各分局负责人务必认真组织好本单位职工按时到局机关食堂参加活动，并做好现场协调配合工作，请参赛各组领队合理组织本组成员有序参加比赛，争取获得好成绩。方 案 预 算一、食品材料预算序号项目数量单价合计（元）备注1牛腱2猪肉陷3牛肉馅4567面粉8鸡蛋9调味品10时蔬小计二、餐厨、比赛用品预算序号项目数量单价合计（元）备注1小案板42擀面杖83盖帘84刮板85刀26小号钢桶27面盆88蒜窝19一次性手套110小计三、奖品预算序号项目数量单价合计（元）备注1团体一等奖2团体二等奖3团体三等奖4道德风尚奖5纪念奖6小计总计 元非物质文化遗产是指各族人民世代传承的，与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式和文化空间，包括民俗活动、表演艺术、传统知识和技能以及与之相关的器具、实物、手工制品等5
