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1、金锄头农业技术库葡萄的简易贮藏 一、贮前处理（一）采前喷药。盛花期喷 1000倍液矮壮素，采果前 20天喷 1500倍液甲基托布津，采前 35 天再喷 10000倍液萘乙酸，以防止裂果、落果，增进果实着色，提高糖分和防止发生孢霉病、赤霉病和白腐病。（二）果实采收。选用晚熟耐贮的红地球、黑提、黑莲子、黑奥林、大宝、巨峰等品种，不用早熟和中熟品种。果实要充分成熟，色泽好，果粉多，皮较厚，韧性强，含糖高，味香浓，耐贮藏。要在露水干后采收。采收和贮藏过程中，要轻拿轻放，以免碰破果粒和擦掉果粉。（三）散热预冷。将采回来的果穗，剔除损伤果和病虫果，修去不整齐的穗尖和副穗，用熔化的蜡涂果梗的剪口后，摊放在通
2、风透气良好的冷凉室内的草席上，23 天散热后预冷再行贮藏。二、贮藏方法（一）冷库贮藏。在果箱的底板和四周衬上 34 层软纸，放入 米厚的薄膜压制成的贮藏袋，装入经过散热预冷的果穗，每袋 1015 公斤，袋内放一片二氧化硫防腐剂，封扎袋口，有条不紊地将果箱码在库内。也可在库内竖柱搭架，架上每隔 30厘米穿担搭竿，竿上铺细竹帘或草席，把果穗挨串平放帘上，每层放果穗一层，以免压伤果粒。（二）地窖贮藏。地窖的建筑与苹果窖相同，先把窖内清扫干净，喷 1000倍液菌毒清消毒。在果箱上每隔 1215 厘米纵放一根竹棍，把果穗挨串悬挂棍上，然后移入窖内码垛，高 3层为宜，然后封窖。也可在窖的两边分别竖柱搭架，
3、分屋放竿、层距 3035 厘米，竿距 1520 厘米，把果穗悬挂在竿上，穗距45 厘米，以 4层为宜。（三）膜袋贮藏。用 米厚的聚乙烯膜，压制成长 40厘米、宽 30厘米的小袋，每袋挂果 公斤，扎好袋口，放入底上垫有 45 厘米厚锯末或碎稻草的浅筐中，每箱只摆一层果，将箱放入冷凉室内或贮藏库内。检查时可搬动木箱，但不能开袋，一旦开袋，袋内氧气骤然增多，就很难继续贮箱了。（四）瓦缸贮藏。用高 70厘米、腰径 6070 厘米的瓦缸，冼净后缸口朝下阴干，底上垫 3层洁净软纸，放入果穗 23 层，厚约 25厘米，再放入井字形木架卡在缸的腰部，架上铺膜或软纸，且须每隔 810 厘米见方打一个 1厘米大的小孔，以利透气，膜上再放果穗 12 层，高 1520 厘米，将缸放入冷凉室内，前期不封口，1 个月左右用纸封口加盖。天气转暖后，白天关闭通风和窗门，晚上打开，以降低室温，可贮藏至次年春节。开缸后必须一次处理完，绝对不能再封缸，以免缸中氧气增多而变质。三、贮后管理（一）定期检查。贮藏后，每隔 1520 天检查 1次，调整温湿度，使温度和湿度分别保持在 03和 85%90%内，过高或过低，过干或过湿，都不利于贮藏。（二）燃硫防腐。在贮藏库（室）内库容每立方米燃硫 20克的需硫量，每隔10天燃硫一次，杀菌防腐。专利查询
