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1、无土栽培技术教案授课教师：彭世勇 授课班级 06级生物技术1班 授课时间 授课题目 第一章概述 第一节无土栽培的含义和类型 第二节无土栽培的优点与应用范围 第三节无土栽培与绿色食品生产（自学） 第四节无土栽培的发展概况及展望 学时 2 教学目标 1掌握无土栽培的含义、优点和类型； 2基本掌握无土栽培的应用范围； 3基本掌握绿色食品的概念与生产标准； 4基本掌握无土栽培的发展历史。 教学重点 无土栽培的含义、类型与优点 教学难点 无土栽培的发展历史 教学过程 步骤时间 教学环节 方法手段 组织教学 检查笔记、教材，点名（23分钟）。 检查笔记、教材在先；点名在后。 复习 大家都知道，植物生长在土
2、壤上，但是有谁知道，不用土壤也能种植作物呢？ 启发式提出问题，引出本学期授课程名称及主要内容。 导入新课 什么是无土栽培？无土栽培有什么特点呢？（2分钟）。 疑问式引出本次课内容 续上表： 教学内容 第一章概述 目的与要求（3分钟） 第一节无土栽培的概念与类型（16分钟） 一、含义（4分钟） 二、类型（12分钟） 1基质栽培 2无基质栽培 口头设疑（什么叫无土栽培？）、课件演示，精讲等。 第二节无土栽培的优点与应用范围（25分钟） 一、优点（15分钟） 二、应用范围（10分钟） 第三节无土栽培与绿色食品生产（自学，15分钟） 一、绿色食品的概念（5分钟） 二、绿色食品的生产标准（7分钟） 1产
3、地环境质量标准 2生产技术标准 3产品标准 4包装标签标准 5贮藏、运输标准 三、无土栽培与绿色食品（3分钟） 第四节无土栽培的发展概况及展望（12分钟） 一、国外的无土栽培（8分钟） 二、国内的无土栽培（4分钟） 讨论式（无土栽培的优点？）、案例式（某企业员工为外来参观者介绍说，无土栽培生产的都是绿色食品）、自学、研讨、启发等。 巩固新课 提问当堂主要内容（6分钟） 1.无土栽培的概念与类型？ 2.无土栽培的优点？ 提问、提示。 归纳小结 总结本节课主要内容（4分钟）。 学导式（学生总结、教师完善） 布置复习题 预习内容 留出本节课复习题；预习下次课内容（3分钟）。 课件展示、讲授。 教学总
4、结 教学目的、主要经验、效果、学生反应、存在问题、改进措施等。 无土栽培技术教案授课教师：彭世勇 授课班级 06级生物技术1班 授课时间 授课题目 第二章营养液的配制与管理 第一节营养液的组成原料及其要求 第二节营养液的组成 学时 2 教学目标 1基本掌握营养液的含义； 2掌握营养液对原料化合物的要求。 教学重点 营养液的含义；对原料化合物的要求 教学难点 营养液的组成原则 教学过程 步骤时间 教学环节 方法手段 组织教学 询问学委学生出席情况、点名（23分钟）。 询问在先；点名（抽查）在后。 复习 提问题、回答问题（7分钟）。 启发式、生生互动式。 导入新课 用问题（无土栽培的核心是什么？）
5、过渡到本节课内容（2分钟）。 口头设疑。 教学内容 第二章营养液的配制与管理 第一节营养液的组成原料及其要求 一、营养液的含义（6分钟） 二、对水的要求（15分钟） 三、对原料化合物的要求（20分钟） 1根据目的，选择合适的化合物 2优先选择元素含量高的化合物 3根据作物的特殊需要选择肥料 4选择溶解度大的化合物 讲授、启发、问题情境式、表格工具等。 续上表： 5肥料的纯度要较高 6有毒物质不超标；取材方便，价格低廉。 四、常用的盐类化合物（15分钟） 第二节营养液的组成 一、营养液的组成原则（10分钟） 1水源、水质符合要求 2含有植物必需的各元素 3各元素呈可吸收的状态 4各元素有合适的数
6、量和比例 5具有适宜的EC和pH值 6各化合物应长期保持有效性 7化合物种类要少、成本低、取材容易 讨论式、启发式、白板笔教具、案例式（如举例樱桃番茄不同生育期营养液EC值的调整浓度）。 巩固新课 提问当堂主要内容（8分钟） 1对原料的要求？ 2营养液的组成原则？ 提问、启发、讨论。 归纳小结 总结本节课主要内容（3分钟）。 图表工具展示 布置复习题 预习内容 留出本节课复习题；预习下次课内容（2分钟）。 讲授。 教学总结 教学目的、主要经验、效果、学生反应、存在问题、改进措施等。 授课班级 06级生物技术1班 授课时间 授课题目 第二章营养液的配制与管理 第二节营养液的组成 第三节营养液的配
7、制技术 学时 2 教学目的 1基本掌握营养液的含义； 2掌握营养液对原料化合物的要求。 教学重点 营养液的配制技术 教学难点 营养液组成的确定方法 教学过程 步骤时间 教学环节 方法手段 组织教学 抽查作业、检查出席学生人数、假条，点名 复习 配制营养液时对水有何要求？对原料有何要求？（7分钟）。 问题式、启发式 导入新课 启发式 教学内容 第二节营养液的组成 二、组成的确定方法（15分钟） 1理论依据 2总浓度的确定 3各元素比例和用量的确定 （1）生理平衡；（2）化学平衡 三、配方（8分钟） 四、营养液的种类（10分钟） 1原液 2母液 3工作液 五、浓度表示方法（15分钟） 案例式（举营
8、养液一、二个标准配方）、启发式讲解、讨论式等。 续上表： 第三节营养液的配制技术 一、水的选择和原料实际用量的换算（6分钟）二、母液的配制（10分钟） 1母液种类 2母液配制技术 采用图表工具略讲、重点放在实验、实训课中 巩固新课 提问当堂主要内容（8分钟） 1对原料的要求？ 2营养液的组成原则？ 提问；提示。 归纳小结 总结本节课主要内容（3分钟）。 布置复习题 预习内容 留出本节课复习题；预习下次课内容（2分钟）。 讲授。 教学总结 教学目的、主要经验、效果、学生反应、存在问题、改进措施等。 授课班级 06级生物技术1班 授课时间 授课题目 第二章营养液的配制与管理 第三节营养液的配制技术
9、 第四节营养液的管理 学时 2 教学目标 掌握工作液的配制技术；基本掌握营养液的管理方法。 教学重点 营养液的管理方法 教学难点 营养液的管理方法 教学过程 步骤时间 教学环节 方法手段 组织教学 提示准备上课、调查出席学生人数。 询问学委、点名（抽查）。 复习 营养液的组成原则？营养液浓度表示方法？（8分钟）。 启发式、引导式。 导入新课 提出问题：只了解营养液对水和原料的要求以及营养液的组成原则，就能保证能正确使用营养液了吗？。 承上启下。 教学内容 第二章营养液的配制与管理 第三节营养液的配制技术 三、工作液的配制 ABC母液加入。 四、配制的操作规程 1.阅读药品说明书，准备好母液罐
10、2.原料换算准确 3.称量原料并核对 4.配制母液 5.填写记录表 学导式、启发式讲解、直观式等。 续上表： 第四节营养液的管理 一、溶存氧的补充（15分钟） 二、EC值的调整（15分钟） 三、pH值的调节（10分钟） 四、水分和养分的补充（5分钟） 五、液温的控制（10分钟） 六、更换（10分钟） 案例式（举例栽培槽建造材料往往用隔热性能好的材料）、问题式、启发式讲解 巩固新课 提问当堂主要内容（8分钟） 1对原料的要求？ 2营养液的组成原则？ 问题式、启发式 归纳小结 总结本节课主要内容（3分钟）。 布置复习题 预习内容 留出本节课复习题；预习下次课内容（2分钟）。 讲授。 教学总结 教学
11、目的、主要经验、效果、学生反应、存在问题、改进措施等。 无土栽培技术教案授课教师：彭世勇 授课班级 06级生物技术1班 授课时间 授课题目 第三章固体基质的选用及处理 第一节固体基质的作用和性质 第二节固体基质的种类及特性 学时 2 教学目标 掌握常用基质的性质、作用 教学重点 基质的物理性质与作用 教学难点 基质的化学性质 教学过程 步骤时间 教学环节 方法手段 组织教学 检查出席学生人数（23分钟）。 询问学委、点名 复习 营养液的种类及其含义？如何用母液来配制工作液？（8分钟）。 案例式（列出几种母液，要求学生配制原液）、启发式 导入新课 导言（2分钟）。 讲授 教学内容 第三章固体基质
12、的选用及处理 第一节固体基质的作用和性质 一、固体基质的作用（10分钟） 1.固定 2.持水 3.通气 4.缓冲 5.提供部分营养 二、固体基质的性质（20分钟） （一）物理 1.容重（g/L或g/cm3） 2.总孔隙度（%） 3.大小孔隙比 对比法、问题式、启发式精讲。 续上表： 4.颗粒大小 （二）化学 1.化学稳定性 2.阳离子代换量 3.电导率 4.酸碱性 5.缓冲能力 第二节固体基质的种类及特性 一、基质的种类（10分钟） （一）来源 1.天然基质； 2.合成基质。 （二）化学组成 1.无机基质； 2.有机基质。 （三）组合 1.单一基质； 2.复合基质。 二、各种基质的性能（24分
13、钟） 案例式、问题式、启发式讲授。 巩固新课 提问当堂主要内容（8分钟） 1基质的作用？ 2基质常见的性质及含义？ 问题式、引导式。 归纳小结 总结本节课主要内容（3分钟）。 布置复习题 预习内容 留出本节课复习题；预习下次课内容（2分钟）。 讲授。 教学总结 教学目的、主要经验、效果、学生反应、存在问题、改进措施等。 授课班级 06级生物技术1班 授课时间 授课题目 第三章固体基质的选用及处理 第三节基质的选用 第四节基质的消毒与更换 学时 2 教学目标 1掌握基质的消毒方法； 2基本掌握其选用原则。 教学重点 基质的消毒方法 教学难点 基质的选配 教学过程 步骤时间 教学环节 方法手段 组织教学 检查教材、笔记、人数（3分钟）。 点名（抽查）。 复习 基质的作用？基质的类型？。 案例式、启发式 导入新课 了解了基质的作用与性质，是为了更好地使用它们，但使用基质之前应该便有些什么呢？（1分钟）。 设置疑问。 教学内容 第三章
