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1、.专业资料分享.A级绿色猕猴桃生产技术规程1 范围本规程规定了绿色猕猴桃生产园地选择与规化、苗木繁育与质量、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和采收等技术。本标准适用于A级绿色猕猴桃的生产。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 391-2013 绿色食品 产地环境质量GB 19174-2010 猕猴桃苗木NY/T 394-2013 绿色食品 肥料使用准则NY/T 393-2013 绿色食品 农药使用准则3 要求3.1 园地选择与规划3
2、.1.1 园地选择3.1.1.1 产地环境绿色猕猴桃园地环境应符合NY/T 391-2013 规定。3.1.1.2 土壤条件猕猴桃种植土壤类型以轻壤土、中壤土、砂壤土为好，土质疏松，土壤肥沃，土壤pH值为5.5-6.5，地下水位1m以下。有可靠的灌溉水源及排灌设施，严禁栽种在有污染源的地块。3.1.1.3 气候条件年平均温度为12 16，年降水量为970 mm1350 mm，年日照时数1132 h-1139 h，无霜期250 d300 d，海拔高度在600 m1200 m。3.1.2 园地规划园地应选择在背风、向阳、排水良好的缓坡地带，坡度25，采用南北行向建园。将全园划分为若干作业区，大小因
3、地形、地势、自然条件而异。一般0.67 hm2左右划分一个小区，小区以道路隔开，道路设置应便于园内管理作业和运输，灌水系统可与道路配套进行，同时要建立果园排水系统，并且使各级排水渠道互通。3.2 苗木繁育与质量3.2.1 苗木繁育修文猕猴桃采用嫁接繁殖。繁殖苗母本植株要纯正、健壮、无病虫害并能充分表现本品种特性。苗木生产的技术关键：a) 砧木：砧木苗采用野生猕猴桃种子直播，每亩用种量1 kg,一年生实生苗。b)接穗：选择品质好、果形美、抗逆性强、丰产性好、无病虫害的园地作为采穗圃，接芽饱满，充分木质化的芽作为接芽。c) 嫁接：早春伤流期前进行嫁接，嫁接方法一般用单芽切接法。3.2.2 苗木质量
4、修文猕猴桃的苗木质量应符合GB 19174-2010的规定。3.2.3 雌雄株搭配建园时，栽植雌性品种和配套的授粉雄性株系，雌株和雄株的搭配比例为810:1。3.3 栽植3.3.1 栽植时期春季栽植应在土壤解冻后至芽萌动前进行，秋季栽植应从落叶后至土壤上冻前进行。3.3.2 栽植密度栽植的株行距要根据品种的长势、土壤的肥力、架式、栽培管理水平和机械化程度而定，大棚架多采用的株行距为（34）m（45）m，“T”型架，株行距3 m4 m, 每亩栽植5060株。3.3.3 栽植方法3.3.3.1 解绑栽苗前对嫁接苗塑料条进行解绑，或用刀片将塑料条纵向划开。3.3.3.2 定干嫁接苗嫁接部位以上选留一
5、个壮枝，其余疏除，并对其保留的壮枝选留23个饱满芽。3.3.3.3 根系处理剪去嫁接苗损伤的根系，栽前先用泥浆沾根，泥浆中同时配入生物源的杀虫剂、杀菌剂和生根粉。3.3.3.4 栽植按照规划测出定植点，开挖60见方的定植穴，每穴施入腐熟的农家肥20 kg，与土壤充分混合，将嫁接苗苗木根系舒展开放在穴中心，苗木在穴内的放置深度以穴内土壤充分下沉后，根颈部大致与地面持平。栽苗时将苗木扶正，回填细土至地面平后，踩实土壤，浇足定根水。栽苗时先栽雄株再栽雌株。3.4 土壤管理3.4.1 深翻垦覆3.4.1.1 深翻深翻主要用于幼果园。建园后前三年结合秋施基肥，进行深翻改土，从定植穴的边缘开始向外深翻40
6、 cm50 cm深、50 cm80 cm宽平行沟。以此类推，下一年应从上一年深翻的边缘逐年向外深翻，2年3年全园深翻一遍。土壤回填时，将混合有优质农家肥的表土放在底层，生土盖在上面。3.4.1.2 垦覆垦覆主要用于挂果园。以树干为中心，由里向外、由浅到深进行垦覆，深度达10 cm30 cm，不要断伤3 mm以上的粗根。3.4.2 适时中耕猕猴桃生长季节降雨或灌水后，及时中耕，深度以5 cm左右为宜。3.4.3 树行覆盖覆盖时间应在每年的5月份以前进行，高温季节来之前完成。覆盖材料可用麦秸、麦糠、玉米杆、干草、树叶或绿肥作物等，厚度为15cm20 cm，根颈部要留出空地。连续覆盖3年后浇翻一次。
7、3.4.4 间作套种幼树期间，猕猴桃栽植垄上不允许套种任何作物，间作带内可以套种甜叶菊、低杆豌豆、药材或小辣椒等；挂果后间作带内可种植三叶草、毛叶苕子等绿肥作物，夏季高温干旱也可实行生草制栽培，但要及时刈割还田。3.4.5 整修垄畦幼园垄畦上面宽1 m，老园垄畦宽4 m，垄沟40 cm深，50 cm宽。3.5 施肥3.5.1 肥料种类首选腐熟农家肥，允许使用限定的商品肥料：商品有机肥料及微生物肥料等，具体参照NY/T 394-2013执行。3.5.3 施肥数量、时期和方法3.5.3.1 根部施肥3.5.3.1.1 施肥量施肥量应符合表1规定。表1 不同树龄的猕猴桃园建议施肥量单位：kg/667
8、m2树龄年产量年施用肥料总量优质农家肥化肥纯氮纯磷纯钾1年生-150046684623年生-2000688106845年生1000300012181012162067年生15004000162014162024成龄园200050002024182024283.5.3.1.2 施肥时期秋季采果后用80%农家肥和60%化肥作基肥施入果园；第二年萌芽前追施10%的农家肥和20%的全年化学氮肥；果实膨大期追施10%的农家肥、20%的全年化学氮肥和40%的全年化学氮钾肥。建议使用商品生物有机肥。3.5.3.1.3 施肥方法施基肥时，幼树可采用深翻施肥，也可采用环状沟施或条状沟施，沟深30 cm；成龄树可
9、采用行间开沟30 cm进行施肥。施追肥时，幼树在离树干50 cm80 cm处根系主要分布区，采用环状沟施或条状沟施，沟深20 cm30 cm；成龄树可采用全园撒施，浅锄10 cm左右施入。提倡水肥一体化3.5.3.2 叶面施肥叶面施肥应少量多次进行，全年施58次，一般在花前、花后、果实膨大期和采果后及时进行叶面追肥。花前以补充氮元素和铁元素为主，辅以硼元素，花后以补充磷元素和钾元素为主，采前以补充钙元素为主，最后一次叶面肥在果实采收前20 d。叶面施肥应选在上午10时以前和下午4时以后进行，以避开中午高温。3.6 灌溉与排水3.6.1 灌溉指标土壤湿度保持在田间最大持水量的70%80%为宜，低
10、于65%时或清晨叶片上不显潮湿时应灌水。3.6.2 主要灌溉时期猕猴桃的灌溉时期主要有3月份的萌芽期、4月份的新梢生长现蕾期、5月6月份的果实迅速膨大期、7月8月份的高温干旱期、采果后及土壤封冻前。采收前15 d左右应停止灌水。3.6.3 灌水方式猕猴桃园灌溉主要采用沟灌或喷灌等方式。3.6.4 排水果园内应有排水沟，主排水沟深60cm100cm，支排水沟30cm40cm，及时清淤，疏通排水系统，及时排水防止发生涝害。3.6.5 架式猕猴桃果园采用大棚架时，沿行向每隔6m8m栽植一个立柱，立柱全长2.7m，地上部分2m，地下部分0.7m，每横行未端及每竖行未端立柱外2m左右埋入1m1.5m深的
11、地锚，将立柱顶上的纵横主丝拉紧固定在地锚上。棚架四周立柱的顶端架设三角铁或粗钢绞线，然后在行间架面上每隔0.6 m拉一根镀锌防锈铅丝或钢丝，并拉紧成网格状。3.7 整形修剪3.7.1 整形采用单主干上架，双主蔓整形，主蔓分别沿中心主丝伸展，主蔓的两侧每隔30 cm左右留一个结果母枝，结果母枝与行向呈直角固定在架面上。3.7.2 修剪3.7.2.1 冬季修剪3.7.2.1.1 结果母枝选留结果母枝优先选留生长强壮的发育枝和结果枝，其次选留生长中庸的枝条，在缺乏枝条时可适量选留短枝填空；留结果母枝时尽量选用距主蔓较近的枝条，选留的枝条根据生长状况修剪到饱满芽处。3.7.2.1.2 更新修剪选留从原
12、结果母枝基部发出或直接着生在主蔓上的枝条作结果母枝，将前一年的结果母枝回缩到更新枝位附近或完全疏除掉。每年全树至少二分之一以上的结果母枝进行更新，两年内全部更新一遍。3.7.2.1.3 培养预备枝未留做结果母枝的枝条，着生位置靠近主蔓，剪留23芽为下年培养更新枝，其他枝条全部疏除，同时剪除病虫枝和细弱枝等。3.7.2.1.4 留芽量结果母枝有效芽数大致保留在每平方米架面3035个，冬剪后应及时绑蔓，使之水平均匀地摆布在架面上。3.7.2.2 夏季修剪3.7.2.2.1 抹芽萌芽期及时抹除着生位置不当的芽。主干上萌发的潜伏芽均应疏除，但着生在主干上可培养作为预备枝的芽应根据需要保留。对三生芽、并
13、生芽应选留一个壮芽，对结果母枝上萌发过多的芽，将其中过弱、过密芽抹掉。3.7.2.2.2 疏枝只宜在旺树上进行，一般在新梢生长15cm左右能辨认出花序时进行，主要疏除下一年无用的外围发育枝及徒长枝、细弱枝、过密枝、双芽枝以及病虫枝等。结果母枝每隔15 cm20 cm保留一个结果枝每平方米架面保留1418个结果枝。3.7.2.2.3 摘心在大多数中短枝已停止生长时开始，对未停止生长顶端开始弯曲缠绕的枝条，摘去新梢顶端3 cm5 cm，下年不用的外围枝可在开花前摘心。3.7.2.2.4 雄树修剪花后要及时对雄树进行复剪，把外围的枝条进行回缩，对已连续开花23年的花枝全部从基部疏掉，并将过密、过弱枝
14、疏除，保留强壮的发育枝和部分当年开花的花枝。3.7.2.2.5 绑枝绑枝有二个主要时期：冬剪后和5月中下旬。把枝条水平固定绑缚，使枝条在架面上均匀分布。3.8 疏蕾、授粉、疏果、套袋3.8.1 疏蕾侧花蕾果柄完全分离后开始疏蕾，首先疏去侧花蕾、畸形蕾、病虫危害蕾，再根据结果枝的强弱保留花蕾数量，强壮的长果枝留56个花蕾，中庸的结果枝留34个花蕾，短果枝留12个花蕾，在一个结果枝上，先疏除基部花蕾，再疏顶部花蕾，尽量保留中部的花蕾。3.8.2 授粉早晨5:009:00在雄株上采集即将开放或刚刚开放的雄花，将其放置于阴凉的地方。于上午9:00到12:00对准雌花柱头轻轻对接点授即可。每朵雄花授粉5
15、-7朵雌花。3.8.3 疏果花后10d左右，疏去授粉受精不良的畸形果、伤果、小果、病虫危害果、日灼果、过多果等。根据结果枝的强弱，调整留果数量，生长健壮的长果枝留45个果，中庸的结果枝留23个果，短果枝留1个果，同时注意控制全树的留果量，成龄园架面留果40个/m2。3.9 病虫害防治3.9.1 防治原则坚持“预防为主，综合防治”的原则，按照病虫害发生的特点，以农业防治为基础，充分采用生物、物理防治措施，可以有限度地使用部分有机合成农药进行化学防治，有效控制病虫危害。3.9.2 农业防治通过选用抗病、抗虫品种，培育壮苗，严禁从疫区进苗，加强栽培管理，重施有机肥，合理负载，增强树势，提高树体抗逆能力，营造不利于病虫害发生蔓延的园内小气候。采取剪除病虫枝、清除病僵果和枯枝落叶、刮除树干裂皮和病斑并集中烧毁或深埋。3.9.3 物理防治根据害虫生物学特性，在园内放置糖醋
