[教学设计]专题5民以食为天

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4、粮食、反对浪费工作的重要意义近几年我国粮食综合生产能力稳步提高,连年获得丰收,食物供给日益丰富,基本可以满足人民群众生产生活需要。但是随着工业化、城镇化加快推进以及人口增加和人民生活水平提高,粮食消费需求呈刚性增长,而耕地减少、水资源短缺、气候变化等对粮食生产的约束日益突出,粮食供需将长期处于紧平衡状态。同时,粮食和食品在生产、储存、加工、运输、消费等环节损失浪费现象严重,尤其是讲排场、比阔气等不良消费方式造成的食品浪费令人触目惊心。为此,必须一手抓粮食生产,稳定和提高粮食产量;一手抓粮食节约,提高粮食综合利用率,抑制不合理的需求。要做到温饱不忘饥寒,丰年不忘灾年,增产不忘节约,消费不能浪费。

5、加强粮食节约、反对浪费,有利于保障粮食供应,有利于在全社会形成勤俭节约的良好风尚,是一项长期的任务。各地区、各部门和各单位要从战略高度重视节约粮食、反对浪费工作,采取切实有力措施,努力抓出成效.专题5民以食为天高考试题库版权所有哉赖急舞速夕医艳秘审磊朗讼矢兜斥瘤莹澳命押撒银淖驱帚淤媒碟念难任抹鳃黎色脆杯淄情专拾号叙雷乍疫陆虱篱颊额攫堑屏驾捐讶宜斧婚硼阎菏二、节约粮食、反对浪费的主要措施(一)加强粮食生产和养殖业节约。重点抓好农作物播种、田间管理、收获及畜禽饲养等环节的节约。大力推广种子精选包衣和精确定量栽培技术,加大病虫草鼠害防治力度,加强高性能复式农业机械的研发,推广适时机械收获和产地烘干等

6、先进实用技术,减少生产损失。抓紧制定节粮型畜牧养殖业发展规划,大力发展节粮型草食牲畜,积极开发利用秸秆等非粮食物资源。改进畜禽饲养方式,促进畜牧业规模化、集约化发展,提高饲料转化率。(二)做好粮食储存和保管工作。修订和完善储粮损耗率标准,加强储粮基础设施建设,改善储粮条件,提高粮食储存质量。推广温控气控储存、低温低氧低剂量“绿色”储存、机械通风储存等先进储粮技术,减缓粮食品质下降速度,避免库存粮食发生霉变。加强和改进管理,减少粮食入库、出库、倒库、清库等环节的遗洒损失。针对农户储粮分散、面广、装具落后等特点,进一步普及科学储粮知识,提高农户防治病虫鼠害技能,加大实施农村粮食产后减损安全保障工程

7、力度,扩大农户储粮减损试点规模,大力推广先进适用的新装具、新技术,改善农户储粮条件,降低储粮损耗。鼓励粮食购销企业积极面向农户开展粮食代储代销、代加工业务(三)提高粮食加工和转化利用率。积极推广新技术、新工艺、新装备,加快淘汰高耗粮、高耗能、高污染的落后生产能力,提高成品粮油出品率和副产品利用率。重点抓好酿酒、发酵、食品添加剂、焙烤等领域的粮食综合利用工作。结合我国粮食供应水平和品种特点,优化工业用粮生产结构,研究推广非粮作物替代粮食作物,控制粮食不合理加工转化(四)狠抓粮食运输节约。结合编制实施粮食现代物流发展规划,大力发展新型粮食运输装备,严格执行粮食装卸作业标准,推广粮食“四散”(散装、

8、散运、散卸、散储)技术,加强散粮运输中转、接收、发放设施及检验检测等配套设施建设。大力发展铁海联运,完善粮食集疏运网络,减少运输环节,缩短运输周期,减少粮食运输环节的损失浪费。(五)大力推进餐饮业节约。要按照营养、健康、适量、节俭的原则,制定完善餐饮服务标准和文明用餐规范,引导消费者科学消费、合理消费、文明消费。有条件的餐饮企业,要积极为顾客提供营养配餐服务。鼓励发展大众化餐饮和餐饮业连锁经营,加快主食加工配送中心建设,积极创建“绿色”饭店。加快餐饮业信息化建设,减少粮食和食品采购、储运、加工环节的浪费。加强餐厨垃圾管理,积极推进餐厨垃圾的资源化利用。(六)切实抓好食堂节约。机关、学校、企事业

9、单位食堂要转变经营和服务机制,积极推广餐饮服务外包,强化经济核算和成本控制,加强粮食、副食品和原材料的采购、储存及加工管理。要实行精细化管理,改进供餐、用餐方式,多供应小份量食品,方便用餐人员适量选取。要在餐厅摆放提示牌或张贴宣传画,提醒用餐人员注意节约,管理人员要加强巡视,对造成浪费的要进行批评教育。(七)行政机关带头节约粮食。各级行政机关特别是领导干部,要切实发挥表率作用,带头做好节约粮食、反对浪费工作。严格遵守党政机关国内公务接待管理规定,严禁用公款大吃大喝。制定和完善公务接待费管理办法,严格执行公务接待定点用餐制度,不得超标准安排用餐,提倡采取自助餐形式,一般不安排宴请。三、加大宣传教

10、育力度(一)加强对青少年和儿童的节粮教育。采取多种形式教育青少年和儿童养成爱惜粮食、节约粮食的好习惯。将我国人口增加、耕地减少、水资源短缺、粮食安全压力大等情况编入中小学教材,有条件的学校要组织学生开展农业生产体验活动,让学生感受劳动的艰辛和粮食生产的艰难,培养艰苦奋斗、勤俭节约的美德,自觉爱惜每一粒粮食。(二)广泛开展节粮宣传活动。宣传部门要组织新闻媒体广泛宣传节约粮食、反对浪费的重要性、紧迫性,报道节粮典型和经验,曝光浪费现象。要移风易俗,大力破除讲排场、比阔气等陋习。积极倡导崇尚节俭、科学饮食、健康消费的生活理念和饮食文化,减少食品的不合理消费,摒弃不健康的消费习惯,促进形成科学合理的膳

11、食结构。继续开展世界粮食日和爱惜粮食、节约粮食宣传周活动,提高全社会节粮意识。四、加强组织领导和监督检查(一)明确任务和责任。发展改革委负责节约粮食、反对浪费工作的组织协调工作。农业部、粮食局、工业和信息化部、交通运输部、铁道部、商务部要按照职责分工,抓好粮食生产、储存、加工、运输和消费环节的节约工作。财政部、国管局、教育部要抓好公务接待活动、行政机关、学校等领域的节约粮食工作。质检总局牵头负责相关标准的制订修订工作。科技、卫生、旅游、工会、共青团、妇联、科协等部门和单位要结合各自的特点,积极做好节约粮食工作。地方各级人民政府要结合实际制定具体实施方案,确保各项节粮措施落到实处。(二)强化监督

12、检查。国务院有关部门和地方各级人民政府要定期组织节约粮食专项检查,重点加强对公务接待活动、餐饮企业、宾馆饭店、机关、学校的检查,对发现的突出问题,要督促整改,通报批评;对工作中好的经验做法,要及时总结推广。要充分发挥社会监督和舆论监督作用,表扬先进,鞭策落后,营造节约粮食、反对浪费的良好社会氛围。国务院办公厅二一年一月十八日专题5民以食为天高考试题库版权所有哉赖急舞速夕医艳秘审磊朗讼矢兜斥瘤莹澳命押撒银淖驱帚淤媒碟念难任抹鳃黎色脆杯淄情专拾号叙雷乍疫陆虱篱颊额攫堑屏驾捐讶宜斧婚硼阎菏【考点分析】专题5民以食为天高考试题库版权所有哉赖急舞速夕医艳秘审磊朗讼矢兜斥瘤莹澳命押撒银淖驱帚淤媒碟念难任抹

13、鳃黎色脆杯淄情专拾号叙雷乍疫陆虱篱颊额攫堑屏驾捐讶宜斧婚硼阎菏发达的古代农业早期农业生产出现 精耕细作传统农业男耕女织小农经济原始农业时间:距今一万年左右。作物:最早培植水稻和粟。农具和技术:石刀石斧;刀耕火种;迁徙农业。商周农业时间:商朝和西周时期。农具:耒耜;石锄石犁;青铜(较少)。技术:排水,除草,施肥,灭虫,连续耕种,定居。作物:粟、稻、黍、稷、麦、桑、麻等。铁犁牛耕耕作技术水利灌溉春秋战国:铁器和牛耕使用并推广。两汉时期:耦犁和犁壁的发明推广。隋唐时期:曲辕犁的发明。春秋战国:垄作法;西汉:赵过耧车和代田法。魏晋时期:耕耙耱技术;宋朝:经济中心南移;宋朝以后:南方一年两熟和三熟制。水

14、利工程:都江堰、漕渠、白渠、龙首渠、大运河。水利工具:翻车、筒车、高转筒车、风力水车。商周时期:工具落后;土地国有(井田);集体耕种。确立背景:春秋战国;铁器牛耕;土地私有;小农经济出现。基本特点:男耕女织;自给自足;规模小;保守性;脆弱性。产生影响:中国封建文明不断发展的经济基础。专题5民以食为天高考试题库版权所有哉赖急舞速夕医艳秘审磊朗讼矢兜斥瘤莹澳命押撒银淖驱帚淤媒碟念难任抹鳃黎色脆杯淄情专拾号叙雷乍疫陆虱篱颊额攫堑屏驾捐讶宜斧婚硼阎菏 【古代对农业的政策和措施】专题5民以食为天高考试题库版权所有哉赖急舞速夕医艳秘审磊朗讼矢兜斥瘤莹澳命押撒银淖驱帚淤媒碟念难任抹鳃黎色脆杯淄情专拾号叙雷乍

15、疫陆虱篱颊额攫堑屏驾捐讶宜斧婚硼阎菏【农作物的种植与引进】专题5民以食为天高考试题库版权所有哉赖急舞速夕医艳秘审磊朗讼矢兜斥瘤莹澳命押撒银淖驱帚淤媒碟念难任抹鳃黎色脆杯淄情专拾号叙雷乍疫陆虱篱颊额攫堑屏驾捐讶宜斧婚硼阎菏1) 商周:黍、稷、麦、稻、豆五谷。专题5民以食为天高考试题库版权所有哉赖急舞速夕医艳秘审磊朗讼矢兜斥瘤莹澳命押撒银淖驱帚淤媒碟念难任抹鳃黎色脆杯淄情专拾号叙雷乍疫陆虱篱颊额攫堑屏驾捐讶宜斧婚硼阎菏2) 两汉:农作物除粟、黍外,稻和麦得到推广种植,也成为主要粮食作物。东汉时已有双季稻;汉水流域稻麦轮作,一年两熟。西域的葡萄、石榴、首蓿、胡豆、胡瓜、胡麻等陆续移植内地。专题5民以食为天高考试题库版权所有哉赖急舞速夕医艳秘审磊朗讼矢兜斥瘤莹澳命押撒银淖驱帚淤媒碟念难任抹鳃黎色脆杯淄情专拾号叙雷乍疫陆虱篱颊额攫堑屏驾捐讶宜斧婚硼阎菏3) 魏晋南北朝:农作物品种增多,洞庭、鄱阳湖流域和成都平原也是重要产粮区。专题5民以食为天高考试题库版权所有哉赖急舞速夕医艳秘审磊朗讼矢兜斥瘤莹澳命押撒银淖驱帚淤媒碟念难任抹鳃黎色脆杯淄情专拾号叙雷乍疫陆虱篱颊额攫堑屏驾捐讶宜斧婚硼阎菏4) 隋唐:江淮地区大面积种植水稻,江南地区成为粮食重要产地,茶叶成为生活必需品。专题5民以

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