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1、 水果采购验收标准销售单位主产地品名分类等级采购标准规格图片山东、75以上kg果产苹果西、山西一级富士苹果果形圆而大，皮一级富 （）国薄，色红润，果面底色黄绿，肉山质爽脆、致密多汁、味甜稍酸、东香气较浓的80以上一级一级一级kg士苹果产苹果带字富士苹果果形圆而大，皮薄，色红润，果面底色黄绿，肉 山质爽脆、致密多汁、味甜稍酸、 东香气较浓的（字迹清晰）带字红 （）国kg80-85富士产苹果山果皮光滑，色泽靓丽，果肉浅黄 西（）国产苹果色，汁多，甜酸适口,色泽好、嘎啦果果柄新鲜、无斑点、无坑洼的苹 、 kg65-75山东果富士苹 （）国 一级 润，果面底色黄绿，肉质爽脆、 陕富士苹果果形圆，皮薄，
2、色红致密多汁、味甜稍酸 果实大，圆锥形，单果重250克以上，最大可达到500克左右；果顶有五棱状凸起，果桩高，着色后全果浓红，有明显的紫红粗 山条纹，果面富有光泽，十分鲜艳 东夺目；果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉黄白色，质中粗，较脆，果汁多，味甜国产蛇 （）国300g-kg350g一级果产苹果全面鲜红或浓红，色泽艳丽，色相片红或条红色，果实着色度90100%；果个整齐，果面光花牛苹 （）国 一级 滑、亮洁；果形端正高桩、五棱 甘肃突出明显，果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好kg75-85kg75-85kg85-90kg75-85果产苹果果形呈长圆锥形，成
3、熟后果皮呈 山金苋，阳面带有红晕，皮薄无锈 东一级 斑，有光泽；肉质细密，呈黄白 、色，汁液较多，味深醇香，甜酸 河黄香蕉 （）国苹果产苹果适口北精品富士苹果果形圆而大，皮薄、肉质爽脆、致密多汁、味甜稍精品富 （）国酸、香气较浓，果面底色黄绿， 山一级着色好，着色面积大，90%以东上，果肉乳黄色，味浓甜，稍酸。士苹果产苹果果型大，果形端正，短圆锥形，上大下小，肉乳白色，味甜，松 山脆，汁液较多，有香气且糖分高 西一级 、硬度好。果实底色黄绿，阳面 、有暗红晕及断续红条纹。果面光 山洁、着色艳红，蜡质较多，果点 东大而明显，果皮较厚韧。秦冠苹 （）国果产苹果（）国产苹果果面青绿鲜亮、光洁、无斑点
4、， 新一级150g-kg青苹果果肉白、口感酥脆、酸甜适口 疆200g 果型大，果形端正，短圆锥形，上大下小，肉乳白色，味甜，松 山脆，汁液较多，有香气且糖分高 西一级 、硬度好。果实底色黄绿，阳面 、有暗红晕及断续红条纹。果面光 山洁、着色艳红，蜡质较多，果点 东大而明显，果皮较厚韧。（）国产苹果世纪红kg85-90原产于美国和日本,一般每个苹果重量都在500克以上外观与普一级 通苹果基本相同,只是口味更为甘甜。颜色鲜红,保存期是一般苹果的3-4倍。世界一 （）国辽宁500gkg号产苹果以上具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明等特点。果 新香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣， 疆果肉有糖心。
5、新疆阿克苏红富士（）国产苹果85以上一级kg肉质清脆，甘甜可口，芳香味浓，品质佳享誉海内外。果肉黄 陕白色，肉质致密，细脆、果汁极 西多华圣苹 （）国一级kg65-75果产苹果平均单果重350克果实近圆柱（）国产梨形，果皮黄色，稍带浅褐色，充 河一级 分成熟为金黄色，果点小密而明显。果心小，果肉酥脆爽口、皮 北350gkg白酥梨以上薄多汁、味道浓甜而香。个大,梨 皮薄,为黄褐色，肉儿（）国产梨一级 厚，果肉细甜而脆，水分充足， 山口感好，含糖量高85以上丰水梨kg东 （）国产梨一级 爽口、香气诱人。皮薄肉嫩、果果实色泽明亮、肉质细腻、多汁 河心小、品质极佳120gkg以上红削梨黄冠梨来阳梨南果
6、梨水晶梨香梨北果实椭圆形，果皮黄色，果面光（）国产梨洁，果点小，无锈斑；果心小， 河一级 果肉洁白，质细腻，石细胞及残渣少，松脆多汁，风味酸甜适口 北kg70-80。莱阳梨皮呈黄绿色， 粗糙而有（）国产梨褐色锈斑，果形头粗尾细，萼部 山一级 凹入，果肉雪白，肉质细嫩，汁水丰富，甘甜如饴，口感清脆香 东200gkg以上甜果实呈圆形或扁圆形，外形美（）国产梨观，果皮绿黄色，成熟后底色变 辽一级 黄色，阳面有鲜红色晕。果梗粗短。萼片残存或脱落，果肉变黄 宁60g以上kg白色，肉质绵软，易溶于口。山外形美观，呈倒卵形，贮藏后通 东（）国产梨渣，香味浓郁，清脆爽口，酸甜体金黄，鸭梨皮薄核小，汁多无 、1
7、80gkg一级以上河适度北果实中大，大小均匀，果面黄绿色，有蜡质，皮薄，光滑，果点 新（）国产梨120以上一级 小而不明显，果梗细而特长，肉白色，质稍粗，汁中等微香，石 疆细胞较多。雌雄比例7:3kg 果肉洁白如玉，似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称 河其为雪花梨。果肉细脆而嫩，汁 北多味甜（）国产梨300g以上雪花梨烟台梨香妃梨砀山梨一级kgkgkgkgkgkg果实呈葫芦形或短瓢形，果个中 山等大，平均单果重175克。果肉白色，肉质细，采收后肉质细脆 ，可食，经710天后熟，肉质柔东（）国产梨200以上一级河北软易溶于口，石细胞少，汁液多，味酸甜并具微香（红香酥）平均单果重220克。
8、（）国产梨一级 较密。果皮绿黄色，向阳面红色果面洁净、光滑，果点中等大、 河。果肉白色，石细胞较少，汁多，口感酸甜适口，有香味150以上北色泽浅黄绿色，有雪花点均匀分布。其果实大，皮薄、肉多、汁 安丰富，味甘甜、脆酥，入口无渣 徽且核小（）国产梨300g以上一级河果实红紫色。近圆形，果粒大。 北龙眼葡 （）国产其它果穗平均重500800克，果皮500g以上一级中等厚，果粉厚，果肉多汁，透 ，萄山东明，味甜酸。河色泽光亮，大小均匀，无虫蛀， 北一级 无干瘪，果肉白皙，生食口感微 ，（）国产其它中、大果板粟甜山东 体大皮薄，无核汁多，直径7厘米，果顶平或微凸，脐部微凹，果皮橙黄至橙红色，细腻无绉
9、北缩，果肉淡黄色，适合生吃。脱 京涩硬柿，清脆爽甜；脱涩软柿，果汁清亮透明，味甜（）国产其它250g以上大柿子大油桃冬枣一级kgkgkgkgkgkg山东果实长圆，色泽红黄色，无茸、辽宁（）国产其它60g以上一级毛,单果重60克左右；果实近圆形，大小较整齐；果面平整光洁，似花红果；果皮薄而 山脆，白熟期绿色，后赭红色，果 东一级 肉绿白色，细嫩多汁，甜味浓， ，略具酸味和苹果味，鲜食采收 河期长，品质极上，果核小，短纺 北缍形，多含饱满种子。（）国产其它果形有球形、椭圆形、卵圆形及（）国产其它洋梨形，果皮普通为绿色、红色 台一级 、黄色，果肉有白色、红色、黄色等。肉质细嫩、清脆香甜、爽 湾300
10、g以上番石榴黑布朗红布朗口舒心、常吃不腻（）国产其它一级 肉密实，呈黄赫色、酸甜适口，圆形，果皮光亮，色泽紫黑、果 美果核小.50g以上国（）国产其它一级 肉密实，呈黄赫色、酸甜适口，圆形，果皮光亮，色泽艳红、果 美果核小.50g以上国 果实为椭圆形，果皮与果肉橙黄色，阳面有红晕，果形大，果肉 山厚，肉质细韧，纤维少，酸甜适 东口，芳香浓郁（）国产其它20g以kg上黄杏车厘子石榴一级车厘子呈暗红色，果实硕大、坚 美实而多汁，入口甜美，略带粉红 国一级 润泽，果肉细腻，色清，汁略呈 ，粉红色，入口清香可口，甜美细 智（）国产其它大小均匀kg腻力250g以上（标kg 准箱12个果近球形，多为红色、
11、浅黄色、和白色，浆果果粒均匀、汁多。 四红色、白色或紫黑色，口味甘甜 川。（）国产其它一级头以下）（）国产其它大小均匀。金黄色，断面呈半透 北一级大小kg柿饼明较质状、柔软、甜美京均匀（）国产其它一级 的味道，大小均匀，果壳完整，熟果实褐色、味甜，类似干桂圆 云破皮少大小kg甜角南均匀（）国产其它一级 果肉甜软润香，大小均匀，无虫颗粒大，呈圆柱形，色泽光亮， 山蛀、无霉变。大小kg鲜滩枣西均匀 （）国产其它一级 硬，果肉薄，味微酸涩，无霉烂圆形、大小均匀，果面干净。质 河变质。大小均匀山楂kgkgkg北原产雪莲果 （）国产其它根块完整，无断裂，表皮干净， 地大小均匀一级礼盒带土少，大小均匀南非
12、广果实扁圆形，顶部有瘤状突起， 东（）桔子蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁一级 ，薄，易剥离。鲜美而极甜，无大小均匀砂糖橘福建渣，口感细腻常为扁圆形，皮色橙红、或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质 湖（）桔子桔子kg60-70广东一级 口，风味独特；单果重 60克左 ，四川色泽金黄、果面光亮，鲜艳可（）桔子50g-kg小叶桔60g右（）桔子色泽金黄、皮薄、少核、肉嫩无 江一级渣、甜酸爽口、清香(无烂果) 西30g-kg南丰蜜橘40g一级 韧，容易剥离，瓤瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐 北贮藏。 （）柚子色泽黄色，果实结实，呈扁圆 福1kg以上蜜柚红心柚波蜜柚冰糖橙贡柑一级kgkgkgkgkgkg形，单果重2
