《生物人教版七年级下册朱鸿青《食物中的营养物质》课件》由会员分享,可在线阅读,更多相关《生物人教版七年级下册朱鸿青《食物中的营养物质》课件(12页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、第二章 人体的营养 第一节 食物中的营养物质 第2课时,大家思考并回答问题:上节课我们已经证实了食物中含有能量,食物还为人类提供多种营养物质,那么请推测食物中的能量储存在哪些营养物质中?,阅读教材P19-20页,思考:提供能量的营养物质并比较其作用的不同。,同学们交流3分钟,分析三种营养物质的作用,描述营养物质的种类及其作用。,问题:1. 同属于营养物质的水、无机盐、维生素,它们不能为人体提供能量,它们对人体有什么作用?是不是可有可无?,2.无机盐对我们的健康这么重要,在生活中我们常吃哪些食物来守护身体的健康呢?查阅教材P38-39页的食物成分表,找出几种无机盐含量较高的食物,完成P29页表1
2、的填写。,阅读维生素C的药品说明书,了解维生素C的特点。,维生素的作用是如何被发现的?快速阅读教材P23页的故事,并简单概括。,各种营养物质对人体的作用是不同的。请完成课后练习第2题。,请阅读“想一想,议一议”,给宇航员带到太空的食物中,至少含有哪些成分?为什么?,通过这两节课的学习,对你以后选择食物的种类有哪些启示?大家畅谈收获与感想,学以致用。,食物中营养物质的作用,糖类主要的供能物质 蛋白质建造和修复身体的主要物质 脂肪备用的能源物质,维生素,缺维生素A:夜盲症 缺维生素B1:神经炎,脚气病 缺维生素C: 坏血病 缺乏维生素D:佝偻病,骨质疏松,主要有机物 提供能量,无机盐,缺铁贫血 缺钙佝偻病,骨质疏松 缺磷贫血,骨痛 缺锌发育不良,味觉障碍 缺碘地方性甲状腺肿,水 占体重的6070,不提供能量 不可替代 却之不可,有机物,无机物,谢 谢 欣 赏,