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1、生产运作案例分析 农夫山泉,农夫山泉,生产投入,运作过程,生产模式,生产背景,生产战略,农夫山泉的足迹,农夫山泉有点甜,*1997年6月，农夫山泉4升装产品率先在上海、浙江的重点城市（如杭州、宁波、温州等）上市，并农夫山泉很快进入注重生活质量的现代家庭。同年，农夫山泉在上海同类产品的市场占有率排名已跃居第一。 *1998年，农夫山泉550毫升运动装在全国各地作推广，借助全国热点媒体的传播，“农夫山泉有点甜”的广告语迅速传遍大江南北，农夫山泉的红色风暴也开始席卷全国各地。当年，农夫山泉的市场占有率迅速上升为全国第三。 *2000年3月由国家国内贸易局商业信息中心（现更名为中华商业信息中心）发布的
2、1999年度全国食品日用品市场监测报告显示：99年瓶装饮用水市场占有率排名，农夫山泉为第一，份额为16.39%。 *2001年3月公布的“2000度瓶装饮用水市场分析”公布，农夫山泉市场占有率为19.63%，继续排名第一。 *2008年，“农夫山泉”被美国读者文摘评选为中国瓶装水中唯一的“白金品牌”。,农夫山泉生产投入：,水的成分 保存了水中钾、钙、钠、镁、 偏硅酸等天然矿物元素， 不添加人工矿物质。,生产设备 农夫山泉公司采用自动灌装系统，瓶子第一次消毒后进入无菌灌装间，从第二次消毒、排瓶、进瓶、冲洗、灌装、加盖、压盖、外检、塑封、包装整套生产工艺一次完成。并引进美国反渗透水处理设备(RO)
3、、超滤水处理设备（UF）以及自氧发生器。整套水处理系统采用PLC可编程控制，各种参数设定后自动监控，主要水质理化指标动态监测。特别是灌装车间设置的空气净化和消毒设施，其空气清洁度达到10000级，灌装局部空气清洁度达到100级。,我们不生产水， 我们只是人们的搬运工。 生产原料 生产设备 生产包装 水的成分,生产包装 农农夫山泉天然矿泉水一般采用无毒塑料瓶包装，造型美观，做工精细；红色包装带更是使其具有高品质水的外在特征。瓶盖设计摆脱乐以往的旋转开启方式，改用“运动型”直接拉起的开瓶法。在外包装带表面采用全贴商标；彩色精印，商品名称、厂址、生产日期齐全，并写矿泉水中的各种微量元素及含量。而劣质
4、矿泉水，有的用回收的旧瓶盛装，防盗盖被扭开过，有的是经手工轧盖，密封不严，有漏液现象，瓶体无光泽，商标印刷粗糙。,生产原料 坚持水源：农夫山泉坚持在远离都市的深山密林中建立生产基地，全部生产过程在水源地完成。每一瓶农夫山泉，都是从大自然远道而来。目前，农夫山泉占据四大优质的天然饮用水源浙江千岛湖、吉林长白山、湖北丹江口、广东万绿湖。,Placeholder for your own sub headline,农夫山泉四大水源地,生产过程分类：,大批量生产： 单一品种 以产量为重点,需求方式分类：,备货型生产 按已有的标准 或产品系列 进行生产,按输出物分类：,制造型生产： 将有型输入转化 为有
5、型输出,Conclusion：,以上是针对性分 类，现在大多数 企业都是混合型 生产。,BUY ME!,PLEASE?,农夫山泉的生产过程：,农夫山泉的生产过程,农夫山泉的生产差异化战略：,农夫山泉SWOT分析优势,农夫山泉的战略分析：,农夫山泉SWOT分析优势,生产集成化战略： 农夫山泉生产矿泉水，从一开始的水源的选择到水的处理加工，最后包装装箱都是直接集中在企业内部的，即采用纵向集成模式。这种集成模式协调管理方便。,信息化战略： 农夫山泉第一就是广告做的好，品牌打得响。说起矿泉水，大家都会说“农夫山泉有点甜”。这就是农夫山泉的信息化战略，让大家了解这个信息，有了知名度才会激起消费。第二，危
6、机公关做得好，能灵活处理危机，起到转危为安的效果。,农夫山泉的战略分析：,广告差异化战略： 有点甜的广告语再现农夫山泉是“天然水”这一核心概念，口感是水质最有利力和最直接的证明。突出“天然水”有点甜这一特性，水和广告的口味都随着这一广告语而凸现出来。“有点甜”的潜在形象也提升了农夫山泉在顾客心目中的品牌形象。把水的广告诉诸口感，这在国内还是头一家。也正因为这样，让“农夫”好好的红了一把，尝尽了甜头。,企业形象和品牌形象战略： 农夫山泉致力于形象和品牌打造。如奥运年，农夫山泉围绕奥运提出“买一瓶农夫山泉就为申奥捐一分钱”的公益广告，树立了企业的 公益形象。 其次农夫山泉矿泉水价格一直比其他矿泉水
7、贵，维护了它的好品质。,农夫山泉竞争优势战略分析：,农夫山泉SWOT分析优势,基于质量的竞争战略： 农夫山泉生产矿泉水,十分注重矿泉水的水质，采用的水源都是天然水，水质好，质量优于同种产品竞争者。这种基于质量的竞争战略，打造了响亮的名声。生产过程按照了ISO9000标准，也贯彻了全面质量管理。,基于时间的竞争战略： 通过业务流程再造BRP，不单纯考虑企业的内部资源，开始高效利用外部资源。例如，市场部，市场需求最新数据更新加快，缩短运输路线。各部门之间协调削减复杂的上报过程，可以随机应变。同时，采用目视管理，提高流水生产的效率。,农夫山泉,设施选址,生产计划,新产品开发,现场管理,新产品开发,农
8、夫山泉,TO,SIZE,the development of the New Product,does matter,根据经销商介绍,农夫山泉新出来的一款产品打奶茶，于10月底上市,目前湖北、浙江、江苏等地的部分经销商都收到了货,将配合农夫山泉业代人员进行首轮铺货。,农夫山泉的打奶茶经历了高速离心与均质的过程，就是茶和奶在高压均质机中被高速剪切、高速撞击，和类似爆炸效应的空穴作用下，使颗粒得到超微细化，创造出立体顺滑的口感和浓郁香气。,打奶茶介绍：,全新产品,并行工程,广告宣传,打奶茶采用新技 术，推出奶茶也 可以打的新概念,新产品开发时，综 合各个部门人才， 全力打造打奶茶,先挑选几个地区试
9、 点，网络贴吧等公 布，淘宝先出售， 然后全面上市,设施选址,农夫山泉,TO,农夫山泉的设施选址：,农夫山泉选址SWOT分析优势,浙江省千岛湖、吉林省长白山靖宇矿泉水保护区、南水北调中线工程源头湖北省丹江口、广东河源万绿湖生产基地。2008年在四川峨眉山、新疆玛纳斯、山西太白山寻找到了符合农夫山泉严格标准的水源地，并建立了新的生产基地。目前，农夫山泉共拥有13座大型饮用水、饮料生产基地，并拥有世界领先，中国仅有的4条无菌生产线。,经济因素：,1.靠近优质水源，易于取得原材料。 2.建筑成本高，但是取材好 3.送水方便，运输费用低。,非经济因素：,1.政治因素：无 2.社会因素：创造天然水的良好
10、名声 3.自然因素：合理运用大自然的资源，好的水源充分开采,设施布置 原则：,农夫山泉采用流水线生产方式，是按产品制造的工艺流程安排生产单位或设备的布置方式，即按对象专业化原则布置，所以场内的布置在空间上紧密衔接易于管理。,最短距离原则：水源靠近生产矿泉水的地方。,生产设施布置的基本类型：对象专业化原则布置,单一流向原则：生产区采用马蹄型（U型），销售区采用环型(O型),安全原则：水质保证安全，满足生态文明建 设 ，所以选择天然水源地。,生产车间布置,店面销售布置,产品质量鉴定,超市的摆放：,农夫山泉的矿泉水也属于饮料，一般在各大超市、小卖部出售。部分和大多数矿泉水一样散放在超市饮料区，摆放整
11、齐。箱装矿泉水就放置于超市饮料销售中心和仓库中。,销售设施布置：,生产计划,农夫山泉,TO,农夫山泉的生产计划：,流水线生产时间安排,农夫山泉的生产计划：,综合生产计划,农夫山泉的生产计划：,现场管理,农夫山泉,TO,to improve the quailty,this morning,everything in order,现场管理之 5S管理,内容：整理、整顿、清扫、清洁、素养,六大效能： 提升企业形象 减少了浪费 提升员工的归属感 安全者保障 品质有保障 效率提升,5S管理：,Introduction: 农夫山泉在流水生产车间采用单一对象流水线生产，车间的工具采用5S管理，这样员工使用
12、更加高效，东西摆放有条不紊，可以达到精益生产的标准。,creation,现场管理之 目视管理,农夫山泉的生产车间，采用单一对象的流水线生产。车间主任通过目视管理，这种公开透明的原则，将管理要求和意图，制定出来，让员工相互监督，相互激励。采用PDCA循环。,总的来说，农夫山泉充足的水源，优良的品质，决定了它广阔的市场。面对极大的消费需求，制定大批量流水线生产方式和生产集成化战略是最正确的选择。 而主动而积极的生产计划，靠近原材料的选址，精密优良的生产设备和宣传到位的广告力度，为农夫山泉打造了难以超越的名牌效应。 农夫山泉的成功值得我们学习。,农夫山泉,农夫山泉生产运营管理,生产 与 运作管理 总的来说，生产运作管理是 一门很深学问 ，事实证明， 农夫山泉的生产优于同行， 所以它坚守了自己的品牌， 赢得了经久不衰的销量，,谢谢您的耐心阅读！,Thank you！,
