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1、浅谈月饼的包装设计民族、环保、回收新趋势针对月饼包装是一次性消费品，提倡适度包装。每一位公民都应当从现在做起，把有限的资源用在得当处，增强节约意识。同时，在设计上，月饼作为食品的一种，其包装设计应体现独特的中国文化的特征。文章以月饼民族化包装、绿色包装以及中秋过后月饼的回收问题为出发点，对月饼包装的发展方向做了不同的归纳与探讨。目前，随着人们生活水平的提高，月饼的包装向礼品化的方向发展。月饼包装由原来的放在橱窗里销售到简易包装，再到现在市场上出现的极其豪华艳丽、极尽繁复的月饼。可以看出，人们对于月饼包装已产生了新的概念，在享用美食的同时，还要带来视觉上的美感，不仅对口味有了更加独特的要求，而且
2、对精致包装的要求也不断加强。但近年来，月饼的食用功能逐渐被人们忽视，相反，礼品的功能迅速增强，随之引起的一系列负面影响值得人们深思。一、月饼包装的由来早期的月饼单单是以家庭为主要食用和制作的传统糕点，印在月饼上的食品艺术图案多是民间传说，如嫦娥奔月、银河夜月、三潭印月等，并没有特别的包装。在四五十年代初，人们仍沿用简单的包装，直至五十至六十年代，纸盒包装才得以应用，七十年代至今便开始了铁盒、纸盒为主要形式的月饼包装。月饼包装文化从纸盒包装开始，有以下四个发展阶段：1求温饱年代：黄油纸包装加上一块方红纸，再用纸绳系上。2温饱年代：港台食品业进入中国，月饼包装多元化，形状上呈现圆形、多边形等，塑料
3、材料广为采用，图案延伸到花卉、风景等。3小康年代：专业化、系统化、知识化包装已形成规模，开始突出品牌形象，如好利来、康福、元太祖等。4富裕年代：月饼包装走向环保，以精美的纸品包装为主流。二、月饼包装设计的民族化汉字、图案、颜色是中国传统文化的重要组成部分，内含着民族文化意味。月饼的包装大量使用这些元素，并极为灵活的应用，它有着极强的生命力，是一种二维平面表达艺术。月饼包装风格已摆脱了千篇一律的趋势，并不是简单的生搬硬套，利用多角度的设计手法，在表现产品属性的同时，也表现出食欲感和知觉联想，主要是通过形体结构、民间图形、传统纹样、汉字艺术、材料应用和色彩搭配体现出来的。（一）传统图案中国传统图案
4、与汉字文化一样有着悠久的历史和辉煌的成就，产生了许多具有民族色彩，美感性强的吉祥图案，像国画（工笔、写意、泼墨画）、中国南方的剪纸艺术、蜡染、漆画、民间刺绣、雕刻、以及戏剧、服饰、脸谱、古典文字、民间传说、装饰图案纹样、民间年画、皮影文化等。一些具有很强装饰性、颜色艳丽的纹样为今天的月饼包装提供了很好的素材。如以独特人物造型艺术流传至今的年画，寓意着保平安、助功利、降吉祥等，平安、幸福的向往和追求，造型优美，构图饱满，庄重浑厚，色彩鲜艳、浓烈，用色讲究，图案有天官赐福、财神进宝、三星高照等。其次，月饼包装中有两种寓意方法比较常用，1、借形寓意，即联想手法，如好利来月饼“荷塘月色”，康福“荷月飘
5、香”，图案是圆月，配以嫦娥奔月或莲花图案，既激发和唤起人们的思维和认识，也让人很自然的联想出中秋月饼盒。2、谐音寓意，即利用谐音象征手法创造图形，如（鱼）与（余）同音，（莲）与连同音，所以用莲花鲤鱼寓意“连年有余”，好利来“礼遇金秋”，（遇）与（鱼）谐音，象征着“九鱼为记”以九条鲤鱼在水中畅游为图案，九为数中之极，有“得利至极”的内涵。（二）汉字汉字是中华民族想象力的产物，它经历了不同的发展时期并得到了漫长的演变过程，所以产生了风格各异的书法字体，如篆书：排列整齐，行笔圆转，构成上密下疏的视觉错感；隶书，强调横平竖直，间架紧密；楷书，雄健恢弘，独树一帜，书家如颜真卿；草书，最抽象艺术气质，故有
6、书已尽而意不止，笔虽停而势不穷之妙。文化的深厚底蕴体现出它独特的符号元素，这些书法字体在月饼包装中愈来愈广泛的应用，与各种材料如纸制品、铁盒、木盒等相结合，可以拓展设计的视觉冲击力，如果运用恰当，既能突出月饼的文化价值，又能具有丰富的表现力和艺术感染力，产生特定的韵味效果，如把品牌文字造型赋予图案形象，即以笔画拼构图形表达意思，使形音有机融合，但在运用传统书法元素进行处理时，要注意书体书风与设计内容要相辅相承。（三）色彩我国传统色彩主要围绕着传统审美和民族文化，显示出在色彩运用方面的深度，为现代月饼设计颜色的搭配提供了很好的借鉴，并通过色彩的运用，色彩的相互关系，会很容易联想食品的口味。红、黄
7、这两种颜色是中国传统色的代表，红色象征吉祥、幸福、喜气洋洋，黄色仅次于红色散发中国气息的颜色，象征富贵、贵重。这两种暖色系搭配，反映出强烈的喜庆之感，在中国的月饼包装中作为主要用色。三、月饼包装呼唤绿色包装，限制过度包装近年来，中秋节的各式月饼包装在柜台上唱着独角戏，甚至有些商家背弃了中秋节的本质，为了牟取暴利，绞尽脑汁在包装上大做文章，奢侈之极的包装呈出不穷，殊不知，它吸引的不是消费者的眼球，而是广大消费者对月饼的过度包装和异化现象提出了种种批评和质疑。此外，包装的废弃物对我们的环境也构成了极大的威胁，造成了资源的严重浪费。试问中秋人们要月饼还是包装？（一）月饼包装存在的问题1月饼包装的材料
8、名贵，大大超过了月饼本身的价值。如在武汉一些商场、超市、小的便利店里，除了传统铁盒和纸盒外，还出现了时尚的皮革盒、锦盒、漆盒、塑料盒、藤盒、木盒、竹盒等，还有质地更为精良的红木盒、水晶盒等名贵材料，有的甚至做成了提篮式、果盘式、书册式等形状。2月饼包装的内部结构比较复杂。如月饼先放入塑料衬托，塑封保鲜后装入月饼盒，盒内还有填充绸缎、海绵等材料，再用大箱运输，最后零售时还要配备手提袋，前前后后共有五六层。3月饼普遍与其它产品搭售。市场的特征随之发生质变，天价背后大多是搭售所致。在卖月饼的同时，还配有名酒、洋酒、高档茶叶、名贵人参、银质刀叉等贵重物品和食品来提高价格和奢侈度。如2003年中秋节，标
9、价31万并外加住房的中秋月饼；2004年，标价18万元并内含一件纯金金佛的月饼礼盒；名为“黄金尊月”，月饼上铺满了黄金粉末，黄金月饼与真月饼同等大小，这块包金的黄金月饼本身价值就值300多元。（二）月饼绿色包装的最佳材料纸全球性提倡绿色包装的目的就是平衡产品包装功能性与无用性。绿色包装是从原材料到整个包装过程对生态环境没有造成污染，对人体健康没有损害，可以回收再生使用或重复利用的材料，可在大自然中自行降解和促进可持续发展的包装。绿色包装设计是针对包装材料的绿色化来研究的，主要研究包装材料与自然资源和环境保护的关系。绿色包装材料是指有效的节约能源和资源，生态平衡不会遭到破坏，而且来源广泛，能源消
10、耗低。其中纸制包装是最理想的绿色包装材料，环境问题使纸包装能够与塑料相抗衡。同时，纸制包装在月饼包装中的作用就更加重要了，它正在逐渐替代难于降解的塑料材料。从月饼包装的发展趋势看，纸制包装发展至今仍是现代月饼包装的重要支柱之一，无论是现在，还是将来，纸制品一直是这个领域应用最为广泛的一种材料，尤其纸和纸板在月饼包装材料中占第一位，产量也逐年增长，其用量的百分比一般在40%50%左右，其产值约占整个月饼包装材料产值的45%。纸包装材料之所以在月饼包装领域占首位，主要是因为它具有一系列的优点，首先，在现代月饼包装中，用纸和其它材料复合，给商品销售包装增添了光彩，不但符合月饼卫生标准的要求，而且起到
11、了装潢的作用。其次，纸制品回收可能是最容易实施的，也是回收体系中最为持久的，大量纸的废料促使纸成为回收率最高的一种材料。回收后，可加工成优质、耐用、价格颇具竞争力的材料。最后，纸制品的折叠性、成型性优良，便于使用各种加工方法，可以设计出纸袋、纸盒、纸筒、纸盘以及特殊形态的纸盒形式；原料充沛，价格便宜；印刷精美，适用多种印刷术；耐冲击性，耐摩擦性，透气性好，无毒、无污染等特点。四、月饼包装的回收利用成为新趋势在导向上、用料上、标准上没有一定的法律来控制和规定月饼包装如何回收利用，这是我国回收系统的严重缺陷。面对目前月饼包装的消费要求和状况，各商家有减少包装物使用量的义务，抵制过度包装和包装费大于
12、月饼价值等各种“反客为主”的不正当手段，积极开展回收月饼盒的计划。尽管在月饼盒回收利用中存在着诸多的问题和体制的不完善，但仍然在探索中前进，政府提出了一系列回收计划，建立了体系，鼓励厂家回收空的月饼盒，在广大市民中开展回收月饼盒的活动，并在市民中引起共鸣。如广州团市委、环保局举办“循环体验，绿色生活，构建节约型社会”的主题活动，全市有300个学校、社区、商家企业、志愿者、市民代表等近5万人参加了此活动，已回收到月饼盒超过10万盒。上海市政府举办了“绿色中秋”月饼回收活动，公布了2006年开展月饼盒回收的情况，比去年多回收10万多个月饼盒，共回收146989个，其中铁盒为50593个，不可回收的
13、包装盒达三成。其次，有些商家也纷纷推出了回收月饼盒的环保政策，月饼盒贴上了环保回收的标志，保存完整的月饼包装送到商场，可获得超市价值10元的购物券。香港特区开展“月光宝盒”的计划，即：在27间煤气公司客户中心和全港12个大型商场及店铺设置回收站，收集纸和铁制月饼盒。市民每交回1个月饼盒可得到1套优惠券，在指定的公司使用时，可享受折扣、免费美食等优惠。总之，尽管包装作为市场竞争和发展经济的手段，但月饼的过度包装愈演愈烈。我国月饼的消费量不断剧增，仅在一个城市年消费盒装月饼可达数百盒。月饼是一次性消费品，过度包装势必会造成资源的巨大浪费，每一位公民都应当从现在做起，把有限的资源用在得当处，自觉参与
14、，改变不合理的消费观念，增强节约意识。同时，在设计上，也给包装企业提出了新的要求，如何在简易包装的基础上结合中国的文化体现设计感，如何与消费者产生共鸣。简单即是美，过分繁杂夸张，只能带来无尽的消耗。一切的一切最终都要回归月饼包装的本质。下面是赠送的企业管理名句100，欢迎欣赏!关于企业管理的名言名句5、对产品质量来说，不是100分就是0分。日本经营之神松下幸之助6、全世界没一个质量差、光靠价格便宜的产品能够长久地存活下来。华硕总经理徐世明7、把我们顶尖的20个人才挖走，那么我告诉你，微软会变成一家无足轻重的公司。世界首富比尔盖茨8、将合适的人请上车，不合适的人请下车。管理学者詹姆斯柯林斯9、人
15、才是利润最高的商品，能够经营好人才的企业才是最终的大赢家。联想集团总裁柳传志10、20世纪是生产率的世纪，21世纪是质量的世纪，质量是和平占领市场最有效的武器。美国著名质量管理学家约瑟夫朱兰博士11、质量是维护顾客忠诚的最好保证。通用电气公司总裁杰克韦尔奇12、多想一下竞争对手。世界首富比尔盖茨13、一个伟大的企业，对待成就永远都要战战兢兢，如覆薄冰。海尔集团总裁张瑞敏14、企业即人。日本经营之神松下幸之助15、企业最大的资产是人。 日本经营之神松下幸之助16、用人不在于如何减少人的短处，而在于如何发挥人的长处。著名管理学家彼得杜拉克17、卓有成效的管理者善于用人之长。著名管理学家彼得杜拉克18、造人先于造物。 日本经营之神松下幸之助19、员工培训是企业风险最小，收益最大的战略性投资。著名的企业管理学教授沃伦贝尼斯20、合作是一切团队繁荣的根本。美国自由党领袖大卫史提尔21、最好的CEO是构建他们的团队来达成梦想，即便是迈克尔乔丹也需要队友来一起打比赛。通用电话电子公司董事长查尔斯李22、大成功靠团队，小成功靠个人。世界首富比尔盖茨23、不创新，就灭亡。福特公司创始人亨利福特24、可持续竞争的惟一优势来自于超过竞争对手的创新能力。著名管理顾问詹姆斯莫尔斯25、企业管理过去是沟通
