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1、人类重要的营养物质习题选择题1“绿色化学”是一个日渐为人们所熟悉的社会概念，绿色食品的基本标准是()香甜可口无污染表面呈绿色无化学添加剂有营养价值ABCD全部2科技文献中常出现下列词汇，其中与相关物质的颜色并无联系的是()A赤潮B绿色食品C白色污染D棕色烟气3发展绿色食品，避免“白色污染”，增强环境意识，是提高人类生存质量的重要措施，请回答：(1)通常所说的“白色污染”是指()A冶炼厂的白色烟尘B石灰窑的白色粉尘C聚乙烯等白色塑料垃圾D白色建筑废料(2)倡导“免纸贺卡”“免用一次性木筷”的出发点是()A减少个人经济负担B节约木材，保护森林C减少固体垃圾D移风易俗(3)你推测一次性餐具目前有发展
2、前景的是()A瓷器餐具B淀粉餐具C塑料餐具D纸木餐具4蛋白质的描述正确的是()A单质B氧化物C酸D高分子化合物5蛋白质被人体吸收后，最终的产物除了尿素、二氧化碳以外还有()A氨基酸B糖类C维生素D水6有关于酶的描述错误的是()A酶是一种重要的蛋白质B酶在人体内是生物催化剂C酶的催化是有专一性的D人体内的酶是在酸性条件下催化效果最佳7糖类物质主要存贮在很多物质中，下列物质中不含有糖类物质的是()A马铃薯B麦C稻谷D醋8有关维生素的说法错误的是()A缺乏维生素A会引起夜盲症B缺乏维生素C会引起坏血病C缺乏维生素多吃蔬菜和水果来补充D维生素在人体内需要量很少，作用不太大9下列有关甲醛(CH2O)的说法错误的是()A甲醛水溶液(福尔马林)会使蛋白质变质B甲醛中碳、氢、氧三种元素的质量比为121C甲醛是由甲醛分子构成的D每个甲醛分子是由一个碳原子、两个氢原子和一个氧原子构成的
