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1、第十单元酸和碱课题2酸和碱的中和反应第1课时中和反应 素材一新课导入兴趣导入 教师演示“小猫捉迷藏”，老师先用装有稀氢氧化钠溶液的喷壶对着一张白纸(事先用酚酞溶液在上面画了一只猫)上喷，出现猫图；然后再用装有稀盐酸的喷壶去喷，猫图消失。情景导入 好多家庭都会买皮蛋吃，但也有人不喜欢吃皮蛋，林红就是其中之一，每次吃皮蛋她都露出痛苦的表情，以后就拒绝吃皮蛋。天看到饭桌上又摆着皮蛋，林红噘起了小嘴，这时，刚学了化学的林刚(林红的哥哥)笑着说：“你按照我的方法吃，保证你觉得好吃，吃了还想吃。”你知道林刚用什么方法解决了这个问题吗？ 情景导入 师 同学们，夏天被蚊虫叮咬后是什么感觉？你们是采用什么方法消
2、痛止痒的呢？生 有的说用花露水，有的说用肥皂泡等。师 不错，你们知道为什么吗？蚊虫在人体内分泌出的蚁酸能与肥皂中的碱发生化学反应，那么其他的酸和碱之间是否也能发生化学反应呢？发生的究竟是什么反应呢？今天我们就来学习一下。 素材二教学建言建言1 中和反应的概念及应用(1)将演示实验改成学生分组实验，并且增加探究实验内容。学生实验1：向氢氧化钠溶液中滴入稀盐酸。问题1：氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸无现象，二者是否发生了化学反应？问题2：如何设计实验证明它们是否发生了化学反应？学生实验2：向滴有酚酞的氢氧化钠溶液中加入稀盐酸。问题3：你看了到什么现象？它们是否发生了化学反应，你的依据是什么？学生实验3：
3、如何证明氢氧化钠溶液与稀盐酸恰好完全反应？问题4：反应过程中为什么要慢慢滴入稀盐酸且不断搅拌？问题5：你如何判断二者恰好完全反应，你的判断依据是什么？学生实验4：向分别盛有氢氧化铜和氢氧化钠溶液的试管中加入稀盐酸。问题6：你看到了什么现象，你能得出什么结论？(2)概念突破中和反应是：酸碱盐水。通过练习突破。如：下列反应属于中和反应的是()A一氧化碳还原氧化铜B二氧化碳通入澄清石灰水中C碳酸钙与稀盐酸反应 D硫酸与氢氧化钠反应易错点突破：a.二氧化碳与氢氧化钠溶液或氢氧化钙溶液反应、氧化铁与盐酸反应不是中和反应的原因是什么？b中和反应生成盐和水，生成盐和水的都是中和反应，对吗？为什么？建言2 自
4、制“酸碱中和反应演示器”(1)制作材料5 mL塑料注射器管一支，30 mL注射器推杆两支，废旧仪器小底座一个，输液器附带的小橡胶帽一个，硬质塑料片一块，带螺母的小螺杆5根。(2)制作方法在硬质塑料片一端钻一个比5 mL注射器口径稍大一点的圆孔，使其能灵活插放5 mL注射器；将硬质塑料片4角打磨成椭圆形，用一根带螺母的螺杆将其固定在支柱上端，即制成插放5 mL注射器的横板。用两根带螺母的螺杆将两个30 mL注射器推杆在推柄处固定，即制成横板支柱。用两根带螺母的螺杆将横板支柱下端固定在废旧仪器小底座上，并将带有小橡胶帽的5 mL注射器插入横板的圆孔中，使其与水平面垂直。(3)实验步骤及现象如图所示
5、，用提前准备的带有针头的小注射器向5 mL注射器管内加入约2 mL氢氧化钠溶液。用微小注射器管吸入少量的紫色石蕊溶液，并向5 mL注射器管中的氢氧化钠溶液中滴入12滴紫色石蕊溶液，观察到溶液由无色逐渐变为蓝色(紫色石蕊遇碱变为蓝色，pH7)；然后，用另一支带有细导管的小注射器管吸入约2 mL稀盐酸并将其加入到5 mL 注射器管中，可观察到蓝色逐渐褪去，直至溶液变为紫色，这说明酸碱溶液发生了中和反应(中和滴定点pH7，较难达到)；当溶液变为紫色时再继续滴加少量稀盐酸，可观察到溶液由紫色变为红色(紫色石蕊遇酸变为红色，pH7)，说明溶液中稀盐酸过量。实验结束，取下5 mL注射器管下端的橡胶帽，处理
6、掉反应后的溶液，并用蒸馏水冲洗几次，晾干后储存。(4)注意事项在用小注射器管吸入稀盐酸时，应用45 cm的一段输液针头后端的细导管代替针头，以防稀盐酸与金属针头发生化学反应。为了使实验能接近或达到中和滴定点，氢氧化钠溶液和稀盐酸的浓度应尽量小一些。 素材三视频资源视频1 氢氧化钠溶液和盐溶液的反应视频2 稀硫酸跟碱的反应详见光盘内容。 素材四板书设计设计1一、概念：酸与碱作用生成盐和水的反应二、实质： H与OH结合成H2OHOH=H2O三、应用1. 在土壤中加入酸性或碱性物质，调节土壤的酸碱性2. 工业上处理废水3. 生活中治疗胃酸过多、减轻蚊虫叮咬引起的痛痒等设计2设计3 素材五课后“练习与
7、应用”变式题1.1题(2)、4题变式 某同学用pH试纸测定溶液的酸碱度，下列操作或结论正确的是()A先用pH试纸直接蘸取待测溶液B先用水润湿pH试纸再测定溶液的酸碱度C用pH试纸测得石灰水的pH5D用pH试纸测得盐酸的pH1答案 D21题(3)变式 下列实际应用中，利用中和反应原理的是()用氢氧化钠溶液洗涤石油产品中的残余硫酸用碳酸氢钠治疗胃酸过多用熟石灰改良酸性土壤用稀氨水涂抹在蚊子叮咬处(分泌出蚁酸)止痒ABCD解析 D硫酸与氢氧化钠、土壤中的酸与熟石灰、蚁酸与氨水发生的都是酸和碱的中和反应；碳酸氢钠与胃酸发生的是盐和酸的反应，不是中和反应。32题变式 下列食物的近似pH如下，其中酸性最强
8、的是()A鸡蛋清7.68.0 B柠檬2.22.4C西红柿4.04.4 D牛奶6.36.6答案 B45题变式 人体胃酸过多会引起胃病。下图为某抗酸药包装标签上的部分文字，请回答下列问题。(1)Al(OH)3的相对分子质量为_。(2)经测定，每片该抗酸药实含氢氧化铝234 mg。计算一片该抗酸药可消耗7.3%的盐酸多少克(请写出计算过程)。答案 (1)78(2)4.5 g解析 (1)物质的相对分子质量等于物质中各原子的相对原子质量之和，所以Al(OH)3的相对分子质量为27(161)378。(2)设一片该抗酸药可消耗7.3%的盐酸的质量为x，则：3HClAl(OH)3=AlCl33H2O1095
9、78x7.3% 234103 g解得x4.5 g 素材六教材参考答案教材P61讨论参考答案(1)吃完东西残留在口腔中的食物会使口腔内呈弱酸性，因此必须使用带有弱碱性的牙膏刷牙，以中和口腔中的酸。(2)蒸馒头时碱放多了要给蒸锅的水里加些醋。(3)果蔬多为碱性食物，肉、饭等多为酸性食品，所以饮食均衡有利于调节人体的酸碱性。教材P62实验109参考答案 pH酸碱性稀盐酸pH1酸性pH7稀硫酸pH1酸性pH7氯化钠溶液pH7中性pH7教材P63实验1010参考答案pH酸碱性pH酸碱性橘汁34酸性汽水34酸性糖水7中性自来水67偏酸性牛奶67偏酸性唾液67偏酸性番茄汁45酸性草木灰水11碱性肥皂水10碱
10、性洗洁精1213碱性苹果汁3酸性白醋23酸性注意：pH大小与溶液浓度有关。教材P64探究参考答案1一般情况下，洗发水的溶液呈弱碱性。2一般情况下，洗发剂显弱碱性，能够帮助头发的毛鳞片打开，彻底清洁的同时还能够吸收营养，但容易腐蚀头发；护发剂显弱酸性，用过洗发剂后再用护发剂可以中和头发中残余的洗发剂，并能够关闭头发的毛鳞片，使头发顺滑。3碱性溶液能与油脂发生反应，从清洁效果看，碱性去污效果好，但容易腐蚀头发，因此可选用弱碱性洗发剂，再选用弱酸性护发剂。教材P65调查与研究参考答案连续收集35次雨水，记录收集的时间，并及时测定雨水的pH，绘制时间pH关系图，对雨水的酸碱度作出判断。若为酸雨，根据生
11、活所在地的工厂分布、交通、气候等因素分析原因，并提出防治的合理建议。教材P65练习与应用参考答案 1(1)酸红碱红(2)pH试纸玻璃棒pH试纸标准比色卡(3)Al(OH)33HCl=AlCl33H2O稀盐酸Mg(OH)22HCl=MgCl22H2O先将含有盐酸的废液倒入废液缸中，加碱溶液中和酸碱中和2.A3方法一：取少量河水样品于试管中，滴加23滴酚酞溶液，若溶液变红，则说明河水已被碱性溶液污染。方法二：在洁净的白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸，用玻璃棒蘸河水样品滴到pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，若读出该溶液的pH7，则说明河水已被碱性溶液污染。治理措施：向被污染呈碱性的河水中
12、加入适量的酸性溶液中和。4(1)雨水的pH小于5.6，属于酸雨。在测定期间酸性增强。(2)造成酸雨的原因主要是SO2，来自硫酸厂的废气和燃煤过程中产生SO2，SO2与水和氧气作用后可以生成H2SO4，使雨水呈酸性。可采取的措施：燃煤脱硫，减少煤的使用量，使用优质无硫煤或开发使用新能源。57.35 g 素材七能力培优【培优训练题】1（广东初赛） 下表为家庭中一些常见物质的pH。 物质食醋牙膏食盐水肥皂水火碱液pH3971013有些昆虫如蜜蜂、蚂蚁等叮咬人时，会向人体注入一种叫蚁酸（具有酸的性质）的物质，使皮肤发红、瘙痒，甚至疼痛，要消除这种症状，可在叮咬处涂上下列物质中的（ ）A牙膏或肥皂水 B
13、食盐水C火碱液 D食醋2（全国复赛） 2008年诺贝尔化学奖授予钱永健等发明的绿色荧光蛋白标记技术，这项发明为细胞生物学和神经生物学的发展带来一场革命，对我们理解绿色荧光蛋白如何发光作出了贡献。绿色荧光蛋白分子中含有氨基（NH2，具有碱的性质）和羧基（COOH，具有酸的性质）。该分子具有的性质是（ ）A只能与硫酸反应，不能与氢氧化钾反应B只能与氢氧化钾反应，不能与硫酸反应C既能与硫酸反应，又能与氢氧化钾反应D既不能与硫酸反应，又不能与氢氧化钾反应3（全国复赛）用石灰浆涂抹墙壁,一段时间以后,涂层表面物质的pH小于其内层物质的pH。下列化学方程式可以解释这一现象的是（ ）ACa(OH)2+CO2= CaCO3+H2O BCaO+H2O = Ca(OH)2CCaCO3CaO +CO2 D2HCl+Ca(OH)2= CaCl2+2H2O【情景创新题】4（原创题） 新华网沈阳2013年3月3日电，3月1日15时许，位于朝阳市建平县义成功乡房申村一硫酸储存罐突然发生破裂，导致约2000立方米硫酸泄漏。造成7人死亡。事故发生后有关部门调来100袋氢氧化钠对泄漏浓硫酸进行中和。十多名消防队员随后用水枪喷射稀释液体，稀释过程中冒出大量白雾。请根据材料回答下列问题：（1）消防队员对泄漏的浓硫酸采取了“先中和，后用水稀释”的处理方法。下列是对此方法的目的的解释，其中错误的是
