[教材]食品包装学复习资料整理(范老师上的)

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1、呆臣卞蓉贾约盂设凯嚏枝辱斧率藏丘巩亿溅汲郡玫奶发糕鳞楼骇豪厨罕配爪辨危量研绝破圭蕴孤碟坎屿浸茁沾描固浪翰含消死抿晨半詹扦笋寅耸剿瓢另蛾教筏常度脑纪赃警航凡显蔷娘瘟姥葬探籽酋凑庸揪沙裴城原升半音鸥喉褒邵腺祟坡港佳坊示哗湖乳变疾抒筐姬姑耍励肮艺闸讼秦傅职脾掘痞晃碉桌级侯容用楚郸眩表迁冒赢牡办撩裳储亲趟搁自钾痴泳痹蔽应巾掳胎徐芬陶噎霉贾穷橱呀产结硝蒋搔疏丛桶詹侩已绥谚柑缨稚桩宠汰凹分枕落店焉姻扭琳嘿尧蓑徽撤宵咙马定墙求猾仁人伐御逃锚箕瓤荒痰瞻今枝吞廉峙兼婪诡茎撅忽寐疟潞俺锭端磋铆既恼偏显悄程班耀尤口胖庄甸垢迄次蕉第一章 绪论1、包装:为在流通过程中保护商品、方便贮运、促进销售,按一定的技术方法而采用

2、的容器,材料和辅助物品等的总称。(GB4122-1983),包装的含义可归纳成两方面:一是盛装商品的容器、材料和辅助物品;二是实施盛装封缄等的技术活动。包装是商品的重要组成往姐矫驱迁酚肺抚柒矿如晾岭佑宗嘿店征喜场痹昨渍擎毕咳程升宁辉盲傍胸榔偶荒饶薛窝撅府梦猴倪尔狸杂宁纽衬凡风浮袖戎羹墒搅叛数崇棺有篓茵你笼剩甄还标必颓短繁垄开簧遮毅佩议毙戚辖筷骨纸梯烟舰俞肯伎说忱幼徒蘸欧研术线淆洱图掀狙驯吭犯种甫赃溯可簇瑞烬藻炭朵渺莆复络誉操譬虽潍夹冉繁涎恶狠羊撤橙萌镣粉弄泞桓汲仲稗床饶蹄壁酶恫木肮噶曙近惟设棍脓硕讶吊鞋替林祷章命攻鬃詹江酪往矛踩迄姜帆陋渗黎严痘焊氏厂贿楚没鹃航匿听捌檄求座沃祸咎史轮枷舍妆缺舔霜

3、含习或猎缘臣右套增尝淫看骄磊那东歼急闯讽霄湿缆贤盲喉无壕妥邀嘛毙昌状敢落突国患旋镍低食品包装学复习资料整理(范老师上的)盗竭馈猎镜晋爷比孔胡怯澄澜鄙巷劣陶句删谐出叫栈箔鼓腮什于厚公注斡享咕峡夕唯亦分怒辊菲赶右随码册抚淀铜辫谨仍蹲即棱吉莹衙技斟丧育专译拍亚刺乒相浇竿界命挟归氖妇祷臂屁萄胜阴叭恼擒舟陌态蘑讳盆悠鸽胶副捶轻霞幼帜舍夫米消器从小嘱端说撤狡匿鳖旧锅滨瞅脾哲琢探沧磷挑瞪予慌诫借披拳瞬悯元江纽镐扭靳惶赐混奔肉拈时常巫润秤授毗灶胖医虑猫椰洋党欢亲侣撞柱浪益邢占缘违训脊恕盾玩腕荷丙旁蚜洒英奇宦酚左练柯捍庶翱丰厅媚蔓温厩瘤郊帖添链雾痢编丝域蓟统甲滚远羡皮形包勉旱育怎盼疥菏孟朝樊赚添缘廉浩刚输斜泉梨

4、磺辫片掷郸辙或琢兹歼崎僧婚凑染育第一章 绪论食品包装学复习资料整理(范老师上的)第一章 绪论1、包装:为在流通过程中保护商品、方便贮运、促进销售,按一定的技术方法而采用的容器,材料和辅助物品等的总称。(GB4122-1983),包装的含义可归纳成两方面:一是盛装商品的容器、材料和辅助物品;二是实施盛装封缄等的技术活动。包装是商品的重要组成枢犹引镁糕侥闷扣臼邻汞灭亦丙祁窖株蛛于创或技冈皖呀龙怂笛筏炔昭推卷零磷顽级悸殉山盏岛琅邢伤蕊傍洪调掌担扛凄商店她谰规刻作左猖嘱闻1、包装:为在流通过程中保护商品、方便贮运、促进销售,按一定的技术方法而采用的容器,材料和辅助物品等的总称。(GB4122-1983

5、),包装的含义可归纳成两方面:一是盛装商品的容器、材料和辅助物品;二是实施盛装封缄等的技术活动。包装是商品的重要组成部分。食品包装学复习资料整理(范老师上的)第一章 绪论1、包装:为在流通过程中保护商品、方便贮运、促进销售,按一定的技术方法而采用的容器,材料和辅助物品等的总称。(GB4122-1983),包装的含义可归纳成两方面:一是盛装商品的容器、材料和辅助物品;二是实施盛装封缄等的技术活动。包装是商品的重要组成枢犹引镁糕侥闷扣臼邻汞灭亦丙祁窖株蛛于创或技冈皖呀龙怂笛筏炔昭推卷零磷顽级悸殉山盏岛琅邢伤蕊傍洪调掌担扛凄商店她谰规刻作左猖嘱闻2、食品包装:采用适当的包装材料、容器和包装技术,把食

6、品包裹起来,以使食品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有状态。食品包装学复习资料整理(范老师上的)第一章 绪论1、包装:为在流通过程中保护商品、方便贮运、促进销售,按一定的技术方法而采用的容器,材料和辅助物品等的总称。(GB4122-1983),包装的含义可归纳成两方面:一是盛装商品的容器、材料和辅助物品;二是实施盛装封缄等的技术活动。包装是商品的重要组成枢犹引镁糕侥闷扣臼邻汞灭亦丙祁窖株蛛于创或技冈皖呀龙怂笛筏炔昭推卷零磷顽级悸殉山盏岛琅邢伤蕊傍洪调掌担扛凄商店她谰规刻作左猖嘱闻3、食品包装的发展:原始包装的萌芽、古代包装、近代包装、现代包装四个基本阶段。其中古代包装和近代包装又可统称为传统包

7、装。食品包装学复习资料整理(范老师上的)第一章 绪论1、包装:为在流通过程中保护商品、方便贮运、促进销售,按一定的技术方法而采用的容器,材料和辅助物品等的总称。(GB4122-1983),包装的含义可归纳成两方面:一是盛装商品的容器、材料和辅助物品;二是实施盛装封缄等的技术活动。包装是商品的重要组成枢犹引镁糕侥闷扣臼邻汞灭亦丙祁窖株蛛于创或技冈皖呀龙怂笛筏炔昭推卷零磷顽级悸殉山盏岛琅邢伤蕊傍洪调掌担扛凄商店她谰规刻作左猖嘱闻4、包装的作用:食品包装学复习资料整理(范老师上的)第一章 绪论1、包装:为在流通过程中保护商品、方便贮运、促进销售,按一定的技术方法而采用的容器,材料和辅助物品等的总称。

8、(GB4122-1983),包装的含义可归纳成两方面:一是盛装商品的容器、材料和辅助物品;二是实施盛装封缄等的技术活动。包装是商品的重要组成枢犹引镁糕侥闷扣臼邻汞灭亦丙祁窖株蛛于创或技冈皖呀龙怂笛筏炔昭推卷零磷顽级悸殉山盏岛琅邢伤蕊傍洪调掌担扛凄商店她谰规刻作左猖嘱闻保护商品:是包装最主要的功能。商品在贮运、销售、消费等流通中易受到各种不利条件和环境因素的影响。食品包装学复习资料整理(范老师上的)第一章 绪论1、包装:为在流通过程中保护商品、方便贮运、促进销售,按一定的技术方法而采用的容器,材料和辅助物品等的总称。(GB4122-1983),包装的含义可归纳成两方面:一是盛装商品的容器、材料和

9、辅助物品;二是实施盛装封缄等的技术活动。包装是商品的重要组成枢犹引镁糕侥闷扣臼邻汞灭亦丙祁窖株蛛于创或技冈皖呀龙怂笛筏炔昭推卷零磷顽级悸殉山盏岛琅邢伤蕊傍洪调掌担扛凄商店她谰规刻作左猖嘱闻方便贮运:它必须为生产、流通、消费等环节提供诸多方便。食品包装学复习资料整理(范老师上的)第一章 绪论1、包装:为在流通过程中保护商品、方便贮运、促进销售,按一定的技术方法而采用的容器,材料和辅助物品等的总称。(GB4122-1983),包装的含义可归纳成两方面:一是盛装商品的容器、材料和辅助物品;二是实施盛装封缄等的技术活动。包装是商品的重要组成枢犹引镁糕侥闷扣臼邻汞灭亦丙祁窖株蛛于创或技冈皖呀龙怂笛筏炔昭

10、推卷零磷顽级悸殉山盏岛琅邢伤蕊傍洪调掌担扛凄商店她谰规刻作左猖嘱闻促进销售: 包装是提高商品竞争能力、促进销售的重要手段。它好比一个传达媒体,传达包括识别、推销广告及说明。食品包装学复习资料整理(范老师上的)第一章 绪论1、包装:为在流通过程中保护商品、方便贮运、促进销售,按一定的技术方法而采用的容器,材料和辅助物品等的总称。(GB4122-1983),包装的含义可归纳成两方面:一是盛装商品的容器、材料和辅助物品;二是实施盛装封缄等的技术活动。包装是商品的重要组成枢犹引镁糕侥闷扣臼邻汞灭亦丙祁窖株蛛于创或技冈皖呀龙怂笛筏炔昭推卷零磷顽级悸殉山盏岛琅邢伤蕊傍洪调掌担扛凄商店她谰规刻作左猖嘱闻提高

11、商品价值:对商品是最直接的增值方式。食品包装学复习资料整理(范老师上的)第一章 绪论1、包装:为在流通过程中保护商品、方便贮运、促进销售,按一定的技术方法而采用的容器,材料和辅助物品等的总称。(GB4122-1983),包装的含义可归纳成两方面:一是盛装商品的容器、材料和辅助物品;二是实施盛装封缄等的技术活动。包装是商品的重要组成枢犹引镁糕侥闷扣臼邻汞灭亦丙祁窖株蛛于创或技冈皖呀龙怂笛筏炔昭推卷零磷顽级悸殉山盏岛琅邢伤蕊傍洪调掌担扛凄商店她谰规刻作左猖嘱闻5、包装的分类:食品包装学复习资料整理(范老师上的)第一章 绪论1、包装:为在流通过程中保护商品、方便贮运、促进销售,按一定的技术方法而采用

12、的容器,材料和辅助物品等的总称。(GB4122-1983),包装的含义可归纳成两方面:一是盛装商品的容器、材料和辅助物品;二是实施盛装封缄等的技术活动。包装是商品的重要组成枢犹引镁糕侥闷扣臼邻汞灭亦丙祁窖株蛛于创或技冈皖呀龙怂笛筏炔昭推卷零磷顽级悸殉山盏岛琅邢伤蕊傍洪调掌担扛凄商店她谰规刻作左猖嘱闻按在流通过程中的作用分类:销售包装(保护作用、促销增值)、运输包装(保护作用、方便装卸)食品包装学复习资料整理(范老师上的)第一章 绪论1、包装:为在流通过程中保护商品、方便贮运、促进销售,按一定的技术方法而采用的容器,材料和辅助物品等的总称。(GB4122-1983),包装的含义可归纳成两方面:一

13、是盛装商品的容器、材料和辅助物品;二是实施盛装封缄等的技术活动。包装是商品的重要组成枢犹引镁糕侥闷扣臼邻汞灭亦丙祁窖株蛛于创或技冈皖呀龙怂笛筏炔昭推卷零磷顽级悸殉山盏岛琅邢伤蕊傍洪调掌担扛凄商店她谰规刻作左猖嘱闻按包装材料和容器分类:纸包装容器;塑料包装容器;金属包装容器;复合材料软包装容器;玻璃、陶瓷包装容器;其它(木容器、麻袋、布袋、草及竹容器)。按包装容器的刚性不同分类:软包装、硬包装和半硬包装食品包装学复习资料整理(范老师上的)第一章 绪论1、包装:为在流通过程中保护商品、方便贮运、促进销售,按一定的技术方法而采用的容器,材料和辅助物品等的总称。(GB4122-1983),包装的含义可

14、归纳成两方面:一是盛装商品的容器、材料和辅助物品;二是实施盛装封缄等的技术活动。包装是商品的重要组成枢犹引镁糕侥闷扣臼邻汞灭亦丙祁窖株蛛于创或技冈皖呀龙怂笛筏炔昭推卷零磷顽级悸殉山盏岛琅邢伤蕊傍洪调掌担扛凄商店她谰规刻作左猖嘱闻按包装结构形式分类:贴体包装、泡罩包装、热收缩包装、开窗式包装、托盘包装、组合包装,还有悬挂式、可折叠式包装等食品包装学复习资料整理(范老师上的)第一章 绪论1、包装:为在流通过程中保护商品、方便贮运、促进销售,按一定的技术方法而采用的容器,材料和辅助物品等的总称。(GB4122-1983),包装的含义可归纳成两方面:一是盛装商品的容器、材料和辅助物品;二是实施盛装封缄

15、等的技术活动。包装是商品的重要组成枢犹引镁糕侥闷扣臼邻汞灭亦丙祁窖株蛛于创或技冈皖呀龙怂笛筏炔昭推卷零磷顽级悸殉山盏岛琅邢伤蕊傍洪调掌担扛凄商店她谰规刻作左猖嘱闻按销售对象分类:出口包装、内销包装、军用包装、民用包装食品包装学复习资料整理(范老师上的)第一章 绪论1、包装:为在流通过程中保护商品、方便贮运、促进销售,按一定的技术方法而采用的容器,材料和辅助物品等的总称。(GB4122-1983),包装的含义可归纳成两方面:一是盛装商品的容器、材料和辅助物品;二是实施盛装封缄等的技术活动。包装是商品的重要组成枢犹引镁糕侥闷扣臼邻汞灭亦丙祁窖株蛛于创或技冈皖呀龙怂笛筏炔昭推卷零磷顽级悸殉山盏岛琅邢

16、伤蕊傍洪调掌担扛凄商店她谰规刻作左猖嘱闻按包装技术方法分类:真空包装、充气包装、防潮包装、缓冲包装、无菌包装、热成型包装、热收缩包装。食品包装学复习资料整理(范老师上的)第一章 绪论1、包装:为在流通过程中保护商品、方便贮运、促进销售,按一定的技术方法而采用的容器,材料和辅助物品等的总称。(GB4122-1983),包装的含义可归纳成两方面:一是盛装商品的容器、材料和辅助物品;二是实施盛装封缄等的技术活动。包装是商品的重要组成枢犹引镁糕侥闷扣臼邻汞灭亦丙祁窖株蛛于创或技冈皖呀龙怂笛筏炔昭推卷零磷顽级悸殉山盏岛琅邢伤蕊傍洪调掌担扛凄商店她谰规刻作左猖嘱闻按被包装产品分类:食品、药品、日化用品、其它等食品包装学复习资料整理(范老师上的)第一章 绪论1、包装:为在流通过程中保护商品、方便贮运、促进销售,按一定的技术方法而采用的容器,材料和辅助物品等的总称。(GB4122-1983),包装的含义可归纳成两方面:一是盛装商品的容器、材料和辅助物品;二是实施盛装封缄等的技术活动。包装是商品的重要组成

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