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1、溶液的形成第1课时教学目标【知识目标】1认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念，认识溶液的基本特征并能分辨典型溶液中的溶质和溶剂。2知道一些常见的乳化现象。3通过实验探究认识物质溶解过程中都伴随能量变化。4知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有重要的应用。5通过搭建支架的方法，让学生逐步形成构建概念的能力。6通过动手实验过程，提高学生掌握从实验中提取信息的能力和学会“比较分析”的方法。7培养学生的合作精神及实事求是的科学态度。 教学重难点【教学重点】1溶液的形成及特征、物质溶解过程中的能量变化。2认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。【教学难点】1从微观上认识溶液。2理解溶质、溶剂、溶液三者的
2、辩证关系。 教学过程 教学过程教师活动学生活动教学意旨引入课题展示无土栽培，提出使用的其中一种蕃茄的营养液从而引出本节学习的内容溶液。思考、回答问题用新型的栽培技术，激发学生探知问题和学习的兴趣，引入课题。【板书】第一单元 溶液（投影）第一节 溶液的形成一、溶解的过程活动天地1-1指导学生实验观察食盐与50毫升水混合时发生的现象。观看溶解的微观过程；注：可播放动画“氯化钠的溶解”。分组实验培养学生动手能力及观察能力。启发引导学生分析讨 论问题1：食盐颗粒为什么不见了？问题2：想一想，这杯食盐水的上部、中部和下部任意一处，是否一样咸？问题3：如果把食盐水密封，保存一个月、一年、两年你猜测食盐颗粒
3、会不会从中析出来？分析、思考、讨论。培养学生观察能力，实事求是的科学态度教育。【板书】结论（投影）1溶液的定义： 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的，稳定的混合物。2溶液的特征：均一性、稳定性、透明混合物。归纳得出结论。巩固加深理解记忆。拓展视 野问题1溶液有没有颜色呢？2均一、透明、稳定的液体的溶液一定是溶液吗？回答问题联系生活实际巩固知识 教学过程教师活动学生活动教学意旨课堂练习1思考回答问题巩固知识点【板书】3溶液的组成溶质：像氯化钠这种被溶解的物质叫溶质。溶剂：像水这种起溶解作用的物质叫做溶剂。溶液的命名：某溶质的某溶剂溶液。举例：氯化钠的水溶液。分析理解溶液的组成。分析理解
4、溶液的组成并命名。启发引导学生分析讨 论问题1：100 mL酒精溶于100 mL水中是否能得到200 mL酒精溶液？问题2： 100g酒精溶于100g水中是否得到200g酒精溶液？注：可播放视频“乙醇在水中的溶解”观看视频并回答问题。对比体积和质量，加深理解和记忆。拓展实验【板书】V溶液 V溶质+ V溶剂m溶液 = m溶质+m溶剂启发引导学生得出结 论问题：实验中的溶质和溶剂分别为什么？课堂练习2问题：如何确定溶质和溶剂？小组讨论回答问题得出结论根据生活实例，巩固认识启发引导学生得出结 论【板书】结论（投影）【板书】4.溶质和溶剂的确定A溶质可以是固体、液体和气体。B一般固体或气体溶解于液体中
5、，液体为溶剂。C当溶液中有水存在时，不论水量的多少，水都是溶剂。D两种液体互溶，溶液中无水存在时，量多的一种叫溶剂，量少的叫溶质。E若有溶液参加的化学反应，反应后的生成物为溶质，水做为溶剂。F不指明溶剂的溶液，一般指的水溶液。小组讨论回答问题得出结论回答问题根据生活实例，巩固认识。实验探究1-1指导学生实验1.取两只小烧杯，分别加入50 mL水，用温度计测量水温（T1）。2.向一只小烧杯中加入约5g氢氧化钠固体，搅拌，测量溶液的温度（T2）。3.向另一只小烧杯中加入约5g硝酸铵固体，搅拌，测量溶液的温度（T3）。注：可播放视频“溶解时的吸热或放热现象”。分组实验填写实验记录。培养学生动手能力及
6、观察能力。启发引导学生得出结 论【板书】吸收热量放出热量，溶液温度降低 如NH4NO3吸收热量放出热量，溶液温度升高 如：NaOH吸收热量放出热量，溶液温度降低 如：NaCl归纳得出结论。巩固加深理解记忆。溶液的用途引导学生观察视频问题：溶液在生产和科研中具有广泛的用途，与人们的生活息息相关，联想生活中的事例，谈谈溶液的用途（可播放视频“溶液的用途”）讨论、思考回答问题。联系生活实际巩固知识。交流共享指导学生看教材说说看，日常生活中有哪些事例分别运用了分离、提纯、混合等手段。看教材、讨论、回答问题。二、乳化作用提出问题，引出乳化作用。生活中衣物上的油污为什么不能用水洗掉呢？学生思考联系生活实际
7、，引出下文。活动天地12指导学生实 验1向一支试管中就加入少量的水，然后向试管中滴入两滴食用油，用力振荡，观察现象，静止一段时间，再观察现象。2.向另一支试管中加入约1/3体积的汽油，重复上述操作，观察现象。3在步骤1中的试管里加入几滴洗洁精，用力振荡，观察现象。注：可播放视频“乳浊液的形成和乳化现象”分组实验填写实验记录。引导学生自己探究得出结论巩固记忆问题：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？引导学生自己探究得出结论巩固记忆灵活运用知识的能力拓展视 野【板书】结论（投影）二、乳化1乳浊液定义：小液滴分散到液体里形成的混合物。特征：状浑浊液体，不稳定，不均一，液体分层。讨论，回答问题问题：加入洗涤剂后的现象及原理。【板书】结论（投影）2乳化：定义：乳化剂：特征：问题：洗涤剂和汽油都能洗掉油污，原理是否相同？总结 课堂小结。作业1课堂练习2课后习题1、2、3、4。
