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1、课题1 溶液的形成【教学目标】1、知识与技能:(1)了解溶液、溶质、溶剂的基本概念;了解溶液的一般用途。(2)了解溶质溶解时溶液温度的变化。(3)了解一些常见的乳化现象;2、过程与方法:培养学生观察问题、分析问题的能力;培养学生的自学能力3、情感、态度与价值观:培养从平凡的事物中发现问题并求甚解的良好学习品质。【教学重、难点】溶液的概念及溶液、溶质、溶剂的关系【教学方法】实验、分析讲解相结合【教学准备】1、课件2、实验及相关器材【教学设计】引入课题我们发现,在严寒的冬天,水容易结成冰,而盐水却不容易结冰,这是为什么呢?因为盐水是溶液,是混合物。那么什么是溶液,溶液是如何形成的呢?本节课我们就来
2、学习课题1 溶液的形成 板书课题1溶液的形成 讲解下面请大家探究溶液是如何形成的?实验 将蔗糖溶解在水中提问现在能看见蔗糖吗?学生回答 不能设问为什么蔗糖会消失呢?讲解蔗糖溶于形成的混合物就是蔗糖溶液。蔗糖溶于水中,在水分子的作用下以分子状态扩散,最终均一地分散到水分子中间形成溶液提问如果水分不蒸发,温度不改变,蔗糖与水以及氯化钠与水都会不会分离?学生回答不会提问如果从小烧杯取出部分蔗糖溶液,与剩下的溶液相比它们的甜度、浓度、密度是否一样?学生回答一样讨论请大家相互应怎样来定义溶液?板书一、溶液1、定义:一种或几种物质分散到另一物质里,形成均一的,稳定的混合物讨论请大家相互讨论分析一下溶液有什
3、么特点?学生讨论思考投影溶液的特点:稳定性 均一性投影思考:1、溶液一定是无色的吗?2、均一、稳定的液体一定溶液?3、溶液一定液体吗?提问通过刚才的学习我们已经知道蔗糖和水组的体系都称做溶液,那么蔗糖溶液是由哪几部分组成的?其中哪种物质被溶解?学生回答:由蔗糖和水两部分组成,其中蔗糖被溶解了。讲解被溶解的物质是溶质,能溶解其物质的物质是溶剂。板书2、溶液的组成 溶质: 被溶解的物质投影2、溶液的组成 溶剂:能溶解其物质的物质提问我们已经知道溶液是溶质和溶剂组成,那么应怎样来命名溶液呢?讲解若溶质是A,溶剂是B,则可把溶液命名为A的B 溶液;若B是,水可省略,又可命名为A溶液。提问蔗糖溶于水,溶
4、质是蔗糖,水是溶剂,则该溶液可叫做什么?又可叫做什么?设问若我们知道了溶液的名称,又怎样知道溶液中溶质和溶剂分别是什么?投影一般:固体、气体溶于液体,固体、气体是溶质,液体是溶剂; 液体溶于液体时,量少的是溶质,量多的是溶剂,如果有水,水是溶剂。投影练习:说出下列溶液中的溶质和溶剂氯化钠溶液 高锰酸钾溶液 硝酸钾溶液 碘酒 氯化氢的水溶液(俗称盐酸)白磷的二硫化碳溶液设问在日常生活中我们知道,水能溶解很多物质,是一种最常用的溶剂,那么是不是所有物质都能在水中溶解,其它物质能不能作为溶剂?溶质只能是固体吗?下面请大家完成实验9-2。学生活动注意观察实验现象并将现象记录下来,思考。学生水中并不能溶
5、解所有物质学生除了水其它物质也作为溶剂学生溶质不只是固体,液体也可作为溶质讲解通过上述实验,我们知道,水中并不能溶解所有物质,除了水其它物质也作为溶剂;例如,汽油、酒精等物质也可以做溶剂,汽油能溶解油脂,酒精能溶解碘。讲解通过上述实验,我们知道溶质不只是固体,液体也可作为溶质,同样气体也可作为溶质,例如将氯化氢氧化通入水中可得氯化氢氧化的水溶液,也叫盐酸;同一溶剂中溶质可以是一种也可是多种。提问溶质溶解时常伴随着温度的改变,我们怎样才能知道温度发生了改变?请大家相互讨论。讲解下面请大家完成课本29页探究,探究溶质溶解时温度的改变。板书二、溶解时的吸热和放热现象提问加入氢氧化钠固体的试管外壁温度
6、是升高还是降低?提问加入硝酸铵固体的试管外壁温度是升高还是降低?提问加入氯化钠固体的试管外壁温度是升高还是降低?学生回答提问溶质溶解过程中,什么情况下表现为放热或吸热?什么情况下表现为溶液的温度升高或降低?(请大家结合实验,阅读课本,回答问题)学生阅读课本,并回答问题提问如何把油污除去?学生讨论回答用汽油或洗涤剂讲解下面请大家完成实验9-4,探究洗涤剂和汽油去除油污的原理。学生实验,并思考提问实验(1)所得的混合物是否稳定、均一?是不是溶液?回答不稳定、不均一,不是溶液讲解小液滴分散到液体里形成的混合物是乳浊液投影三、乳浊液定义:小液滴分散到液体里形成的混合物板书三、乳浊液特征:不稳定、不均一
7、提问实验(3)说明了洗涤剂具有什么功能?(请大家结合实验,阅读课本,回答问题)阅读课本,回答。比较区别并思考原因。学生讨论,回答学生实验,并思考。提问洗涤剂和汽油除去油污的原理分别是什么?小结学完本课题你应该知道:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物就是溶液。能溶解其它物质的物质叫做溶剂;被溶解的物质叫做溶质。溶液有广泛的用途。溶质在溶解过程中,有的放出热量,有的吸收热量。小液滴分散到液体形成的混合物叫乳浊液【巩固练习】 随堂练习1、将下列物质分别放入水中,不能形成溶液的是( )A食用油B酒精C食盐D酒精 2、下列关于溶液特征的叙述中不正确的是 ( )A溶液都是澄清、透明、无色的B当外界条件不变时,溶液长期放置溶质不会从溶液里分离出来C一种溶液中各部分的浓稀和性质都是一样的D溶液是均一、稳定的纯净物3、某同学喝一杯糖开水,第一口与第二口“甜度”相同,这说明溶液是( )A混合物 B澄精的 C均一的 D稳定的4、某一杯食盐水,若上部的密度为a克/厘米3,则下部的密度是( )A大于a克/厘米3 B等于a克/厘米3C小于a克/厘米3 D无法判断5、溶液一定符合下列条件中的 ( ) A由两种或两种以上的物质形成 B溶质一定是固体C溶质一定被分散成单个分子或离子 D溶质被分散成许多分子集合成的小颗粒或小液滴E溶液均一、稳定 F溶液无色