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1、大学生进口零食消费情况调查结果分析组长：问卷设计：刘丁馨、李俊倩问卷的发放与回收：崔敬添、赵婷婷结果分析：王东旭、陈雪婷 2015年1月4日随着人们对于健康的日渐重视，饮食是人们首先关注的。而零食作为一种被人们曾经当做不健康饮食的消费品，现在因为人们对健康概念更深入的理解，已经成为新的消费热点。现在的大学生大部分都处于良好的经济环境中，大学生的经济来源主要还是家庭供给，大多大学生有吃零食的习惯。据不完全统计，大学生有94%以上都有吃零食的习惯，全国百万大学生已经成为一个庞大的消费市场。此次调查的主要目的是了解本校学生对进口零食的态度和接受程度等方面，来判断进口零食市场在大学生人群中是否具有潜在
2、优势；同时，调查大学生对进口零食口味、类型、产地等偏好，再结合进口零食的宣传影响大学生等方面，给市场提供有力的进口零食产地和品牌。通过问卷调查，希望从中可以得到一些有利于进口零食市场开发的建议和市场条件分析，发展进口零食实体店和电商，解决其在销售中的不足和漏洞。 此次调查研究采用了电子问卷调查方法，通过手机及电脑等上网答题，收到了101份问卷。问卷从大学生消费群体和商家角度出发考虑设计题目，力求贴近消费群体。问卷共有23道题，其中5道题是关于消费者个人信息，有2道题是问答题，力求简洁，以免学生产生厌倦感。每道题有多个选项，以便更准确的抓住消费者的喜好采用记录消费者个人信息的方法，以求可以进行后
3、续调查。 在101位受采访者中，根据问卷反馈男女比例为41：58，人数差距小，可认为调查结果具有一般性。 在“你喜欢吃零食吗？”的结果显示，大部分（68.31%）受采访者表示喜欢或一般喜欢，而只有极少部分不喜欢或讨厌，说明零食在大学生人群中受欢迎程度较高。 问卷结果显示，在零食花费上面，28.71%的受访者花费50以下，37.62%的受访者花费50100，17.82%的受访者花费100-150，06.93%的受访者花费200300，6.93%的受访者花费300以上。较多数大学生并没有在零食花费很多，但对零食的花费是必不可少的，说明零食在大学生人群中占有很大的市场。 调查显示大多数人吃过进口零食
4、，说明进口零食在大学生群体还是比较令人熟知的，但仍有一部分对进口零食不了解。大多数人都是被零食味道、品种、包装所吸引，说明进口零食的味道和包装等方面十分重要，也反映出国内零食的口味平淡，包装单一过时。 调查显示，有34.59%的大学生经常去大型的连锁超市买零食，比如，沃尔玛，家乐福等。这些人可能是生活习惯的原因，他们买大部分生活用品都愿意去大型超市，或者超市的商品种类更多，选择性更大的原因。以至于他们买零食也愿意去超市。有44.65%的大学生在学校超市购买零食，大部分超市的种类可以满足他们的需求。这就给学校的超市有了很大的商机，他们应该加强零食方面的管理，吸引跟多的学生选择自己的商店。还有14
5、.47%的同学喜欢网购，由于现代信息技术的发展，网购成为人们生活的一部分重要购物方式，且现代大多数青年人喜欢宅居在家，网购刚好满足他们不出家门的需求，同时，现代运输的发展，是的物流速度不断提升，未来网购将会成为人们的首要选择，零食的网购正慢慢的将壮大。剩下6.29%的同学，购买零食的途径则是其他。 问卷还对进口零食国受欢迎程度做了调查，“你喜欢吃哪个国家的零食（多选题）”的调查结果显示其中国内零食65.35%第一，韩国零食43.56%第二，说明大学生对零食选择中比较偏向国内和韩国，偏向国内的可能原因是价格便宜且常见；韩国零食无论是从味道还是包装来看，都更受大家的欢迎。 58.42%一个月内吃进
6、口零食的次为3次以下，31.68%.3-8次，5.94%8-15次，1.98%15次以上。超过半数的人一个月内吃进口零食在3次以下，说明进口零食并没有成为大学生的主要消费范围中，而且，进口零食的价格等方面并不适合大学生的消费水平。 大学生购买进口食品更注重食品质量以及产品安全，极少数大学生关注进口食品的品牌；而30%的大学生受好奇心理购买进口食品，30%的大学生受朋友介绍影响购买进口食品。其中大家对日期，口味，价钱等方面关注度较高，这也说明这三方面在决定购买时比重较高，所以商家在进货时为了获得较高利润，也要多注意这三方面。 54.17%的大学生会去购买进口零食，45.83%的大学生不会去消费进
7、口零食。会去消费进口零食的大学生中，43.52%的是因为觉得进口的东西比较新奇送礼够档次；51.29%是喜欢进口零食，觉得口味好；5.19%的人是因为朋友、同学的介绍。可以看出，还是有很多的大学生喜欢进口零食，他们觉得进口零食比我们国产的好，这和好多人比较喜欢进口的东西一样。而不去买进口的人一部分是因为比较贵。 在对进口零食的偏好上，20.49%的大学生比较喜欢膨化类的食品，11.36%的大学生喜欢冷冻食品，16.02%的大学生喜欢果仁类的食品，16.02%的大学生喜欢糖果类的食品，8.72%的大学生喜欢速食类，10.75%的大学生喜欢糕点，13.39%的大学生喜欢流质品类的食品饮料，还有一些
8、其他的食品也受大学生的喜爱。各种种类的食品受喜爱的程度相差无几，每种进口零食都占有市场。这就给商家有了经营的选择性，可以选择某一种或多种销售。 在对目前进口零食的广告宣传做的如何的调查中，13.86%认为很好，56.44%认为一般，27.72%表示没看过，半数以上的人认为进口零食的广告宣传一般，这说明大众对进口零食的广告接触较少，且广告宣传方面并没有完全的吸引消费者进行购买。 在对受采访者经常吃的进口零食调查中结果显示大多数人经常吃的多为德芙巧克力、台湾碳烧奶茶、泰美来椰汁饮料等零食，这都是在超市中较为常见的零食，说明零食的普遍性决定消费者的记忆力和购买力。 在“你对进口零食的建议”这一问题中
9、，绝大部分被采访人希望价钱可以低一些，这说明进口零食对于大学生来说消费较高，作为大学生的我们并没有足够的预算来购买这些价钱高的食物，虽然味道较好，但是价格一直都是决定购买的最大因素，同时，进口零食只占小众市场，只有一些经济能力较优越的消费者愿意购买。根据此次问卷调查，总结出以下几点在高校售卖进口零食需注意的要点:1大部分大学生在饮食观念上还是比较关心安全和健康问题，所以零食商家应特别注重食品的安全和健康问题。2. 现在的大学生在零食方面比较注重口味，且比较多样化，所以商家在进货时应该丰富进口零食的品种，提供足够多的选择空间。 3.应合理制定零食价格。对于经济能力相对较弱的学生来说，进口零食的价格原本就较高，如果刻意再抬高价格，则会得不偿失，“薄利多销”不失为一个盈利的好方法。4.合适地调整不同类别零食销售的结构，在保证零食安全的基础上，根据销售经验调整进口零食种类。5.现在有很多学生上网比较多，喜欢宅宿舍，建议商家可以根据情况提供电话及网络订购的销售方式。6.店家要不定期搞一些促销活动，来激起学生的购物欲望，以促进消费。7.店家要想吸引学生购物就必须选方便的地点寝室周围、校内。8.要恰当运用口碑营销（大学生比较容易受到同学、朋友的影响）。
