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1、第二章 植物组织与组织系统基本知识体系植物组织是指形态，结构相似，在个体发育中来源相同，担负着一定的生理功能的细胞组合。是植物体内细胞生长和分化的结果，也是植物体复杂和完善化的产物。植物体内的各种组织无论是在来源，结构，功能，分布上都既有独立性，又有从属性，各种组织有机组合，共同完成植物体的整个生理活动。根据构成同一组织的细胞类型的异同，将组织分为简单组织和复合组织。简单组织由同一类细胞构成；复合组织有功能上密切相关的积累简单组织复合而成。根据构成组织的细胞发育程度，生理功能和形态结构不同，简单组织可分为分生组织和成熟组织。基本概念1 植物组织：是由形态结构相似，功能相同的一种或数种类型的细胞
2、组成的结构和功能单位。其出现是植物进化层次更高的标志。2 分生组织：功能：进行细胞分裂，与植物的生长发育直接相关。特征：细胞间排列紧密，无胞间隙，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓，无液泡（或液泡小而分散） ，原生质代谢活动旺盛，进行细胞分裂。存在部位：植物体生长的部位，主要是根尖、茎尖等。类型：从来源上分为原生分生组织、初生分生组织、次生分生组织 3 类。从位置上也分为 3 类，即顶端分生组织、侧生分生组织、居间分生组织。3 原生分生组织：从（种子）胚胎遗留下来的胚性细胞，最为幼嫩，存在于根尖、茎尖最先端的生长锥。分裂活动最旺盛，由它分裂出来的细胞构成初分生组织。4 初生分生组织：由原生生分生组织
3、分裂的细胞演化而来，紧紧位于原生分生组织之后，细胞边分裂边分化，分裂能力逐渐减弱。由它分裂出来的细胞分化成其他成熟组织，形成初生结构，实现高生长。5 次生分生组织：由薄壁组织经过生理和结构的逆向变化（脱分化返老还童） ，重新具有细胞分裂的能力的组织。主要存在于根和茎的侧面，所以又称为侧生分生组织，包括形成层和木栓形成层。使植物长粗。6 顶端分生组织：原生分生组织和初生分生组织都位于根和茎的顶端7 居间分生组织：存在于一些植物的节间基部（如竹笋、甘蔗的节间基部） ，或者叶片、叶柄、花柄、果柄等基部（韭菜）的分生组织，是初生分生组织保留在顶端以外的其他部分，来源上看属于初生分生组织。分裂活动的时间
4、短。使植物或器官短时间伸长。8 侧生分生组织：分生组织的一种，位于裸子植物和双子叶植物的根，茎周侧，与所在器官长轴平行排列，从起源看属于次生分生组织。包括维管形成层和木栓形成层，其活动使植物根，茎等器官增粗。9成熟组织：分生组织衍生的大部分细胞，逐渐丧失分裂能力，经过生长，分化，细胞逐渐失去分生能力，形成各种具有特定形态，结构，生理功能的组织10薄壁组织：特征：共同特征是细胞壁薄，有一定的细胞间隙，液泡发达，可塑性强。存在部位：除植物体的最外层外，广泛分布于植物体各个部位。类型和功能：具有同化、贮藏、通气、吸收等作用。11吸收组织：根尖的表皮12同化组织：含叶绿体，进行光合作用，主要为叶肉及绿
5、色部分。13贮藏组织：块根、块茎、果实、子叶、胚乳等。14：储水组织：贮藏有丰富水分的薄壁细胞，细胞较大，液泡中含有大量黏性汁液，一般存在于旱生的肉质植物中15通气组织：胞间隙特别发达，贮藏大量气体，如藕、金鱼藻等水生植物的经中央。16传递细胞：一类与物质迅速传递密切相关的薄壁细胞，传递细胞的细胞壁向细胞腔内折叠，形成很多不规则指状突起，与细胞壁相连的细胞膜由于细胞壁内褶而增加了表面积，同时增加了相邻两个细胞之间的接触面积，这有利于细胞间物质运输。他们广泛分布于短途而迅速转运溶质的组织或器官中。17保护组织：覆盖于植物体表面起保护作用的组织，减少植物体内的水分的蒸腾，控制气体内外交换，防止病虫
6、害侵袭和机械损伤等。 特征：细胞排列紧密，没有细胞间隙，细胞壁角质化或栓质化，角质层发达，没有叶绿体（但常有白色体和有色体） （常有气孔或皮孔，以便与外界进行气体交换） 。类型：有表皮和周皮两种类型18初生保护组织：即表皮，存在与植物幼茎，叶，花，果实及种子表面，一般有单层扁平，排列整齐的细胞构成，细胞外被角质膜，具保护作用。19次生保护组织：即周皮，由次生分生组织发育形成，位于裸子植物和被子植物老根，老茎外表，由木栓层，木栓形成层和栓内层构成，具有保护作用20复表皮：在有些植物中，原表皮在形成表皮过程中，除了进行吹皱分裂外，还进行平周分裂，这样形成有多层细胞构成的表皮21气孔器：是植物与外界
7、进行气体和水分交换的通道。在叶表面组织中，除了表皮细胞以外，在表皮细胞之间还穿插分布着气孔器，双子叶植物气孔器有两个肾形保卫细胞构成；禾本科植物也得起空气有两个哑铃型保卫细胞和两个菱形复位细胞组成。22周皮：取代表皮的次生保护组织，存在于有加粗生长的老根和老茎表面。由侧生分生组织木栓形成层形成，木栓形成层细胞向内分裂产生栓内层，向外分裂产生木栓层，由木栓层，木栓形成层和栓内层共同构成23皮孔：指周皮上的一些点，线状突起结构。木栓形成层发育形成周皮的时候，在某些部位，木栓形成层细胞向外分裂并不形成木栓层，而是形成大量排列疏松的波壁细胞，成为植物体与外界气体，物质交流的通道，这个部位称作皮孔。24
8、机械组织：在植物体内起支持作用的组织，使植物能够有一定的硬度，能够枝干挺立、枝叶平展，能够经受狂风暴雨及其他外力的影响，而这些都是植物完成正常生活所必须的。 存在部位：主要存在于维管束、皮层、一些果皮和种皮中。类型：厚角组织、厚壁组织25厚角组织：细胞壁不均匀、非木质化加厚，尤其在角隅处加厚，加厚的物质主要是纤维素、半纤维素和果胶质，支持力较弱，活细胞，具有一定的可塑性，有时含叶绿体，与薄壁组织接近，也可以转变为木栓形成层。主要存在于茎、叶柄等器官靠表皮的部位。26厚壁组织：细胞壁高度均匀性木质化加厚，死细胞。又分为纤维（细胞）和石细胞27石细胞：细胞等径形，或分支形，细胞壁强烈木质化加厚，硬
9、度很大，常成群存在。存在于果皮、种皮、茎、叶等器官中28纤维：细长形，两头尖，细胞腔很小，纹孔很小，大多呈缝隙状。主要存在于维管束的木质部和韧皮部中，成束存在，分别称为木纤维和韧皮纤维，它们是植物体中最主要的机械组织。29输导组织：植物体内能够输导水分、无机盐和有机物的管状组织。存在部位：维管束中。 类型：导管（管胞）和筛管（筛胞）30导管：是被子植物输导水分和无机盐的输导组织，孔径大、端壁（横壁）消失、细胞壁木质化加厚，为死细胞。依据其细胞壁木质化加厚的方式和程度的不同，有 5 种基本类型，即环纹导管、螺纹导管、梯纹导管、网纹导管、孔纹导管。前两者最先发育形成，孔径最小，后三者发育形成晚，孔
10、径大。31穿孔板：导管成熟时，导管细胞端壁上出现穿孔，仅出现一个较大的穿孔交单穿孔，出现多个穿孔叫复穿孔，坝出现的穿孔的端壁较穿孔板32管胞：是蕨类植物和裸子植物的输导组织，两端尖、孔径小，端壁不消失，相邻管胞间以纹孔相通，输导效率低。这是蕨类植物及裸子植物比被子植物更原始的表现之一。33筛管：是被子植物输导有机养料的组织，输导的方向是由上到下（由叶到根） 。筛管细胞的壁薄，是活细胞。上下相连的细胞间的横壁上形成多数筛孔，这样的横壁称为筛板。每个筛管都有一个或几个小的薄壁细胞伴胞相伴，伴胞协助筛管完成输导功能，伴胞与它所协助的筛管是由同一个母细胞分裂而来的。34伴胞：被子植物维管束中，与筛管分
11、子伴生，一个筛管分子必定有一个伴胞，筛管和伴胞有同一个母细胞分裂产生35筛孔：成熟的筛管分子端壁的许多小孔36筛域：植物筛管分子端壁及部分侧壁上，存在疏导同化产物的小孔，多个小孔相对集中分布于一定区域，这个具有小孔的凹陷区域就是筛域37筛板：植物筛管分子中，分布有筛孔的端壁称为筛板38筛胞：蕨类植物和裸子植物的输导组织，孔径小，两端尖，没有伴胞，输导效率低，反映出原始性。39分泌现象：某些植物细胞能合成一些特殊的有机物或无机物，并把它们排出细胞外或积累与细胞内的现象40分泌组织：植物体的一些细胞能产生特殊的物质，如蜜汁、粘液、挥发油、树脂、乳汁等，这些细胞叫分泌细胞，由分泌细胞构成的组织叫分泌
12、组织。 类型：外部的分泌结构、内部的分泌结构外部的分泌结构：分泌物自行排除到植物体之外，这种分泌结构主要分布在气生部分植物体的表皮上。主要有腺毛、蜜腺、排水器等。内部的分泌结构：分泌物积累在细胞腔内或细胞间隙中，不会自行排除到体外，除非细胞被弄破。主要有分泌细胞（油细胞、粘液细胞、单宁细胞等） 、41盐腺：存在于盐碱植物体表，是具有分泌功能的腺毛，能向外分泌盐，以保持植物体内盐分平衡，属于外分泌组织42腺表皮：植物体某些部位的表皮细胞为腺体，具有分泌功能，称腺表皮43腺毛：各种复杂程度不同的，具分泌功能的表皮毛状附属物44蜜腺：是一种分泌糖液的外分泌组织，存在于许多植物的花部45排水管：属于外
13、分泌组织，可将植物体内过剩的水分排出体表46内分泌组织：将分泌物质积累，贮藏与植物体内的分泌组织47分泌细胞：可以是生活细胞或非生活细胞，单独分散于薄壁组织中的含特殊分泌物的细胞48溶生分泌腔：植物体内由多细胞组成的贮藏分泌物的腔室状结构，是具分泌能力的薄壁细胞群因细胞壁溶解，细胞解体而形成的分泌腔49裂生分泌腔：植物体内有许多细胞组成的贮藏分泌物的腔室状结构，市局分泌能力的薄壁细胞群因胞间层溶解，细胞相互分开而形成的分泌腔50分泌道：分泌道为管状的内分泌组织，管道内贮藏分泌物质51吐水作用：植物体通过外分泌组织，将体内水分排到体外的现象52乳汁管：有些植物体内有一种能分泌乳汁的管状细胞或组织
14、，属于内分泌组织，按其形态特点可分为无节乳汁管和有节乳汁管53简单组织：由一种类型细胞构成的组织54复合组织：由多种形态，结构，功能不同的细胞构成的组织组合而成，是担负相关功能的紧密连接的组织的组合。55木质部：有几种不同类型的细胞构成的复合组织，在植物体中疏导水分和无机盐。由导管，管胞，木薄壁细胞和木纤维构成，贯穿于根，茎，叶，花等器官中56韧皮部：植物体中疏导同化产物的复合组织，有筛管，伴胞，韧皮薄壁细胞，韧皮纤维构成，贯穿于根，茎，叶，花等器官中57无限维管束：裸子植物和双子叶植物其原形成层除大部分分化为木质部和韧皮部外，在二者之间保留一层分生组织束中形成层，此种维管束能继续分裂分化形成
15、次生维管组织58有限维管束：大多数单子叶植物中，其原形成层分化是全部分化为木质部和韧皮部，没有保留束中形成层，此种维管束不能形成次生维管组织59外韧维管束：大多数种子植物的茎的维管束。维管束中的木质部和韧皮部并生排列，韧皮部在外，木质部在内60双韧维管束：少见，如葫芦科和茄科茎的维管束。维管束的木质部内，外方都有韧皮部的维管束61周韧维管束：比较原始的维管束，主要见于蕨类植物。维管束的韧皮部围绕着木质部的维管束。62周木维管束：少见，如某些单子叶植物茎的维管束。维管束的木质部围绕着韧皮部呈同心圆排列的维管束63组织系统：植物体内，组织连续的贯穿着整个植物体所有的器官，由这些组织形成的连贯系统64皮系统：包被于植物体表的组织系统，由表皮和周皮构成，具保护作用65维管组织系统：植物体各器官中的维管束构成一个连续，统一的整体，主要行使输导水分，矿质和同化产物的功能66基本组织系统：分布于皮系统和维管系统之间，由薄壁组织，厚角组织，厚壁组织组成，具多种功能67硅质细胞：构成单子叶植物茎表皮组织的细胞，细胞形状为圆形，细胞质中贮藏有明显可见的 SiO2晶体68栓质细胞：构成单子叶植物茎表皮组织的细胞，细胞形状近椭圆形，细胞壁高度木栓化。
