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实验探究:,馒头在口腔中的变化?,思考,1、馒头在口腔咀嚼久了会有甜味，请你说说这可能与口腔的什么结构有关？,2、小组讨论：如何用对照实验设计实验方案？ 关键：变量选取、对照组设置,交流,1、小组展示,2、综合,馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。,馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。,馒头小块与2毫升唾液不搅拌。,放入37左右的温水中510分钟,各加2滴碘液,摇匀,实验操作,你认为出现这样的变化原因是什么? 比较分析,2.试管为什么要放入37左右的温水中?,1、 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?,实验现象,结果分析（小组）,交流,切成碎屑的馒头在唾液作用下消化了。 淀粉麦芽糖,
