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1、观察植物细胞的教学设计黄锐华 广西南宁市邕宁区清泉中学内容提要：此教学设计有两点比较突出。1.规范实验操作，注意告诉学生一些实验技巧。如：显微镜找物像、玻片标本染色的技巧。另外，拓展了观察其它植物细胞的内容。这样，一方面满足了学生观察微观世界的愿望，另一方面也有助于学生理解植物与细胞的关系。2.如何有效管理实验课堂教学？一、教材分析1.第二节 观察植物细胞选自义务教育教科书生物学(人教版2012)七年级上册的第二单元第一章。2.教材43页中操作方法步骤的内容写得比较清楚，只要规范操作就可以。3.根据本校的实际情况，实际的教学安排与教材有些不同。第二节 观察植物细胞安排二课时。第一课时为理论部分
2、（包括讲细胞的结构）。第二课时为实验内容。本教学设计是针对第二课时实验内容的。4.初一使用显微镜的实验比较多，因此，对正解使用显微镜的方法要反复讲。如：观察人的口腔上皮细胞、观察人体的基本组织、观察草履虫、观察叶片的结构、观察人血涂片。可根据各方面的实际情况，将这些实验统一安排。如：有时可将观察人血涂片合并到观察人体的基本组织这个实验中。二、学情分析1.很多学生使用显微镜还不够熟练。2.初一学生观察微观世界的愿望非常强烈和好奇，应从这来激发学生学习生物的兴趣。3.七年级的学生第一次制作玻片标本，一上来就完全让学生自己做，有一定的困难，但初中生模仿能力较强，应在课前给予示范操作和实验操作的视频播
3、放。4.七年级的学生自控的能力差，活泼好动，在实验课堂上容易违反纪律和不规范操作，因此课前要做好安全教育和纪律教育。三、教学策略1.针对很多学生使用显微镜还不够熟练的情况，注意告诉学生一些使用显微镜的技巧和方法。如：调焦找物像的技巧。2.针对初一学生观察微观世界的愿望非常强烈的情况，可拓展观察其它植物细胞的内容。可让学生准备一些自己想观察的植物细胞材料。教师事先对学生准备的实验材料要有所了解。这样，一方面便于课上辅导。另一方面，能及时发现学生准备的实验材料中的问题。如有的实验材料不透明，有的具有腐蚀性。教师也要给学生演示一下如何制作和观察其它植物细胞临时装片。通过实践，笔者发现白菜茎叶的表皮、
4、西红柿、青萝卜、冬枣、黄瓜、苹果、梨的实验效果不错。3.针对初一的学生第一次制作玻片标本，模仿能力较强的情况，可采取教师先演示，学生然后再做的方法。制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的方法具有一定的基础性，更要先给学生演示一下。在学生的实验过程中，有可能出现一些意外的情况，教师要注意多辅导。有时当面辅导学生一分钟，比教师在讲台上讲十分钟还管用。从这个角度上讲，课下辅导学生有时教学效果会更好。4. 针对初一学生自制力差，容易违反纪律的情况，在课前要做好充分地准备。自己要告知学生一旦自己做上实验，在本组内由组长分配分工进行操作，尤其做到安全地实验操作。实验过程中，巡视指导，即使反复跟学生讲，在操作上
5、也有不规范，需要及时指导纠正。若遇到这种情况，自己要注意不要生气着急，不能一味地指责学生。此时，要注意反思自己，事实上，自己所付出的辛苦（如查阅资料备好课、费心费力管学生）很大程度上是因为怕乱课后会失控，在实验中最害怕的是出现安全事故。尽管提前做教育学生遵守课堂纪律和安全操作的示范，但也不能保证所有的学生都能理解。因此，在实验操作课堂上，要精心的分好组，选好认真负责的小组长，课前对小组长进行实验操作步骤的辅导及安全教育是关键，确保实验课堂能安全、可控、有效的顺利进行。四、教学目标1.制作植物细胞临时装片，学习制作临时装片的基本方法。2.从实验的角度认识植物细胞的基本结构。3.练习画植物细胞结构
6、简图（根据实际情况可以改成填图）。五、教学重点、难点制作临时装片的基本方法。六、教学方法实验法、演示法七、材料用具显微镜、挂图、视频等。八、课前准备1.教师准备一些自己演示所要用的植物细胞材料。2.学生准备一些自己想观察的植物细胞材料。九、课时安排观察植物细胞一节为两课时。第一课时可将这一节的理论部分讲完。本教学设计为第二课时实验部分的内容。十、教学过程（一）导言 复习旧课，引入新课。1.在这一环节，要告诉学生一个显微镜使用的技巧：物镜距载物台1厘米左右的时候，镜头的高度就差不多了。这时，很可能在视野中看到杂质。看到杂质后，就先不要升镜头了，应移动玻片标本找到物像。如果找到的物镜模糊，稍稍动动
7、粗准焦螺旋（实践中，觉得此时稍稍动动粗准焦螺旋比调细准焦螺旋要简单实用），将物像调清楚就可以了。2.在引入新课时，要简明扼要地说明使用光学显微镜时，被观察的物体必须透光以及切片、涂片、装片的区别。这一部分内容也可以在第一课时进行。（二）进行新课1.制作和观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片先给学生演示一下制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的方法，然后再让学生自己做。在演示的过程中，顺便讲一下正确使用滴管的方法。在给学生演示这个实验时，还要注意告诉学生一个染色技巧。这个技巧不仅在制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时管用，对于下一个实验(制作和观察人的口腔上皮细胞临时装片)同样有用。这个技巧就是将一滴稀碘
8、液滴在盖玻片的一侧，然后将装片倾斜，把吸水纸放在装片较低的一端，将碘酒从盖玻片的下面吸过来。学生在做的过程中，要注意多辅导。2.制作和观察其它植物细胞临时装片在这一步，教师可举一两例给学生演示一下如何制作其它植物细胞临时装片，条件允许，可以用生物显微演示装置让学生观察一下教师制作的其它植物细胞临时装片。然后，可以让学生自己制作和观察其它植物细胞临时装片。在这一步，教师更要注意多辅导。在做的过程中，可提醒学生没必要观察一张新装片就降1次镜头、升一次镜头。一般情况下，直接换上新玻片标本即可。如果物镜模糊，稍稍动动粗准焦螺旋，将物像调清楚就可以了。3.练习画细胞结构简图要求学生画洋葱鳞片叶内表皮细胞
9、结构简图。因为洋葱鳞片叶内表皮细胞的结构典型，而且容易观察，容易绘制。如果条件不允许，绘图的要求可适当降低。如改成填图。十一、板书设计观察植物细胞1.制作和观察洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片2.制作和观察其它植物细胞临时装片3.练习画洋葱鳞片叶内表皮细胞结构简图（根据实际情况可以改成填图）十二、教学评价设计学生很高兴帮老师准备实验，只要有请求都有很多学生主动来做。可以叫骨干的小组长来协助准备，同时指导他们如何在小组实验中分工分配任务到成员。将帮老师准备实验做为一种奖励给予表扬，鼓励实验做得好的学生。另外，应注意到，在课上教师适当的口头表扬，有时作用很大，尤其是对学困生。法无定法。自己要注意根据当
10、时实际情况，灵活地调整教学内容和教学方法。如：实验方式不一定是全探究，根据实际情况的不同，可采用验证或半探究。在实验课后，可以给学生思考问题：“如何用显微镜观察一滴河水里有什么”。师生讨论这个问题的好处很多：1.这个问题和实际联系紧密。2.这个问题可以考查学生会不会制作简单的临时装片，并考查学生解决实际问题的能力。3.学生很可能回答“在载玻片上，滴一滴河水，然后盖上盖玻片”来观察一滴河水里有什么。学生回答到这一步就可以了。自己刚参加工作时，用的就是这种方法。当时，用这种方法很容易就观察到了草履虫、变形虫等微生物。但现在也许由于环境污染的缘故，可能什么都看不到，可能看到的是污点。由此，可以引申环保问题（如单位附近的河沟，以前很容易看到鱼，现在就很难了），帮助学生树立环保意识。同时，也应提醒学生，用一般的显微镜观察看不到水滴里有什么，并不代表里面真的没有生物。如果提高显微镜的放大倍数，扩大观察范围，改变制作装片的方法，就会看到丰富多彩的微观世界。这时，可以用幻灯片展示放大的一滴海水、流感病毒、沙子、雪花等图片说明这个问题。
